20 façons rapides de préparer des croûtons
Source : M.studio, AdobeStockRien de plus simple que les croûtons – après tout, ce ne sont que des morceaux de pain grillés. Ensuite, c'est à votre imagination de jouer. Sucrés ou salés, avec des œufs, de l'ail ou des épices – nous avons rassemblé pour vous une sélection des 20 meilleures recettes de croûtons !
1. Croûtons sucrés classiques
Source : nyafoto.ruUne option idéale pour le petit-déjeuner – y compris pour les enfants.
Il vous faudra : 4 tranches de pain blanc, 1 œuf, 40 ml de lait, 3-4 c. à café de sucre.
Préparation : Fouettez le lait avec l'œuf, trempez les tranches de pain dans le mélange et faites dorer les croûtons dans l'huile des deux côtés. Saupoudrez de sucre.
2. Croûtons de pain noir à l'ail
Source : pinterest.comParfaits avec de la bière ou d'autres boissons, ou simplement seuls.
Il vous faudra : 300 g de pain noir, 40 ml d'huile végétale, 1 gousse d'ail, herbes fraîches.
Préparation : Coupez et faites dorer le pain dans l'huile des deux côtés. Frottez chaque croûton avec de l'ail et saupoudrez d'herbes hachées.
3. Croûtons au fromage
Source : novyefoto.ruCes croûtons sont meilleurs avec du pain rassis.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 50 g de fromage à pâte dure, 3 œufs, 3 c. à soupe de crème fraîche, épices, huile végétale.
Préparation : Mélangez les œufs, la crème fraîche, les épices et le fromage râpé. Trempez soigneusement les tranches de pain dans ce mélange et faites dorer les croûtons dans l'huile des deux côtés.
4. Croûtons sucrés à la française
Source : dzen.ruIls sont particulièrement délicieux avec une tasse de thé fort ou de café.
Il vous faudra : 500 g de baguette rassie, 4 œufs, 200 g de beurre, 500 ml de lait, 30 g de sucre, 0,5 c. à café de sel et de cannelle.
Préparation : Coupez la baguette et mettez les tranches au four pendant 1 heure à 100 degrés. Laissez refroidir. Fouettez les œufs avec le lait, le sucre, le sel et la cannelle. Trempez chaque tranche de pain dans ce mélange et faites dorer les croûtons dans du beurre à la poêle des deux côtés.
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5. Croûtons à l'ail de pain de seigle
Source : tomesto.ruDoublement parfumés – impossible de résister.
Il vous faudra : 200 g de pain de seigle, 2-3 gousses d'ail, sel, huile végétale.
Préparation : Coupez le pain en bâtonnets et faites-le dorer dans l'huile. Saupoudrez d'ail pressé et de sel.
6. Croûtons aux œufs et aux herbes
Source : za-edoy.ruLes croûtons aux œufs sont le plus souvent sucrés, mais ce n'est pas obligatoire.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 1 œuf, 5 brins d'herbes, 50 g de beurre, épices.
Préparation : Fouettez l'œuf avec les épices, trempez et faites dorer le pain des deux côtés dans du beurre. Saupoudrez les croûtons prêts d'herbes hachées.
7. Croûtons à la confiture
Source : mirtesen.ruIls sont particulièrement bons avec du pain complet ou aux céréales.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 1/2 verre de lait, 1 c. à soupe de confiture au goût, 0,5 c. à café de cannelle, huile végétale.
Préparation : Mélangez le lait, la confiture et la cannelle. Trempez les tranches de pain dans ce mélange et faites dorer les croûtons à la poêle des deux côtés.
8. Croûtons au miel
Source : thuisbezorgd.nlNous vous proposons non seulement de servir les croûtons prêts avec du miel, mais de les préparer directement avec.
Il vous faudra : 1/2 baguette, 3 œufs, 6 c. à soupe de lait, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de miel, huile végétale.
Préparation : Mélangez au fouet l'œuf, le lait, le sucre et le miel. Trempez les tranches de baguette dans ce mélange et faites-les dorer à la poêle des deux côtés.
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9. Croûtons au fromage blanc
Source : rutube.ruAu lieu du fromage blanc, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage frais à votre goût.
Il vous faudra : 1 baguette, 200 g de fromage blanc moelleux, 2 œufs, 250 ml de lait, huile végétale.
Préparation : Tartinez les tranches de baguette de fromage blanc et assemblez-les par deux, le fromage blanc à l'intérieur. Fouettez les œufs avec le lait, ajoutez du sucre si désiré. Trempez les croûtons dans ce mélange et faites-les dorer à feu moyen des deux côtés.
10. Croûtons à l'oignon
Source : sovet-ok.ruQuand vous avez envie de quelque chose de pas du tout sucré !
Il vous faudra : 5 tranches de pain, 2 oignons, 60 g de fromage à pâte dure, épices, huile végétale.
Préparation : Coupez et faites dorer les oignons, assaisonnez et mixez-les. Tartinez cette masse sur les tranches de pain, saupoudrez de fromage râpé et enfournez les croûtons pendant 6-7 minutes à 200 degrés.
11. Croûtons piquants au four
Source : za-edoy.ruSortez le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse.
Il vous faudra : 10 tranches de pain, 50 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 bouquet de persil, 0,5 c. à café de moutarde, 60 g de fromage à pâte dure, piment rouge fort, épices.
Préparation : Mélangez le beurre mou, le persil haché, l'ail pressé, la moutarde et toutes les épices. Étalez cette préparation sur les tranches de pain, saupoudrez de fromage râpé et enfournez les croûtons pendant 5-7 minutes à 200 degrés.
12. Croûtons panés
Source : dzen.ruOn obtient une croûte épicée absolument unique.
Il vous faudra : 1/2 baguette, 200 ml de crème à 33%, 200 ml de lait, 2 œufs, 3 c. à soupe de beurre, 1 c. à soupe de sucre roux et de sucre vanillé, zeste d'un demi-citron, 1 verre de chapelure.
Préparation : Coupez la croûte de la baguette et coupez la mie. Fouettez les œufs, le lait, la crème, les deux types de sucre et le zeste. Imprégnez les croûtons de ce mélange, roulez-les dans la chapelure et faites-les dorer à la poêle des deux côtés.
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13. Croûtons gallois à la bière
Source : pinterest.comPour les amateurs de piquant, nous conseillons d'ajouter du piment rouge moulu.
Il vous faudra : 6 tranches de pain blanc, 250 g de fromage à pâte dure, 3 c. à soupe de beurre, 1/2 verre de bière, 1 c. à café de moutarde, 2 jaunes d'œufs.
Préparation : Faites dorer le pain des deux côtés. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le fromage râpé, la bière, la moutarde et les épices. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène, retirez du feu et ajoutez les jaunes d'œufs battus au bain-marie. Réchauffez à nouveau sans faire bouillir. Étalez cette masse sur les croûtons et enfournez-les pendant 3-4 minutes à 200 degrés.
14. Croûtons à l'omelette
Source : pinterest.comVous pouvez ajouter un peu d'herbes hachées ou d'oignon vert aux œufs.
Il vous faudra : 1/2 baguette, 2 œufs, 60 g de fromage à pâte dure, épices, huile végétale.
Préparation : Coupez le pain, faites-le dorer dans l'huile d'un côté, retournez-le, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 1 minute. Fouettez les œufs avec les épices et versez entre les morceaux de pain, en les soulevant pour que l'omelette coule en dessous. Laissez cuire à couvert jusqu'à ce que ce soit prêt.
15. Croûtons au chocolat
Source : pokayadoma.ruVous pouvez les préparer avec de la pâte à tartiner, mais avec du chocolat, c'est bien meilleur.
Il vous faudra : 8 tranches de pain de mie, 2 œufs, 1 tablette de chocolat, 1/2 verre de lait, épices, beurre.
Préparation : Fouettez l'œuf, le lait et les épices. Trempez les tranches de pain et déposez-les dans du beurre chaud. Saupoudrez de chocolat râpé et couvrez avec une deuxième tranche de pain trempée dans le mélange d'œufs. Appuyez avec une spatule et faites dorer les croûtons des deux côtés.
16. Croûtons sucrés au rhum
Source : povar.ruDes croûtons épicés originaux pour les amateurs d'expériences.
Il vous faudra : 8-10 tranches de baguette, 200 ml de lait, 2 œufs, 0,5 c. à café de cannelle et de muscade, 1 c. à café de sucre roux et de sucre vanillé, 1 c. à café de rhum, huile végétale.
Préparation : Fouettez les œufs, le lait, toutes les épices et le rhum. Trempez les morceaux de baguette et faites dorer les croûtons dans l'huile des deux côtés pendant 2-3 minutes.
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17. Croûtons sucrés sans lait ni œufs
Source : dzen.ruUne recette incroyablement créative qui plaira aux adultes et aux enfants.
Il vous faudra : 6 tranches de pain, 40 g de confiture de baies au goût, 50 g de beurre, 0,5 c. à café de cannelle, 1 c. à café de sucre roux, 150 ml de thé noir.
Préparation : Mélangez le thé avec le sucre et la cannelle. Trempez les tranches de pain et faites-les dorer dans du beurre d'un côté. Retournez, déposez une cuillère de confiture et laissez cuire les croûtons à couvert jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
18. Croûtons à l'ail et aux herbes au four
Source : damreceptic.ruAu cas où vous auriez besoin de beaucoup de croûtons d'un coup et que vous ne vouliez pas les faire frire par portions.
Il vous faudra : 1 baguette ou pain, 125 g de beurre, 4 gousses d'ail, 5 brins d'herbes.
Préparation : Mélangez le beurre mou avec l'ail haché et les herbes. Coupez le pain, tartinez chaque morceau de ce beurre et reconstituez la miche. Enveloppez le tout dans du papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes à 190-200 degrés.
19. Croûtons aux œufs et à l'eau
Source : pinterest.comCette recette vous sauvera si vous n'avez pas de lait sous la main.
Il vous faudra : 3 tranches de pain, 1 œuf, 3 c. à soupe d'eau, épices, huile végétale.
Préparation : Fouettez l'œuf, l'eau et toutes les épices. Trempez les tranches de pain et faites-les dorer à la poêle des deux côtés.
20. Croûtons aux pommes de terre
Source : postila.ruDes croûtons originaux aux pommes de terre – un petit-déjeuner complet et nourrissant.
Il vous faudra : 1 baguette, 3 pommes de terre, 1 bouquet d'herbes, 1 oignon, 2 œufs, épices.
Préparation : Hachez les herbes, râpez et pressez les pommes de terre et l'oignon, puis mélangez le tout avec l'œuf et les épices. Étalez cette masse sur un côté des tranches de baguette. Faites dorer les croûtons dans l'huile à la poêle des deux côtés, mais d'abord côté garniture.
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