Fuente: Vasiliy, AdobeStock Un excelente aperitivo para la cerveza, un plato principal para acompañar, un complemento para ensaladas y un snack saludable: todo esto son los camarones fritos en sartén. Por supuesto, puedes simplemente ponerlos en aceite caliente y dorarlos durante unos minutos, pero queremos ofrecerte opciones más interesantes. ¡Estamos seguros de que en esta selección encontrarás la receta que más te guste!
1. Camarones fritos en tempura
Fuente: great-cook.ruUna tempura crujiente perfecta, rápida e increíblemente sencilla.
Necesitarás: 200 g de camarones, 1 huevo, 3 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Hierve los camarones crudos durante un par de minutos en agua hirviendo, o simplemente pela los camarones cocidos y congelados. Bate los huevos con las especias. Sumerge los camarones en el huevo, luego en la harina y fríelos en abundante aceite en una sartén.
2. Camarones fritos empanizados
Fuente: youtube.comEsta es una excelente receta para camarones grandes, como los langostinos.
Necesitarás: 250 g de camarones pelados, 100 g de pan rallado, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de salsa de soja.
Preparación: Marina los camarones en salsa de soja durante 15 minutos. Pásalos por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Fríe los camarones en abundante aceite hasta que estén dorados.
3. Camarones fritos con ajo y salsa de soja
Fuente: vsegdavkusno.ruAntes de servir, te recomendamos rociar los camarones con jugo de limón y espolvorearlos con hierbas picadas.
Necesitarás: 500 g de camarones, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de mantequilla, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Pela completamente los camarones y fríelos en aceite vegetal a fuego alto durante 1-2 minutos. Agrega el ajo picado y la mantequilla, y después de otros 10 segundos, vierte la salsa de soja y sazona al gusto. Cocina los camarones durante 2-3 minutos más.
4. Camarones fritos con ajo y mantequilla
Fuente: novochag.ruIncreíblemente dorados, sabrosos y aromáticos, ¡un aperitivo perfecto para todos!
Necesitarás: 700 g de camarones, 100 g de mantequilla, 4 dientes de ajo, 40 g de chalotas, 20 ml de jugo de limón, 5 g de ralladura de limón, 20 g de perejil, especias.
Preparación: Derrite la mantequilla en una sartén y saltea la cebolla picada con el ajo durante un par de minutos. Agrega las especias y los camarones. Cocina todo junto durante 3-4 minutos más. Agrega la ralladura, el jugo de limón y el perejil picado, mezcla y retira del fuego.
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5. Camarones fritos con lima
Fuente: koolinar.ru¡Cocina los camarones con lima, no con limón, y el sabor familiar cobrará vida con nuevos matices!
Necesitarás: 300 g de camarones, 1 cucharada de aceite de oliva y mantequilla, 2 cucharadas de jugo de lima, 30 ml de vino blanco, 2 tallos de cebolla verde, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Saltea el ajo picado en ambos tipos de aceite durante unos 30 segundos, agrega los camarones pelados y fríe durante 2-3 minutos más. Vierte el vino, el jugo de lima y las especias, y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos más. Retira los camarones del fuego y espolvorea con cebolla verde picada.
6. Camarones fritos en salsa teriyaki
Fuente: attuale.ruPara prepararlos más fácil y rápido, usa teriyaki ya preparado.
Necesitarás: 600 g de camarones pelados, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de salsa teriyaki, especias.
Preparación: Fríe los camarones por ambos lados en una sartén con aceite caliente, sazona, agrega el ajo machacado y la salsa teriyaki. Fríelos durante 1 minuto más, revolviendo, y retira del fuego.
7. Camarones fritos con hierbas en sartén
Fuente: cooku.ruUsa varios tipos de hierbas y, si lo deseas, agrega un par de pizcas de romero o tomillo.
Necesitarás: 70 g de mantequilla, 500 g de camarones, 2-3 ramitas de eneldo, perejil y cilantro, 0,5 cucharadita de jugo de limón, especias.
Preparación: Derrite la mantequilla en una sartén y agrega los camarones pelados. Fríelos durante un par de minutos, sazona y cocina a fuego lento durante 5 minutos con la tapa puesta. Agrega las hierbas picadas, rocía con jugo de limón y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
8. Camarones fritos con tomates cherry
Fuente: ok.ruLos camarones grandes deben limpiarse no solo de sus caparazones, sino también del tracto digestivo.
Necesitarás: 500 g de camarones, 10 g de romero y tomillo, 100 g de tomates cherry, 100 ml de aceite de oliva, 20 g de ajo, 25 g de albahaca, especias.
Preparación: Pica la albahaca, las hierbas y el ajo, corta los tomates por la mitad, pela los camarones y mezcla todo con el aceite y las especias. Deja reposar durante 10 minutos y luego fríe todo durante 5 minutos en una sartén, revolviendo.
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9. Camarones fritos en salsa cremosa
Fuente: mavink.comLa suave salsa cremosa combina muy armoniosamente con los mariscos, incluidos los camarones.
Necesitarás: 500 g de camarones, 50 g de mantequilla, 250 ml de crema de leche al 20%, 1 diente de ajo, 1/4 de limón, 3 pizcas de pimentón y otras especias al gusto.
Preparación: Fríe los camarones pelados por ambos lados en una sartén con aceite vegetal durante apenas 1 minuto. Calienta la mantequilla por separado, agrega el ajo picado, vierte la crema, sazona la salsa y cocina a fuego lento hasta que espese. Agrega los camarones, cocina a fuego lento durante un minuto más y rocía todo con jugo de limón.
10. Camarones fritos en crema y salsa de soja
Fuente: catchsuccess.ru¡Otra excelente variación de la combinación de ingredientes simples!
Necesitarás: 800 g de camarones, 200 ml de crema de leche al 20%, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 dientes de ajo.
Preparación: Pela los camarones, pica el ajo y fríelos juntos durante 3-4 minutos en aceite vegetal. Vierte la crema y la salsa de soja, mezcla y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos más.
11. Camarones fritos en salsa de tomate con queso feta
Fuente: enasui.comUn plato principal completo para una cena romántica o una mesa festiva.
Necesitarás: 800 g de camarones, 150 g de queso feta o mozzarella, 10 g de ralladura de limón, ajo, perejil y tomillo, especias al gusto, 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de pasta de tomate, 6 cucharadas de vino blanco, 1 cebolla, 1 lata de tomates en su propio jugo.
Preparación: Pica la cebolla y fríela en aceite de oliva. Agrega el ajo picado y fríe durante un minuto más. Agrega la pasta de tomate y los tomates enlatados picados, vierte el vino, sazona al gusto y cocina la salsa a fuego lento durante 10 minutos. Pásala por un colador o bátela en una licuadora.
Pela los camarones y fríelos con ralladura de limón a fuego alto en aceite de oliva durante 2 minutos. Vierte la salsa, agrega las hierbas picadas y cocina a fuego lento durante un minuto más. Retira el plato del fuego y espolvorea con queso desmenuzado.
12. Camarones fritos en crema agria en sartén
Fuente: dzen.ruRecomendamos usar crema agria más grasa para que la salsa sea más suave.
Necesitarás: 500 g de camarones, 150 g de crema agria, 2 dientes de ajo, 4 ramitas de hierbas.
Preparación: Fríe el ajo picado en aceite durante 30 segundos. Agrega los camarones pelados y fríe durante unos 3 minutos, revolviendo. Agrega la crema agria, las especias y las hierbas picadas, y cocina a fuego lento hasta que espese.
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13. Camarones fritos con miel
Fuente: pinterest.comEl dulce glaseado de miel realza muchos platos, incluidos los camarones.
Necesitarás: 500 g de camarones, 1 cucharada de miel, 0,5 cucharada de agua, 1/4 de limón, 2 pizcas de hojuelas de chile, especias.
Preparación: Mezcla la miel con el agua, vierte sobre los camarones pelados y deja reposar durante 15 minutos. Fríelos por ambos lados durante un minuto en aceite vegetal y sazona. Rocía con jugo de limón y, si lo deseas, un poco más de miel. Después de 1-2 minutos, retira los camarones del fuego.
14. Camarones fritos en salsa de mostaza
Fuente: vitaplyus.ruQueda igual de delicioso con mostaza picante que con mostaza de Dijon suave.
Necesitarás: 500 g de camarones, 1/2 taza de kéfir, 2 cucharadas de mostaza, 2 dientes de ajo, 0,5 cucharadita de curry, especias.
Preparación: Pela los camarones y fríelos por ambos lados durante un minuto. Vierte el kéfir, agrega la mostaza, el ajo machacado y todas las especias, y cocina a fuego lento durante 10 minutos con la tapa puesta. Luego, destapa y sigue friendo hasta que el líquido se evapore.
15. Camarones fritos en cerveza en sartén
Fuente: darfix.ru¡Son buenos tanto con cerveza clara como oscura, así que elige a tu gusto!
Necesitarás: 500 g de camarones, 100 ml de cerveza, 2 dientes de ajo, 1/2 chile, especias, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Pela los camarones, espolvorea con especias y fríelos hasta que estén dorados por todos lados en una sartén con aceite vegetal. Agrega el ajo picado y el chile, y fríe durante 1 minuto más. Vierte la cerveza y continúa friendo hasta que se evapore parcialmente.
16. Camarones fritos en salsa de tomate y soja
Fuente: mavink.comUn sabor muy intenso y un aroma igualmente intenso, ¿qué más se necesita?
Necesitarás: 500 g de camarones, 2 cucharadas de pasta de tomate, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de hierbas italianas, especias.
Preparación: Fríe ligeramente los camarones en aceite caliente. Agrega la pasta de tomate, la salsa de soja, las hierbas y las especias, y mezcla. Fríe durante 2-3 minutos más, revolviendo. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos más con la tapa puesta.
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17. Camarones fritos en empanizado de coco
Fuente: pinterest.com¡Te contamos cómo preparar el empanizado más original para camarones fritos!
Necesitarás: 500 g de camarones, 3 cucharadas de harina, 80 ml de agua helada, 1 huevo, 60 g de coco rallado, especias.
Preparación: Bate el agua, el huevo y las especias hasta obtener una mezcla homogénea, y agrega la harina a la tempura. Pela los camarones, dejando las colas para mayor comodidad. Sumérgelos en la tempura, pásalos por el coco rallado y fríelos en una sartén por ambos lados.
18. Camarones fritos con piña en sartén
Fuente: wwk.suUna salsa agridulce suave y picante para camarones que encantará a todos.
Necesitarás: 350 g de camarones, 250 g de piña enlatada en cubos, 50 ml de salsa de soja, 100 g de salsa de tomate, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de maicena, 1 cucharadita de jengibre rallado, especias.
Preparación: Pica finamente el ajo y cocínalo a fuego lento con la piña en mantequilla durante 2-3 minutos. Agrega las salsas de soja y tomate, el jengibre y las especias, mezcla y cocina a fuego lento un poco más. Disuelve la maicena en 50 ml de agua, vierte en la salsa y cocina durante 1-2 minutos hasta que espese. Agrega los camarones y cocina todo junto durante 3 minutos más.
19. Camarones fritos en salsa de naranja
Fuente: zhyttia.com.uaLa acidez cítrica picante siempre complementa maravillosamente los camarones.
Necesitarás: 500 g de camarones, 60 g de mantequilla, 3 dientes de ajo, 20 g de perejil, 1 naranja, especias.
Preparación: Pica finamente el ajo y el perejil, exprime el jugo de la naranja y ralla 1 cucharada de cáscara. Fríe el ajo durante medio minuto en mantequilla derretida. Agrega la cáscara, el jugo y el perejil, y cocina durante 3 minutos más. Agrega los camarones pelados, sazona el plato al gusto y cocínalos durante 2 minutos por cada lado.
20. Camarones fritos con huevo
Fuente: dzen.ruSirve los camarones cocidos con arroz hervido o fideos al gusto. ¡Un plato asiático muy interesante!
Necesitarás: 250 g de camarones, 2 huevos, 1,5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharada de jengibre rallado, 150 g de guisantes verdes, 1 zanahoria, 1 manojo de cebolla verde.
Preparación: Bate los huevos, fríe finas tortillas de huevo en una cucharada de aceite, retíralas de la sartén y córtalas en tiras. Mezcla una cucharada de agua, aceite de sésamo y salsa de soja. Calienta otra cucharada de aceite en la sartén y fríe los camarones con jengibre durante 2 minutos.
Agrega los guisantes verdes, la zanahoria rallada al estilo coreano y la cebolla verde picada. Fríe todo junto durante 1-2 minutos más. Vierte la salsa de soja, después de 1 minuto más agrega los huevos, mezcla y retira el plato del fuego.