20 mejores recetas con moras para todos los gustos
Fuente: Esin Deniz, AdobeStockPuede parecer que las moras no son muy adecuadas para fines culinarios. Pero no es así, ya que con ellas se obtienen platos y bebidas simplemente excelentes. Y especialmente buenos son los diversos postres y productos horneados con moras. ¡Aquí tienes una selección de las 20 recetas más deliciosas!
1. Pastila de moras
Fuente: dzen.ruEsta pastila también atrae por su color intenso, casi negro.
Necesitarás: 1 kg de moras, 250 g de plátanos.
Preparación: Tritura las moras con una batidora, pasa la mezcla por un tamiz y mézclala con los plátanos triturados hasta obtener un puré. Vierte la mezcla en las bandejas de un deshidratador eléctrico y seca la pastila hasta 16 horas a 40-50 grados.
2. Mermelada de moras
Fuente: pinterest.comGuarda la mermelada terminada en el refrigerador o envasa en frascos esterilizados para el invierno.
Necesitarás: 1 kg de moras, 500 g de azúcar.
Preparación: Tritura las moras con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega el azúcar, lleva la mermelada a ebullición y cocínala durante media hora a fuego lento, revolviendo.
3. Batido de leche con moras
Fuente: povar.ru¡Todos quedarán encantados con esta bebida de temporada!
Necesitarás: 100 g de moras, 200 ml de leche, 80 g de helado.
Preparación: Lava y selecciona las moras. Coloca todos los ingredientes en una batidora y bate el batido hasta que quede homogéneo.
4. Ensalada con albaricoques y moras
Fuente: mirtesen.ruEnsalada de postre de verano con frutas y bayas frescas.
Necesitarás: 100 g de moras, 4 albaricoques, 100 g de grosella roja, 2 cucharadas de crema agria, azúcar, canela.
Preparación: Selecciona todas las moras y grosellas rojas, y corta los albaricoques en gajos. Para el aderezo, agrega azúcar y canela al gusto a la crema agria.
Platos de pavo: las 20 recetas más deliciosas
5. Postre de requesón con moras
Fuente: postila.ruSe prepara literalmente en unos minutos, ¡pero qué placer!
Necesitarás: 300 g de requesón graso, 200 g de moras, 150 g de leche condensada.
Preparación: Tritura las moras con el requesón en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega azúcar si lo deseas. En copas, coloca una capa de requesón, leche condensada, otra vez requesón y otra vez leche condensada.
6. Moras trituradas con azúcar
Fuente: babushkinadacha.ruUna buena preparación para el invierno para todas las ocasiones, y sin cocción prolongada.
Necesitarás: 1,5 kg de moras, 750 g de azúcar, 3 cucharadas de zumo de limón.
Preparación: Con una batidora o picadora de carne, tritura todo junto hasta obtener una mezcla homogénea y revuelve. Coloca en frascos esterilizados y guarda en un lugar oscuro y frío.
7. Mannik con moras
Fuente: overone.ruLas moras negras o blancas funcionarán igual de bien.
Necesitarás: 1 taza de sémola, 1,5 tazas de kéfir, 1 huevo, 1 taza de moras, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla el kéfir, la sémola, el huevo y el azúcar. Agrega cacao o café instantáneo si lo deseas. Deja reposar la masa durante 1 hora y luego agrega la levadura en polvo. Agrega las moras y hornea el mannik en el horno durante 45-60 minutos a 180 grados.
8. Ensalada con manzana, zanahoria y moras
Fuente: postila.ruUna excelente ensalada vitamínica que gustará especialmente a los amantes de la alimentación saludable.
Necesitarás: 100 g de zanahorias, 100 g de manzanas, 20 g de moras, 1 cucharadita de miel, nueces.
Preparación: Ralla la zanahoria y la manzana. Lava las moras, mezcla todo con cuidado, rocía con miel y espolvorea con nueces picadas al gusto.
Platos en cazuela: 20 recetas rápidas y deliciosas
9. Vino casero de moras
Fuente: pinterest.comEse mismo vino de moras, dulce e increíblemente aromático.
Necesitarás: 1 kg de moras, 500 ml de agua, 5 g de canela, 150 g de azúcar, 100 ml de vino blanco fuerte.
Preparación: Exprime el jugo de las moras, agrega agua, azúcar y canela. Vierte en un frasco y deja fermentar durante 5-6 días. Cuela la preparación, agrega el vino blanco y deja reposar otras 2 semanas. Retira el sedimento, embotella el vino terminado y séllalo.
10. Smoothie de moras y plátano
Fuente: mirtesen.ruEn lugar de agua, también puedes usar cualquier leche vegetal al gusto.
Necesitarás: 2 plátanos, 2 puñados de moras, 1 vaso de agua mineral.
Preparación: Pela los plátanos y lava las moras. Coloca todos los ingredientes en una batidora y bate el smoothie hasta que quede homogéneo.
11. Compota de moras para el invierno
Fuente: zdorovogotovim.ruRecomendamos envasarlo en frascos pequeños para una sola vez.
Necesitarás: 350 g de moras, 70 g de azúcar, 130 ml de agua, 1 pizca de ácido cítrico.
Preparación: Lava las moras y colócalas en un frasco limpio. Prepara un almíbar con agua y azúcar, agrega el ácido cítrico y vierte el almíbar caliente, pero no hirviendo, sobre las moras. Esteriliza la compota durante 8-10 minutos en agua hirviendo y sella.
12. Helado de yogur y moras
Fuente: dzen.ruA diferencia del helado clásico, se prepara en cuestión de minutos.
Necesitarás: 180 ml de yogur griego, 3 cucharadas de leche condensada, 250 g de moras.
Preparación: Selecciona las moras, coloca todos los ingredientes en una batidora y bate hasta que quede homogéneo. Vierte en moldes para helado y congela durante 4-5 horas.
Platos de calabaza: las 20 mejores recetas
13. Pastel de moras
Fuente: pinterest.comUn postre ligero y rápido para el té para toda la familia.
Necesitarás: 80 g de mantequilla, 200 g de azúcar, 200 g de harina, 1 huevo, 100 ml de leche, 5 g de sal, 1 cucharadita de azúcar de vainilla, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, 200 g de moras.
Preparación: Bate la mantequilla blanda con los dos tipos de azúcar y agrega el huevo. Vierte la leche y vuelve a mezclar. Agrega todos los ingredientes secos, mezcla y vierte la masa en un molde. Encima, coloca las moras y espolvorea con 1-2 cucharadas más de azúcar. Hornea el pastel en el horno durante 10 minutos a 180 grados, y luego otros 50-60 minutos a 160.
14. Smoothie de moras con crema
Fuente: okdiario.comAquí no se necesita crema demasiado grasa, un 10% será suficiente.
Necesitarás: 1 taza de moras, 100 ml de crema, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Selecciona y lava las moras. Coloca todos los ingredientes en una batidora y bate el smoothie hasta que quede homogéneo.
15. Licor de moras
Fuente: artcafe-royal.ruEn lugar de coñac, puedes usar vodka, aguardiente u otro alcohol fuerte.
Necesitarás: 1 frasco de un litro de moras, 750 ml de coñac, 300 ml de agua, 350 g de azúcar.
Preparación: Vierte el coñac sobre las moras. Prepara un almíbar homogéneo con agua y azúcar, viértelo también, cierra el frasco y déjalo en un lugar oscuro y fresco durante 2-3 meses. Durante la primera semana, agita el contenido todos los días. Cuela y embotella el licor terminado.
16. Smoothie con moras y kéfir
Fuente: pinterest.comSi quieres que el smoothie sea más sustancioso, agrega un puñado de copos de avena.
Necesitarás: 80 g de moras, 200 ml de kéfir, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Lava y selecciona las moras. Bate todo con una batidora hasta que quede homogéneo. El azúcar se puede reemplazar con miel o edulcorante.
Platos al vapor: 20 recetas increíblemente sencillas y deliciosas
17. Mermelada de moras para el invierno
Fuente: dzen.ruLa mora es una baya muy delicada, por lo que no necesita hervirse durante mucho tiempo.
Necesitarás: 1,5 kg de moras, 1 kg de azúcar, 1 pizca de ácido cítrico.
Preparación: Lava las moras, cúbrelas con azúcar y déjalas reposar un par de horas. Lleva a ebullición, cocina a fuego lento durante 5 minutos y deja enfriar la mermelada. Repite el paso anterior. Cocina la mermelada durante 5 minutos por tercera vez, agrega el ácido cítrico y envasa en frascos esterilizados.
18. Bizcocho con moras
Fuente: thebakerstake.comEste bizcocho es delicioso por sí solo, incluso sin una capa de crema.
Necesitarás: 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 4 huevos, 1 taza de moras.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar con una batidora hasta que estén blancos. Incorpora gradualmente la harina a la masa. Vierte la mitad de la masa en un molde, coloca las moras y vuelve a verter la masa. Hornea el bizcocho en el horno durante 15 minutos a 180 grados, y luego otros 30 minutos a 150 grados. Apaga el horno y deja el bizcocho dentro durante otros 15 minutos.
19. Smoothie de frutas y bayas con moras
Fuente: AdobeStockUna excelente receta de verano con muchas bayas.
Necesitarás: 4 plátanos, 100 g de moras, 100 g de fresas, 50 g de arándanos, 50 g de frambuesas, 1 cucharadita de azúcar de vainilla.
Preparación: Selecciona todas las bayas y pela los plátanos. Tritura todos los ingredientes con una batidora hasta que queden homogéneos.
20. Helado con crema agria y moras
Fuente: passerovka.ruHelado dietético sin azúcar y sin calorías extra.
Necesitarás: 100 g de crema agria, 100 ml de crema de leche al 33%, 2 cucharadas de miel, 300 g de moras.
Preparación: Tritura las moras con una batidora hasta que queden homogéneas. Bate por separado la crema de leche, la crema agria y la miel. Mezcla ambas masas, vierte en un recipiente y congela. Durante las primeras 3 horas, revuelve el helado cada 30 minutos.
Compartir