15 meilleures recettes de tartelettes au lavash
Source : Valentinamaslova, AdobeStockLes tartelettes au lavash présentent plusieurs avantages importants : elles sont très fines, croustillantes et ne masquent pas le goût de la garniture. De plus, une seule feuille de lavash permet de préparer un grand nombre de bases. Nous partageons 15 recettes faciles pour les faire et les garnir !
Comment préparer des tartelettes au lavash ?
Source : koolinar.ruPour faire des tartelettes, tu auras besoin de : une feuille de lavash, environ 50 ml d'eau et de petits moules à muffins en silicone – de la taille des futures tartelettes.
Coupe le lavash en carrés d'environ 10x10 centimètres. À l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonne le carré de lavash avec de l'eau, place-le dans un moule à muffins en formant un panier et en pressant fermement les plis. Coupe les bords, presse la préparation avec un deuxième moule et enfourne le tout pendant 5 à 7 minutes à 180 degrés.
Ensuite, retire les tartelettes des moules et place-les sur une surface plane et dure. Si tu prépares des tartelettes chaudes, fais-les cuire directement avec la garniture pour éviter qu'elles ne sèchent.
15 recettes de tartelettes à l'avocat pour les vrais gourmands
Recettes de tartelettes au lavash avec garnitures
En fait, tu peux les garnir avec presque n'importe quoi, y compris tes salades préférées classiques. La seule règle est que la garniture ne doit pas être trop humide, sinon les tartelettes ramolliront rapidement.
1. Tartelettes au lavash au saumon et œufs de poisson rouges
Source : ovkuse.ruCommençons tout de suite par une recette très festive et élégante.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 3 œufs, 100 g de saumon, 30 g d'œufs de poisson rouges, 1 concombre, 50 g de mayonnaise, herbes fraîches.
Préparation : Fais cuire les œufs durs et coupe-les en petits dés avec le saumon et le concombre. Ajoute les herbes hachées, assaisonne la garniture avec de la mayonnaise et dépose-la dans les tartelettes. Ajoute des œufs de poisson rouges par-dessus et c'est prêt !
2. Tartelettes chaudes au lavash au jambon et fromage
Source : koolinar.ruNous recommandons de déposer la garniture immédiatement lors de la formation des tartelettes dans les moules.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 2 œufs, 130 g de jambon, 130 g de tomates, 130 g de fromage à pâte dure, épices, 40 g d'olives noires.
Préparation : Bats les œufs au fouet, coupe finement le jambon et les tomates, râpe le fromage et mélange le tout. Assaisonne, dépose cette garniture dans les tartelettes et décore avec des rondelles d'olives noires. Enfourne pendant environ 10 minutes à 190 degrés.
3. Tartelettes au lavash à l'avocat, fromage frais et crevettes
Source : postila.ruAu lieu des crevettes, tu peux aussi utiliser des œufs de poisson rouges ou des morceaux de saumon.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 1 avocat, 150 g de fromage frais, 200 g de crevettes, 4 brins d'aneth, épices, 1 c. à café de jus de citron.
Préparation : Mixe l'avocat, le fromage frais et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoute les épices et l'aneth haché, dépose la crème obtenue dans les tartelettes. Fais cuire les crevettes, décortique-les et dispose-les par-dessus.
4. Tartelettes au lavash au hareng, betterave et champignons
Source : pinterest.comUne variante intéressante de la salade de betterave traditionnelle au hareng.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 200 g de hareng légèrement salé, 2 betteraves, 2 carottes, 100 g de champignons, 100 g d'olives, 1 oignon, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Fais rôtir les carottes, les betteraves et les champignons à l'avance jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Coupe tous les légumes et le hareng en petits dés, hache les champignons et assaisonne la garniture avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Assaisonne et dépose dans les tartelettes. Décore avec des olives.
5. Tartelettes au lavash aux sprats et œufs
Source : amamam.ruPour le cas où les sandwichs aux sprats habituels sont devenus ennuyeux.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 2 œufs, 2 c. à soupe de mayonnaise, 1 cornichon, 6 sprats, épices, 2 feuilles de laitue.
Préparation : Fais cuire les œufs, râpe-les finement, mélange-les avec la mayonnaise et dépose-les dans les tartelettes au lavash. Ajoute par-dessus un morceau de laitue, des rondelles de cornichon et un sprat.
6. Tartelettes au lavash au poulet et ananas
Source : mykaleidoscope.ruVeille à ce que la garniture ne soit pas trop humide à cause du jus.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 1 filet de poulet, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 300 g d'ananas en conserve, 1 c. à soupe de mayonnaise.
Préparation : Fais cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupe tous les ingrédients en petits dés, hache l'ail et assaisonne avec de la mayonnaise. Dépose la garniture obtenue dans les tartelettes et sers.
7. Tartelettes chaudes au lavash au poulet fumé
Source : dzen.ruCes tartelettes peuvent être préparées même pour le petit-déjeuner, et pas seulement en apéritif.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 100 g de fromage frais, 100 ml de crème liquide, 2 œufs, 1 poivron, 80 g de poulet fumé, 4 brins de ciboulette, épices.
Préparation : Mélange les œufs, le fromage frais, la crème et les épices. Coupe finement le poulet fumé, le poivron et la ciboulette, et dépose cette garniture dans les tartelettes au lavash avant de les faire cuire. Verse l'omelette aux œufs par-dessus et enfourne pendant 15-20 minutes à 180 degrés.
8. Tartelettes au lavash à la feta et aux légumes
Source : zdorovogotovim.ruSi tu as envie de quelque chose de très léger et sain, voici la recette.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 120 g de feta, 5 brins d'aneth, 1/2 concombre, 1/2 poivron, 4-5 tomates cerises.
Préparation : Écrase la feta à la fourchette, mélange-la avec l'aneth haché et dépose-la dans les tartelettes. Coupe les concombres en rondelles, le poivron en morceaux et les tomates cerises en quartiers. Dépose les légumes dans les tartelettes et sers.
9. Tartelettes au lavash au thon
Source : ok.ruÉgoutte bien le thon pour éviter l'excès d'humidité dans la garniture.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 180 g de thon en conserve, 2 brins de ciboulette, 3 œufs, 50 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs et râpe-les. Râpe également le fromage, hache finement la ciboulette et écrase le thon à la fourchette. Assaisonne la garniture avec de la mayonnaise et dépose-la dans les tartelettes au lavash.
10. Tartelettes au lavash au poulet fumé et carottes à la coréenne
Source : dzen.ruUne garniture originale et piquante, quand on a envie de nouveauté.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 200 g de poulet fumé, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de carottes à la coréenne, 2-3 c. à soupe de mayonnaise.
Préparation : Hache légèrement les carottes, coupe finement le poulet fumé et râpe le fromage. Assaisonne la garniture avec de la mayonnaise et dépose le tout dans les tartelettes.
11. Tartelettes au lavash aux bâtonnets de crabe
Source : krasivoe-foto.ruUne garniture simple, mais très savoureuse et colorée, bien connue de tous.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 150 g de bâtonnets de crabe, 2 c. à soupe de maïs en conserve, 100 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 10 g d'aneth, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs. Râpe le fromage, hache l'aneth, et coupe finement les autres ingrédients. Assaisonne la garniture avec de la mayonnaise et dépose-la dans les tartelettes.
12. Tartelettes au lavash au poulet et champignons
Source : dzen.ruCet apéritif est également très nourrissant – tout le monde l'appréciera à coup sûr.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 1 filet de poulet, 200 g de champignons, 2 œufs, 1 oignon, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Fais cuire les œufs séparément et coupe le tout en petits dés. Hache l'oignon et les champignons, fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits et laisse-les refroidir un peu. Mélange tous les ingrédients, assaisonne, ajoute de la mayonnaise et dépose dans les tartelettes.
13. Tartelettes au lavash à la saucisse
Source : pinterest.comLa saucisse bouillie est la meilleure pour cette recette.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 150 g de saucisse, 100 g de fromage à pâte dure, 1 concombre, 2 œufs, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs et coupe-les en petits dés. Coupe de la même manière la saucisse et le concombre, râpe le fromage sur une râpe grossière et assaisonne le tout avec de la mayonnaise. Dépose la garniture dans les tartelettes au lavash et sers-les.
14. Tartelettes au lavash au saumon, pommes de terre et œufs
Source : attuale.ruUne autre option intéressante de tartelettes copieuses et originales !
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 150 g de saumon, 1 pomme de terre, 100 g de petits pois en conserve, 2 œufs, herbes fraîches, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs et les pommes de terre, coupe-les en petits dés, ajoute les petits pois et les herbes hachées. Assaisonne avec de la mayonnaise, dépose la garniture dans les tartelettes et ajoute des morceaux de saumon par-dessus.
15. Tartelettes au lavash au foie de morue
Source : cloverleaf.caUne excellente garniture rapide qui se prépare en quelques minutes seulement.
Tu auras besoin de : 10-15 tartelettes au lavash, 2 œufs, 200 g de foie de morue, 1 concombre, herbes fraîches, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs et coupe-les finement ou râpe-les. Coupe finement le concombre, écrase le foie de morue à la fourchette et mélange. Ajoute les herbes et la mayonnaise selon ton goût, dépose la garniture dans les tartelettes au lavash. C'est prêt !
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