Muslos de pollo al horno: 15 recetas deliciosas
Fuente: v5.eva.ruLos muslos de pollo al horno son un plato caliente versátil. Se pueden hornear en un molde, papel de aluminio o bolsa de asar, con diferentes adobos, salsas y verduras. ¡Hemos recopilado para ti una selección de recetas muy apetitosas!
1. Muslos de pollo asados en bolsa
Fuente: gotujmy.plGracias a la hermeticidad de la bolsa, los muslos quedan jugosos y tiernos.
Necesitarás: 600 g de muslos de pollo, 60 ml de aceite vegetal, 1 cucharada de vinagre balsámico, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza granulada, ajo, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el adobo y añade especias al gusto. Coloca los muslos de pollo en la bolsa, vierte el adobo, cierra y mezcla bien. Déjalos reposar a temperatura ambiente durante una hora, y luego hornea durante 30 minutos en el horno a 180 grados.
2. Muslos de pollo en papel de aluminio
Fuente: mykaleidoscope.ruOtra forma de conservar todos los jugos en la carne de pollo.
Necesitarás: 1,5 kg de muslos de pollo, especias, limón.
Preparación: Lava los muslos de pollo, úntalos bien con especias y rocíalos con zumo de limón. Déjalos marinar durante 10 minutos y envuelve 1-2 piezas en papel de aluminio. Hornea en el horno durante 30-35 minutos a 180 grados.
3. Muslos de pollo con mayonesa
Fuente: cookingfor.ruSe puede discutir mucho si la mayonesa es adecuada para el horno, ¡pero el pollo con ella es demasiado bueno!
Necesitarás: 600 g de muslos de pollo, 1 paquete de mayonesa, especias y hierbas, ajo.
Preparación: Mezcla todas las especias, añádelas a la mayonesa y también añade ajo prensado al gusto. Cubre generosamente los muslos de pollo con la mezcla, colócalos en un molde y hornea durante 35 minutos a 180 grados.
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4. Muslos de pollo con cebolla al horno
Fuente: dlobal.ruEl adobo universal se puede mejorar fácilmente cambiando el conjunto de especias.
Necesitarás: 600 g de muslos de pollo, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1,5 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de pimentón, especias, tomillo.
Preparación: Corta la cebolla en aros, tritura ligeramente el tomillo y pica finamente el ajo. Mezcla el aceite de oliva con el zumo de limón y las especias, y mezcla todo con los muslos de pollo. Deja marinar el pollo durante una hora, transfiérelo a un molde y hornea durante unos 40 minutos a 180 grados cubierto con papel de aluminio, y luego otros 5-10 minutos sin él.
5. Muslos de pollo con kéfir
Fuente: dlobal.ruEl kéfir se puede sustituir por yogur natural sin aditivos o crema agria de grasa media.
Necesitarás: 700 g de muslos de pollo, 1 cabeza de ajo, 200 ml de kéfir, especias.
Preparación: Vierte el kéfir sobre el pollo, añade el ajo rallado y un conjunto de especias al gusto. Mezcla y deja marinar en el refrigerador durante un par de horas o toda la noche. Coloca los muslos sobre papel de horno y hornea en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.
6. Muslos de pollo asados con kétchup
Fuente: pizza-top.ruTambién servirá cualquier salsa de tomate preparada que te guste.
Necesitarás: 5 muslos de pollo, 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, cúrcuma, curry, pimentón.
Preparación: Mezcla el kétchup, el aceite de oliva y las especias hasta obtener una mezcla homogénea y unta cada muslo de pollo con el adobo. Colócalos bien apretados en un molde, añade el ajo prensado y hornea cubierto con papel de aluminio durante 20 minutos a 200 grados, y luego otros 10 minutos a 180 sin papel de aluminio.
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7. Muslos de pollo en adobo de mostaza y miel
Fuente: twilight-saga.ruRecomendamos encarecidamente la mostaza granulada, porque es mucho más picante.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 4 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de pimentón, especias.
Preparación: Mezcla la mitad de la miel y el resto de los ingredientes para el adobo, unta el pollo con él y déjalo reposar a temperatura ambiente durante media hora. Coloca los muslos de pollo sobre papel de horno y hornea durante 30-40 minutos en el horno a 200 grados. 10 minutos antes de terminar, unta los muslos con la miel restante.
8. Muslos de pollo en salsa de soja
Fuente: eda-land.ru¡Y otra salsa universal para asar pollo en el horno!
Necesitarás: 600 g de muslos de pollo, 150 ml de salsa de soja, 50 g de pasta de tomate, 3 dientes de ajo, jengibre, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja con las especias, el jengibre rallado y el ajo. Puedes añadir azúcar o miel al gusto. Coloca los muslos de pollo en un molde, vierte generosamente el adobo y déjalos reposar durante 15 minutos. Hornea a 200 grados durante 15 minutos, luego dales la vuelta y hornea otros tantos.
9. Muslos de pollo empanados
Fuente: vfl.ru¡Una corteza crujiente increíble es justo lo que necesitas!
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 80 g de pan rallado, 1 huevo, 2-3 cucharadas de queso rallado, especias.
Preparación: Mezcla el pan rallado, el queso finamente rallado, las especias y la sal al gusto. Bate un huevo por separado. Sumerge cada muslo primero en el huevo batido y luego en el empanado, y colócalos sobre papel de horno. Hornea durante unos 35 minutos a 200 grados.
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10. Muslos de pollo con queso
Fuente: vkusnaja-zhisn.ruSi lo deseas, añade hierbas picadas al adobo.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 150 g de queso, 100 g de yogur, ajo, especias.
Preparación: Mezcla el yogur con el ajo prensado y las especias. Corta el queso en lonchas finas e insértalas debajo de la piel del pollo. Coloca los muslos en un molde, vierte el yogur y hornea durante unos 30-40 minutos a 180 grados.
11. Muslos de pollo en masa
Fuente: мояоколица.рфNo dudes en usar masa de hojaldre sin levadura ya preparada.
Necesitarás: 1 paquete de masa, 6 muslos de pollo, 1 cucharadita de pimentón, khmeli-suneli y pimienta, 70 ml de salsa de soja, 1 yema de huevo, ajo.
Preparación: Cubre los muslos de pollo con especias y ajo prensado. Vierte la salsa de soja sobre ellos, mezcla bien y fríe ligeramente por ambos lados. Extiende la masa y córtala en tiras finas y largas. Envuelve los muslos firmemente con estas tiras, úntalos con la yema de huevo, colócalos sobre papel de horno y hornea durante media hora en el horno a 200 grados.
12. Muslos de pollo en adobo de tomate y vino
Fuente: thaqfny.com¡Una receta muy sofisticada con toques italianos!
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 4 tomates, 1 cebolla, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 manojo de albahaca, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 1 diente de ajo, 0,5 taza de vino tinto, un puñado de aceitunas.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el ajo y sofríelos en aceite de oliva. Vierte el vino y evapora el alcohol a fuego fuerte durante 3-5 minutos. Pela los tomates y pícalos finamente junto con la albahaca y las aceitunas. Añádelos a la cebolla con el vino junto con las especias, y cocina la salsa a fuego lento durante 10 minutos.
Coloca los muslos de pollo en un molde y vierte la salsa. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos a 180 grados. Luego retira el papel de aluminio, vierte la salsa sobre los muslos y hornea otros 10 minutos.
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13. Muslos de pollo con limón al horno
Fuente: liveinternet.ru¡Una excelente receta para una mesa festiva!
Necesitarás: 10 muslos de pollo, 1 cebolla, 1 limón, 1 cucharada de sal, ajo en polvo y pimentón, 1 cucharadita de pimienta y tomillo, 2 cucharadas de mantequilla.
Preparación: Mezcla todas las especias secas y frota bien los muslos de pollo con ellas. Fríelos ligeramente por ambos lados en la mitad de la mantequilla. En el fondo de un molde, coloca la cebolla cortada en juliana, y encima el pollo. Sobre cada muslo, coloca una rodaja de limón y un trozo de mantequilla, y hornea todo durante 40-50 minutos a 180 grados.
14. Muslos de pollo con patatas
Fuente: zen.yandex.ruElige este plato si necesitas carne con guarnición al mismo tiempo.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 5 patatas, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 100 g de crema agria, especias.
Preparación: Mezcla la crema agria con especias y hierbas al gusto, y marina el pollo en ella durante una hora. Corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en medias lunas. Mézclalas con aceite de oliva y especias, y extiéndelas en una capa uniforme en el fondo de un molde.
Encima, coloca el pollo, vierte el resto del adobo, cubre con papel de aluminio y hornea durante una hora a 180 grados. Luego retira el papel de aluminio y dora los muslos durante otros 15 minutos.
15. Muslos de pollo con verduras al horno
Fuente: ona-znaet.ru¡Por supuesto, cualquier verdura servirá!
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 1 calabacín, 1 berenjena, 200 g de coliflor, 1 cebolla, 3 tomates, hierbas, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 dientes de ajo, cebolleta, especias, ajo.
Preparación: Mezcla el aceite, el ajo prensado y las especias al gusto, y frota los muslos de pollo con el adobo. Pela y corta todas las verduras en trozos medianos. La coliflor fresca, primero hiérvela un par de minutos. Distribuye uniformemente el pollo con las verduras en un molde, espolvorea con hierbas y hornea durante 30 minutos a 200 grados.
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