Steaks de saumon rose à l'aérogrill : 8 recettes simples et incroyablement délicieuses
Source : Timolina, AdobeStockUn ingrédient tel que le saumon rose nécessite une préparation délicate, et l'aérogrill s'acquitte parfaitement de cette tâche. Notre sélection de recettes permet de préserver la tendreté du poisson tout en obtenant une croûte belle et appétissante. Prenez-en note !
1. Steaks de saumon rose au citron et épices à l'aérogrill
Source : AdobeStockLe citron et les épices rafraîchissent et rehaussent le goût du plat.
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et les épices pour poisson. Faites mariner les steaks de saumon rose dans cette marinade pendant 10 minutes, puis disposez-les sur la grille de l'aérogrill recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 25-30 minutes à 200 degrés, vous pouvez badigeonner plusieurs fois avec le reste de marinade pendant la cuisson.
2. Steaks de saumon rose à la sauce soja à l'aérogrill
Source : AdobeStockLa sauce soja apporte des notes salées originales.
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, épices.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, l'ail pressé et les épices pour poisson. Faites mariner les steaks de saumon rose dans la marinade obtenue pendant 30 minutes, disposez-les sur la grille inférieure de l'aérogrill et faites cuire 20 minutes à 200 degrés à vitesse de ventilation maximale.
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3. Steaks de saumon rose au miel et à la moutarde à l'aérogrill
Source : AdobeStockLe mélange miel-moutarde crée un glaçage sucré-épicé appétissant.
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à soupe de miel, sel, épices.
Préparation : Mélangez la sauce soja, la moutarde à l'ancienne, le miel et les épices selon votre goût. Faites mariner les steaks pendant une demi-heure, puis disposez-les sur la grille inférieure de l'aérogrill et faites cuire environ 20 minutes à 200 degrés.
4. Steaks de saumon rose marinés à la moutarde à l'aérogrill
Source : AdobeStockLa marinade à la moutarde rend le saumon rose plus piquant mais tendre.
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1,5 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients de la marinade et badigeonnez-en les steaks de saumon rose des deux côtés. Laissez-les mariner pendant 20 minutes, puis faites-les cuire 20 minutes sur la grille supérieure de l'aérogrill à 200 degrés.
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5. Steaks de saumon rose aux légumes à l'aérogrill
Source : AdobeStockPlus besoin de préparer l'accompagnement séparément !
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 400 g de légumes coupés de votre choix, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Faites mariner les steaks de saumon rose dans la sauce soja et vos épices préférées pendant 15 minutes. Séparez les légumes avec l'huile d'olive, le sel et les herbes aromatiques. Mettez le tout dans un plat pour aérogrill et faites cuire 25-30 minutes à 200 degrés.
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6. Steaks de saumon rose aux tomates sous fromage à l'aérogrill
Source : AdobeStockSi délicieux et beau qu'il peut être servi même pour une table de fête.
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 2 tomates, 1 oignon, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de crème fraîche, sel, épices.
Préparation : Assaisonnez et disposez les steaks de saumon rose sur la grille inférieure de l'aérogrill. Répartissez les rondelles d'oignon dessus, puis les rondelles de tomates. Badigeonnez de crème fraîche, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 20 minutes à 180 degrés.
7. Steaks de saumon rose à la mayonnaise à l'aérogrill
Source : AdobeStockLa mayonnaise crée une croûte encore plus appétissante et adoucit le goût.
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 1 gousse d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de sauce soja, sel, épices.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, la sauce soja, le sel et les épices. Frottez les steaks de saumon rose avec cette marinade et laissez reposer 15 minutes, puis disposez-les sur la grille inférieure de l'aérogrill et faites cuire encore 20 minutes à 200 degrés.
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8. Steaks de saumon rose aux oignons et carottes à l'aérogrill
Source : AdobeStockUne garniture de légumes classique, toujours appropriée !
Il vous faudra : 4 steaks de saumon rose, 1 oignon, 1 carotte, 80-100 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, épices.
Préparation : Hachez et faites revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez les steaks de saumon rose et disposez-les sur la grille recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la garniture préparée, badigeonnez de mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire les steaks à l'aérogrill 20 minutes à 200 degrés.
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