10 recettes de boulettes de crabe lumineuses et délicieuses
Source : Helena Zolotuhina, AdobeStockLes amuse-gueules en forme de boulettes sont toujours spectaculaires, faciles à manger et conviennent aussi bien à un buffet complet qu'à une table de fête à la maison. Les boulettes de crabe sont particulièrement réussies, et nous voulons partager leurs recettes avec vous aujourd'hui !
1. Boulettes de crabe au fromage fondu et œuf
Source : postila.ruLa recette la plus universelle – elles tiennent parfaitement et ne se désagrègent pas.
Il vous faudra : 160 g de bâtonnets de crabe, 100 g de fromage fondu, 2 œufs, 1 gousse d'ail, 3 brins d'aneth, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et râpez les œufs finement avec le fromage et les bâtonnets de crabe. Mettez de côté quelques cuillères de miettes de crabe, et mélangez le reste avec le fromage, les œufs, l'aneth haché, l'ail et la mayonnaise. Formez des boulettes, roulez-les dans les miettes restantes et mettez-les au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
2. Boulettes de crabe au fromage à pâte dure et à l'ail
Source : youtube.comVous pouvez rouler une partie des boulettes dans du jaune d'œuf haché ou des bâtonnets de crabe.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 100 g de fromage à pâte dure, 3 gousses d'ail, 2 œufs, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 4 brins d'aneth.
Préparation : Faites bouillir les œufs et râpez tous les ingrédients. Mélangez avec l'ail et la mayonnaise, formez des boulettes, roulez-les dans l'aneth haché et mettez-les au réfrigérateur.
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3. Boulettes de crabe avec deux types de fromage
Source : mykaleidoscope.ruVous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure avec un goût prononcé.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 200 g de fromage à pâte dure, 100 g de fromage fondu, 2 œufs, 100 g de mayonnaise, 2 gousses d'ail.
Préparation : Faites bouillir les œufs et râpez-les avec les deux types de fromage et l'ail. Mélangez-les avec la mayonnaise et formez des boulettes avec les mains humides. Râpez séparément les bâtonnets de crabe et roulez les boulettes dans ces miettes.
4. Boulettes de crabe aux olives
Source : pinterest.comUne version originale des boulettes de crabe avec une surprise inattendue à l'intérieur.
Il vous faudra : 240 g de bâtonnets de crabe, 2 œufs, 1 fromage fondu, 80 g de fromage à pâte dure, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 gousse d'ail, 1 boîte d'olives.
Préparation : Râpez les bâtonnets de crabe et mettez de côté quelques cuillères de miettes obtenues. Mélangez le reste avec le fromage râpé, l'ail, les œufs durs et la mayonnaise. Formez des boulettes avec cette masse et insérez une olive dans chacune d'elles. Roulez les boulettes dans les miettes de crabe restantes et mettez-les au réfrigérateur.
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5. Boulettes de crabe au maïs
Source : dzen.ruVotre salade de crabe préférée, mais dans une toute nouvelle version !
Il vous faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 150-200 g de maïs en conserve, 5 œufs, 1/2 tasse de riz, 100 g de fromage à pâte dure, 120 g de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir le riz et les œufs. Passez-les au hachoir avec les bâtonnets de crabe et le maïs. Ajoutez la mayonnaise et formez des boulettes. Roulez le tout dans le fromage râpé et servez.
6. Boulettes de crabe frites
Source : youtube.comPour la friture, utilisez beaucoup d'huile pour que les boulettes soient frites comme dans une friteuse.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 5 œufs, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 100 g de fromage à pâte dure, 50 g de chapelure.
Préparation : Faites bouillir 4 œufs et hachez-les finement ou râpez-les avec les bâtonnets de crabe et le fromage. Mélangez le tout avec la mayonnaise et formez des boulettes. Battez l'œuf restant, trempez-y les boulettes, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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7. Boulettes de crabe aux noix
Source : ok.ruUne autre combinaison classique et très savoureuse !
Il vous faudra : 1 œuf, 2 gousses d'ail, 6 bâtonnets de crabe, 200 g de fromage à pâte dure, 100 g de noix, 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Râpez le fromage et mettez une petite partie de côté. Mélangez le reste avec les bâtonnets de crabe râpés, l'œuf dur et la mayonnaise. Ajoutez les noix hachées, formez des boulettes et roulez-les dans le fromage restant.
8. Boulettes de crabe au saumon
Source : tur-hotel.ruVous pouvez également utiliser d'autres poissons rouges légèrement salés ou fumés à votre discrétion.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 200 g de fromage fondu, 80 g de saumon, 1 bouquet d'aneth, mayonnaise.
Préparation : Coupez finement le saumon, et râpez les bâtonnets de crabe et le fromage. Mélangez le tout avec la mayonnaise et formez des boulettes. Roulez-les dans l'aneth haché.
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9. Boulettes de crabe au riz et nori
Source : mavink.comUne variation asiatique d'un amuse-gueule de fête ancien et familier.
Il vous faudra : 150 g de riz rond, 170 ml d'eau, 30 ml de vinaigre de riz, 200 g de bâtonnets de crabe, 1 cuillère à café de sésame, 10 g de nori, 3 cuillères à soupe de fromage frais, herbes.
Préparation : Faites bouillir le riz selon les instructions sur l'emballage et assaisonnez-le avec du vinaigre de riz. Ensuite, mélangez-le avec les feuilles de nori hachées, les bâtonnets de crabe râpés, les herbes hachées et le fromage frais. Formez de petites boulettes fermes et servez.
10. Boulettes de crabe à l'oignon vert et au sésame
Source : dauken.ruUne autre recette asiatique, et ces boulettes peuvent être servies avec de la sauce soja.
Il vous faudra : 100 g de riz cuit, 3 bâtonnets de crabe, 3 œufs de caille, 2 brins d'oignon vert, 1 cuillère à soupe de sésame, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs de caille et râpez-les avec les bâtonnets de crabe. Hachez finement l'oignon vert, mélangez tous les ingrédients et formez des boulettes.
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