10 excellentes recettes de bâtonnets de courgettes au four
Source : Maria_lapina, AdobeStockLes amateurs de courgettes devraient absolument prêter attention à cette entrée intéressante. Les bâtonnets de courgettes au four sont particulièrement bons avec de la bière ou simplement comme collation, servis avec diverses sauces légères. Notez que le temps de cuisson dépend de la taille des bâtonnets, alors surveillez le processus. Nous partageons 10 des recettes les plus délicieuses !
1. Bâtonnets de courgettes au paprika au four
Source : menunedeli.ruUne marinade simple et une panure tout aussi simple – un vrai délice.
Il vous faudra : 2 courgettes, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de paprika, 6 cuillères à soupe de chapelure.
Préparation : Pelez les courgettes et coupez-les en bâtonnets d'environ 10 mm d'épaisseur. Mélangez l'huile d'olive, le sel et les épices, et laissez les courgettes mariner dans ce mélange pendant une demi-heure. Ensuite, enrobez-les de chapelure et faites-les cuire 15-20 minutes au four à 200 degrés.
2. Bâtonnets de courgettes en pâte à frire et panure au four
Source : dzen.ruPour un arôme plus prononcé, ajoutez un peu de paprika fumé aux œufs battus.
Il vous faudra : 1,8 kg de courgettes, 2 œufs, 200 g de farine, 300 g de chapelure, sel, épices.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets, salez-les, laissez-les reposer 15 minutes et égouttez l'excès de jus. Battez les œufs avec les épices à l'aide d'un fouet. Enrobez les courgettes de farine, trempez-les dans l'œuf puis enrobez-les de chapelure. Faites cuire les bâtonnets de courgettes 25-30 minutes au four à 200 degrés.
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3. Bâtonnets de courgettes croustillants au four
Source : pinterest.comUne autre recette de panure intéressante qui vaut vraiment la peine d'être essayée.
Il vous faudra : 4 courgettes, 6 cuillères à soupe de farine, 4 œufs, 10 cuillères à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de sésame, 2 cuillères à soupe de graines de lin, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Battez les œufs avec les épices à votre goût à l'aide d'un fouet. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le sésame, le lin et les herbes aromatiques. Coupez les courgettes en bâtonnets, enrobez-les de farine, trempez-les dans l'œuf et saupoudrez-les de panure. Faites cuire les bâtonnets 20-25 minutes au four à 200 degrés.
4. Bâtonnets de courgettes panés au fromage au four
Source : vprok.ruNous vous conseillons de servir les bâtonnets prêts avec une sauce à base de yaourt ou de crème fraîche.
Il vous faudra : 800 g de courgettes, 100 g de farine, 40 g de fécule, 2 œufs, 200 g de chapelure, 50 g de fromage à pâte dure, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets, séchez-les avec des serviettes en papier, mettez-les dans un sac et ajoutez la farine, la fécule et les épices. Mélangez soigneusement. Dans un autre bol, battez l'œuf et mélangez la chapelure, le fromage râpé et les herbes aromatiques. Trempez les bâtonnets de courgettes dans l'œuf, enrobez-les du mélange de panure et faites-les cuire 15 minutes au four à 200 degrés.
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5. Bâtonnets de courgettes panés au fromage avec de la semoule
Source : cookpad.comUne recette simple et en même temps très originale.
Il vous faudra : 1 kg de courgettes, 3 œufs, 150 g de fromage à pâte dure, 50 g de semoule, 50 g de farine, épices.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets et laissez-les reposer un moment pour qu'elles égouttent l'excès de jus. Battez les œufs à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une consistance homogène. Mélangez le fromage râpé, la semoule, la farine et les épices. Trempez les courgettes dans l'œuf, enrobez-les de panure et faites-les cuire 15 minutes au four à 200 degrés.
6. Bâtonnets de courgettes aux herbes aromatiques au four
Source : postila.ruUn mélange d'herbes italiennes ou françaises s'intégrerait parfaitement ici.
Il vous faudra : 3 courgettes, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à café d'herbes aromatiques, 1 cuillère à café de paprika fumé, épices, sel.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets et mélangez-les avec l'huile, les épices et les herbes. Laissez reposer 15 minutes, étalez sur du papier sulfurisé et faites cuire encore 15 minutes au four à 200 degrés.
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7. Bâtonnets de courgettes à la crème fraîche au four
Source : dzen.ruUn yaourt épais sans additifs peut également remplacer la crème fraîche.
Il vous faudra : 400 g de courgettes, 100 g de crème fraîche, 80 g de fromage à pâte dure, 50 g de chapelure, sel, poivre noir moulu, origan.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets et marinez-les dans la crème fraîche avec les épices et l'origan pendant 10 minutes. Mélangez le fromage râpé et la chapelure. Enrobez les bâtonnets de panure et faites-les cuire 15 minutes au four à 200 degrés.
8. Bâtonnets de courgettes panés aux noix au four
Source : livejournal.comAvec d'autres noix, le résultat n'est pas moins bon. Par exemple, avec des amandes ou des noisettes.
Il vous faudra : 1 kg de courgettes, 4 œufs, 100 g de farine, 1 poignée de noix, 150 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à café de chapelure, épices.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets, battez les œufs et mélangez le fromage râpé, les noix hachées, la farine, la chapelure et les épices. Trempez les bâtonnets de courgettes dans l'œuf, puis enrobez-les de panure et faites-les cuire 20 minutes au four à 200 degrés.
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9. Bâtonnets de courgettes à la sauce citron-moutarde au four
Source : youtube.comLa courgette s'imprègne bien de la sauce pendant la cuisson, ce sera donc très savoureux.
Il vous faudra : 1 kg de courgettes, 2 gousses d'ail, 100 g de citron, 30 g de moutarde, 50 ml d'huile végétale, 1 cuillère à café de sel, 1,5 cuillère à café de sucre, épices.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets et disposez-les dans un plat allant au four. Mélangez le jus de citron, l'ail haché et les autres ingrédients. Versez sur les courgettes et faites cuire 30-35 minutes au four à 180 degrés.
10. Bâtonnets de courgettes au suluguni au four
Source : mirtesen.ruNous recommandons de saupoudrer les bâtonnets prêts d'herbes fraîches hachées.
Il vous faudra : 2 courgettes, 100 g de suluguni, 20 g d'ail, 40 ml d'huile végétale, sel, épices.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets et mélangez-les avec l'huile, l'ail haché, le sel et les épices. Disposez le tout dans un plat allant au four et faites cuire 10-15 minutes au four à 190 degrés. Ensuite, saupoudrez les bâtonnets de courgettes de suluguni râpé et faites cuire encore 10 minutes.
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