20 recetas rápidas de sobres de lavash
Fuente: Anna Zhuravleva, AdobeStockUn excelente aperitivo, un agradable complemento para una mesa festiva o reuniones con amigos, un tentempié rápido y versátil: todo esto son los sobres de lavash. ¡Y en esta selección de recetas te contaremos en detalle con qué y cómo puedes prepararlos!
1. Sobres de lavash al horno
Fuente: gx.net.uaUn plato excelente para un tentempié rápido o un desayuno improvisado.
Necesitarás: 300 g de lavash, 3 huevos, 200 g de salchicha cocida, 200 g de queso duro, especias.
Preparación: Bate los huevos con las especias, corta la salchicha en cubos y ralla el queso. Mezcla todo. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Hornea durante 10-15 minutos a 200 grados.
2. Sobres de lavash en sartén
Fuente: telepot.ruCualquier pollo cocido sirve: hervido, asado, frito o ahumado.
Necesitarás: 3 hojas de lavash, 300 g de pollo, 150 g de queso duro, 2 huevos, medio manojo de hierbas, 2 cucharadas de yogur, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, ralla el queso, pica las hierbas y mezcla todo con las especias, el yogur y los huevos batidos. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno, dobla los sobres y fríelos por ambos lados en una sartén hasta que estén dorados.
3. Sobres de lavash a la parrilla
Fuente: zira.uzEstos sobres se pueden preparar fácilmente en un picnic o en casa en una sartén grill.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 140 g de jamón, 80 g de mozzarella, 1 tomate, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 manojo de eneldo, especias.
Preparación: Corta finamente todos los ingredientes, excepto el lavash, y mezcla con la salsa de soja. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Ásalos a la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado.
4. Sobres de lavash con queso Adyghe
Fuente: strjapuchka.ru¡Incluso se pueden servir como aperitivo en una mesa festiva!
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 250 g de queso Adyghe, 3 tomates, 1 manojo de perejil, 4 tallos de cebolla verde.
Preparación: Pica finamente el perejil, la cebolla y los tomates. Ralla el queso Adyghe y mezcla. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Hornea durante 7-10 minutos a 200 grados.
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5. Sobres de lavash con requesón y plátano
Fuente: cookpad.comSobres de lavash dulces, ideales para acompañar el té o como postre.
Necesitarás: 120 g de lavash, 150 g de requesón, 1 plátano, 1 huevo, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Bate el requesón, el huevo, el azúcar y el plátano con una batidora de inmersión. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres triangulares. Fríelos en una sartén por ambos lados hasta que estén listos.
6. Sobres de lavash con carne picada
Fuente: femmagazine.lifePara asegurarte de que la carne picada se cocine bien, fríe los sobres un poco más de tiempo a fuego ligeramente por debajo del medio.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 250 g de carne picada, 1 cebolla, 1 manojo de hierbas, 1 huevo, 150 g de queso duro, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla, ralla el queso, pica las hierbas y mezcla todo con las especias y la carne picada. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla bien los sobres. Sumerge cada sobre en huevo batido y fríe por ambos lados.
7. Sobres de lavash con salchichas y tomates
Fuente: tort-tort.ruEs mejor comerlos inmediatamente, mientras aún están calientes y crujientes.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 150 g de salchichas, 150 g de queso duro, 2 tomates, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Corta finamente las salchichas y los tomates, ralla el queso y mezcla. Corta el lavash en tiras, unta con mayonesa, coloca el relleno y dobla los sobres. Fríe en una sartén por ambos lados.
8. Sobres de lavash con jamón y champiñones
Fuente: koolinar.ruSi lo deseas, sumerge los sobres en la masa antes de freír.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 200 g de jamón, 150 g de champiñones, 100 g de queso duro, 1 huevo, 2 tomates, 4 ramitas de albahaca.
Preparación: Corta finamente los champiñones y fríelos hasta que se evapore la humedad. Por separado, corta finamente el jamón y los tomates, pica la albahaca, ralla el queso y mezcla todo con el huevo. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno, dobla los sobres y fríelos en una sartén.
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9. Sobres de lavash con pollo y piña
Fuente: vk.comEn lugar de mayonesa, puedes usar crema agria o yogur.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 400 g de pollo, 100 g de mozzarella, 140 g de piña enlatada, 1/2 cebolla morada, 100 g de mayonesa, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre, 1 yema de huevo, 2 cucharadas de sésamo, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, marínalo durante 20 minutos en salsa de soja, vinagre y especias, y luego fríelo hasta que esté cocido. Pica la cebolla, ralla la mozzarella, corta la piña y mezcla todo con el pollo y la mayonesa. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno, dobla los sobres, úntalos con yema de huevo y espolvorea con sésamo. Hornea los sobres durante 7-10 minutos a 190 grados.
10. Sobres de lavash con palitos de cangrejo
Fuente: youtube.com¡Este relleno es tan bueno que no necesitas nada más!
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de queso duro, 130 g de maíz.
Preparación: Corta finamente los palitos de cangrejo, ralla el queso y mezcla todo con el maíz. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Fríe por ambos lados en una sartén.
11. Sobres de lavash con salmón
Fuente: koolinar.ruOtra interesante receta de sobres de lavash para preparar rápidamente.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 200 g de salmón, 1 aguacate, 1-2 pepinos, 4 ramitas de albahaca, 1 cucharada de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta finamente el filete de salmón, el aguacate y los pepinos. Agrega la albahaca picada con las especias y rocía con aceite de oliva. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Fríelos ligeramente hasta que estén dorados.
12. Sobres de lavash con queso y hierbas
Fuente: pulse.mail.ruEs mejor cocinar estos sobres en el horno para que el queso se derrita uniformemente.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 150 g de queso duro, 1 huevo, medio manojo de eneldo, perejil y cebolla verde, semillas de lino, especias.
Preparación: Pica finamente todas las hierbas, mezcla con el queso rallado y sazona. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Úntalos con huevo batido, espolvorea con semillas de lino y hornea durante 10 minutos a 200 grados.
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13. Sobres de lavash rebozados
Fuente: profile.ru¡Sobres que definitivamente no se desmoronarán durante la cocción!
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 150 g de queso duro, 100 g de salchicha cocida, 1 tomate, 1 pimiento morrón, 2 huevos, 4 ramitas de hierbas, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de almidón.
Preparación: Ralla el queso, corta la salchicha, el pimiento morrón y el tomate, pica las hierbas y mezcla. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Bate los huevos con la crema agria y el almidón, sumerge cada sobre en la masa y fríe por ambos lados.
14. Sobres de lavash con col
Fuente: cookpad.comRecomendamos preparar la col con antelación para que se enfríe.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 300 g de col, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 huevo, 1 cucharadita de pasta de tomate, especias.
Preparación: Corta finamente la col, ralla la zanahoria y pica la cebolla. Fríe todo junto hasta que la col esté tierna, sazona y mezcla con la pasta de tomate. Corta el lavash en tiras. Mezcla la col con el huevo, coloca el relleno sobre el lavash y dobla los sobres. Fríelos por ambos lados en una sartén.
15. Sobres de lavash con manzanas
Fuente: aboutfood.club¡Prácticamente un pastel de manzana, y se prepara en solo 15 minutos!
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 3 manzanas, 40 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de zumo de limón, 0,5 cucharadita de canela.
Preparación: Pela las manzanas, córtalas en cubos pequeños, rocía con zumo de limón y fríelas en la mitad de la mantequilla hasta que estén blandas. Agrega el azúcar con la canela y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Fríelos en la mantequilla restante.
16. Sobres de lavash con patatas
Fuente: vsevkulinary.ruAsegúrate de servir los sobres aún calientes. ¡Quizás esta sea la opción más sustanciosa!
Necesitarás: 120 g de lavash, 350 g de patatas, 80 g de cebolla, 1 huevo, 30 g de mantequilla, 4 ramitas de eneldo, especias.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y haz un puré con la mitad de la mantequilla. En la mantequilla restante, fríe la cebolla picada y agrégala al puré. Agrega también las especias y el eneldo picado. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno de patata y dobla los sobres. Fríelos por ambos lados en una sartén.
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17. Sobres de lavash dietéticos
Fuente: koolinar.ruGustarán a todos los que cuidan su figura y su dieta.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 200 g de col, 1 zanahoria, 2 pepinillos encurtidos, 4 cucharadas de yogur, 1 cucharada de mostaza de Dijon, especias y hierbas.
Preparación: Corta finamente la col y amásala ligeramente con las manos. Agrega la zanahoria rallada y los pepinillos encurtidos, las especias y las hierbas picadas. Mezcla con el yogur y la mostaza. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Fríelos rápidamente a la parrilla o en una sartén seca.
18. Sobres de lavash con huevo
Fuente: koolinar.ru¡Por sabor, casi no se diferencian de los hojaldres!
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 150 g de queso duro, 3-4 huevos cocidos, 1 manojo de hierbas, 3 dientes de ajo.
Preparación: Ralla el queso y los huevos, agrega las hierbas picadas y el ajo. Corta el lavash y dobla el relleno en sobres. Hornea los sobres durante 7-10 minutos a 200 grados.
19. Sobres de lavash con arroz y hierbas
Fuente: cookpad.comLa preparación del relleno llevará un poco de tiempo, pero el resultado vale la pena.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 1/2 taza de arroz, 1 pimiento morrón, 100 g de queso duro, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Hierve el arroz hasta que esté cocido. Corta finamente el pimiento morrón y las hierbas, ralla el queso en un rallador fino y mezcla todo. Corta el lavash en tiras, envuelve el relleno en cada una formando un sobre y hornea durante 10 minutos a 190 grados.
20. Sobres de lavash con atún
Fuente: zen.yandex.ruUsa atún enlatado en su propio jugo o en aceite.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 1 lata de atún, 100 g de queso fundido, 3 huevos, 2 tomates, 4 ramitas de hierbas, 2 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Hierve los huevos duros y rállalos. Corta finamente los tomates, pica las hierbas, desmenuza el atún con un tenedor. Agrega las especias, el queso fundido rallado y la crema agria, y mezcla todo. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los sobres. Fríe por ambos lados.
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