8 superbes recettes de canapés au thon
Source : Надя Коваль, AdobeStockDans les canapés, l'équilibre entre une saveur prononcée et une sensation de légèreté est toujours apprécié. Le thon s'y prête parfaitement, les amuse-gueules à base de thon devenant rapidement des favoris lors des buffets ou des fêtes à la maison. Choisissez les recettes qui vous plaisent – des plus douces et neutres aux plus vives et contrastées !
1. Canapés au fromage frais et au thon
Source : AdobeStockLa recette la plus populaire et infaillible.
Il vous faudra : 1 baguette, 1 boîte de thon en conserve au naturel, 120 g de fromage frais, 1 c. à café de jus de citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Écrasez le thon à la fourchette et mélangez-le avec le fromage frais et le jus de citron. Salez et poivrez la garniture, puis étalez-la sur les tranches de baguette.
2. Canapés au thon et à l'avocat
Source : AdobeStockAu lieu du pain, vous pouvez également utiliser des crackers ou toute autre base.
Il vous faudra : 5 tranches de pain, 1 boîte de thon en conserve au naturel, 1 avocat, 1 c. à café de jus de citron, sel, épices.
Préparation : Coupez et faites griller le pain à la poêle. Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette, arrosez de jus de citron, salez et assaisonnez à votre goût. Étalez la garniture sur le pain, puis ajoutez des morceaux de thon par-dessus.
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3. Canapés au thon et aux œufs de caille
Source : AdobeStockLes œufs de poule conviennent aussi, mais avec des œufs de caille, les canapés sont plus petits et plus soignés.
Il vous faudra : 10 œufs de caille, 1 boîte de thon en conserve à l'huile, 1-2 c. à soupe de mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Écrasez le thon à la fourchette et mélangez-le avec la mayonnaise, le sel et le poivre moulu. Faites bouillir, épluchez et coupez les œufs de caille en deux, puis déposez la préparation au thon par-dessus.
4. Canapés au thon sur concombre
Source : AdobeStockLa recette de canapés la plus saine et la moins calorique pour ceux qui surveillent leur alimentation.
Il vous faudra : 2 concombres longs, 1 boîte de thon en conserve au naturel, 100 g de fromage frais, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Écrasez le thon à la fourchette et mélangez-le avec le fromage frais. Salez et poivrez la garniture, étalez-la sur des rondelles de concombre et décorez à votre goût.
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5. Canapés aux tomates séchées et au thon
Source : AdobeStockPour les moments où vous avez envie de quelque chose de plus original.
Il vous faudra : 5-6 tranches de pain, 1 boîte de thon en conserve à l'huile, 5 tomates séchées, 1 c. à café d'huile des tomates, poivre noir moulu.
Préparation : Écrasez le thon à la fourchette, hachez finement les tomates séchées, mélangez et ajoutez un peu d'huile pour la consistance. Poivrez et étalez la garniture sur les tranches de pain.
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6. Canapés au thon et aux olives
Source : AdobeStockUtilisez des petits croûtons spéciaux pour canapés.
Il vous faudra : 10 croûtons ou crackers, 1 boîte de thon en conserve au naturel, 2 œufs, 10 olives, aneth.
Préparation : Faites bouillir, épluchez et coupez les œufs en rondelles, disposez-les sur les crackers ou les croûtons. Écrasez le thon à la fourchette et déposez-le sur les œufs, puis décorez les canapés avec des olives et de l'aneth.
7. Canapés au thon et au fromage
Source : AdobeStockDécorez les canapés prêts avec des tranches d'avocat, des herbes ou du maïs en conserve.
Il vous faudra : 1 concombre long, 1 boîte de thon en conserve au naturel, 50 g de fromage à pâte dure, mayonnaise, herbes, poivre noir moulu.
Préparation : Écrasez le thon à la fourchette, râpez le fromage, hachez les herbes et mélangez le tout avec la mayonnaise. Poivrez la garniture. Coupez le concombre en rondelles épaisses et retirez délicatement le centre, en laissant le fond des petits tonneaux. Remplissez ces petits tonneaux de thon.
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8. Canapés au thon et aux cornichons
Source : AdobeStockAu lieu des cornichons, vous pouvez aussi utiliser des câpres – c'est également délicieux.
Il vous faudra : 1 baguette, 1 boîte de thon en conserve au naturel, 2 œufs, 2 cornichons, 1 gousse d'ail, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez et faites griller la baguette à la poêle. Écrasez le thon à la fourchette, passez l'ail au presse-ail et hachez finement les cornichons. Faites bouillir et hachez finement les œufs, mélangez le tout, salez et poivrez. Étalez la garniture obtenue sur le pain, décorez à votre goût et servez les canapés.
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