Fuente: garagecomedy.comPor la mañana, más que nunca, apetece comer rápido, pero a la vez variado. Compartimos 20 recetas de desayunos sencillas y deliciosas para cada día. ¡Solo ingredientes fáciles de encontrar y el mínimo de tiempo valioso!
1. Pastel de queso cottage
Fuente: foodly24.ruAñade frutas, nueces o frutas confitadas al gusto.
Necesitarás: 500 g de queso cottage, 100 g de azúcar, 2 huevos, 1 pizca de sal, 100 ml de leche, 100 ml de agua, 30 g de mantequilla, 50 g de sémola.
Preparación: Mezcla el agua con la leche y a fuego medio añade el azúcar, la sal y la sémola. Lleva a ebullición, removiendo, y añade la mantequilla. Mezcla la papilla con el queso cottage batido con una batidora. Al final, añade los huevos, vuelve a batir con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea y vierte en un molde. Hornea el pastel en el horno durante unos treinta minutos a 180 grados.
2. Vareniki perezosos con hierbas
Fuente: ibuprog.com¡Una interpretación interesante y no dulce de una popular receta de desayuno para cada día!
Necesitarás: 400 g de queso cottage, 1 huevo, 4 ramitas de albahaca, 3 ramitas de eneldo, 50 g de cebollino, otras hierbas al gusto, 4 cucharadas de harina, 2 cucharadas de sémola, especias.
Preparación: Pasa el queso cottage por un tamiz y mézclalo con el huevo batido. Añade las especias, la harina y la sémola, y amasa bien. Añade las hierbas picadas, mezcla y forma varias salchichas con la masa. Corta los vareniki perezosos y cuécelos en agua hirviendo durante 1-2 minutos después de que floten.
3. Ñoquis de sémola en salsa de bayas
Fuente: gastronom.ruEstos también son una especie de vareniki perezosos, pero sin queso cottage.
Necesitarás: 500 ml de leche, 10 cucharadas de sémola, 0,5 cucharaditas de sal, 1/3 taza de azúcar, 2 huevos, 120 ml de zumo de bayas, 3 cucharadas de maicena, bayas, 4 cucharadas de coco rallado, 70 g de mantequilla.
Preparación: Lleva la leche a ebullición y vierte la sémola, removiendo constantemente. Añade la sal y una cucharada de azúcar, y cocina durante 5-7 minutos. Hierve el zumo con el azúcar restante, disuelve la maicena en agua y mézclalos para obtener una salsa tipo gelatina.
Bate los huevos, mezcla con la sémola enfriada, forma los ñoquis con una cuchara, reboza en coco rallado y fríe en mantequilla. Sirve con la salsa y las bayas.
4. Gachas de avena con frutos secos
Fuente: vskormlu.ru¡Una receta clásica de desayuno sencillo y económico para cada día!
Necesitarás: 50 g de copos de avena, 100 g de ciruelas pasas, 100 g de albaricoques secos, 2 cucharadas de miel, pasas, 350 ml de leche.
Preparación: Corta finamente los albaricoques secos y las ciruelas pasas. Vierte la leche en una cacerola, lleva a ebullición, añade los copos y cocina durante 3 minutos, removiendo. Deja reposar las gachas un par de minutos, mientras tanto, saltea los frutos secos con miel en una sartén seca. Añádelos a la avena y calienta todo junto durante 2 minutos más.
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5. Gachas de maíz con leche
Fuente: zen.yandex.ru¡Una digna alternativa a la avena para el desayuno!
Necesitarás: 2,5 tazas de leche, 2,5 tazas de agua, una pizca de sal, 1 taza de sémola de maíz, 3 cucharadas de azúcar, una pizca de vainilla, bayas y nueces.
Preparación: Mezcla la leche con el agua y la sal, lleva a ebullición y vierte la sémola en un chorro fino, removiendo constantemente. Baja el fuego, tapa y cocina las gachas según las instrucciones hasta que estén listas, removiendo ocasionalmente. Al final, añade el azúcar y la vainilla, y sirve con bayas y nueces.
6. Gachas de mijo con queso cottage
Fuente: cookingfor.ruUna receta de desayuno muy saludable e inusual. Puedes usar leche de soja o de arroz.
Necesitarás: 220 g de mijo, 250 ml de agua, 500 ml de leche, 1 cucharadita de curry, 300 g de queso cottage.
Preparación: Enjuaga el mijo varias veces, vierte agua caliente y lleva a ebullición. Después de 15 minutos, cuando el agua se haya absorbido, vierte la leche caliente y añade el curry. Cocina las gachas tapadas durante unos 15-20 minutos más, añade el queso cottage, mezcla y sirve. Si no tienes prisa, déjalas reposar tapadas.
7. Gachas de arroz con vainilla y manzanas
Fuente: best-infooo.comCualquier tipo de arroz con alto contenido de almidón servirá.
Necesitarás: 200 g de arroz, 2 manzanas, 160 ml de leche, 40 g de azúcar, mantequilla, canela.
Preparación: Cubre el arroz con agua y cocina casi hasta que esté listo. Corta finamente la manzana pelada y fríela en mantequilla con azúcar hasta que esté dorada, unos 5 minutos. Vierte la leche en el arroz, añade las manzanas con azúcar, calienta todo junto y espolvorea con canela.
8. Tortitas de queso cottage con harina de maíz
Fuente: retseptplus.ru¡Muy aromáticas y con un agradable tono amarillento! Es mejor freírlas en aceite de maíz, pero cualquier otro servirá.
Necesitarás: 400 g de queso cottage, 2 huevos, 6 cucharadas de harina de maíz, azúcar y frutas confitadas.
Preparación: Tritura el queso cottage con los huevos batidos y el azúcar. Añade la mitad de la harina y las frutas confitadas al gusto, mezcla la masa y forma las tortitas. Reboza cada tortita individualmente en harina de maíz y fríelas.
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9. Tortitas de queso cottage con queso y hierbas
Fuente: suchanbuks.ruEstamos acostumbrados a las tortitas de queso cottage dulces, pero ¿qué te parece esta receta de desayuno?
Necesitarás: 200 g de queso cottage, 80 g de queso duro, 1 yema de huevo, 2 cucharadas de harina, hierbas, cebollino, especias.
Preparación: Tritura el queso cottage con la yema de huevo y las especias. Añade las hierbas picadas al gusto y el queso duro rallado. Al final, añade la harina, dependiendo de la consistencia del queso cottage, forma las tortitas y fríelas.
10. Tortitas de manzana
Fuente: craftlog.comSírvelas para el desayuno con salsa de manzana, crema agria o mermelada.
Necesitarás: 180 g de harina, 250 g de crema agria, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 huevo, 3 cucharadas de azúcar, una pizca de canela, 1 manzana.
Preparación: Pela las manzanas, córtalas en cubos, espolvorea con azúcar y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Mezcla la crema agria con el bicarbonato de sodio, añade el resto de los ingredientes para la masa y mezcla con un batidor. Al final, añade las manzanas a la masa y fríe las tortitas por ambos lados a fuego medio.
11. Tortitas de café
Fuente: eda.ru¡Una excelente opción de desayuno para cada día para los amantes del café!
Necesitarás: 1,5 tazas de harina, 1 cucharada de café instantáneo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, una pizca de sal, 30 g de mantequilla, 1 taza de leche, 1 huevo.
Preparación: Mezcla la harina tamizada con el resto de los ingredientes secos. Añade la mantequilla derretida, la leche tibia y el huevo batido, y amasa hasta obtener una masa homogénea. Fríe las tortitas en una sartén seca, pero bien caliente.
12. Tortilla francesa esponjosa
Fuente: koolinar.ruTe contamos la receta para preparar fácilmente para el desayuno esa hermosa tortilla alta.
Necesitarás: 3 huevos, sal, mantequilla.
Preparación: Separa las claras de las yemas y bate las claras con sal con una batidora hasta obtener una masa esponjosa. Sin dejar de batir, añade las yemas una a una. Unta una sartén con mantequilla, calienta a temperatura mínima y vierte la tortilla. Después de un minuto, tapa y cocina durante 4-5 minutos sin abrir. Sirve con salsa, carne, queso o verduras.
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13. Tortilla de calabacín
Fuente: polezno-znate.ruUn desayuno de huevo y verduras muy bonito que gustará incluso a los niños.
Necesitarás: 1 calabacín, 5 huevos, 1 cucharada de crema agria, 1 tomate, hierbas, 15 g de mantequilla, especias.
Preparación: Ralla el calabacín con un rallador grueso y exprime el exceso de líquido. Bate los huevos con las especias y la crema agria, y mezcla con el calabacín. Añade las hierbas y mezcla. Vierte la tortilla en la sartén y coloca los trozos de tomate de forma bonita por encima. Fríe hasta que esté lista.
14. Tortilla con pollo
Fuente: gastronews.ruSi lo deseas, añade un poco de champiñones o verduras.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 5 huevos, 1 cucharada de maicena, aceite de oliva, 50 ml de leche, especias, queso, hierbas.
Preparación: Corta el pollo en tiras finas y fríelo en aceite de oliva con especias. Bate los huevos con la leche, añade la maicena, las hierbas picadas y el queso rallado. Vierte sobre el pollo y fríe todo junto.
15. Tofu con tomates
Fuente: eda.ruUna alternativa vegana a la tortilla o los huevos revueltos para el desayuno, pero sin huevos.
Necesitarás: 250 g de tofu, 1 tomate, una pizca de cúrcuma, 40 ml de aceite de oliva, sal.
Preparación: Corta el tomate en cubos y desmenuza el tofu con un tenedor con cúrcuma. Fríe los tomates en aceite de oliva, añade el tofu y cocina sin tapa para que se evapore el líquido. Al final, sala y sazona.
16. Bollos con pasas
Fuente: gotovim-edim.ruReceta de bollos tiernos y rápidos para el desayuno de cada día.
Necesitarás: 4 tazas de harina, 300 ml de agua, 190 g de pasas, 1 cucharada de azúcar, 5 g de levadura seca.
Preparación: Mezcla la harina, el azúcar y la levadura, añade agua tibia y amasa una masa firme. Añade las pasas, forma los bollos y déjalos en un lugar cálido durante 10 minutos. Hornea durante 15 minutos más en papel de horno a 190-200 grados.
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17. Magdalenas de plátano con nueces
Fuente: pinterest.ruLa preparación de estas magdalenas de plátano no te llevará más de media hora.
Necesitarás: 100 g de mantequilla, 2 plátanos, 150 g de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 250 g de harina, 300 g de nueces.
Preparación: Machaca los plátanos con un tenedor o bátelos en una batidora. Mezcla la mantequilla con el azúcar y los huevos, y une ambas masas. Añade el bicarbonato de sodio disuelto y la harina, y al final, las nueces picadas. Hornea las magdalenas en moldes engrasados durante 15-20 minutos a 180 grados.
18. Magdalenas de zanahoria y manzana
Fuente: gotovim-edim.ruA la masa se le puede añadir chocolate rallado, nueces, frutos secos, frutas confitadas o coco rallado.
Necesitarás: 150 g de harina, 10 g de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela, 80 ml de aceite vegetal, 2 huevos, 140 g de azúcar, 120 g de zanahoria, 100 g de manzanas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, añade el aceite vegetal, la manzana rallada y la zanahoria rallada. Si usas otros rellenos, añádelos también. Mezcla todo con la harina, la sal, la canela y la levadura en polvo. Hornea las magdalenas durante 20-25 minutos en el horno a 180 grados.
19. Burrito de verduras
Fuente: photorecept.ruPara preparar este desayuno necesitarás tortillas o pan de pita.
Necesitarás: 150 g de frijoles enlatados, 1 tomate, 2 pimientos, 150 g de champiñones, 20 g de hierbas, 100 g de queso, 1 cebolla, 3 cucharadas de pasta de tomate, 0,5 latas de maíz enlatado, 4 tortillas o pan de pita.
Preparación: Pica los champiñones con la cebolla y sofríe. Añade los pimientos y el tomate pelado, cortados en cubos. Al final, añade el maíz, los frijoles y las hierbas picadas, y luego vierte la pasta de tomate. Coloca el relleno en las tortillas o el pan de pita, espolvorea con queso rallado, enrolla y hornea durante 10 minutos a 180 grados.
20. Ensalada verde de queso cottage y verduras
Fuente: diet-diet.ru¡Ideal para untar en tostadas o galletas saladas!
Necesitarás: 150 g de queso cottage, 1 tomate, 1 pimiento verde dulce, media manojo de hierbas, 1 cucharada de cebollino picado, especias.
Preparación: Bate el queso cottage en una batidora junto con las hierbas y las especias. Añade el cebollino y las verduras picadas. Para darle sabor, puedes añadir nueces o maíz.