8 recettes simples pour préparer des raviolis frits à la sauce crémeuse
Source : Светлана Терлюкевич, AdobeStockCroustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur ! Les raviolis frits à la sauce crémeuse ne sont pas qu'un simple en-cas, mais presque un plat de restaurant. Nous avons rassemblé 8 recettes délicieuses qui ne te décevront certainement pas !
1. Raviolis frits au fromage et sauce crémeuse
Photo : 1000.menuNous recommandons d'utiliser de la crème très grasse.
Il te faudra : 500 g de raviolis, 1 oignon, 1 verre de crème, 1 verre d'eau, 100 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Hache et fais revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, ajoute les raviolis crus et fais-les frire encore 3-4 minutes en remuant. Verse la crème avec l'eau, porte à ébullition et laisse mijoter le tout environ 10-12 minutes à feu doux et à couvert. Ajoute la moitié du fromage râpé, mélange et laisse reposer quelques minutes. Saupoudre les raviolis du reste de fromage au moment de servir.
2. Raviolis frits à la sauce crémeuse à la crème aigre
Source : postila.ruUne recette simple et claire que tu voudras refaire plus d'une fois.
Il te faudra : 800 g de raviolis, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de crème aigre à 20%, 1 verre d'eau ou de bouillon, 100 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Fais fondre le beurre dans une poêle et fais-y frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Verse l'eau avec la crème aigre, mélange, assaisonne à ton goût et laisse mijoter le tout 10 minutes à couvert à feu moyen. Saupoudre les raviolis de fromage râpé et fais cuire encore 2-3 minutes, puis retire du feu et laisse reposer 5-10 minutes sans ouvrir.
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3. Raviolis frits aux tomates et sauce crémeuse
Photo : rutxt.ruUne sauce juteuse, aromatique et très savoureuse à base de produits accessibles.
Il te faudra : 600 g de raviolis, 250 g de tomates, 100 g de fromage à pâte dure, 50 g d'oignon, 2 cuillères à soupe de crème aigre, 50 g de beurre, 25 ml d'huile végétale, sel, épices.
Préparation : Fais revenir les raviolis crus dans un mélange des deux huiles jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, ajoute l'oignon finement haché et fais frire encore 5 minutes. Ajoute les tomates coupées, fais mijoter quelques minutes, puis verse la crème aigre et un peu d'eau – environ 1 verre. Laisse mijoter le tout 5 minutes à couvert, saupoudre de fromage râpé, mélange, referme, retire la poêle du feu et laisse reposer 5-10 minutes.
4. Raviolis frits aux épinards et sauce crémeuse
Source : cookpad.comPour cette recette, les raviolis au poulet ou à la dinde conviennent le mieux.
Il te faudra : 500 g de raviolis, 150 g d'épinards, 100 g de bacon, 400 ml de crème ou de lait, 2 gousses d'ail, sel, épices.
Préparation : Fais cuire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Séparement, hache et fais revenir le bacon avec l'ail, verse la crème et porte à ébullition. Assaisonne et ajoute les épinards avec les raviolis dans la sauce crémeuse obtenue. Couvre la poêle et fais cuire le plat encore quelques minutes.
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5. Raviolis frits au bacon et sauce crémeuse
Source : rutube.ruLa particularité de cette sauce crémeuse est l'ajout de jaunes d'œufs.
Il te faudra : 500 g de raviolis, 50 g de bacon, 2 jaunes d'œufs, 50 g de fromage à pâte dure, 200 ml de crème à 20%, sel, épices.
Préparation : Mélange les jaunes, le fromage râpé et la moitié de la crème. Séparement, hache et fais revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoute les raviolis crus et fais-les frire encore 5 minutes en remuant. Verse le reste de la crème et laisse mijoter le tout 5-10 minutes à feu doux et à couvert. Ensuite, verse la sauce aux jaunes, mélange et laisse mijoter encore quelques minutes. Assaisonne à ton goût et sers.
6. Raviolis frits aux herbes et sauce crémeuse
Source : mirtesen.ruLa sauce soja donne à ce plat de légères notes asiatiques.
Il te faudra : 500 g de raviolis, 150 ml d'eau, 50 g de crème aigre, 50 g de fromage à pâte dure, 25 ml de sauce soja, 1 bouquet d'herbes, épices.
Préparation : Fais revenir les raviolis crus dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis verse la sauce soja et l'eau. Fais cuire jusqu'à évaporation du liquide, assaisonne, puis ajoute la crème aigre et le fromage râpé. Mélange, réchauffe encore quelques minutes, retire les raviolis du feu et saupoudre d'herbes hachées.
7. Raviolis frits aux champignons et sauce crémeuse
Photo : dzen.ruChampignons et crème – une combinaison avec laquelle il est impossible de se tromper.
Il te faudra : 500 g de raviolis, 100 g de champignons, 1 oignon, 300 ml de lait, 50 g de beurre, 30 ml d'huile végétale, 50 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Hache et fais revenir l'oignon avec les champignons dans l'huile végétale. Après 5-10 minutes, ajoute le beurre, fais frire encore 2 minutes et ajoute les raviolis crus. Fais revenir le tout un peu, verse le lait, assaisonne et laisse mijoter à couvert jusqu'à cuisson. À la fin de la cuisson, saupoudre les raviolis de fromage râpé.
8. Raviolis frits à la sauce crémeuse au paprika
Photo : povaryeshka.byEt pour un arôme encore plus prononcé, utilise du paprika fumé au lieu du paprika ordinaire.
Il te faudra : 500 g de raviolis, 300 ml de crème, 40 g de beurre, 2-3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de paprika, sel, épices.
Préparation : Fais revenir les raviolis dans le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Verse la crème, ajoute l'ail haché et toutes les épices. Laisse mijoter jusqu'à ce que les raviolis soient cuits et que la sauce épaississe. À la fin, tu peux saupoudrer le plat de fromage râpé ou d'herbes hachées.
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