8 recettes de steaks de truite à l'Airfryer, plus faciles que jamais
Source : Koss13, AdobeStockLa truite à l'Airfryer est si juteuse qu'il est difficile de croire que la préparation n'a pris que quelques minutes. Une croûte dorée à l'extérieur et une chair tendre à l'intérieur – que demander de plus à un steak parfait ? Ce plat est idéal pour le dîner ou même pour une table de fête. Découvrez les 8 meilleures recettes dans notre sélection !
1. Steaks de truite au jus de citron à l'Airfryer
Source : AdobeStockUn classique léger et infaillible.
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 25 ml d'huile d'olive, 10-15 ml de jus de citron, sel, poivre noir moulu, herbes aromatiques.
Préparation : Frottez la truite avec du sel et des épices, arrosez de jus de citron et déposez-la sur la grille huilée de l'Airfryer. Faites cuire les steaks environ 10-15 minutes à 200 degrés.
2. Steaks de truite à la sauce teriyaki à l'Airfryer
Source : AdobeStockLa sauce teriyaki douce complète toujours parfaitement le poisson.
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 1/2 citron, 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki, sel, mélange de poivres moulus.
Préparation : Salez et poivrez les steaks, arrosez-les de jus de citron, nappez de sauce teriyaki et laissez reposer 10 minutes. Ensuite, tapissez le panier de l'Airfryer de papier sulfurisé, déposez-y la truite et disposez des rondelles de citron par-dessus. Faites cuire 20 minutes à 160 degrés.
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3. Steaks de truite à la sauce soja à l'Airfryer
Source : AdobeStockUne autre marinade de base qui ne déçoit jamais.
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 30 ml de sauce soja, 1 citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Salez et poivrez les steaks de truite, arrosez-les de jus de citron, nappez de sauce soja et laissez reposer 10-15 minutes. Ensuite, tapissez le panier de l'Airfryer de papier sulfurisé, déposez-y le poisson, disposez des tranches de citron par-dessus et faites cuire 20 minutes à 160 degrés.
4. Steaks de truite marinés à la tomate à l'Airfryer
Source : AdobeStockPour ceux qui préfèrent des saveurs plus complexes et intenses.
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 40 ml de sauce teriyaki, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, 1 cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à café de jus de citron, 2 gousses d'ail.
Préparation : Mélangez la teriyaki, la pâte de tomate, la moutarde, le jus de citron et l'ail pressé. Badigeonnez les steaks de truite avec cette marinade et laissez-les mariner pendant 30 minutes. Ensuite, déposez les steaks sur la grille centrale de l'Airfryer et faites cuire environ 12-14 minutes à 205 degrés à vitesse de ventilateur élevée.
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5. Steaks de truite marinés à la moutarde à l'Airfryer
Source : AdobeStockSurprend et ravit par une combinaison réussie d'ingrédients.
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le jus de citron et la moutarde, frottez les steaks de truite avec cette marinade et laissez-les reposer 15 minutes. Ensuite, déposez le poisson sur la grille de l'Airfryer et faites cuire 15 minutes à 205 degrés à vitesse de ventilateur moyenne.
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6. Steaks de truite gratinés au fromage à l'Airfryer
Source : AdobeStockServez les steaks cuits avec des légumes ou tout autre accompagnement de votre choix.
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 100 g de fromage à pâte dure, 3 cuillères à soupe de yaourt ou de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail, sel, poivre noir moulu, herbes aromatiques.
Préparation : Mélangez le yaourt ou la mayonnaise, l'ail haché et toutes les épices. Arrosez la truite de jus de citron, étalez la sauce préparée dessus et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire les steaks 15 minutes dans l'Airfryer à 205 degrés.
7. Steaks de truite au paprika à l'Airfryer
Source : AdobeStockLe paprika donne une couleur incroyablement belle – impossible de résister.
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 1/2 citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Arrosez la truite de jus de citron et frottez-la avec l'huile d'olive et les épices. Faites cuire les steaks 20 minutes dans l'Airfryer à 160 degrés ou 12 minutes à 200-220 degrés.
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8. Steaks de truite au miel à l'Airfryer
Source : AdobeStockEssayez absolument, c'est très appétissant et délicieux !
Il vous faudra : 2 steaks de truite, 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Préparation : Mélangez les ingrédients de la marinade, frottez-en les steaks et laissez-les mariner pendant 15-20 minutes. Ensuite, faites cuire la truite sur la grille de l'Airfryer environ 12-15 minutes à 205 degrés.
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