Fuente: Peredniankina, AdobeStock¿Estás planeando hacer compota de grosella espinosa? Para esa ocasión, tenemos una selección de 20 excelentes recetas para ti. Encontrarás una variedad de opciones con bayas y frutas, así como muchos consejos útiles. ¡Manos a la obra!
1. Compota de grosella espinosa, cereza y grosella roja
Fuente: pro-orehi.ruEs mejor guardar esta compota en el refrigerador.
Necesitarás: 3 l de agua, 300 g de grosella espinosa, 1 taza de grosella roja, 1 taza de cerezas, 250 g de azúcar.
Preparación: Hierve el agua, agrega las grosellas espinosas y las grosellas rojas lavadas y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Apaga el fuego, agrega el azúcar y mezcla. Cubre la compota y déjala enfriar durante 30 minutos.
2. Compota de grosella espinosa con grosella negra
Fuente: mykaleidoscope.ruAjusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
Necesitarás: 2 l de agua, 2 tazas de grosella espinosa, 1 taza de grosella negra, 150 g de azúcar granulada.
Preparación: Lava las bayas y agrégalas a una olla con agua hirviendo. Cocina a fuego lento durante 4 minutos, retira del fuego y agrega el azúcar. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
3. Compota de grosella espinosa de verano con zumo de limón
Fuente: novochag.ruLas grosellas espinosas no se reventarán si cada una se pincha previamente con una aguja.
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella espinosa, zumo de medio limón, 1 taza de azúcar.
Preparación: Hierve el agua, agrega las grosellas espinosas lavadas y cocina a fuego medio durante 4-5 minutos. Vierte el zumo de limón, agrega el azúcar y apaga inmediatamente. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
4. Compota de grosella espinosa con menta y lima
Fuente: vk.comLa lima le da a la compota un aroma increíble y exótico.
Necesitarás: 2,5 l de agua, 3 tazas de grosella espinosa, 1 lima, 4 ramitas de menta, 1 taza de azúcar granulada, sal en la punta de un cuchillo.
Preparación: Escalda la lima con agua hirviendo y córtala en trozos pequeños. Lava la menta y las grosellas espinosas bajo el grifo. Agrega los ingredientes al agua hirviendo, añade sal y cocina la compota durante 4 minutos. Apaga el fuego, agrega el azúcar y cubre durante 20 minutos.
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5. Compota de grosella espinosa, limón y melisa
Fuente: pro-orehi.ruPara un color más intenso, puedes usar grosella espinosa roja.
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella espinosa, 1 limón, 10 g de melisa, 200 g de azúcar.
Preparación: Lava las grosellas espinosas y la melisa, escalda el limón con agua hirviendo y córtalo. Agrega los ingredientes al agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 4 minutos. Apaga el fuego, agrega el azúcar y déjalo tapado hasta que se enfríe por completo.
6. Refrescante compota de grosella espinosa y menta
Fuente: subscribe.ru¡La sal realzará los sabores de otros ingredientes y la compota será aún más deliciosa!
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella espinosa, 10 g de menta, 0,5 cucharadita de ralladura de lima, 150 g de azúcar, sal en la punta de un cuchillo.
Preparación: Lava la menta y machácala ligeramente en un mortero con la ralladura de lima. Lava bien las grosellas espinosas. Transfiere los ingredientes a una olla con agua hirviendo, agrega sal y cocina la compota durante 5 minutos. Apaga el fuego, agrega el azúcar y deja reposar tapado durante 30 minutos.
7. Compota de frambuesa, grosella negra y grosella espinosa
Fuente: 100foto.clubSe puede hacer con bayas congeladas, ¡pero con bayas frescas queda más sabroso!
Necesitarás: 2,5 l de agua, 300 g de grosella espinosa, 1 taza de frambuesas, 1 puñado de grosellas negras, 120 g de azúcar.
Preparación: Agrega las bayas lavadas al agua hirviendo. Cocina a fuego lento durante 4 minutos, apaga el fuego y agrega el azúcar. Mezcla, cubre la compota y déjala reposar durante 20 minutos.
8. Compota de grosella espinosa con stevia
Fuente: receptnapitkov.ruUna excelente receta de compota para diabéticos y para quienes han renunciado al azúcar.
Necesitarás: 3 l de agua, 400 g de grosella espinosa, 1 cucharadita de extracto de stevia.
Preparación: Agrega las grosellas espinosas lavadas al agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 4 minutos. Apaga el fuego, agrega el extracto de stevia y mezcla. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
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9. Compota de puré de grosella espinosa
Fuente: vpuzo.comLas grosellas espinosas restantes se pueden congelar y luego agregar al té.
Necesitarás: 2 l de agua, 500 g de grosella espinosa, 150 g de azúcar, sal en la punta de un cuchillo.
Preparación: Selecciona las grosellas espinosas, lávalas y agrégalas al agua hirviendo. Cocina a fuego lento durante 4 minutos, retira las bayas y pásalas por un tamiz. Mezcla el puré resultante con el caldo, agrega sal, azúcar y hierve durante 1 minuto. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
10. Compota de grosella espinosa con vainilla y pimienta de Jamaica
Fuente: uspeh-dacha.ruUna receta de compota interesante y original para toda la familia.
Necesitarás: 2 l de agua, 400 g de grosella espinosa, vainillina en la punta de un cuchillo, 2 granos de pimienta de Jamaica, 100 g de azúcar granulada.
Preparación: Agrega la pimienta de Jamaica, la vainillina y las grosellas espinosas lavadas al agua hirviendo. Cocina a fuego lento durante 4 minutos, retira del fuego, agrega el azúcar granulada y mezcla. Deja reposar la compota terminada tapada durante 20-25 minutos.
11. Compota de grosella espinosa verde sin azúcar
Fuente: yagodafrukt.ru¡Con miel todo sabe más rico y es más saludable!
Necesitarás: 3 l de agua, 400 g de grosella espinosa verde, 5 cucharadas de miel.
Preparación: Selecciona las grosellas espinosas y lávalas bien. Hierve el agua, agrega las grosellas espinosas y cocina a fuego lento durante 4 minutos. Apaga el fuego, enfría la compota a temperatura ambiente y agrega la miel.
12. Compota de grosella espinosa con canela y clavo
Fuente: kulturveyasam.com¡Pruébalo y te sorprenderás gratamente!
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella espinosa, 1 rama de canela, 3 clavos de olor, 200 g de azúcar.
Preparación: Agrega las especias al agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Agrega las grosellas espinosas lavadas y cocina durante otros 4 minutos. Retira la olla del fuego, agrega el azúcar y déjala tapada durante 20 minutos.
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13. Compota de grosella espinosa con limón y romero
Fuente: okrecept.ruAl servir, agrega cubitos de hielo al vaso de compota.
Necesitarás: 3 l de agua, 400 g de grosella espinosa verde, 1 limón, 3 ramitas de romero, 150 g de azúcar granulada.
Preparación: Escalda el limón con agua hirviendo y córtalo. Lava las grosellas espinosas y el romero bajo el grifo. Agrega los ingredientes al agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 4 minutos. Apaga el fuego, enfría a temperatura ambiente y agrega el azúcar a la compota.
14. Compota de grosella espinosa con cerezas
Fuente: streetfood48.ruUna compota agridulce que refresca perfectamente en climas cálidos.
Necesitarás: 3 l de agua, 400 g de cerezas, 1 taza de grosella espinosa, 250 g de azúcar.
Preparación: Hierve el agua, agrega las cerezas y grosellas espinosas lavadas y cocina a fuego lento durante 4 minutos. Apaga el fuego, agrega el azúcar y mezcla. Deja reposar la compota terminada tapada durante 20-30 minutos.
15. Compota de grosella espinosa con anís
Fuente: slivmk.comGracias a la cocción corta, la compota conservará al máximo todas las sustancias beneficiosas.
Necesitarás: 2 l de agua, 300 g de grosella espinosa, 3 estrellas de anís, 120 g de azúcar granulada.
Preparación: Agrega el anís al agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega las grosellas espinosas lavadas y continúa cocinando durante otros 3 minutos. Retira la olla del fuego, agrega el azúcar y cubre. La compota debe reposar bien.
16. Compota de grosella espinosa roja y cerezas para el invierno
Fuente: povar.ruAsegúrate de lavar las cerezas en agua salada.
Necesitarás: 3 l de agua, 400 g de grosella espinosa roja, 2 tazas de cerezas, 250 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico.
Preparación: Lava las grosellas espinosas y las cerezas y agrégalas a los frascos preparados. Vierte agua hirviendo, cubre con tapas y deja enfriar por completo. Vierte el agua en una olla, agrega el azúcar, el ácido cítrico y cocina a fuego lento durante 1 minuto. Vierte el almíbar caliente en los frascos y sella.
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17. Compota de grosella espinosa y grosella para el invierno
Fuente: spmguild.ruCon el tiempo, el color de la compota se vuelve aún más brillante.
Necesitarás: 3 l de agua, 400 g de grosella espinosa, 1 puñado de grosella roja, 1 puñado de grosella negra, 250 g de azúcar granulada, ácido cítrico en la punta de un cuchillo.
Preparación: Selecciona las bayas, lávalas bajo el grifo y agrégalas a los frascos esterilizados. Vierte agua hirviendo hasta el borde y cubre con tapas. Después de media hora, vierte el agua enfriada en una olla, agrega el azúcar, el ácido cítrico y hierve durante 1 minuto. Vierte el almíbar caliente en los frascos, sella la compota y envuélvela en una manta tibia durante un día.
18. Compota de grosella roja y grosella espinosa para el invierno
Fuente: pro-orehi.ruDespués de que los frascos de compota se enfríen, transfiérelos a un lugar oscuro y fresco.
Necesitarás: 2,5 l de agua, 2 tazas de grosella roja, 2 tazas de grosella espinosa, 120 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico.
Preparación: Selecciona las bayas, lávalas y agrégalas a los frascos esterilizados, llenándolos no más de la mitad. Vierte agua hirviendo, cubre con tapas y déjalos reposar durante media hora. Vierte con cuidado el agua en una olla, agrega el ácido cítrico, el azúcar y hierve durante 1 minuto. Vierte el almíbar de nuevo en los frascos, sella y voltea boca abajo.
19. Compota de grosella espinosa y naranjas para el invierno
Fuente: uspeh-dacha.ruCorta las naranjas en rodajas gruesas o medias rodajas.
Necesitarás: 4 l de agua, 600 g de grosella espinosa, 1 kg de naranjas, 250 g de azúcar, 2 g de ácido cítrico.
Preparación: Selecciona las grosellas espinosas y lávalas bien. Escalda las naranjas con agua hirviendo y córtalas con la piel. Llena los frascos esterilizados con los ingredientes, llenándolos no más de la mitad. Vierte agua hirviendo hasta el borde, cubre con tapas y espera a que se enfríen por completo. Vierte el agua en una olla, agrega el azúcar, el ácido cítrico y hierve durante 1 minuto. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos y sella.
20. Compota de cerezas y grosella espinosa verde
Fuente: bolshoyvopros.ruEsta conserva no solo es muy sabrosa, sino que también se ve hermosa en los estantes.
Necesitarás: 5 l de agua, 1 kg de grosella espinosa verde, 2 tazas de cerezas, 400 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico.
Preparación: Lava las cerezas y las grosellas espinosas y agrégalas a los frascos preparados. Vierte agua hirviendo y déjalas tapadas durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, agrega el azúcar, el ácido cítrico y cocina a fuego lento durante 1 minuto. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, sella la compota y déjala en un lugar cálido durante un día.