Fuente: Larik_malasha, AdobeStockEl desayuno saludable perfecto y rápido son los syrniki saludables. Y hoy compartiremos contigo 20 de las mejores formas de prepararlos. Fritos, horneados, en moldes de silicona, con todo tipo de adiciones, ¡lo que quieras! La mayoría no contiene azúcar, pero puedes añadir tu edulcorante favorito al gusto.
1. Syrniki saludables fritos en aceite de coco
Fuente: kartinkin.net¡Sí, incluso los syrniki fritos pueden ser saludables!
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 cucharada de harina de arroz, 2 cucharaditas de azúcar glas, 1 pizca de sal, aceite de coco.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mezcla todos los ingredientes principales hasta obtener una masa homogénea. Forma los syrniki con las manos húmedas y fríelos en una sartén ligeramente engrasada con aceite de coco.
2. Syrniki saludables rápidos al horno
Fuente: aroma-avenue.ruSi lo deseas, añade pasas, vainilla, coco rallado u otros rellenos.
Necesitarás: 400 g de requesón, 1 huevo, 60 g de harina.
Preparación: Bate el requesón con una batidora y mezcla hasta que quede homogéneo con el huevo y 40 g de harina. Forma los syrniki, pásalos por la harina restante, colócalos sobre papel de horno y hornea durante 20-25 minutos a 180 grados. Dales la vuelta a mitad del proceso.
3. Syrniki saludables en el microondas
Fuente: zoon.ruEl tiempo de cocción puede variar según la potencia del microondas.
Necesitarás: 250 g de requesón, 1 huevo, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz, mezcla todo hasta que quede homogéneo y vierte la masa en moldes de silicona. Cocina los syrniki saludables en el microondas durante unos 5 minutos a máxima potencia.
4. Syrniki saludables en moldes de silicona
Fuente: iamcook.ruLos syrniki al horno se pueden hornear no solo en forma de discos, sino también en moldes.
Necesitarás: 400 g de requesón, 3 huevos, 4 cucharadas de harina, 1 pizca de sal, 1 cucharada de azúcar moreno, canela.
Preparación: Mezcla el requesón con las yemas de huevo, añade el azúcar, la canela y la harina. Bate las claras por separado con sal hasta obtener picos firmes y mézclalas suavemente con el requesón. Reparte la masa en los moldes y hornea los syrniki durante 25 minutos a 180 grados.
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5. Syrniki saludables con copos de avena
Fuente: menunedeli.ruUn centro tierno y una maravillosa corteza crujiente, ¿qué más se necesita?
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 huevo, 4 cucharadas de copos de avena, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate el requesón, la sal y el huevo con una batidora, y mezcla la mitad de los copos de avena. Forma los syrniki, pásalos por los copos restantes y fríelos con una cantidad mínima de aceite.
6. Syrniki saludables con harina de arroz
Fuente: put-sily.ruLo más importante con la harina de arroz es respetar las proporciones, porque normalmente se necesita muy poca.
Necesitarás: 500 g de requesón, 1-1,5 cucharadas de harina de arroz, 1 huevo.
Preparación: Machaca el requesón con el huevo con un tenedor, añade la harina de arroz y mezcla. Forma los syrniki, si lo deseas, pásalos de nuevo por harina, y fríelos en una sartén antiadherente durante 4-5 minutos a fuego medio.
7. Syrniki saludables con harina de maíz
Fuente: baby.disney.ruPara freír estos syrniki, engrasa la sartén con solo una gota de aceite de maíz.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 huevo, 50 g de albaricoques secos, 2 cucharadas de harina de maíz.
Preparación: Mezcla el requesón con el huevo, añade la harina de maíz y luego los albaricoques secos finamente picados. Forma los syrniki y fríelos a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado.
8. Syrniki saludables con plátano
Fuente: lobsterhouse.ruLa elección ideal para los golosos que siguen los principios de una alimentación saludable.
Necesitarás: 400 g de requesón, 2 huevos, 1 plátano, 80 g de harina de arroz, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Machaca el plátano con un tenedor, bate el requesón en la batidora, mezcla ambos y añade los huevos. Agrega la harina de arroz y la levadura en polvo, mezcla y forma los syrniki. Fríelos en una sartén antiadherente seca por ambos lados.
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9. Syrniki saludables con sémola
Fuente: sovetsoda.ruRecomendamos servir los syrniki terminados con bayas y frutas frescas de temporada.
Necesitarás: 500 g de requesón, 3 cucharadas de sémola, 1 huevo, 1 pizca de vainillina, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharada de crema agria, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación: Mezcla el requesón con el huevo y la crema agria, añade todos los ingredientes secos, mezcla y deja reposar la masa durante media hora. Forma los syrniki, si lo deseas, pásalos de nuevo por sémola y fríelos en una sartén seca.
10. Syrniki saludables con almidón de maíz
Fuente: luckclub.ruUna encantadora corteza dorada y sin harina en la composición.
Necesitarás: 350 g de requesón, 1 huevo, 4 cucharadas de almidón de maíz, 1 pizca de sal.
Preparación: Mezcla el requesón, el huevo, la sal y 3 cucharadas de almidón hasta que quede homogéneo. Forma los syrniki, espolvorea con el almidón restante y fríelos en una sartén por ambos lados con una cantidad mínima de aceite.
11. Syrniki saludables con coco rallado
Fuente: botanichka.ruUna pizca de vainillina o un poco de azúcar de vainilla vendrían muy bien.
Necesitarás: 400 g de requesón, 30 g de coco rallado, 1 cucharada de aceite de coco, 1 huevo, 50 g de harina.
Preparación: Tritura el requesón en la batidora y añade el huevo. Luego, incorpora la harina con el coco rallado, forma los syrniki y fríelos en una pequeña cantidad de aceite de coco.
12. Syrniki saludables con fresas
Fuente: ferma-alpatevo.ruEl relleno de fresa será una verdadera sorpresa en estos syrniki saludables.
Necesitarás: 500 g de requesón, 200 g de fresas, 1 huevo, 2 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharadita de almidón.
Preparación: Bate el requesón con el huevo y el azúcar hasta que quede homogéneo, añade la sémola y deja reposar la mezcla durante 15 minutos. Pica finamente las fresas y mézclalas con el almidón. Forma pequeñas tortitas de requesón y envuelve el relleno en ellas. Pasa los syrniki por harina y fríelos por ambos lados en una sartén con una cantidad mínima de aceite.
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13. Syrniki saludables con miel
Fuente: nevseoboi.com.uaEn las recetas saludables, la miel es el sustituto del azúcar más común.
Necesitarás: 300 g de requesón, 1 huevo, media taza de harina, 2-3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de sémola, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate el requesón con una batidora, añade el huevo, la miel y la sal, y mezcla. Agrega la harina, forma los syrniki y pásalos por sémola. Fríelos en una sartén ligeramente engrasada por ambos lados hasta que estén dorados.
14. Syrniki saludables con chocolate amargo
Fuente: tatamo.livejournal.comEs difícil de creer, pero incluso un desayuno con chocolate puede ser saludable.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 huevo, 2 cucharadas de harina de coco o almendras, chocolate amargo, aceite de coco.
Preparación: Bate el requesón con el huevo en la batidora y añade la harina al gusto. Forma los syrniki y presiona un trozo de chocolate amargo en el centro de cada uno. Fríelos a fuego medio en una pequeña cantidad de aceite de coco.
15. Syrniki saludables con calabacín
Fuente: dela-ruk.ruUna receta original de requesón y verduras, porque los syrniki no tienen por qué ser dulces.
Necesitarás: 300 g de requesón, 1 calabacín, 3 cucharadas de harina, 1 huevo, medio manojo de hierbas, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate el requesón con el huevo y la sal en la batidora. Ralla el calabacín y exprime el exceso de jugo. Pica las hierbas, mezcla todo y forma pequeños syrniki. Fríelos en una cantidad mínima de aceite vegetal.
16. Syrniki saludables con hierbas
Fuente: ohotamyasa.ruY no olvides añadir sal, pimienta y tus especias favoritas al gusto.
Necesitarás: 300 g de requesón, 1 huevo, 1 cucharada de harina de arroz, 1 manojo de hierbas, 2 cucharadas de sémola.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mezcla con el huevo, la harina de arroz y las hierbas picadas. Forma los syrniki, pásalos por sémola y colócalos sobre papel de horno. Hornea durante 25 minutos en el horno a 190 grados, y dales la vuelta una vez durante el proceso.
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17. Syrniki saludables con queso
Fuente: mobillegends.netLa combinación de requesón y queso es mucho más interesante de lo que parece a primera vista.
Necesitarás: 250 g de requesón, 50 g de queso duro, 1 huevo, 1 cucharada de yogur, 5 ramitas de hierbas, 30 g de harina de avena, especias.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mezcla con el huevo y el yogur. Añade el queso rallado, las especias y las hierbas picadas. Luego, agrega la harina de avena, forma los syrniki y fríelos por ambos lados en una sartén antiadherente.
18. Syrniki saludables con queso feta
Fuente: recipecollections.ruEl queso feta hace que los syrniki sean lo suficientemente salados sin necesidad de añadir sal.
Necesitarás: 300 g de requesón, 100 g de queso feta, 1 huevo, 50 g de harina, especias.
Preparación: Bate todos los ingredientes en la batidora hasta que queden homogéneos. Forma los syrniki y pásalos por cualquier rebozado al gusto. Fríelos con una cantidad mínima de aceite.
19. Syrniki saludables de tofu
Fuente: ohotamyasa.ru¡Los syrniki veganos saludables son una realidad, no una fantasía!
Necesitarás: 450 g de tofu, 5 cucharadas de leche de coco, 5 cucharadas de harina, 1 pizca de sal, sustituto del azúcar.
Preparación: Tritura el tofu, la leche de coco, la sal y el edulcorante con una batidora. Añade la harina tamizada, forma un rollo con la masa, córtalo en discos y forma los syrniki. Fríelos con una cantidad mínima de aceite, tapados, durante unos 5-7 minutos por cada lado.
20. Syrniki saludables con manzana
Fuente: vkuso.ruUna receta de syrniki sencilla y deliciosa para niños y adultos.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 huevo, 1 manzana, 2 cucharadas de harina de avena.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz, ralla la manzana pelada y mezcla todo con el huevo. Añade la harina de avena, forma los syrniki y fríelos con una cantidad mínima de aceite por ambos lados.