Gachas de avena con leche: 8 recetas fáciles (paso a paso)
Hemos recopilado una selección de recetas paso a paso de gachas de avena con leche para ti y tus seres queridos. ¡Cada uno encontrará una variación a su gusto: dulce, salada, con bayas o queso!
1. Gachas de avena con leche – receta clásica
¡Combina con cualquier aderezo que te guste!
Necesitarás: 200 g de avena, 400 ml de agua, 200 ml de leche, una pizca de sal, 1 cucharadita de azúcar.
Preparación:
1. Lava la avena bajo agua corriente hasta que el agua salga transparente.
2. Lleva el agua a ebullición en una olla, añade la avena, mezcla y cocina durante unos 10 minutos, hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.
3. Vierte la leche en las gachas, sazona con sal y añade azúcar. Lleva a ebullición y cocina por unos minutos más. Retira del fuego y deja reposar un par de minutos más con la tapa puesta.
2. Gachas de avena con leche y calabaza
Deja la calabaza en trozos o tritúrala en la licuadora si lo deseas.
Necesitarás: 5 cucharadas de avena, 500 ml de leche, 200 g de calabaza, 30 g de azúcar, una pizca de sal, 30 g de mantequilla.
Preparación:
1. Corta la calabaza en trozos o rállala con un rallador grueso. Caramelízala con azúcar y una pizca de sal durante un par de minutos a fuego fuerte.
2. Vierte un tercio de la leche y cocina a fuego lento con la tapa puesta durante 5 minutos.
3. Añade el resto de la leche, lleva a ebullición y agrega los copos de avena. Mezcla, cocina hasta que estén listos y al final añade la mantequilla.
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3. Gachas de avena con leche y queso
Para estas gachas de avena, cualquier queso servirá, desde feta hasta parmesano.
Necesitarás: 1 taza de avena, 1 taza de leche, 1 taza de agua, una pizca de sal, 1 cucharadita de semillas de lino, 50 g de queso.
Preparación:
1. Lleva el agua a ebullición, añade los copos y cocina durante 2 minutos.
2. Vierte la leche, vuelve a hervir, sazona con sal y cocina hasta que estén listos.
3. Añade queso rallado a las gachas, mezcla y espolvorea con semillas de lino.
4. Gachas de avena con leche y plátano
Unas gachas de avena nutritivas y saludables para el desayuno, para los amantes de lo dulce.
Necesitarás: 1 taza de avena, 3 tazas de leche, 1 cucharada de azúcar, 1 plátano, una pizca de sal, 2 cucharadas de mantequilla, canela.
Preparación:
1. Vierte los copos de avena en una olla y cúbrelos con leche.
2. Añade azúcar, sal y cocina las gachas a fuego lento, removiendo constantemente.
3. Corta el plátano en trozos pequeños o tritúralo con una licuadora, y añádelo a las gachas. Reserva una parte del plátano para decorar.
3. Cuando las gachas estén completamente listas, añade la mantequilla y espolvorea con canela. Decora con rodajas de plátano.
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5. Gachas de avena con leche y tocino
Aquí hay proteínas, grasas y carbohidratos saludables.
Necesitarás: 100 g de avena, 40 g de tocino, 40 g de queso, 2 huevos, 70 g de puerro, 270 ml de leche, 20 g de cebollino, sal y pimienta, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación:
1. Corta el tocino en trozos pequeños, fríelo en una sartén hasta que esté dorado y colócalo en un plato.
2. En la misma sartén, fríe la cebolla, añade los copos de avena y, un minuto después, vierte la leche.
3. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que las gachas estén listas. Al final, añade el queso y mezcla.
4. Al servir, añade el tocino a las gachas, huevos fritos por separado y espolvorea con cebollino.
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6. Gachas de avena con leche y pollo
Las gachas con frutas y bayas no sorprenden a nadie, simplemente añade lo que quieras. ¿Pero qué tal esta opción?
Necesitarás: 500 g de pollo, 300 g de avena, 1 litro de agua, 250 ml de leche, 1 cucharadita de sal.
Preparación:
1. Cocina el pollo en agua hasta que esté listo, divídelo en trozos y reserva un poco de caldo.
2. Cuela el caldo, sazona con sal y añade la avena. Después de 3 minutos, vierte la leche y cocina hasta que esté listo.
3. Antes de servir, añade el pollo a las gachas y, si lo deseas, hierbas o un sofrito de verduras.
7. Gachas de avena con leche y huevo
Esta vez no es necesario freír los huevos por separado, porque el huevo va directamente a las gachas.
Necesitarás: 2 huevos, 3/4 de avena, 0.5 tazas de leche, 1 plátano, semillas de lino, canela.
Preparación:
1. Tritura el plátano en una licuadora y añade los huevos con canela.
2. Mezcla inmediatamente todos los ingredientes con la avena en una olla y cocina a fuego lento, removiendo constantemente. Las gachas estarán listas en unos 7 minutos, cuando la clara se haya cuajado.
3. Espolvorea con semillas de lino al servir.
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8. Gachas de avena con leche y manzanas
¡Añade un poco más de pasas o nueces!
Necesitarás: 100 g de avena, 500 ml de leche, 30 g de azúcar, 240 g de manzanas.
Preparación:
1. Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños.
2. Lleva la leche a ebullición y añade la avena. Cuando vuelva a hervir, añade el azúcar y las manzanas.
3. Cocina las gachas a fuego lento durante 5-7 minutos más, removiendo ocasionalmente.
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