20 recetas de tartaletas originales con rellenos
Fuente: bagiraclub.ruCuando hay invitados en casa, siempre apetece poner en la mesa algo bonito. La forma más sencilla es servir apetitosas tartaletas con relleno. Se pueden preparar teniendo en cuenta una gran variedad de preferencias gustativas. ¡Hemos recopilado para ti 20 recetas interesantes y, lo más importante, sencillas!
1. Tartaletas de pollo y champiñones
Fuente: photorecept.livejournal.comLas tartaletas se pueden comprar en la tienda, hacer con masa quebrada o con pan de pita fino.
Necesitarás: 10 tartaletas, 100 g de filete de pollo cocido, 100 g de champiñones fritos, 2 dientes de ajo, medio manojo de perejil, 2 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el filete y el perejil. Añade los champiñones, la mayonesa, el ajo prensado, la sal y la pimienta. Rellena las tartaletas con la mezcla.
2. Tartaletas de champiñones y queso
Fuente: instagram.comPuedes añadir una pizca de bicarbonato de sodio al relleno para que quede más esponjoso.
Necesitarás: 10 tartaletas, 200 g de champiñones fritos, 1 huevo, 100 g de queso duro, 1 cucharada de crema agria, sal, pimienta negra molida, 3 ramitas de hierbas.
Preparación: Ralla el queso finamente, añade la crema agria, el huevo, la sal, la pimienta y mezcla. Rellena las tartaletas con los champiñones fritos y el relleno, y hornea durante 15 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Decora con hierbas antes de servir.
3. Tartaletas de tomate, jamón y queso
Fuente: new-year-party.ruLas tartaletas con rellenos jugosos se ablandan rápidamente, así que prepáralas justo antes de servir.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 tomate, 200 g de jamón, 2 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta los tomates, el jamón y el queso. Añade sal, pimienta y mayonesa. Rellena las tartaletas con esta mezcla.
4. Tartaletas de hígado de bacalao y huevo
Fuente: pinterest.ruPuedes usar huevos de codorniz.
Necesitarás: 10 tartaletas, 2 huevos cocidos, 200 g de hígado de bacalao, 1 cebolla, 50 ml de mayonesa, 50 g de queso duro, perejil para decorar, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta los huevos y la cebolla, machaca el hígado con un tenedor. Añade mayonesa, sal, pimienta y mezcla. Coloca el relleno en las tartaletas. Espolvorea con queso rallado finamente y hornea durante 15 minutos en el horno precalentado. Decora con hojas de hierbas.
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5. Tartaletas con relleno de carne de cangrejo
Fuente: pojrem.ruPara que la carne de cangrejo sea más fácil de cortar, enfríala un par de minutos en el congelador.
Necesitarás: 10 tartaletas, 2 cucharadas de mayonesa, 150 g de carne de cangrejo, 1 queso procesado, 2 dientes de ajo, 6 aceitunas verdes, 3 ramitas de perejil, pimienta molida, sal.
Preparación: Corta la carne de cangrejo, ralla el queso, prensa el ajo. Mezcla todo, añade sal, pimienta y mayonesa. Rellena las tartaletas con esta mezcla. Decora con aceitunas y hierbas.
6. Tartaletas de salmón y pepino fresco
Fuente: attuale.ruDependiendo del tamaño de las tartaletas, necesitarás más o menos ingredientes.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 pepino fresco, 100 g de salmón ligeramente salado, 100 g de maíz enlatado, 2 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta negra molida, aceitunas y hierbas para decorar.
Preparación: Corta el pepino y el pescado, enjuaga el maíz. Mezcla todo, añade mayonesa, sal y pimienta. Coloca el relleno en las tartaletas, decora con aceitunas y hierbas.
7. Tartaletas de queso y camarones
Fuente: pulse.mail.ruPuedes cocer o freír los camarones en mantequilla.
Necesitarás: 10 tartaletas, 10 camarones pelados, 0,5 l de agua, 1 hoja de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 100 g de queso crema, 2 dientes de ajo, una rodaja de limón, medio pepino, hierbas para decorar.
Preparación: Hierve el agua con sal y especias, apaga el fuego, añade los camarones y el zumo de limón. Después de 10 minutos, retira los camarones y colócalos sobre una servilleta para eliminar el exceso de humedad. Mezcla el queso con el ajo picado y colócalo en las tartaletas. Añade un camarón, un trozo de pepino y hierbas a cada una.
8. Tartaletas con relleno de requesón y albahaca
Fuente: slontd.ruEl requesón queda muy aromático y sabroso.
Necesitarás: 6 tartaletas, 100 g de requesón, 3 ramitas de albahaca, sal, pimienta negra molida, 1 cucharada de mayonesa.
Preparación: Tritura el requesón con la albahaca con una batidora de inmersión, añade mayonesa, sal y pimienta. Rellena las tartaletas con la mezcla.
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9. Tartaletas de atún enlatado
Fuente: zen.yandex.ruLas hojas de lechuga son decorativas, por lo que no es necesario usarlas.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 lata de atún enlatado, 1 cebolla, 50 g de arroz cocido, 1 pepinillo encurtido, 2 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta molida, una ramita de perejil, 2 hojas de lechuga.
Preparación: Machaca el atún con un tenedor, añade el arroz, la cebolla picada y el pepinillo. Sazona con sal y pimienta y mezcla con mayonesa. Coloca trozos de hojas de lechuga en las tartaletas, y encima una cucharada de relleno. Decora con hierbas.
10. Tartaletas con relleno de aguacate y huevo
Fuente: zen.yandex.ruUn aguacate maduro cede ligeramente al presionarlo y recupera su forma en un segundo.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 aguacate maduro, 1 huevo cocido, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal, pimienta negra molida, una rodaja de limón, hierbas para decorar.
Preparación: Pela el aguacate y machácalo con un tenedor. Añade aceite de oliva, sal, pimienta, zumo de limón, huevo picado y ajo. Coloca el relleno en las tartaletas y decora con hierbas.
11. Tartaletas con relleno de paté de pollo
Fuente: avrorra.comPuedes colocar el paté de forma bonita en las tartaletas con una manga pastelera.
Necesitarás: 10 tartaletas, 100 g de paté de pollo, 20 g de mantequilla, sal, pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Bate el paté con la mantequilla, la sal y la pimienta en una batidora. Coloca el relleno en las tartaletas.
12. Tartaletas de caviar rojo
Fuente: vkuhkne.ruLa combinación clásica de caviar y mantequilla.
Necesitarás: 10 tartaletas, 80 g de caviar rojo, 50 g de mantequilla, 100 g de requesón, sal, pimienta negra molida, hierbas para decorar.
Preparación: Bate la mantequilla con el requesón y la pimienta negra en una batidora. Rellena las tartaletas con esta mezcla, y encima añade caviar rojo y hojas de hierbas.
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13. Tartaletas de salmón y pulpa de aguacate
Fuente: attuale.ruEn lugar de limón, puedes usar lima.
Necesitarás: 6 tartaletas, 80 g de salmón ligeramente salado, 1 aguacate, un cuarto de limón, hojuelas de pimiento rojo, sal.
Preparación: Corta el salmón y el limón. Pela el aguacate, machácalo con un tenedor, rocía con zumo de limón, sazona con sal y pimienta. Rellena las tartaletas con la pasta de aguacate, añade salmón y una rodaja de limón.
14. Tartaletas de carne picada de res y queso
Fuente: cookpad.comLa carne picada no debe freírse más de 15-20 minutos.
Necesitarás: 10 tartaletas, 200 g de carne picada de res, 1 cebolla, 30 g de mantequilla, 80 g de queso duro, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Fríe la carne picada con la cebolla picada hasta que esté cocida. Sazona con sal y pimienta y coloca el relleno en las tartaletas. Espolvorea con queso rallado finamente y hornea durante 10 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
15. Tartaletas de salchichón y pepino fresco
Fuente: ananas-club.ruEstas tartaletas se sirven con limonada, zumo, compota y otras bebidas refrescantes.
Necesitarás: 10 tartaletas, 200 g de salchichón, 1 pepino fresco, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal al gusto.
Preparación: Corta el pepino y el salchichón en cubos pequeños. Añade sal, aceite, pimienta y mezcla. Coloca el relleno preparado en las tartaletas.
16. Tartaletas de zanahoria coreana y queso
Fuente: lifehacker.ruNo recomendamos usar zanahoria coreana demasiado picante, ya que anulará el sabor del queso.
Necesitarás: 10 tartaletas, 200 g de zanahoria coreana, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, 3 ramitas de eneldo para decorar.
Preparación: Ralla el queso finamente, añade sal, pimienta, mayonesa y ajo prensado. Mezcla la masa con la zanahoria y colócala en las tartaletas. Decora con hierbas finamente picadas.
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17. Tartaletas de leche condensada cocida
Fuente: fi.pinterest.comPara decorar, puedes usar caramelos de colores, coco rallado, azúcar glas o chispas de repostería.
Necesitarás: 12 tartaletas de masa quebrada, 100 g de leche condensada cocida, 30 g de mantequilla, chispas de chocolate para decorar.
Preparación: Mezcla la leche condensada con la mantequilla y rellena las tartaletas con esta mezcla. Espolvorea con chispas de chocolate por encima.
18. Tartaletas de mermelada de manzana y merengue
Fuente: gdepoest.kzLas claras se baten mejor frías.
Necesitarás: 10 tartaletas de masa quebrada, 3 cucharadas de mermelada de manzana, 1 clara de huevo, 50 g de azúcar.
Preparación: Bate las claras con el azúcar hasta obtener picos firmes. Coloca la mermelada en las tartaletas, luego añade las claras batidas con una manga pastelera. Hornea en el horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
19. Tartaletas con relleno de fresas y nata montada
Fuente: jam-bakery.ruUsa nata con un contenido de grasa del 30% o más.
Necesitarás: 10 tartaletas de masa quebrada, 100 ml de nata, 3 cucharadas de azúcar, vainillina en la punta de un cuchillo, 100 g de fresas, una ramita de menta.
Preparación: Bate la nata con el azúcar y la vainillina y coloca el relleno en las tartaletas. Añade las fresas cortadas y la menta.
20. Tartaletas de cereza y chocolate
Fuente: ru.wallpaper.mob.orgSeca las cerezas previamente con una servilleta de papel.
Necesitarás: 10 tartaletas, 150 g de cerezas sin hueso, 100 g de chocolate negro, 2 cucharadas de nata.
Preparación: Trocea el chocolate y derrítelo en la nata caliente. Enfría ligeramente y coloca en las tartaletas, y encima añade las cerezas. Refrigera el postre durante media hora.
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