10 recettes des sandwichs les plus délicieux à l'avocat et aux crevettes
Source : Sea Wave, AdobeStockUn en-cas peut être non seulement savoureux ou sain, mais aussi tout à fait raffiné. Les sandwichs à l'avocat et aux crevettes agrémenteront parfaitement un petit-déjeuner quotidien ou une table de fête. La texture crémeuse et délicate de l'avocat s'harmonise idéalement avec la chair juteuse des fruits de mer. Nous vous dévoilons les meilleures recettes !
1. Sandwichs aux crevettes, avocat et ail
Source : AdobeStockUne préparation classique où l'ail parfumé rehausse le goût des crevettes.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 200 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites revenir l'ail haché dans l'huile d'olive pendant 1 minute, puis ajoutez les crevettes et faites cuire 2-3 minutes en remuant. Faites griller le pain séparément dans une poêle sèche, et écrasez la chair de l'avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre noir. Étalez la pâte d'avocat sur le pain croustillant, puis disposez les crevettes chaudes à l'ail par-dessus.
2. Sandwichs à l'avocat, aux crevettes et au concombre
Source : AdobeStockUne combinaison d'ingrédients prévisible, mais non moins délicieuse.
Il vous faudra : 4 tranches de pain aux céréales, 200 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 1 concombre, 1 cuillère à soupe de yaourt grec, sel, épices.
Préparation : Écrasez l'avocat à la fourchette avec le yaourt, le sel et les épices. Faites bouillir ou frire les crevettes selon votre goût, coupez le concombre en rondelles. Faites griller les tranches de pain dans une poêle sèche, étalez uniformément la préparation à l'avocat, puis disposez le concombre et les crevettes par-dessus.
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3. Sandwichs chauds à l'avocat, aux crevettes et au fromage
Source : AdobeStockDes sandwichs chauds qui devront être légèrement cuits au four.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 150 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail.
Préparation : Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette et mélangez-la avec l'ail pressé. Si vous le souhaitez, assaisonnez à votre goût.
Faites bouillir ou frire les crevettes et râpez le fromage séparément. Étalez l'avocat sur le pain, ajoutez les crevettes et le fromage râpé par-dessus. Faites cuire les sandwichs 8-10 minutes au four ou dans une friteuse à air à 190 degrés.
4. Sandwichs aux crevettes, avocat et sauce pesto
Source : AdobeStockUne entrée parfumée avec le goût vif du basilic et des fruits de mer délicats.
Il vous faudra : 4 tranches de ciabatta, 180 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 2 cuillères à soupe de sauce pesto, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, sel.
Préparation : Faites bouillir ou frire les crevettes à l'avance, assaisonnez selon vos envies. Faites griller la ciabatta dans une poêle sèche, faites revenir légèrement les pignons de pin séparément sans huile.
Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette, mélangez-la avec la sauce pesto et salez. Tartinez la ciabatta de cette préparation, disposez les crevettes et saupoudrez les sandwichs finis de pignons de pin.
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5. Sandwichs aux crevettes, avocat et ananas
Source : AdobeStockUne combinaison originale avec la légère douceur du fruit tropical.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 1 avocat, 150 g de crevettes décortiquées, 100 g d'ananas en conserve, 1 cuillère à soupe de yaourt grec, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites bouillir et coupez les crevettes à l'avance. Coupez finement l'avocat et l'ananas, mélangez le tout, salez, poivrez et assaisonnez avec le yaourt. Faites légèrement griller les tranches de pain et étalez cette masse dessus.
6. Sandwichs à l'avocat, aux crevettes et à l'œuf
Source : AdobeStockParticulièrement bons pour ceux qui surveillent leur apport en protéines.
Il vous faudra : 4-5 tranches de pain, 200 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 2 œufs, 1 cuillère à café de jus de citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites bouillir ou frire les crevettes. Faites cuire les œufs durs et coupez-les en rondelles. Écrasez l'avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu, tartinez le pain de cette préparation et disposez les œufs et les crevettes par-dessus.
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7. Sandwichs aux crevettes, avocat et roquette
Source : AdobeStockLes amateurs de verdure juteuse adoreront cette recette !
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 200 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 1 poignée de roquette, 100 g de fromage frais, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites bouillir ou frire les crevettes. Écrasez l'avocat à la fourchette et mélangez-le avec le fromage frais, salez et poivrez. Tartinez le pain de cette préparation, disposez les crevettes et ajoutez la roquette.
8. Sandwichs à l'avocat, aux crevettes, aux câpres et au zeste de citron
Source : AdobeStockDes sandwichs intéressants au caractère méditerranéen et à la légère acidité !
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 200 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 80 g de fromage à la crème, 1 cuillère à café de câpres, 1 cuillère à café de zeste de citron, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez le fromage à la crème avec le zeste de citron et les câpres finement hachées. Coupez l'avocat en fines tranches et faites frire ou bouillir les crevettes. Faites griller et tartinez le pain de la préparation au fromage, puis disposez les crevettes et l'avocat par-dessus.
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9. Sandwichs aux crevettes, avocat et beurre à l'ail
Source : AdobeStockEssayez absolument, c'est très bon et simple !
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 1 avocat, 200 g de crevettes décortiquées, 40 g de beurre, 2 gousses d'ail, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez le beurre ramolli avec l'ail pressé, salez et poivrez. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes hachées. Faites dorer les tranches de pain dans une poêle sèche, tartinez-les de beurre à l'ail, puis disposez les tranches d'avocat. Par-dessus, mettez les crevettes frites et servez les sandwichs.
10. Sandwichs à l'avocat, aux crevettes et aux tomates cerises
Source : AdobeStockPour la beauté, vous pouvez prendre des tomates de différentes couleurs.
Il vous faudra : 6 tranches de ciabatta, 200 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 8 tomates cerises, 1 cuillère à café d'huile d'olive, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette avec les épices, coupez les tomates cerises en deux et faites dorer les crevettes dans une poêle. Faites griller la ciabatta, disposez l'avocat, les crevettes et les tomates, puis arrosez légèrement les sandwichs d'huile d'olive.
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