Fuente: povar.ru
La sencilla y familiar tortilla en sartén se puede variar con adiciones o pequeños trucos. ¡Hemos recopilado 15 excelentes recetas para que tus desayunos no solo sean deliciosos, sino también interesantes!
1. Tortilla con leche
Fuente: zen.yandex.ru
Lo principal es batir bien los huevos con un batidor o tenedor.
Necesitarás: 2 huevos, 120 ml de leche, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cucharadita de mantequilla, especias.
Preparación: Bate los huevos con la leche y las especias, pero no hasta que formen una espuma espesa. Fríe la tortilla en una mezcla de aceites por ambos lados, o por un lado, pero tapada.
2. Tortilla con crema agria
Fuente: zen.yandex.ru
La tortilla con crema agria resulta más tierna, con una delicada acidez.
Necesitarás: 2 huevos, 2 cucharadas de crema agria, 20 g de queso, mantequilla, especias.
Preparación: Bate los huevos con la crema agria y las especias con un batidor hasta que estén homogéneos. Agrega el queso rallado y mezcla. Fríe la tortilla en mantequilla hasta que tenga un bonito color dorado.
3. Tortilla con pasta de tomate y salchicha
Fuente: vokrug-nas.ru
En lugar de pasta de tomate, puedes usar tu salsa de tomate favorita o añadir un par de tomates cherry.
Necesitarás: 4 huevos, 9 cucharadas de leche, 1 cucharada de pasta de tomate, 50 g de salchicha, un cuarto de cebolla, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y la salchicha, y fríelas ligeramente en una sartén. Bate los huevos con la leche y la pasta de tomate, añade las especias y vierte sobre la cebolla. Fríe la tortilla por ambos lados.
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4. Tortilla con espinacas
Fuente: vk.com
¡Y para variar, prueba feta o mozzarella!
Necesitarás: 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 50 g de espinacas, 30 g de queso, especias, mantequilla.
Preparación: Lava las espinacas, córtalas en tiras y fríelas ligeramente en mantequilla. Bate los huevos con la leche, las especias y el queso rallado, y vierte sobre las espinacas. Fríe la tortilla por ambos lados.
5. Tortilla con champiñones en sartén
Fuente: zen.yandex.ru
Asegúrate de añadir muchas hierbas y cebolletas.
Necesitarás: 3 huevos, 150 g de champiñones, 0,5 manojo de hierbas, 3 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Corta los champiñones en láminas y fríelos hasta que se evapore el líquido. Bate los huevos con la crema agria y las especias, añade inmediatamente las hierbas y vierte sobre los champiñones. Fríe la tortilla uniformemente por ambos lados.
6. Tortilla con col
Fuente: stmnsk.ru
Una interesante receta de tortilla con col blanca común para el desayuno.
Necesitarás: 150 g de col, 3 huevos, 1 cucharada de leche, medio pimiento, media cebolla, 20 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de harina, 1,5 cucharadas de pan rallado, especias.
Preparación: Corta finamente la col y añade el pimiento y la cebolla picados finamente. Bate el huevo con la leche y las especias, añade la salsa de soja y mezcla todo con las verduras. Añade la harina y el pan rallado, extiende la mezcla en la sartén y fríe por ambos lados.
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7. Tortilla con patatas
Fuente: blondeondietrecipes.wordpress.com
Aquí también puedes añadir jamón, pollo ahumado o salchicha.
Necesitarás: 3 huevos, 100 g de patatas, 1 cucharada de leche, especias.
Preparación: Corta las patatas en cubos pequeños y fríelas casi hasta que estén hechas. Bate los huevos con la leche y las especias, vierte sobre las patatas, mezcla y fríe hasta que estén listas.
8. Tortilla con verduras y nueces
Fuente: zen.yandex.ru
¡Definitivamente probarás esta opción inusual por primera vez!
Necesitarás: 2 huevos, 2 cucharadas de nueces molidas, 2 cucharadas de agua, medio pimiento, zanahoria y cebolla, especias.
Preparación: Corta las verduras en cubos pequeños y fríelas ligeramente hasta que estén blandas. Bate los huevos con el agua y las especias, añade las nueces molidas y mezcla. Vierte sobre las verduras y fríe la tortilla por ambos lados en la sartén.
9. Tortilla con manzanas
Fuente: vkysnjashki.com
¡Aquí tienes una receta interesante y casi de postre!
Necesitarás: 3 huevos, 1 manzana, 1 cucharada de azúcar, mantequilla.
Preparación: Corta la manzana en rodajas finas, espolvorea con azúcar y fríe un poco en mantequilla por ambos lados. Bate los huevos, vierte por encima, mezcla y cocina la tortilla hasta que esté lista.
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10. Tortilla con requesón y pollo
Fuente: youtube.com
Un hallazgo para quienes se preocupan por una alimentación saludable.
Necesitarás: 3 huevos, 170 g de requesón, 5 cucharadas de leche, 1 manojo de hierbas, 100 g de pollo.
Preparación: Bate los huevos y mézclalos con el requesón, la leche, las especias y las hierbas picadas. Cocina o hornea el filete de pollo con antelación y añádelo. Fríe la tortilla en una sartén a fuego lento y tapada.
11. Tortilla con coliflor y brócoli
Fuente: zucafe.ru
¡La tortilla dietética perfecta para el desayuno!
Necesitarás: 2 huevos, 100 ml de leche, 100 g de coliflor, 100 g de brócoli, especias.
Preparación: Hierve las floretes de brócoli y coliflor durante unos 3 minutos en agua hirviendo. Bate los huevos con la leche y las especias, y añade ambos tipos de col. Mezcla la preparación, vierte en la sartén y fríe la tortilla durante 15 minutos tapada a fuego lento.
12. Tortilla con pescado rojo
Fuente: onegyre.ru
Combina perfectamente con aguacate y galletas de cereales.
Necesitarás: 2 huevos, 50 g de salmón ligeramente salado, 10 g de mantequilla, 1 cucharada de leche, 0,5 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Corta el pescado en tiras finas y fríelo durante un par de minutos en mantequilla. Bate los huevos con la leche, las especias y las hierbas picadas, y vierte sobre el pescado. Cocina la tortilla tapada hasta que esté lista.
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13. Tortilla con salchichas en sartén
Fuente: 21planets.com
¡Añade cualquier verdura fresca o congelada que tengas en la nevera!
Necesitarás: 3 huevos, 2 salchichas, 100 g de cebolla, tomates, calabacines y guisantes, especias y hierbas.
Preparación: Pica finamente todas las verduras y fríelas durante un par de minutos. Añade las rodajas de salchicha y los guisantes, y continúa friendo un poco más. Vierte los huevos batidos con especias y hierbas, mezcla y fríe hasta que esté listo.
14. Tortilla con frijoles y pollo
Fuente: thespruceeats.com
¡Definitivamente una de las opciones más sustanciosas de nuestra selección!
Necesitarás: 4 huevos, 1 cucharada de crema agria, 50 ml de agua, especias, media cebolla, pimiento y calabacín, 100 g de frijoles enlatados, 100 g de pollo.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, fríelo hasta que esté medio hecho y reserva. Pica las verduras en cubos, fríelas por separado y luego combínalas con el pollo y los frijoles. Calienta todo junto durante un par de minutos y vierte los huevos batidos con agua y crema agria. Espolvorea con especias, mezcla y fríe la tortilla hasta que esté lista.
15. Tortilla con carne picada en sartén
Fuente: telegra.ph
Cualquier carne picada a tu gusto servirá.
Necesitarás: 4 huevos, 300 g de carne picada, 100 ml de leche, 1 cebolla, 30 g de mantequilla, 50 g de queso, hierbas, especias.
Preparación: Pica la cebolla, fríela en mantequilla hasta que esté transparente y añade la carne picada. Continúa friendo durante unos 8 minutos, revolviendo. Bate los huevos con la leche, las hierbas y el queso rallado, y vierte en la sartén. Fríe la tortilla tapada a fuego lento durante unos 12 minutos.