15 cocktails au vin faciles à préparer à la maison
Source : Grafvision, AdobeStockLe vin est une boisson absolument autosuffisante, mais cela n'empêche pas de l'utiliser pour préparer une variété de cocktails. Ce sont le plus souvent des cocktails légers, où le vin sera la base du goût, et ensuite, c'est une question d'imagination. Découvrez 15 excellentes recettes dans notre sélection !
1. Sangria
Source : cont.wsLa sangria d'été au vin rouge – délicieuse et rafraîchissante.
Il vous faudra : 500 ml de vin rouge, 500 ml d'eau gazeuse ou plate, 2 oranges, 1 citron, de la menthe.
Préparation : Coupez les fruits en fines tranches et effeuillez la menthe. Mettez le tout dans une carafe, versez le vin et l'eau, puis mélangez délicatement. Vous pouvez ajouter d'autres fruits ou baies.
2. Spritz Fizz
Source : postila.ruUn cocktail original à base de vin blanc et de liqueur d'orange.
Il vous faudra : 40 ml de vin blanc, 40 ml de liqueur d'orange, 70 ml de soda, des glaçons.
Préparation : Remplissez un verre de glaçons et versez la liqueur et le vin. Ajoutez délicatement le soda et mélangez.
3. Spritzer
Source : cookpad.comUne recette délicieuse, surprenante par sa légèreté.
Il vous faudra : 100 ml de vin blanc sec, 100 ml de soda, des glaçons.
Préparation : Versez le vin frais dans un verre. Ajoutez quelques glaçons et complétez avec le soda.
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4. Calimocho
Photo : pinterest.comUne combinaison simple, mais pas du tout évidente, de vin et de cola.
Il vous faudra : 100 ml de vin rouge sec, 100 ml de cola, des glaçons.
Préparation : Remplissez un verre de glaçons et versez le vin. Ajoutez ensuite le cola et mélangez délicatement le cocktail.
5. Vesper
Source : negroni.bePour décorer le cocktail fini, utilisez un zeste de citron vert ou de pamplemousse.
Il vous faudra : 50 ml de gin, 25 ml de vin blanc sec, 10 ml de vodka, le jus d'un demi-citron vert, des glaçons.
Préparation : Mélangez bien tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrez le cocktail obtenu dans un verre refroidi.
6. Sangria Coco
Photo : mainstreetmag.comSi la sangria classique vous ennuie, voici une recette exotique !
Il vous faudra : 250 ml de liqueur de coco, 400 ml de vin blanc sec, 100 ml de soda, 50 ml de sirop de sucre, 1 orange, 1 kiwi, 5-6 fraises, des glaçons.
Préparation : Coupez les fruits et les baies en tranches, mettez-les dans une carafe et ajoutez les glaçons. Versez tous les ingrédients, mélangez délicatement et laissez le cocktail infuser pendant 10-15 minutes.
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7. Milano Spritzer
Source : dzen.ruAu lieu du Campari, vous pouvez également utiliser un autre bitter selon votre goût.
Il vous faudra : 100 ml de vin blanc sec, 20 ml de Campari, 50 ml de soda, des glaçons.
Préparation : Versez le Campari dans un verre avec des glaçons. Ajoutez le vin, puis le soda et mélangez délicatement le cocktail avec une cuillère de bar.
8. New York Sour
Photo : liquor.comUne boisson américaine à base de vin et de bourbon.
Il vous faudra : 60 ml de bourbon, 25 ml de vin rouge, 30 ml de jus de citron, 30 ml de sirop de sucre, des glaçons.
Préparation : Mélangez le bourbon, le sirop de sucre et le jus de citron dans un shaker avec de la glace. Filtrez la préparation dans un verre, ajoutez quelques glaçons supplémentaires et versez délicatement le vin en couche supérieure. Ne mélangez pas le cocktail une fois prêt.
9. Vin Président
Photo : academiacile.comLa version classique utilise du vermouth, mais c'est aussi très bon ainsi.
Il vous faudra : 30 ml de rhum blanc, 30 ml de rhum vieilli, 30 ml de vin rouge sec, 15 ml de liqueur Triple Sec, 5 ml de grenadine, des glaçons.
Préparation : Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange et remuez le cocktail avec une cuillère. Filtrez-le dans un verre refroidi avec des glaçons.
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10. Vin chaud au Cognac
Source : mirtesen.ruUn vin chaud corsé pour les soirées les plus froides.
Il vous faudra : 75 ml de cognac, 250 ml de vin rouge sec, 50 ml de miel, 1/2 citron, 1 pomme, 1/2 orange, cannelle moulue, noix de muscade, poivre noir et clous de girofle.
Préparation : Coupez finement les fruits et mettez tous les ingrédients dans une casserole. Ajoutez les épices selon votre goût, chauffez le vin chaud en remuant et sans le faire bouillir. Versez-le dans des verres et servez.
11. Palerme Ananas
Source : Archives du service de presseUn mélange estival rafraîchissant, excellent même par temps chaud.
Il vous faudra : 45 ml de rhum blanc, 30 ml de vin blanc sec, 40 ml de jus d'ananas, 5 ml de sirop de sucre, des glaçons.
Préparation : Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrez le cocktail obtenu dans un verre refroidi.
12. Carlos
Photo : pinterest.comUn cocktail espagnol au vin avec du rhum blanc et du brandy, assez fort.
Il vous faudra : 50 ml de rhum blanc, 15 ml de brandy, 25 ml de vin blanc, 10 ml de jus de citron, des glaçons.
Préparation : Remplissez un verre de glaçons. Versez le rhum, le cognac, le vin et le jus de citron. Mélangez délicatement et décorez le cocktail à votre goût.
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13. Margarita Diabolique
Source : dzen.ruCe cocktail tire son nom de la belle teinte écarlate du vin.
Il vous faudra : 50 ml de tequila argentée, 30 ml de vin rouge sec, 30 ml de jus de citron vert, 20 ml de sirop de sucre, des glaçons.
Préparation : Secouez tout sauf le vin dans un shaker avec de la glace. Filtrez délicatement la boisson dans un verre refroidi. Déposez le vin en couche supérieure et servez.
14. Martini au Vin
Photo : loscincosoles.comUne variation intéressante du cocktail classique, mais sans vermouth.
Il vous faudra : 50 ml de vodka, 20 ml de vin blanc sec, 10 ml de sirop de sucre, 1 poignée de raisins blancs, des glaçons.
Préparation : Écrasez les raisins dans un shaker, ajoutez les glaçons et versez tous les ingrédients. Secouez le cocktail et filtrez-le dans un verre froid.
15. Vin chaud blanc au Limoncello
Photo : vk.comRapide à préparer et tout simplement incroyable au goût !
Il vous faudra : 300 ml de vin blanc sec, 40 ml de Limoncello, 20 ml de miel, 2 citrons, 2 oranges, 10 g de cardamome.
Préparation : Prélevez le zeste des agrumes – seule la peau est nécessaire. Mettez tous les ingrédients dans une casserole ou un autre récipient. Chauffez le vin chaud sans le faire bouillir, puis filtrez-le dans des verres.
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