12 einfache Rezepte für gebratenen Suluguni
Quelle: Bender, AdobeStockGebratener Suluguni ist ein leichter und leckerer Snack, der schnell zubereitet ist. Er lässt sich buchstäblich in wenigen Minuten zubereiten und schmückt sowohl einen festlichen Tisch als auch ein gewöhnliches Abendessen. Wir teilen 12 bewährte Rezepte! Servieren Sie den fertigen Suluguni mit einer Sauce Ihrer Wahl, besonders gut passt er aber zu Knoblauch- oder Beerensauce.
1. Gebratener Suluguni in Paniermehl
Quelle: typical-moscow.ruKäse in Paniermehl zu braten ist am einfachsten, da dann nichts zerläuft.
Du brauchst: 350 g Suluguni, 2 Eier, 1 Tasse Paniermehl.
Zubereitung: Schneide den Suluguni in Stäbchen. Verquirle die Eier und tauche den Käse zuerst in die Eier, dann in das Paniermehl. Brate den Suluguni von allen Seiten in erhitztem Öl an und lege ihn auf Küchenpapier.
2. Gebratener Suluguni ohne Panade
Quelle: bye-bye-calories.ruDie Besonderheit von Suluguni ist, dass er beim Braten nicht stark zerläuft.
Du brauchst: 500 g Suluguni, 30 ml Olivenöl, 30 g Butter.
Zubereitung: Schneide den Suluguni in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben. Erhitze beide Ölsorten in einer Pfanne und brate den Käse schnell von beiden Seiten an.
3. Gebratener Suluguni in Mehl und Gewürzen
Quelle: kazachiyrynokomsk.ruFüge beliebige Gewürze nach Belieben hinzu, je nachdem, welchen Snack du zubereiten möchtest.
Du brauchst: 500 g Suluguni, 1 EL Mehl, je 1 Prise Salz, gemahlener roter und schwarzer Pfeffer, Gewürze.
Zubereitung: Mische Mehl und alle Gewürze. Schneide den Suluguni in Scheiben und wende ihn in Mehl. Brate ihn in Öl von beiden Seiten goldbraun an.
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4. Gebratener Suluguni mit Tomaten
Quelle: pinterest.comEin interessantes georgisches Rezept – das ist schon eher ein vollwertiges Frühstück als nur ein Snack.
Du brauchst: 150 g Suluguni, 100 g Tomaten, 5 g Koriander, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Tomaten in Scheiben und brate sie leicht von beiden Seiten in Pflanzenöl an. Lege die Tomaten beiseite und gib den in Scheiben geschnittenen Suluguni in die Pfanne. Lege die Tomaten darauf und koche alles 2-3 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Gewürzen und Koriander bestreuen und sofort servieren.
5. Gebratener Suluguni in klassischer Panade
Quelle: receptikk.ruEine weitere Variante einer dichteren Panade!
Du brauchst: 200 g Suluguni, 1 Ei, 2 EL Mehl, 3 EL Paniermehl.
Zubereitung: Schneide den Suluguni in Scheiben, tauche ihn in Ei und wende ihn in Mehl. Danach tauche ihn erneut in Ei, aber wende ihn nun in Paniermehl. Brate den Suluguni in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun an.
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6. Gebratener Suluguni in Lavash
Quelle: za-edoy.ruFüge bei Bedarf eine Sauce oder einen Löffel Honig zum Lavash hinzu.
Du brauchst: 3 Lavash-Blätter, 400 g Suluguni, Gewürze, 4 Zweige Kräuter.
Zubereitung: Schneide den Suluguni in Stäbchen und den Lavash in Rechtecke gleicher Länge. Lege ein Suluguni-Stäbchen auf ein Stück Lavash und bestreue es mit Gewürzen und gehackten Kräutern. Rolle es ein und brate die entstandenen Röllchen von allen Seiten in einer Pfanne oder auf dem Grill an.
7. Gebratener Suluguni in Bierteig
Quelle: volgastory.ruDer ideale Snack zum Bier – lecker und sättigend.
Du brauchst: 300 g Suluguni, 1 Tasse Mehl, 1 Ei, 4 EL helles Bier, 1 TL Paprika, Gewürze.
Zubereitung: Mische Mehl und alle Gewürze. Füge Ei und Bier hinzu und rühre einen dicken, homogenen Teig an. Schneide den Suluguni in Stäbchen, tauche sie in den Teig und brate sie von allen Seiten in einer Pfanne an.
8. Gebratener Suluguni in Mayonnaise-Teig
Quelle: dzen.ruHier ist es nicht unbedingt notwendig, Salz hinzuzufügen – es ist genug im Käse und in der Mayonnaise enthalten.
Du brauchst: 200 g Suluguni, 100 g Mehl, 1 Ei, 100 g Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Rühre aus Ei, Mayonnaise, Mehl und Gewürzen einen homogenen Teig an. Schneide den Suluguni in Stäbchen, tauche ihn in den Teig und brate ihn von allen Seiten in Öl an.
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9. Gebratener Suluguni in Käsepanade
Quelle: ok.ruNoch mehr Käse speziell für Käseliebhaber – ein wahrer Genuss.
Du brauchst: 750 g Suluguni, 1 Tasse Paniermehl, 30 g Hartkäse, 1 TL Paprika, 2 Eier, 2 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Hartkäse fein und mische ihn mit Paniermehl und Gewürzen. Schlage die Eier separat auf. Schneide den Suluguni in Stäbchen, wende ihn in Mehl, dann in Ei und anschließend in der Panade. Brate ihn schnell in reichlich Öl goldbraun an.
10. Gebratener Suluguni in Sesam-Teig
Quelle: tomesto.ruMan kann jedes Bier verwenden, sogar dunkles – es wird sehr pikant.
Du brauchst: 250 ml Bier, 500 g Suluguni, 1 Handvoll Sesam, 1 Ei, 2 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Verquirle Bier, Eier, Mehl und Gewürze mit einem Schneebesen und füge den Sesam hinzu. Schneide den Suluguni in Stäbchen, tauche ihn in den Teig und brate ihn in reichlich Öl goldbraun an.
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11. Gebratener Suluguni in Teig mit Wodka
Quelle: photorecept.ruWodka verleiht dem Teig keinen Geschmack, macht ihn aber zarter und luftiger.
Du brauchst: 200 g Suluguni, 1 Ei, 1 EL Mehl, 1 EL Wodka, 1 TL Puderzucker.
Zubereitung: Verquirle Ei, Wodka, Mehl und Puderzucker mit einem Schneebesen, bis alles homogen ist. Schneide den Suluguni in Stäbchen, tauche sie in den Teig und brate sie von allen Seiten in einer Pfanne goldbraun an.
12. Gebratener Suluguni in Kokosraspeln
Quelle: ketikafe.ruFür alle Liebhaber ungewöhnlicher kulinarischer Lösungen!
Du brauchst: 200 g Suluguni, 30 g Kokosraspeln, 1 Ei, 10 g Zucker oder Süßstoff.
Zubereitung: Verquirle das Ei mit Zucker oder Süßstoff. Schneide den Suluguni in Scheiben, tauche ihn in das Ei und wende ihn dann in Kokosraspeln. Brate den Käse in einer Pfanne von beiden Seiten an.
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