Fuente: ok.ruLas salchichas rebozadas son un excelente aperitivo rápido que apenas requiere ingredientes. Además, se pueden preparar de forma original e interesante. ¡Hemos recopilado recetas con diferentes trucos y matices para ti!
1. Salchichas rebozadas en leche
Fuente: kulinarka-tv.ru¡El rebozado más simple y rápido es con leche!
Necesitarás: 8 salchichas, 1 huevo, 5 cucharadas de leche, 5 cucharadas de harina, una pizca de azúcar y sal, aceite vegetal.
Preparación: Mezcla la leche con la sal y el azúcar, añade 4 cucharadas de aceite vegetal y bate ligeramente. Incorpora la harina tamizada a la mezcla y luego, por separado, la clara batida a punto de nieve. Sumerge las salchichas en el rebozado y fríe hasta que estén doradas.
2. Salchichas rebozadas con claras de huevo
Fuente: ok.ruPara esta receta solo necesitarás claras de huevo.
Necesitarás: 8 salchichas, 2 claras de huevo, 4 cucharadas de leche, 3 cucharadas de harina, especias, aceite vegetal.
Preparación: Bate las claras con una pizca de sal hasta obtener una espuma espesa. Mezcla la leche con la harina tamizada y une ambas masas con cuidado. Sazona al gusto, sumerge las salchichas y fríe.
3. Salchichas rebozadas en cerveza
Fuente: sweetysalado.com¡Es difícil encontrar un aperitivo mejor!
Necesitarás: 8 salchichas, 1 vaso de cerveza clara, 1 vaso de harina, 2 huevos, especias, aceite vegetal.
Preparación: Calienta ligeramente la cerveza y mézclala con la harina y las especias. Luego, añade las yemas al rebozado y después, por separado, las claras batidas. Al final, agrega 50 ml de aceite, sumerge las salchichas en la mezcla y fríe en una sartén.
12 excelentes maneras de preparar salchichas con queso al horno
4. Salchichas rebozadas en harina de maíz
Fuente: attuale.ruRecomendamos freírlas en aceite de maíz aromático.
Necesitarás: 300 g de salchichas, 2 cucharadas de leche, 100 g de harina de maíz, 100 g de harina común, 1 cucharada de pimentón, una pizca de levadura en polvo, 1 huevo, especias y azúcar.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos y añade el huevo con la leche. Amasa una masa espesa y pegajosa y sumerge bien las salchichas en ella, usando un palillo de madera. Es más fácil hacerlo en un vaso u otro recipiente alto. Fríe las salchichas hasta que estén listas.
5. Salchichas cocidas rebozadas
Fuente: slontd.ruPuedes cocer ligeramente las salchichas durante unos 5 minutos, ¡y el sabor será completamente diferente!
Necesitarás: 500 g de salchichas, 0,5 vaso de leche, 4 cucharadas de harina, 1 huevo, 3 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Bate la leche tibia con el huevo. Añade el aceite y las especias, y al final, incorpora la harina. Reboza bien las salchichas y fríelas en abundante aceite, volteándolas.
Salchichas en lavash: 8 recetas sencillas que encantarán a toda la familia
6. Salchichas rebozadas con mostaza
Fuente: vashi-recepti.ruGracias a la intensidad del rebozado, incluso puedes prescindir de la salsa.
Necesitarás: 500 g de salchichas, 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 1 cucharada de mostaza, especias.
Preparación: Mezcla los huevos con la mostaza hasta obtener una masa homogénea, añade las especias y, al final, la harina tamizada. Si lo deseas, agrega algunas semillas de mostaza. Sumerge las salchichas en el rebozado y fríe.
7. Salchichas rebozadas con queso fundido
Fuente: fresh.ruElige un queso con sabor pronunciado.
Necesitarás: 600 g de salchichas, 150 g de queso fundido, 2 huevos, 0,5 vaso de leche, 4 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Ralla el queso fundido con un rallador grueso, añádele los huevos y mezcla. Luego, vierte la leche ligeramente tibia y mezcla de nuevo. Por último, agrega la harina con las especias. Reboza las salchichas por todos lados y fríelas en una sartén.
8. Salchichas rebozadas con kéfir
Fuente: domoy.kzAñade hierbas y verduras al gusto al rebozado de kéfir.
Necesitarás: 10 salchichas, 250 ml de kéfir, 1 huevo, 3 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Bate el kéfir con el huevo y las especias hasta que quede homogéneo, y luego añade la harina tamizada. Amasa un rebozado no demasiado espeso, sumerge las salchichas en él y fríe en una sartén.
Calamares rebozados: 20 recetas sencillas para todos los gustos
9. Salchichas rebozadas con sémola
Fuente: pinterest.comEl rebozado con sémola se distingue por un sabor suave y una textura inusual.
Necesitarás: 500 g de salchichas, 1 vaso de sémola, 2 huevos, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de aceite vegetal, especias.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y las especias con un batidor hasta que el azúcar se disuelva. Añade gradualmente la sémola, sin dejar de remover. Y de la misma manera, removiendo, vierte el agua tibia y el aceite vegetal. Sumerge las salchichas en el rebozado, mezcla, deja reposar durante 15 minutos y luego fríe.
10. Salchichas rebozadas con almidón
Fuente: receptisalatov.comSi te has quedado sin harina, aquí tienes otra opción alternativa.
Necesitarás: 500 g de salchichas, 0,5 vaso de agua, 120 g de almidón, 4 huevos, 1 cucharadita de aceite vegetal, especias.
Preparación: Mezcla las yemas con el agua tibia, el aceite y las especias, y añade gradualmente el almidón. Bate las claras por separado hasta obtener espuma y une ambas masas. Enfría el rebozado en agua fría, reboza las salchichas y fríe hasta que estén listas.
Aros de cebolla rebozados: 12 excelentes recetas para todos los gustos
11. Salchichas rebozadas con ajo
Fuente: zen.yandex.ruRecomendamos yogur sin azúcar y sin aditivos.
Necesitarás: 8 salchichas, 4 dientes de ajo, 5 cucharadas de harina, 5 cucharadas de yogur, 2 cucharadas de hierbas picadas, 1 huevo, especias.
Preparación: Bate el yogur con el huevo y las especias hasta que la masa aumente ligeramente de volumen. Añade la harina, las hierbas picadas, el ajo prensado al rebozado y mezcla bien. Reboza las salchichas por todos lados y fríe.
12. Salchichas rebozadas con mayonesa
Fuente: pinterest.ruPor extraño que parezca, este rebozado no sabe a mayonesa, pero resulta muy tierno.
Necesitarás: 2 huevos, 2 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de harina, 6 salchichas.
Preparación: Bate los huevos con la mayonesa con un batidor hasta que quede homogéneo, y añade la harina tamizada. Mezcla bien el rebozado para que no queden grumos, sumerge las salchichas en él y fríe.