10 einfache Rezepte für Kürbiskompott
Quelle: MissesJones, AdobeStockKürbis ist eine hervorragende Basis nicht nur für Beilagen, Hauptgerichte oder Desserts. Er eignet sich zum Beispiel auch hervorragend für die Zubereitung von Getränken, besonders wenn man süßere Sorten mit intensivem Geschmack wählt. Kürbiskompott ist ein Genuss! Wir teilen die 10 besten Rezepte!
1. Kürbiskompott mit Zitrone
Quelle: huffpost.comEin originelles, erfrischendes Getränk mit einem unglaublich hellen Aroma.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 100 ml Zitronensaft, 100 g Zucker, 2 l Wasser, 5-10 Nelkenknospen.
Zubereitung: Wasser mit Nelken aufkochen, Zucker hinzufügen und auflösen lassen. Den gewürfelten Kürbis hinzufügen und 7-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Zitronensaft hinzufügen, das Kompott erneut zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und zugedeckt abkühlen lassen.
2. Kürbiskompott mit Orange
Quelle: pinterest.comSüßer Kürbis harmoniert wunderbar mit verschiedenen Zitrusfrüchten.
Du brauchst: 2 l Wasser, 500 g Kürbis, 1 Orange, 4 EL Zucker, 2 Prisen Zitronensäure.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Zucker, Kürbiswürfel und ungeschälte Orangenscheiben hinzufügen. Zitronensäure hinzufügen und das Kompott 7-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Zugedeckt abkühlen lassen.
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3. Kürbiskompott mit Äpfeln
Quelle: youtube.comEine absolut gelungene Kombination, unabhängig von den Apfel- und Kürbissorten.
Du brauchst: 1,5-2 l Wasser, 100 g Zucker, 300 g Kürbis, 3 Äpfel, Gewürze.
Zubereitung: Wasser mit Zucker aufkochen und den gewürfelten Kürbis und die Äpfel hinzufügen. Gewürze nach Geschmack hinzufügen, das Kompott etwa 10 Minuten kochen und zugedeckt abkühlen lassen.
4. Kürbiskompott für den Winter
Quelle: cheese-gtch.ruEine einfache und prägnante Zubereitung. Nichts Überflüssiges, nur Kürbis!
Du brauchst: 400 g Zucker, 1 kg Kürbis, 1 TL Essig, 1 l Wasser.
Zubereitung: Den geschälten Kürbis würfeln, mit Zucker bestreuen und mit Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, 15-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen und den Essig hinzufügen. Das Kompott in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
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5. Kürbiskompott mit getrockneten Aprikosen
Quelle: vk.comBevor du die getrockneten Aprikosen in den Topf gibst, empfehlen wir, sie gut zu waschen.
Du brauchst: 1,5-2 l Wasser, 100 g Zucker, 300 g Kürbis, 100 g getrocknete Aprikosen.
Zubereitung: Die getrockneten Aprikosen mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und Zucker hinzufügen. Den gewürfelten Kürbis hinzufügen, das Kompott 7-10 Minuten kochen und zugedeckt abkühlen lassen.
6. Kürbiskompott mit Zitrusfrüchten
Quelle: AdobeStockJe mehr Zitrusfrüchte, desto intensiver wird dieses Kompott.
Du brauchst: 3-4 l Wasser, 1 kg Kürbis, 1 Zitrone, 2 Orangen, 2 Mandarinen, 1 Tasse Zucker.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln, mit Zucker bestreuen, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. 5-7 Minuten kochen. Den Saft aller Zitrusfrüchte hinzufügen und das Kompott weitere 3-4 Minuten kochen. Zugedeckt abkühlen lassen.
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7. Kürbis-Sanddorn-Kompott
Quelle: pinterest.comDer Hauptvorteil dieses Kompotts ist die hohe Konzentration an Vitaminen.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 150 g Sanddorn, 1,5 l Wasser, 100 g Zucker.
Zubereitung: Wasser mit Zucker aufkochen. Den gewürfelten Kürbis und Sanddorn hinzufügen. Das Kompott nach dem erneuten Aufkochen 5-7 Minuten kochen und zugedeckt abkühlen lassen.
8. Kürbis-Kirschpflaumen-Kompott
Quelle: laifhak.ruEs ist nicht unbedingt notwendig, die Kerne aus den Kirschpflaumen zu entfernen – so wird das Kompott nur intensiver.
Du brauchst: 1,5-2 l Wasser, 100 g Zucker, 300 g Kürbis, 200 g Kirschpflaumen.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln, Kirschpflaumen und Zucker hinzufügen, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Das Kompott etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen und zugedeckt abkühlen lassen.
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9. Kürbiskompott mit Trauben
Quelle: dinazima.ruAm besten eignen sich große Trauben mit intensivem Geschmack.
Du brauchst: 2 l Wasser, 120 g Zucker, 400 g Kürbis, 200-250 g Trauben, Gewürze.
Zubereitung: Wasser mit Zucker und Gewürzen nach Geschmack aufkochen, den gewürfelten Kürbis hinzufügen und 5 Minuten kochen. Die Trauben hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Das Kompott zugedeckt abkühlen lassen.
10. Kürbiskompott mit Trockenfrüchten
Quelle: yummybook.ruEs ist schwer, ein besseres Herbst-Winter-Kompott zu finden!
Du brauchst: 1 Kürbis, 250 g Trockenfrüchte, 60 g Hagebutten, 1 Zimtstange, Zucker.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln und die Trockenfrüchte leicht in warmem Wasser einweichen. Wasser für das Kompott mit Zucker nach Geschmack aufkochen. Die Hagebutten hinzufügen und 15 Minuten kochen. Die restlichen Zutaten und Zimt hinzufügen und das Kompott weitere 5 Minuten kochen. Zugedeckt ziehen lassen.
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