10 einfache Rezepte für Fasten-Draniki
Quelle: Fascinadora, AdobeStockDraniki sind eines der erfolgreichsten Alltagsgerichte für diejenigen, die fasten. In der Fasten-Variante sind sie keineswegs schlechter als die klassischen – einfach, lecker und entsprechen allen Regeln. Entdecke 10 großartige Rezepte in unserer Auswahl!
1. Fasten-Draniki aus Kartoffeln mit Zwiebeln
Quelle: cnn.comDas Grundrezept für universelle Draniki für alle Gelegenheiten.
Du benötigst: 500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1-2 EL Mehl oder Grieß, 1 Knoblauchzehe, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe Kartoffeln und Zwiebeln, hacke den Knoblauch fein, mische alles mit Mehl, salze und würze. Du kannst auch etwas gehackte Kräuter oder aromatische Kräuter hinzufügen. Wenn du Grieß verwendest, lass den Teig 10 Minuten stehen, damit er aufquellen kann. Brate die Draniki in Pflanzenöl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an.
2. Fasten-Draniki mit Haferflocken
Quelle: koolinar.ruSättigend und nahrhaft, und dazu noch aus sehr zugänglichen Zutaten.
Du benötigst: 500 g Kartoffeln, 400 g Haferflocken, 200 g Zwiebeln, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Übergieße die Haferflocken mit etwa 700 ml kochendem Wasser und lasse sie eine halbe Stunde stehen. Reibe die Kartoffeln, hacke die Zwiebeln fein, mische alles mit den Haferflocken und würze nach Geschmack. Lasse die Mischung weitere 10 Minuten stehen, forme dann mit feuchten Händen runde, flache Draniki und brate sie bei mittlerer Hitze an.
Fastengerichte mit Tintenfisch: 12 Rezepte für jeden Geschmack
3. Fasten-Draniki aus Kartoffeln und Zucchini
Quelle: rutxt.ruDank der Zucchini werden die Draniki saftiger und zarter.
Du benötigst: 500 g Kartoffeln, 1 Zucchini, 1/2 Zwiebel, 2 EL Mehl, Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Gemüse und drücke sie leicht aus, hacke die Kräuter fein und mische alle Zutaten. Brate die Draniki von beiden Seiten goldbraun bei mittlerer Hitze an.
4. Fasten-Draniki mit Pilzen
Quelle: postila.ruDie Kartoffeln können entweder durch den Fleischwolf gedreht oder gerieben werden.
Du benötigst: 5 Kartoffeln, 150 g Champignons, 1/2 Zwiebel, 1,5 EL Mehl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Champignons klein und brate sie gar. Reibe die Kartoffeln und Zwiebeln, mische sie mit den Pilzen und dem Mehl und würze. Lege die Draniki löffelweise in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten an.
20 Fastenaufläufe, die Sie mit ihrem Geschmack begeistern werden
5. Fasten-Draniki mit Zwiebeln und Karotten
Quelle: chefmarket.ruDie Textur der Draniki hängt davon ab, auf welcher Reibe du das Gemüse reibst.
Du benötigst: 6 Kartoffeln, 2 Karotten, 1 Zwiebel, 4-5 EL Mehl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Karotten, hacke die Zwiebeln fein und brate sie zusammen leicht goldbraun an. Reibe die Kartoffeln, mische sie mit der angebratenen Mischung, gib dann das Mehl hinzu, salze und würze die entstandene Gemüsemasse. Brate die Draniki in einer erhitzten Pfanne von beiden Seiten an.
6. Fasten-Draniki aus Steckrüben
Quelle: mirtesen.ruEin originelles Rezept für Draniki ganz ohne Kartoffeln – unbedingt probieren!
Du benötigst: 500 g Steckrüben, 100 g Zwiebeln, 50 g Dill, 8-10 EL Mehl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Steckrüben und Zwiebeln fein, hacke die Kräuter, gib Mehl hinzu und würze. Knete eine dicke Masse. Die Draniki können mit den Händen geformt oder löffelweise in die Pfanne gegeben werden – je nach Konsistenz. Brate sie von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an.
15 Fasten-Gerichte aus dem Airfryer, die Sie noch nie so lecker probiert haben
7. Fasten-Draniki aus Zucchini
Quelle: AdobeStockVergiss nicht, die Zucchini auszudrücken, damit der Teig nicht zu flüssig wird.
Du benötigst: 500 g Zucchini, 120 g Mehl, Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Zucchini und salze sie, lasse sie 10 Minuten stehen, dann drücke sie aus und gieße den Saft ab. Gib Mehl, Gewürze und gehackte Kräuter hinzu. Mische die Masse und brate die Draniki von beiden Seiten an.
8. Fasten-Draniki aus Kohl
Quelle: cookpad.comGrieß verleiht den Draniki eine angenehmere und lockerere Textur.
Du benötigst: 400 g Kohl, 150 g Zwiebeln, 4 EL Mehl, 4 EL Grieß, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zerkleinere den Kohl und die Zwiebeln mit einem Mixer oder auf andere geeignete Weise. Gib die restlichen Zutaten hinzu und knete die Masse gründlich, dann lasse sie 10 Minuten stehen. Lege die Draniki löffelweise in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten an.
Fastenmenü: 25 beste Rezepte für Gerichte, die man in der Fastenzeit zubereiten kann
9. Fasten-Draniki aus Kürbis
Quelle: 1000.menuFür einen noch intensiveren Goldton – füge etwas Kurkuma hinzu.
Du benötigst: 500 g Kürbis, 3-4 EL Mehl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schäle und reibe den Kürbis, mische alle Zutaten und lege die Draniki löffelweise in eine erhitzte Pfanne. Brate sie von beiden Seiten goldbraun bei mittlerer Hitze an.
10. Fasten-Draniki aus Kartoffeln mit Kürbis
Quelle: mirtesen.ruEin wunderbares Draniki-Rezept, das jede Hausfrau kennen sollte.
Du benötigst: 500 g Kürbis, 250 g Kartoffeln, 100-120 g Mehl, Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schäle und reibe das Gemüse, hacke die Kräuter fein und mische alle Zutaten. Brate die Draniki in Pflanzenöl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an.
Teilen