20 salades très savoureuses avec des haricots et des croûtons
Source : Archives du service de presseLes salades rapides aux haricots et aux croûtons sont une aubaine pour toute maîtresse de maison. Elles peuvent être servies à des invités inattendus ou préparées pour une collation. L'essentiel est d'ajouter les croûtons au bon moment pour qu'ils restent croustillants plus longtemps. Nous partageons les secrets de préparation dans notre sélection de recettes !
1. Salade de saucisson, haricots et croûtons
Source : vpuzo.comVous pouvez utiliser n'importe quel type de saucisson : bouilli, fumé ou même du cervelas.
Il vous faudra : 200 g de haricots en conserve, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de croûtons, 200 g de saucisson, 1 tomate, quelques brins de persil, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel au goût.
Préparation : Coupez le saucisson, la tomate et le fromage en bâtonnets. Mélangez-les avec la mayonnaise, les haricots, le persil haché et les croûtons. Salez la salade au goût.
2. Salade de poulet, œufs, haricots et croûtons
Source : donatewales.orgUne salade copieuse qui peut même remplacer un repas complet.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet bouilli, 1 boîte de haricots en conserve, 100 g de croûtons, 2 tomates, 2 œufs durs, 100 g de maïs en conserve, 2 gousses d'ail, 100 g de mayonnaise, 3 brins de persil, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Coupez le filet, les œufs et les tomates en dés, hachez le persil et l'ail. Mélangez les ingrédients, ajoutez les haricots, le maïs, le sel, le poivre, la mayonnaise et les croûtons. Avant de servir, décorez avec un brin de verdure.
3. Salade de haricots, croûtons et jambon
Source : zen.yandex.ruAjoutez les croûtons en dernier pour qu'ils ne ramollissent pas trop vite.
Il vous faudra : 1 boîte de haricots en conserve, 200 g de jambon, une poignée de croûtons de pain blanc, 200 g de maïs en conserve, 2 œufs durs, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel et poivre au goût.
Préparation : Coupez le jambon et les œufs en dés. Ajoutez le maïs, les haricots, le sel, le poivre, la mayonnaise et mélangez. Avant de servir, incorporez les croûtons à la salade.
4. Salade de carottes coréennes, croûtons et haricots
Source : mircooking.ruVous pouvez utiliser des carottes coréennes de différentes intensités.
Il vous faudra : 200 g de haricots en conserve, 100 g de croûtons, 1 filet de poulet bouilli, 200 g de carottes à la coréenne, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le filet en dés. Ajoutez les haricots, les carottes, le sel, le poivre et la mayonnaise. Incorporez les croûtons, mélangez délicatement et servez la salade.
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5. Salade de fromage, haricots et croûtons
Source : nutplanner.ruLe fromage râpé avec une râpe à carottes coréennes aura un aspect très original.
Il vous faudra : 1 boîte de haricots en conserve, 150 g de fromage à pâte dure, 100 g de croûtons, 3 tiges d'oignon vert, 1 gousse d'ail, 80 g de mayonnaise, sel et poivre noir moulu.
Préparation : Râpez le fromage, hachez l'ail et l'oignon vert. Mélangez tout sauf les croûtons. Salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Ajoutez les croûtons à la toute fin.
6. Salade "Conte de fées"
Source : donatewales.orgPréparer des croûtons soi-même n'est pas difficile, l'essentiel est d'utiliser du pain frais.
Il vous faudra : 200 g de haricots en conserve, 2 cornichons, 100 g de croûtons de pain blanc, 1 poitrine de poulet bouillie, sel, poivre noir moulu, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, une poignée de graines de grenade pour la décoration.
Préparation : Coupez la viande et les cornichons en dés. Dans un grand saladier, mélangez les haricots, le filet, les cornichons et les croûtons. Ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise. Décorez la salade prête à servir avec des graines de grenade.
7. Salade épicée aux haricots rouges et croûtons
Source : instagram.comSi vous n'aimez pas le piquant, n'ajoutez simplement pas de flocons de piment rouge. Même sans eux, la salade sera quand même très savoureuse !
Il vous faudra : 100 g de croûtons, 2 tomates, 1 boîte de haricots rouges en conserve, 1 poivron, 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge, 1 gousse d'ail, un demi-bouquet de persil, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, gros sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez les tomates et le poivron en bâtonnets, hachez finement l'ail et les herbes. Mélangez les ingrédients, ajoutez les haricots, les croûtons, le sel et l'huile. Mélangez délicatement et saupoudrez de flocons de piment rouge.
8. Salade de haricots, maïs et croûtons
Source : donatewales.orgDans cette recette, seul l'oignon vert devra être coupé.
Il vous faudra : 1 boîte de haricots en conserve, 200 g de maïs en conserve, 100 g de croûtons de pain noir, 200 g de carottes coréennes épicées, 3 tiges d'oignon vert, 80 g de mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Mélangez les haricots avec le maïs, les carottes, l'oignon haché et les épices. Ajoutez la mayonnaise, mélangez et incorporez les croûtons.
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9. Salade de jambon, oignon, haricots et croûtons
Source : attuale.ruCette salade est toujours servie en monticule sur l'assiette.
Il vous faudra : 100 g de croûtons, 250 g de haricots en conserve, 200 g de jambon, 1 oignon, 0,5 cuillère à café de jus de citron, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, une pincée de piment rouge, sel au goût, herbes pour la décoration.
Préparation : Coupez le jambon en dés, et l'oignon en demi-rondelles et arrosez de jus de citron. Mélangez le tout avec les haricots et les croûtons. Ajoutez le sel, le poivre, la mayonnaise et mélangez délicatement. Au moment de servir, décorez la salade avec des herbes.
10. Salade de concombres, haricots et croûtons
Source : lifestyle.segodnya.uaLes concombres libèrent beaucoup d'humidité, il est donc préférable de manger la salade le plus rapidement possible !
Il vous faudra : 200 g de haricots en conserve, 100 g de croûtons, 2 concombres, quelques brins d'herbes, 80 g de crème fraîche, poivre moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez les concombres en julienne, hachez les herbes. Mélangez le tout avec les haricots et les croûtons. Salez, poivrez et assaisonnez avec de la crème fraîche.
11. Salade de haricots, croûtons et poivron doux
Source : zen.yandex.ruUne excellente salade pour ceux qui évitent la mayonnaise.
Il vous faudra : 200 g de haricots en conserve, 100 g de croûtons, 2 poivrons de couleurs différentes, 1 cornichon, 2 tiges d'oignon vert, 0,5 cuillère à café de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel et poivre au goût.
Préparation : Coupez le poivron et le cornichon en julienne, hachez l'oignon et l'ail. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le sel, le poivre et l'huile d'olive.
12. Salade de croûtons, champignons marinés, tomates et haricots rouges
Source : cookpad.comLes haricots en conserve peuvent être remplacés par des haricots bouillis ordinaires.
Il vous faudra : 200 g de champignons marinés, 100 g de croûtons de blé, 1 tomate, 1 boîte de haricots en conserve, 1 oignon rouge, 1 cuillère à café de vinaigre, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel et poivre au goût.
Préparation : Coupez les champignons et les tomates en lamelles. Hachez l'oignon et arrosez-le de vinaigre. Mélangez tous les produits, ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise.
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13. Salade de haricots rouges, bacon, raisins secs et croûtons
Source : mircooking.ruLes raisins secs légèrement acidulés seront les meilleurs.
Il vous faudra : 200 g de haricots rouges en conserve, une poignée de raisins secs, 100 g de croûtons, 100 g de mélange de salades, 50 g de noix, 200 g de bacon, 150 g de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre noir moulu.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 10 minutes. Faites sécher les noix dans une poêle, coupez le bacon et faites-le légèrement frire. Dans un bol séparé, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez la salade avec la sauce et servez.
14. Salade de tomates cerises, céleri, haricots et croûtons
Source : profiboxing.ruVous pouvez assaisonner la salade avec de l'huile, de la mayonnaise ou de la crème fraîche selon votre goût.
Il vous faudra : 1 branche de tomates cerises, 200 g de haricots noirs bouillis, 150 g de branches de céleri, 150 g de feta, 100 g de croûtons à l'ail, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre au goût, feuilles de salade pour la présentation.
Préparation : Coupez le céleri, la feta et les tomates, déchirez les feuilles de salade à la main. Mélangez le tout avec les haricots, les croûtons et les épices. Assaisonnez avec de l'huile et mélangez délicatement.
15. Salade "Joie"
Source : donatewales.orgLes haricots foncés ont un aspect plus expressif dans la salade, mais si vous n'en avez pas, les haricots blancs feront l'affaire.
Il vous faudra : 250 g de haricots en conserve, un demi-pain blanc, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 150 g de fromage à pâte dure, 2 branches de tomates cerises, 100 g de mayonnaise, gros sel, poivre noir moulu, quelques brins d'aneth, 0,5 cuillère à café de basilic séché, 10 feuilles de salade pour la présentation.
Préparation : Coupez le pain en petites lanières et faites-le frire dans l'huile avec l'ail. Coupez le fromage et les tomates en dés, hachez l'aneth. Dans un grand saladier, mélangez le fromage, les haricots, les tomates, les herbes, le sel, les épices et la mayonnaise. Disposez le tout sur les feuilles de salade étalées en éventail, saupoudrez de croûtons, décorez de traits de mayonnaise et de fleurs de tomates.
16. Salade de haricots, croûtons et pleurotes
Source : attuale.ruLes croûtons ramollissent rapidement, c'est pourquoi ils sont souvent servis séparément.
Il vous faudra : 200 g de haricots, 100 g de croûtons blancs, 250 g de pleurotes, 2 cornichons, 1 oignon, 1 tomate, 4 feuilles de salade, 100 g de mayonnaise, sel, poivre.
Préparation : Faites bouillir les pleurotes dans de l'eau salée, laissez-les refroidir et coupez-les. Hachez le concombre, les tomates, l'oignon et la salade. Mélangez les champignons, les haricots, le concombre, l'oignon, les tomates et la salade, ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise. Avant de servir, saupoudrez de croûtons.
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17. Salade de haricots rouges, ail et croûtons de seigle
Source : foodman.clubSe prépare littéralement en quelques minutes !
Il vous faudra : 1 boîte de haricots en conserve, 2 gousses d'ail, 150 g de croûtons de seigle, 4 tiges d'aneth, une pincée de poivre moulu, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel au goût.
Préparation : Dans une poêle, faites chauffer l'huile, ajoutez les croûtons, l'ail haché et faites frire pendant 1 minute. Mélangez les croûtons avec les haricots, l'aneth finement haché, le sel et le poivre.
18. Salade de champignons, haricots et croûtons
Source : pro-orehi.ruVous pouvez utiliser des champignons marinés prêts à l'emploi ou les préparer vous-même.
Il vous faudra : 200 g de champignons marinés, 200 g de haricots en conserve, 2 pommes de terre bouillies, 100 g de croûtons, 1 oignon rouge, 0,5 cuillère à café de vinaigre, une pincée de sucre, une pincée de poivre noir moulu, sel, 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Coupez les champignons, les pommes de terre et l'oignon. Arrosez les rondelles d'oignon de vinaigre, saupoudrez de sucre, de sel et laissez mariner pendant 5 minutes. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les croûtons et la mayonnaise.
19. Salade de haricots, croûtons et légumes frais
Source : cookpad.comUne salade aromatique et copieuse pour toute la famille !
Il vous faudra : 1 filet de poulet bouilli, 200 g de haricots blancs en conserve, 2 concombres, 2 tomates, une poignée de croûtons blancs, 3 feuilles de salade, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, piment rouge moulu.
Préparation : Coupez la viande, mélangez-la avec le poivre et la sauce soja. Hachez les concombres, les tomates, les feuilles de salade. Dans un grand bol, mélangez le tout, ajoutez le sel, les épices et l'huile.
20. Salade de poulet, fromage, haricots et croûtons
Source : salatolive.ruVos proches apprécieront certainement cette combinaison de saveurs étonnante.
Il vous faudra : 200 g de haricots en conserve, 150 g de croûtons de blé, 200 g de poulet bouilli, 100 g de mélange de salades colorées, 100 g de fromage à pâte dure, 150 g de fromage frais, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de moutarde en grains, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre moulu, basilic séché et sel au goût.
Préparation : Coupez le poulet et le fromage frais en dés. Râpez le fromage à pâte dure, déchirez la salade à la main, pressez l'ail. Mélangez le tout dans un grand saladier, ajoutez les haricots, les croûtons, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.
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