20 postres sin horno fáciles de hacer en casa
Fuente: Olyina, AdobeStockPara preparar un postre delicioso y original, no es necesario pasar horas en el horno. Hay muchísimas recetas maravillosas que no requieren cocción, y hemos reunido las 20 mejores en esta selección. Frutales, de requesón, con gelatina, con galletas preparadas, ¡para todos los gustos!
1. Toffees caseros
Fuente: candiland.ru¿A quién no le gustan estos dulces de leche suaves y masticables? Se conservan perfectamente durante varios días, pero seguro que se los comen antes.
Necesitarás: 200 ml de nata para montar (33% de grasa), 200 g de azúcar, 30 g de mantequilla, 3 cucharadas de miel.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes y lleva a ebullición. Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, removiendo constantemente. Vierte la mezcla en moldes para hielo, deja enfriar y mételos en el congelador durante media hora.
2. Gelatina de requesón
Fuente: kartinkin.netSi lo deseas, puedes añadirle bayas, frutas confitadas, chocolate rallado o cubrirlo con gelatina de frutas.
Necesitarás: 100 ml de leche, 25 g de gelatina, 400 g de requesón, 400 g de crema agria, 7 cucharadas de azúcar.
Preparación: Vierte la leche sobre la gelatina, déjala reposar media hora y caliéntala en la estufa hasta que se disuelva. Bate el requesón, el azúcar y la crema agria con una batidora, vierte la gelatina y mezcla. Coloca el postre en moldes y refrigera hasta que cuaje.
3. Tarta de plátano sin horno
Fuente: koolinar.ru¡Sí, incluso puedes hacer un pastel entero sin horno!
Necesitarás: 4 plátanos, 180 g de mantequilla, 200 g de azúcar, 200 g de crema agria, 500 g de galletas, 50 g de nueces, canela, chocolate rallado.
Preparación: Rompe las galletas en trozos pequeños. Bate la crema agria con el azúcar, tritura las nueces, machaca los plátanos con la mantequilla y mezcla todo. Añade las galletas a esta mezcla, vuelve a mezclar y vierte en un molde. Espolvorea con canela y virutas de chocolate.
4. Leche de pájaro (Ptichye Moloko)
Fuente: cookpad.comUna receta básica a la que puedes añadir cacao, vainilla u otras especias al gusto.
Necesitarás: 140 ml de agua, 5 g de agar-agar, 330 g de azúcar, 2 claras de huevo, 100 g de leche condensada, 200 g de mantequilla.
Preparación: Vierte agua fría sobre el agar-agar, déjalo reposar media hora, ponlo en la estufa y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento durante un minuto, añade el azúcar y mezcla. Hierve, removiendo, hasta que el jarabe empiece a formar un hilo.
Bate las claras de huevo a punto de nieve y, sin dejar de batir, vierte el jarabe caliente. Cuando la mezcla se espese, añade la leche condensada y la mantequilla, y bate durante un par de minutos más. Vierte la mezcla en moldes y refrigera durante una hora.
Crema agria para tartas y postres: 8 excelentes recetas para todos los gustos
5. Raffaellos caseros
Fuente: mykaleidoscope.ruPuedes preparar fácilmente estos dulces favoritos en casa.
Necesitarás: 150 g de coco rallado, 400 g de leche condensada, 1 yema de huevo, 100 g de almendras, vainilla.
Preparación: Mezcla la leche condensada, la yema de huevo y 2/3 del coco rallado, y cocina la mezcla, removiendo, durante unos 10 minutos a fuego medio. Vierte en un recipiente ancho, deja enfriar y forma bolitas. Introduce una almendra en cada una, reboza en coco rallado y refrigera durante la noche.
6. "Patata" de galletas con leche condensada
Fuente: mykaleidoscope.ruLa receta más sencilla del pastelito casero "Patata". ¡Puedes añadir un puñado de nueces!
Necesitarás: 500 g de galletas, 1 lata de leche condensada, 200 g de mantequilla, 2 cucharadas de cacao, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Mezcla la mantequilla blanda con la leche condensada y añade el azúcar. Tritura las galletas hasta obtener migas, añádelas y mezcla. Añade el cacao, vuelve a mezclar, forma los pastelitos y, si lo deseas, reboza en cacao o coco rallado. Refrigera los pastelitos durante media hora.
7. Helado de vainilla
Fuente: genius.comPuedes hacer helado en casa incluso sin equipo especial.
Necesitarás: 500 ml de nata para montar (33% de grasa), 160 ml de leche, 3 yemas de huevo, 150 g de azúcar, extracto de vainilla.
Preparación: Bate las yemas con el azúcar y añade la leche caliente. Mezcla, pon la mezcla en la estufa y cocina hasta que espese, removiendo. Coloca en un recipiente con hielo y enfría, removiendo. Bate la nata con una batidora hasta que espese, añade el extracto de vainilla, mezcla ambas masas y refrigera durante 4 horas. Remueve el helado cada hora.
8. Tarta de bayas y crema agria sin horno
Fuente: zen.yandex.ruLigero en todos los sentidos: fácil de preparar y bajo en calorías.
Necesitarás: 550 g de bayas, 700 g de crema agria, 1 taza de azúcar, 90 ml de agua, 25 g de gelatina, vainilla.
Preparación: Prepara la gelatina en agua según las instrucciones. Bate la crema agria con el azúcar y la vainilla. Vierte la gelatina tibia. Añade las bayas a la mezcla de crema agria, mezcla y vierte la mezcla en un molde. Refrigera la tarta durante 3-4 horas.
12 recetas rápidas de tarta de queso sin horno
9. Dulces saludables de frutas secas y nueces
Fuente: legkopolezno.ruLa belleza de estos dulces es que puedes cambiar constantemente los ingredientes a tu gusto.
Necesitarás: 140 g de dátiles, 60 g de ciruelas pasas, 60 g de albaricoques secos, 70 g de nueces, 50 g de pasas, sésamo.
Preparación: Tritura todo, excepto el sésamo, en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Forma bolitas pequeñas, reboza en sésamo y refrigera durante un par de horas.
10. Tarta de manzana sin horno
Fuente: cookpad.com¡El mejor postre dietético! Ni siquiera lleva azúcar, pero puedes añadir un poco de miel o sirope si lo deseas.
Necesitarás: 800 g de manzanas, 150 g de ciruelas pasas, 100 g de nueces, 40 g de salvado, 2 claras de huevo, 75 ml de agua, 15 g de gelatina, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Pela las manzanas, córtalas en trozos grandes y sofríelas hasta que estén blandas. Tritúralas en una batidora y cocina a fuego lento durante un par de minutos. Tritura las nueces y el salvado hasta obtener migas, pica finamente las ciruelas pasas y disuelve la gelatina en agua.
En un molde para tarta, presiona una capa de ciruelas pasas, salvado y nueces. Añade canela y gelatina a la mezcla de manzana, bate con una batidora durante un par de minutos y vierte todo sobre la base. Refrigera la tarta durante 3-4 horas.
11. Salchicha de chocolate
Fuente: t.meUn postre clásico de la infancia que nunca pasa de moda.
Necesitarás: 220 g de galletas de mantequilla, 2 cucharadas de cacao, 50 g de nueces, 100 g de mantequilla, 120 g de leche condensada.
Preparación: Pica las nueces y las galletas. Mezcla la mantequilla blanda con la leche condensada hasta que quede homogénea, y añade el resto de los ingredientes. Mezcla la masa, extiéndela sobre papel film, forma una salchicha y refrigera durante un par de horas.
12. Mermelada casera
Fuente: vsezdorovo.comMucho más saludable que los ositos de goma y los gusanitos de la tienda.
Necesitarás: 400 ml de zumo de frutas, 200 g de azúcar, 1 cucharada de agar-agar.
Preparación: Mezcla 300 ml de zumo de frutas con agar-agar, déjalo reposar media hora. Cocina el zumo restante con el azúcar hasta que hierva, y une ambas mezclas. Vuelve a llevar todo a ebullición a fuego lento, removiendo, deja enfriar un poco y vierte en moldes de silicona.
12 postres japoneses fáciles de hacer en casa
13. Bombones de chocolate caseros
Fuente: mykaleidoscope.ru¡Quedan casi como trufas de verdad! Solo necesitas cacao y chocolate de buena calidad.
Necesitarás: 150 ml de nata para montar (33% de grasa), 20 g de mantequilla, 150 g de chocolate negro, 50 g de azúcar, 2 cucharadas de cacao.
Preparación: Calienta la nata con el azúcar, lleva a ebullición, añade la mantequilla con el chocolate y cocina hasta que quede homogéneo. Enfría la mezcla y refrigera durante la noche. Forma bolitas pequeñas y reboza en cacao, y refrigera durante una hora más.
14. Panna cotta de crema agria
Fuente: areceitadavez.com.brSirve esta panna cotta con frutas, decórala con chocolate o cúbrela con gelatina de frutas.
Necesitarás: 200 g de crema agria, 200 ml de leche, 2 cucharadas de gelatina, 100 g de azúcar, 1 yema de huevo, 2-3 cucharadas de agua.
Preparación: Disuelve la gelatina en agua. Bate la crema agria con el azúcar, y la yema con la leche. Lleva la mezcla de huevo a ebullición y viértela en la crema agria. Finalmente, añade la gelatina disuelta, mezcla bien, vierte en moldes y refrigera.
15. Tiramisú
Fuente: mykaleidoscope.ruUn famoso postre italiano. ¡Muy delicioso y sin horno!
Necesitarás: 250 g de queso mascarpone, 100 ml de café, 12 bizcochos de soletilla, 3 huevos, 160 g de azúcar, 3 cucharadas de cacao.
Preparación: Bate las claras de huevo con la mitad del azúcar hasta obtener picos firmes. Con la otra mitad del azúcar, bate las yemas hasta que estén espumosas. Añade el mascarpone a las yemas y vuelve a batir. Con una espátula, mezcla suavemente la masa con las claras. Moja los bizcochos en café y colócalos en capas, alternando con la crema. Espolvorea el tiramisú con cacao y refrigera durante un par de horas.
16. Helado de coco con leche condensada
Fuente: lisa.ruUn postre tan delicioso y delicado que es imposible resistirse.
Necesitarás: 200 ml de nata para montar, 50 ml de nata, 100 g de coco rallado, 70 g de leche condensada, 35 g de chocolate blanco.
Preparación: Derrite el chocolate al baño maría y mezcla con la leche condensada y la nata normal. Bate la nata para montar hasta que esté espumosa y añade la mezcla de chocolate enfriada. Vuelve a batir y refrigera durante una hora. Mezcla con el coco rallado y refrigera durante un par de horas más.
Postres saludables: 20 recetas sencillas para todos los gustos
17. Halva de cacahuete
Fuente: pro-orehi.ru¡Un postre bastante calórico, pero muy delicioso!
Necesitarás: 200 g de cacahuetes, 40 ml de aceite vegetal, 0,3 tazas de azúcar, 70 ml de agua, 0,3 tazas de harina, 10 g de azúcar de vainilla.
Preparación: Tuesta la harina en una sartén seca hasta que adquiera un color cremoso. Pela los cacahuetes tostados y tritúralos en una batidora, luego mezcla con la harina. Mezcla el agua y ambos tipos de azúcar, cocina el jarabe durante un minuto después de que hierva, vierte el aceite vegetal y retira del fuego. Une ambas mezclas, remueve rápidamente y vierte la halva en un molde. Deja enfriar completamente y corta.
18. Soufflé de café con chocolate
Fuente: mykaleidoscope.ruUn dulce y delicioso manjar para el té, con un ligero toque ácido de requesón.
Necesitarás: 100 ml de nata, 500 g de requesón, 2 cucharadas de miel, 60 g de chocolate, 15 g de gelatina, 1,5 cucharaditas de café instantáneo.
Preparación: Vierte un vaso de agua sobre la gelatina y déjala reposar media hora. Vierte la nata, añade el chocolate troceado y calienta la mezcla en la estufa hasta que todo se disuelva. Añade el café y retira del fuego. Bate el requesón con la miel con una batidora, añade la mezcla de café y chocolate y vuelve a batir. Vierte el postre en moldes y refrigera.
19. Mannik de naranja sin horno
Fuente: cookpad.comProbablemente uno de los postres sin horno más originales de esta selección.
Necesitarás: 1 vaso de zumo de naranja, 500 ml de leche, 1 cucharada de cacao, 4 cucharadas de sémola, 1 cucharada de maicena, 5 cucharadas de azúcar.
Preparación: Añade azúcar y maicena al zumo de naranja y cocina hasta que espese. Vierte esto en un molde y refrigera durante media hora. Cocina la sémola en leche, removiendo, y vierte la mitad sobre la capa de naranja. Vuelve a refrigerar la preparación brevemente. Mezcla la sémola restante con cacao, vierte como última capa y refrigera el mannik durante 2 horas.
20. Tarta de requesón sin horno
Fuente: bucatarul.euPoco tiempo y un sabor muy delicado y original. Si lo deseas, cubre la tarta con glaseado de crema agria.
Necesitarás: 500 g de requesón, 3 cucharadas de crema agria, 5 cucharadas de azúcar, 90 g de mantequilla, 300 g de galletas, 1 lata de melocotones en conserva.
Preparación: Bate el requesón, la crema agria, el azúcar y la mantequilla con una batidora. Pica finamente los melocotones. Coloca capas de galletas, crema de requesón, galletas, de nuevo crema, melocotones, y así sucesivamente en cualquier orden. Cubre toda la tarta con el resto de la crema de requesón.
Compartir