A veces te apetece algo dulce o tienes invitados inesperados. ¿Quieres servir algo interesante pero no tienes tiempo para preparar la masa? Hemos encontrado para ti 12 recetas fáciles y paso a paso de pasteles de galletas sin hornear. ¡Estará delicioso!
1. Pastel de galletas sin hornear en 5 minutos
¡Un pastel muy dulce y bonito para el té, al que es imposible resistirse!
Necesitarás: 400 g de galletas, 750 g de queso crema, 250 g de leche condensada, chocolate rallado.
Preparación:
1. Mezcla el queso crema con la leche condensada hasta obtener una consistencia homogénea.
2. Unta un plato con una fina capa de crema y coloca la primera capa de galletas. Continúa colocando capas, untando cada una, hasta que se acaben las galletas.
3. Cubre el pastel con crema por todos los lados, alisa con una espátula y decora con chocolate rallado y frutas o bayas. Refrigera durante varias horas.
2. Hormiguero de galletas
¡Este pastel Hormiguero sin hornear es casi indistinguible del clásico!
Necesitarás: 500 g de galletas, un puñado de nueces, albaricoques secos, 500 g de leche condensada cocida, 200 g de mantequilla, 3 cucharaditas de crema agria, chocolate.
Preparación:
1. Rompe las galletas y añade las nueces picadas y los albaricoques secos.
2. Mezcla la leche condensada con la mantequilla blanda y la crema agria, vierte la mezcla sobre las galletas y mezcla.
3. Forma el pastel, decora con chocolate rallado y déjalo en el refrigerador durante la noche para que se empape.
3. Pastel de galletas de avena con plátanos
Un pastel hermoso y sustancioso que será un postre o desayuno delicioso.
Necesitarás: 500 g de galletas de avena, 500 ml de crema agria del 25%, 150 g de azúcar, 2 plátanos, 2 cucharaditas de café instantáneo, 300 ml de agua hirviendo, 2 cucharadas de cacao, 2 cucharadas de azúcar glas.
Preparación:
1. Bate la crema agria con el azúcar, prepara y enfría el café, y corta los plátanos en rodajas.
2. Coloca un poco de crema en un molde y una capa de galletas. Sumerge cada galleta en café primero, como para el tiramisú.
3. Coloca otra parte de la crema, plátano, otra capa de galletas y el resto de la crema. Cubre el pastel con film transparente y refrigera durante 4 horas.
4. Cubre los lados del pastel con la mezcla de crema agria y decora con azúcar glas y cacao.
Tarta de Merengue: 12 Mejores Recetas Caseras
4. Pastel de galletas de chocolate y nueces
¡El pastel de galletas sin hornear con esta receta resulta muy sabroso, sustancioso y hermoso!
Necesitarás: 600 g de galletas blancas, 150 g de galletas de chocolate, 100 g de mezcla de nueces, 400 ml de nata para montar al 35%, 85 g de chocolate blanco, 200 g de chocolate negro, 120 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación:
1. Tritura las nueces y las galletas en trozos grandes y mezcla todo.
2. Lleva a ebullición 270 ml de nata, añade el azúcar, la mantequilla y el chocolate blanco. Mezcla hasta que quede homogéneo, vierte sobre las galletas y mezcla bien. Coloca la mezcla en un molde y refrigera durante media hora.
3. Lleva a ebullición el resto de la nata, mezcla con el chocolate negro y vierte sobre el pastel. Vuelve a refrigerar hasta que cuaje.
5. Pastel sin hornear con savoiardi y piña
¿Crees que las galletas de bizcocho solo sirven para el tiramisú? ¡Pues no!
Necesitarás: 500 g de crema agria del 20%, 1 lata de piña en conserva, azúcar glas, virutas de chocolate, frutas secas, 200 g de galletas savoiardi.
Preparación:
1. Bate la crema agria con azúcar glas al gusto, sumerge las galletas en la crema y colócalas en un molde en una sola capa.
2. Encima, coloca trozos de piña y frutas secas, y luego, una segunda capa de galletas con crema perpendicular a la primera.
3. Cubre el pastel por todos los lados con el resto de la crema, decora adicionalmente con frutas secas y chocolate rallado.
12 Recetas Deliciosas de Pasteles Bento
6. Pastel sencillo de galletas con leche
Este pastel solo tiene cuatro ingredientes, ¡y cuánto placer!
Necesitarás: 1 kg de galletas de azúcar, 360 g de queso crema, 500 g de crema agria al 20%, 200 ml de leche.
Preparación:
1. Mezcla la crema agria con el queso crema hasta que quede homogéneo, esta será la crema.
2. Sumerge cada galleta en leche y colócalas verticalmente a lo largo de los bordes del molde. Unta la primera capa con crema, y repite hasta el final.
3. Cubre la parte superior del pastel con el resto de la crema, espolvorea con migas de galleta y refrigera durante 4 horas.
7. Pastel de galletas con Nutella
Si te encanta el chocolate y las nueces, ¡aquí tienes otra receta de pastel sin hornear para ti!
Necesitarás: 115 g de mantequilla, 250 g de galletas, 100 g de avellanas tostadas, 75 g de chocolate con leche, 175 g de chocolate negro, 130 ml de nata para montar al 30%, 4 cucharadas de Nutella.
Preparación:
1. Derrite la mantequilla con 75 g de chocolate con leche y negro, Nutella y nata al baño maría o en el microondas.
2. Tritura las galletas con las avellanas, añade la mezcla de chocolate, mezcla, coloca en un molde y refrigera durante 7 minutos.
3. Derrite el resto del chocolate negro al baño maría y decora el pastel con el glaseado.
8. Pastel de galletas con requesón y pasas
Puedes añadir otras nueces, coco rallado, frutas secas o bayas al gusto.
Necesitarás: 1 taza de azúcar, 400 g de requesón, 150 g de mantequilla, 1 taza de leche, 500 g de galletas de aniversario, 50 g de nueces, 50 g de pasas, 2 cucharadas de cacao.
Preparación:
1. Frota la mantequilla ablandada con el azúcar, añade el requesón y bate.
2. Divide la masa resultante en dos partes: añade pasas a una y cacao a la otra.
3. Sumerge las galletas en leche y coloca la primera capa del pastel. Úntala con la primera crema, la segunda con la segunda, y así hasta el final.
4. Distribuye el resto de la crema por los lados y la parte superior del pastel, decora con nueces y refrigera durante 2 horas.
Tarta Napoleón de hojaldre: 12 recetas increíblemente sencillas
9. Napoleón de galletas sin hornear
¡Otra interpretación inusual y "perezosa" del pastel clásico!
Necesitarás: 500 g de galletas de hojaldre, 500 ml de leche, 2 huevos, 50 g de harina, 150 g de azúcar, azúcar vainillado, 50 g de mantequilla.
Preparación:
1. Mezcla la leche con el azúcar y el azúcar vainillado, ponlo al fuego y calienta.
2. Bate los huevos con la harina hasta que quede homogéneo y añade la mitad de la leche caliente en varias tandas.
3. Vierte la mezcla de nuevo en la cacerola con el resto de la leche, mezcla y cocina la crema a fuego lento. Vierte en un bol, cubre con film transparente y deja enfriar la crema.
4. Unta un plato con una pequeña cantidad de crema, coloca una capa de galletas y de nuevo crema. Alterna las capas hasta el final, unta la parte superior y los lados del pastel, espolvorea con migas y refrigera durante la noche.
10. Pastel-gelatina de crema agria con galletas y bayas
Lo mejor es la fresa, pero puedes usar otras bayas y frutas.
Necesitarás: 500 g de crema agria, 100 g de leche condensada, 200 g de fresas, 80 g de galletas, 15 g de gelatina, 100 ml de agua.
Preparación:
1. Vierte agua sobre la gelatina hasta que se hinche y calienta según las instrucciones para que se disuelva.
2. Mezcla la crema agria con la leche condensada, y tritura las galletas en trozos medianos.
3. Mezcla las galletas, la crema agria y la gelatina, coloca en un molde y hunde las bayas de forma bonita en la masa. Refrigera el pastel durante 3-4 horas para que cuaje.
Tarta "Leche de Niña": 5 recetas para preparar en casa
11. Pastel de zanahoria con galletas
¡Esta inusual receta de pastel sin hornear sorprenderá a todos sin excepción!
Necesitarás: 200 g de galletas, 250 g de zanahorias, 70 g de nueces, 90 g de mantequilla, 70 g de leche condensada, 2 cucharadas de azúcar, 70 g de pasas, 0,5 cucharaditas de ralladura de limón, 10 g de azúcar vainillado, una pizca de jengibre, nuez moscada y canela, 2 cucharadas de agua.
Preparación:
1. Ralla las zanahorias finamente y sofríelas en 30 g de mantequilla. Añade el azúcar, el agua y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos para que se ablanden.
2. Retira las zanahorias del fuego y mézclalas con la leche condensada, las pasas y el resto de la mantequilla.
3. Tritura la mitad de las nueces y las galletas en trozos grandes, y el resto tritúralo en una batidora hasta obtener migas. Añade todo a las zanahorias junto con las especias y mezcla.
4. Coloca la masa de zanahoria en un molde forrado con film transparente, compacta y refrigera durante 3 horas.
12. Pastel de galletas con mermelada
¡Este pastel es tan delicioso y bonito que los niños estarán encantados!
Necesitarás: 300 g de galletas, 550 g de crema agria, 0,5 tazas de leche, 190 g de leche condensada, 70 g de nueces, 70 g de mermelada, 70 g de frutas confitadas.
Preparación:
1. Tritura arbitrariamente las galletas, las nueces, la mermelada, las frutas confitadas y cualquier relleno que uses.
2. Mezcla la crema agria con la leche condensada y la leche (si la crema agria no es grasa, no es necesaria la leche).
3. Mezcla los componentes secos con el líquido, coloca el pastel en un molde y déjalo sobre la mesa durante 2 horas. Luego, refrigera durante la noche.