Fuente: Nblxer, AdobeStockPara todos los que quieren mantenerse en forma de manera constante, es necesario cuidar su dieta. Y esto requiere más esfuerzo, por lo que a muchos les parece que la comida saludable siempre es complicada, o aburrida y monótona. ¡Pero en la vida real, esto no es así en absoluto! ¡Y para confirmarlo, hemos recopilado 20 excelentes recetas de comidas saludables para adelgazar!
1. Bacalao en papel de aluminio con verduras
Fuente: medicaregranny.comPuedes hornear cualquier pescado que te guste de la misma manera.
Necesitarás: 400 g de filete de bacalao, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 2 tomates, 2 calabacines, 0,5 manojo de hierbas, especias, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Sazona el filete de bacalao con especias. Corta todas las verduras en trozos medianos y pica las hierbas. Sofríe las verduras juntas durante 5-10 minutos en una sartén con un poco de agua. Coloca todo sobre papel de aluminio, rocía con aceite, espolvorea con especias, envuelve y hornea durante 25 minutos en el horno a 180 grados.
2. Ensalada de espinacas y salmón
Fuente: koolinar.ruElige pescado ligeramente salado: es sabroso, nutritivo y saludable al mismo tiempo.
Necesitarás: 35 g de espinacas, 80 g de tomates cherry, 50 g de pepino, 60 g de salmón, 1,5 cucharaditas de semillas de girasol, 10 g de cebolla morada, 1,5 cucharaditas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Lava y seca las espinacas y las verduras. Corta todo al gusto, adereza la ensalada con aceite y especias y espolvorea con semillas peladas.
3. Muffins de pollo
Fuente: pp-day.ru¡Muy conveniente para llevar al trabajo, a la escuela o de viaje!
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 1 cebolla, 5 cucharadas de salvado de avena, 1 huevo, 100 ml de leche, especias.
Preparación: Bate el pollo con la cebolla y el huevo en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la leche sobre el salvado y déjalo reposar durante 15 minutos. Combina ambas mezclas, sazona al gusto y vierte en moldes de silicona. Hornea los muffins saludables durante unos 30 minutos en el horno a 180 grados.
4. Sopa crema dietética de pollo
Fuente: avrorra.comIncreíblemente fácil de preparar y perfecta no solo para dietas, sino también para el día a día.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 1 zanahoria, 100 g de patatas, 50 g de cebolla, 80 g de calabacín, especias, hierbas, 500 ml de agua.
Preparación: Corta el pollo y todas las verduras en trozos pequeños. Vierte agua sobre las patatas y la cebolla, lleva a ebullición y cocina durante 10 minutos. Agrega el resto de los ingredientes y cocina durante otros 15 minutos. Agrega las especias y las hierbas picadas, y tritura la sopa con una batidora hasta obtener una consistencia suave.
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5. Arroz con atún y guisantes enlatados
Fuente: warzywneinspiracje.pl¡No solo bajo en calorías, sino también muy rápido!
Necesitarás: 60 g de arroz, 60 g de atún en su propio jugo, 60 g de guisantes verdes enlatados, especias, zumo de limón.
Preparación: Cocina el arroz hasta que esté listo y, si lo deseas, adereza con un poco de aceite. Escurre el líquido de los guisantes y el atún, desmenuza el atún con un tenedor, mezcla todo con el arroz, sazona y rocía con zumo de limón.
6. Pasta de calabacín con pollo
Fuente: sassymamasg.comSi lo deseas, puedes añadir zanahorias preparadas de la misma manera al calabacín.
Necesitarás: 2 calabacines, zumo y ralladura de medio limón, 1 filete de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de miel, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite vegetal, otras 2 cucharaditas de zumo de limón, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite, el zumo de limón, las especias y el ajo machacado. Corta el pollo en tiras y marínalo en la mezcla resultante durante media hora. Con un pelador de verduras, corta los calabacines en cintas finas y mézclalas con el zumo y la ralladura de limón. Fríe el pollo hasta que esté cocido. Por separado, fríe los fideos de calabacín hasta que estén dorados. Mezcla todo en una sartén y calienta durante un par de minutos.
7. Sopa de verduras para adelgazar
Fuente: attuale.ruPara que la sopa sea un poco más rica, usa cualquier caldo en lugar de agua.
Necesitarás: 1 litro de agua, 150 g de zanahorias, 300 g de repollo, 150 g de tallos de apio, 300 g de coliflor, 1 tomate, 1 cebolla, 2 cucharadas de pasta de tomate, 30 g de tomates secos, especias.
Preparación: Hierve el agua o el caldo y añade el repollo picado y los ramilletes de coliflor. Después de 5 minutos, añade las zanahorias cortadas en bastones y el pimiento morrón. Después de otros 10 minutos, los tallos de apio, el ajo y la cebolla. Y de nuevo, después de 5 minutos, las especias, la pasta de tomate, los tomates secos y el tomate fresco picado. Cocina la sopa durante otros 5 minutos y retira del fuego.
8. Salmón al horno con brócoli
Fuente: kuhnya-s-papoi.ruSi lo deseas, puedes usar coliflor en lugar de brócoli.
Necesitarás: 150 g de filete de salmón, 100 g de brócoli, 4 tomates cherry, 1 cucharadita de aceite de oliva, especias y hierbas.
Preparación: Separa el brócoli en ramilletes y blanquea durante 3 minutos en agua hirviendo. Coloca el salmón, el brócoli y los tomates cherry partidos por la mitad sobre papel de aluminio, rocía con aceite y sazona. Envuelve en papel de aluminio y hornea el salmón durante 20 minutos a 180 grados.
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9. Sopa dietética con judías verdes
Fuente: vkusno-raznosti.ruSi usas judías frescas, se cocinan un poco más que las congeladas.
Necesitarás: 2 litros de agua, 400 g de repollo, 300 g de judías verdes, 3 zanahorias, 3 tomates, 1 pimiento morrón, especias.
Preparación: Corta finamente el repollo y pica las zanahorias y el pimiento. Hierve el agua y agrégalos junto con las judías. Después de 15 minutos, añade los tomates pelados y picados, sazona la sopa y cocina durante otros 5 minutos.
10. Pastel de pollo con relleno
Fuente: zen.yandex.ru¡Es difícil encontrar un pastel más dietético y saludable!
Necesitarás: 100 g de filete de pollo, 100 g de tomates, 30 g de cebolla, 4 ramitas de hierbas, 1 huevo, 100 ml de leche, 50 g de harina de arroz.
Preparación: Bate el huevo con la leche, añade la harina de arroz y mezcla. Pica finamente el pollo, los tomates y la cebolla, y mezcla con las hierbas picadas. Vierte la mitad de la masa en un molde, coloca el pollo, vierte el resto de la masa y hornea durante 40-45 minutos en el horno a 180 grados.
11. Muffins de zanahoria para adelgazar
Fuente: mykaleidoscope.ruLos muffins de verduras saludables son un excelente complemento para cualquier dieta.
Necesitarás: 100 g de zanahorias, 80 g de harina de arroz, 60 ml de yogur, 1 huevo, 1 pizca de bicarbonato de sodio.
Preparación: Ralla las zanahorias con el rallador más fino y mezcla todo hasta que quede homogéneo. Sazona la mezcla de zanahoria a tu gusto y vierte en moldes de silicona para muffins. Hornea durante unos 20 minutos en el horno a 180 grados.
12. Tortitas de trigo sarraceno con pollo
Fuente: pinterest.com¡Un plato principal saludable completo. No necesitas cocinar la carne y la guarnición por separado!
Necesitarás: 500 g de carne picada de pollo, 1 taza de trigo sarraceno cocido, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 huevos, 0,5 manojo de hierbas, especias, 1 diente de ajo.
Preparación: Ralla la zanahoria, pica finamente la cebolla, el ajo y las hierbas, y mezcla todo con el pollo y el trigo sarraceno. Sazona la mezcla, añade los huevos y forma las tortitas. Fríelas con una cantidad mínima de aceite o cuécelas al vapor durante unos 25 minutos.
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13. Albóndigas de salmón con salvado
Fuente: alfagym.ruEl salmón es prácticamente un atributo indispensable para la pérdida de peso y una alimentación saludable.
Necesitarás: 200 g de filete de salmón, 0,3 cebolla, 1 huevo, 15 g de salvado de avena, 20 g de hierbas, especias al gusto.
Preparación: Pasa el salmón con la cebolla por una picadora de carne o tritúralos en una batidora. Añade el huevo, el salvado, las hierbas picadas y las especias al gusto. Mezcla la carne picada de pescado, forma las albóndigas y fríelas en una sartén con una cantidad mínima de aceite.
14. Ensalada de gambas y aguacate
Fuente: tastysecretrecipes.com¡Mínimo tiempo, pero deleitará incluso a los gourmets más exigentes!
Necesitarás: 100 g de gambas peladas, 0,5 aguacate, 1 pepino, 1 huevo, 5 tomates cherry, especias, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación: Hierve un huevo duro, déjalo enfriar y corta todos los ingredientes en cubos. Añade las gambas cocidas peladas y rocía la ensalada con aceite de oliva y zumo de limón.
15. Crema de coliflor y brócoli dietética
Fuente: recept-borscha.ruLas cremas calientes son una excelente opción para los fríos días de otoño e invierno.
Necesitarás: 500 g de coliflor, 250 g de brócoli, 1 zanahoria, 2 patatas, 1 cebolla, especias.
Preparación: Divide la coliflor y el brócoli en ramilletes, corta el resto de las verduras en trozos medianos, vierte 5-6 tazas de agua sobre todo y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que las verduras estén blandas, escurre el caldo y tritura las verduras en una batidora. Vuelve a añadir el caldo, lleva la sopa a ebullición, sazona y retira del fuego.
16. Shawarma saludable con pollo
Fuente: gurmangrill60.ru¡Incluso tu shawarma favorito puede ser dietético!
Necesitarás: 80 g de pan de pita, 150 g de filete de pollo, 100 g de tomates, 100 g de pepino, 100 g de col china, 50 g de crema agria, 1 diente de ajo, 2 ramitas de hierbas.
Preparación: Mezcla la crema agria con el ajo machacado y las hierbas picadas. Unta el pan de pita con la salsa resultante. Hornea o sofríe el pollo en una sartén sin aceite a tu gusto. Coloca las hojas de col china, las tiras de pollo y las verduras cortadas en juliana sobre el pan de pita. Envuelve el shawarma.
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17. Ensalada de rúcula y requesón granulado
Fuente: mobillegends.netElige requesón no demasiado graso, pero no es necesario buscar el 0%. ¡El 5% también servirá!
Necesitarás: 20 g de rúcula, 80 g de tomates cherry, 40 g de pepino, 150 g de requesón granulado, 1 cucharadita de sésamo, especias.
Preparación: Lava la rúcula, corta los pepinos y los tomates y espolvorea todo con requesón granulado. Sazona la ensalada al gusto y espolvorea con sésamo.
18. Calabaza asada con pollo
Fuente: cookpad.comLa receta de otoño-invierno más vibrante y aromática.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 400 g de calabaza, 2 cucharadas de yogur, 1 cucharadita de hierbas italianas, especias.
Preparación: Corta el pollo y la calabaza en cubos, y mezcla con el yogur, las hierbas y las especias. Deja reposar todo durante 20 minutos y luego hornea durante 45 minutos a 180 grados.
19. Crema de espinacas para adelgazar
Fuente: kulinaria1914.ruSi lo deseas, sustituye la leche normal por leche vegetal.
Necesitarás: 200 g de espinacas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2,5 tazas de caldo, 0,5 taza de leche, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el ajo, pica las espinacas y sofríe todo en una sartén durante unos 8 minutos. Vierte el caldo y lleva la sopa a ebullición. Cocina durante 5 minutos, tritúrala en una batidora, sazona y añade la leche. Vuelve a llevar a ebullición y retira la sopa del fuego.
20. Ensalada de brócoli y cuscús
Fuente: vimo.fitnessSe puede comer caliente o fría, ¡igual de deliciosa!
Necesitarás: 60 g de cuscús, 75 g de pimiento morrón, 100 g de brócoli, 10 g de eneldo, 10 g de cebollino, aceite de oliva, especias.
Preparación: Prepara el cuscús en agua caliente según las instrucciones. Separa el brócoli en ramilletes y blanquea hasta que esté tierno durante 7-10 minutos. Pica el pimiento, pica finamente el eneldo y el cebollino, mezcla la ensalada y sazona. Rocía con aceite de oliva.