12 recettes exquises de crème pour Cinnabons
Source : Iuliia_n, AdobeStockLes Cinnabons sont délicieux en soi, mais avec la bonne crème, ils deviennent une véritable magie. Quelle crème leur conviendrait le mieux ? C'est ce que nous allons vous révéler dans notre sélection ! Nous avons rassemblé différentes recettes pour tous les goûts – des classiques aux plus intéressantes et insolites !
1. Crème au lait et à la ricotta pour Cinnabons
Source : AdobeStockUne crème au fromage légère et simple avec seulement trois ingrédients.
Il te faudra : 180-200 g de ricotta, 50 ml de lait, 50 g de sucre glace.
Préparation : Mélange soigneusement tous les ingrédients, puis fouette-les jusqu'à obtenir une consistance homogène. Tu peux utiliser un mixeur à basse vitesse pour cela.
2. Crème pâtissière pour Cinnabons
Source : AdobeStockUne autre recette classique à laquelle personne ne pourra résister.
Il te faudra : 250 ml de lait, 2 œufs, 100 g de sucre, 2 pincées de sucre vanillé.
Préparation : Fouette les œufs avec les deux types de sucre, verse le lait et mélange. Ensuite, porte le tout à ébullition à feu doux, en remuant constamment. Fais épaissir la crème pendant 5 à 10 minutes, selon la consistance désirée.
3. Crème au fromage frais pour Cinnabons
Source : AdobeStockN'importe quel fromage frais ou fromage à la crème de ton choix conviendra.
Il te faudra : 150 g de fromage frais, 100 g de sucre glace, 50 g de beurre, 3-4 cuillères à soupe de lait.
Préparation : Sors le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse. Fouette tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène, de la manière qui te convient le mieux – avec un mixeur, un batteur ou à la main.
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4. Crème à la crème aigre pour Cinnabons
Source : AdobeStockChoisis une crème aigre plus grasse, environ 15-20% – pour que la crème soit plus dense.
Il te faudra : 100 g de crème aigre, 50 g de sucre glace, 1 pincée de sucre vanillé.
Préparation : Mélange soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Fouette la crème avec un mixeur à basse vitesse jusqu'à la consistance désirée.
5. Crème au lait concentré pour Cinnabons
Source : AdobeStockLa recette de crème la plus simple, et les ingrédients sont sûrement déjà chez toi.
Il te faudra : 250 g de lait concentré, 2 œufs.
Préparation : Mélange soigneusement le lait concentré avec les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène. Chauffe et fais épaissir la crème à feu doux, en remuant constamment. Laisse-la refroidir un peu avant utilisation.
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6. Crème vanille pour Cinnabons
Source : AdobeStockAu lieu de la vanilline, tu peux aussi utiliser de l'extrait de vanille.
Il te faudra : 120 g de fromage à la crème, 50 g de sucre glace, 3 cuillères à soupe de crème, 1 g de vanilline.
Préparation : Mets tous les ingrédients dans un bol et mélange. Fouette légèrement la crème avec un mixeur pour une consistance plus lisse.
7. Crème au chocolat pour Cinnabons
Source : AdobeStockTu peux le préparer au micro-ondes par courtes impulsions.
Il te faudra : 100 g de chocolat, 30 g de beurre, 80 ml de crème à 30-35%.
Préparation : Mets tous les ingrédients dans une casserole et chauffe à feu doux. Cuis jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient complètement fondus. Mélange la crème obtenue et nappe immédiatement les Cinnabons.
8. Crème onctueuse pour Cinnabons
Source : AdobeStockUne crème douce et délicate. Elle n'attend que d'être dégustée !
Il te faudra : 60 g de fromage à la crème de ton choix, 40 g de beurre, 100 g de sucre glace, vanilline.
Préparation : Sors le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse. Mélange soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Si la crème est trop épaisse, laisse-la 5 minutes dans un endroit chaud, par exemple près du four.
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9. Crème caramel pour Cinnabons
Source : AdobeStockOn obtient plutôt un caramel salé – un excellent équilibre de saveurs.
Il te faudra : 100 g de sucre, 100 ml de crème à 30-35%, 50 g de lait concentré, 50 g de beurre, sel.
Préparation : Chauffe doucement le sucre jusqu'à obtenir une couleur doré-brun. Ajoute la crème chaude, le beurre mou, le lait concentré et le sel selon ton goût. Fais mijoter le tout pendant 2-3 minutes à feu doux, en remuant. Mixe la crème avec un blender jusqu'à obtenir une consistance homogène et nappe-en les Cinnabons.
10. Crème au miel pour Cinnabons
Source : AdobeStockPour cette recette, les crèmes grasses – à partir de 20% et plus – conviendront le mieux.
Il te faudra : 50 g de beurre, 50 g de sucre, 100 ml de crème, 50 g de miel, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute la crème, le sucre, le sel et le miel. Cuis la crème pendant environ 7-10 minutes à feu doux jusqu'à épaississement, en n'oubliant pas de remuer.
11. Crème à la noix de coco pour Cinnabons
Source : AdobeStockElle se prépare assez rapidement et surprendra par son goût merveilleux.
Il te faudra : 50 g de beurre, 100 g de fromage frais, 50 g de sucre glace, 25 g de noix de coco râpée.
Préparation : Fouette le fromage frais avec le sucre glace au mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse, ajoute le beurre mou et fouette à nouveau la crème. À la fin, incorpore la noix de coco râpée.
12. Crème au citron pour Cinnabons
Source : AdobeStockQuand tu as envie de quelque chose avec une légère acidité citronnée !
Il te faudra : 1 citron, 100 g de sucre, 1 œuf, 150 g de mascarpone.
Préparation : Zeste la moitié du citron et presse le jus du citron entier. Mélange le jus de citron, le zeste et la moitié du sucre, porte à ébullition et laisse refroidir le sirop, puis filtre-le. Ensuite, ajoute l'œuf au sirop refroidi, mixe la préparation avec un blender jusqu'à obtenir une consistance homogène et fais épaissir à feu doux. Mélange avec le reste du sucre, laisse refroidir la crème, puis fouette-la avec le mascarpone.
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