12 fantastische Kürbis-Draniki-Rezepte
Quelle: ArtCookStudio, AdobeStockAppetitliche, saftige und leckere Draniki können nicht nur mit Kartoffeln zubereitet werden. Sie gelingen mit Kürbis genauso gut wie die klassischen. Hier ist unsere Auswahl der 12 besten Rezepte! Fertige Kürbis-Draniki schmecken sowohl mit Sauerrahm als auch mit jeder anderen Soße nach Geschmack.
1. Kürbis-Draniki mit Zwiebeln
Quelle: vsevkulinary.ruKlassische Draniki werden in der Pfanne zubereitet – schnell und einfach.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 2 Eier, 1 Zwiebel, 4-5 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Kürbis, hacke die Zwiebel fein und füge Gewürze und Eier hinzu. Vermische den Teig, gib Mehl dazu und brate die Draniki in der Pfanne goldbraun an.
2. Kürbis- und Kartoffel-Draniki
Quelle: recipefor.ruZart und farbenfroh, und zudem aus leicht erhältlichen Zutaten.
Du brauchst: 125 g Kartoffeln, 125 g Kürbis, 1 Zwiebel, 2 EL Mehl, 1 Ei, Gewürze, 2 Knoblauchzehen.
Zubereitung: Reibe Kartoffeln, Kürbis und Zwiebel, hacke den Knoblauch und vermische alles. Füge Ei, Gewürze und Mehl hinzu, bis eine geeignete Konsistenz erreicht ist. Brate die Draniki in der Pfanne goldbraun an.
3. Kürbis- und Karotten-Draniki
Quelle: lobsterhouse.ruKürbis und Karotten verleihen den Draniki zusammen einen noch leuchtenderen und appetitlicheren Farbton.
Du brauchst: 250 g Karotten, 350 g Kürbis, 40 g Zwiebel, 1 Ei, 50 g Mehl, Gewürze, 10 g Kräuter.
Zubereitung: Reibe Karotten, Kürbis und Zwiebel, hacke die Kräuter und vermische alle Zutaten. Brate die Draniki bei mittlerer Hitze von beiden Seiten an.
Zucchini-Puffer: 15 einfache und unglaublich leckere Rezepte
4. Kürbis-Draniki mit Käse
Quelle: ketokotleta.ruIn diesem Rezept kannst du absolut jeden Käse verwenden, den du zu Hause hast.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 300 g Kartoffeln, 100 g Käse, 1 Ei, 8 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Reibe Kürbis, Kartoffeln und Käse. Füge Mehl, Ei und Gewürze hinzu, vermische alles gründlich und gib die Draniki löffelweise in die Pfanne. Brate sie von beiden Seiten an.
5. Süße Kürbis-Draniki mit Grieß
Quelle: lifehacker.ruWährend Kartoffel-Draniki normalerweise salzig sind, können Kürbis-Draniki beliebig zubereitet werden.
Du brauchst: 300 g Kürbis, 1 Ei, 4 EL Grieß, 3 EL Mehl, 3 EL Zucker, 0,5 TL Backpulver, Zimt oder Vanille.
Zubereitung: Reibe den geschälten Kürbis und vermische ihn mit den restlichen Zutaten. Lasse die Masse 10-15 Minuten ruhen und brate die Draniki in der Pfanne an.
10 einfache Rezepte für Fasten-Draniki
6. Kürbis-Draniki aus dem Ofen
Quelle: AdobeStockDiese Draniki haben weniger Kalorien, da kein Öl zum Braten benötigt wird.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 200 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 2 Eier, 3 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Reibe Kartoffeln, Kürbis und Zwiebel, hacke den Knoblauch. Vermische alle Zutaten und gib die Draniki löffelweise auf Backpapier. Backe sie etwa 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen und wende sie einmal während des Backvorgangs.
7. Kürbis- und Zucchini-Draniki
Quelle: novyefoto.ruUm nicht zu viel Mehl hinzuzufügen, drücke die geriebenen Zucchini leicht aus.
Du brauchst: 250 g Zucchini, 350 g Kürbis, 1 Ei, 50 g Mehl, Gewürze, 10 g Petersilie.
Zubereitung: Reibe Zucchini und Kürbis, hacke die Kräuter und vermische alle Zutaten. Brate die Draniki in der Pfanne goldbraun an.
8. Kürbis-Draniki mit Ingwer
Quelle: bye-bye-calories.ruFür einen intensiveren Geschmack und Aroma ist es besser, frischen Ingwer zu verwenden.
Du brauchst: 600 g Kürbis, 2 Zwiebeln, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 15 g Ingwer, 2 EL gehackte Petersilie, Gewürze, 5 EL Mehl.
Zubereitung: Reibe Kürbis, Knoblauch, Zwiebel und Ingwer. Vermische alle Zutaten, füge Kräuter und Gewürze hinzu und brate die Draniki in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun an.
20 Kürbisbeilagen, die jede Hausfrau lieben wird
9. Kürbis-Draniki mit Knoblauch
Quelle: kuhnea.ruDer pikante Knoblauchgeschmack harmoniert sehr interessant mit dem süßen Kürbis.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 3 Knoblauchzehen, 1 Ei, 40 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den geschälten Kürbis, presse den Knoblauch durch und vermische alle Zutaten. Brate die Draniki von beiden Seiten goldbraun an.
10. Kürbis- und Süßkartoffel-Draniki
Quelle: yanva.ruFür einen intensiveren Geschmack füge etwas geräuchertes Paprikapulver oder Chiliflocken hinzu.
Du brauchst: 125 g Süßkartoffel, 125 g Kürbis, 1 Zwiebel, 2-3 EL Mehl, 1 Ei, Gewürze.
Zubereitung: Reibe alle geschälten Gemüse, füge Ei und Mehl hinzu. Würze den Teig und brate die Draniki von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun an.
15 Kürbis-Frikadellen-Rezepte, die jede Hausfrau zubereiten kann
11. Kürbis- und Apfel-Draniki
Quelle: recepty-s-photo.ruEine originelle Variante süßer Draniki. Im Gegensatz zu Pfannkuchen gibt es hier keine flüssige Basis.
Du brauchst: 230 g Kürbis, 260 g Äpfel, 50 g Rosinen, 2 Eier, 2 EL Mehl, 1 EL Zucker, 0,5 TL Zimt.
Zubereitung: Reibe den geschälten Kürbis und die Äpfel. Füge Eier, Zucker, Mehl und Zimt hinzu. Gib die gewaschenen Rosinen dazu und brate die Draniki von beiden Seiten an, indem du sie löffelweise in die Pfanne gibst.
12. Kürbis-Draniki ohne Eier
Quelle: botanichka.ruEin ausgezeichnetes Fastenrezept für Draniki, und zur Abwechslung mit Hirse statt Mehl.
Du brauchst: 4 EL Hirse, 100 g Kartoffeln, 100 g Kürbis, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 EL Maismehl, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Hirse nach Packungsanleitung gar. Hacke Zwiebel und Knoblauch fein, und reibe Kartoffeln und Kürbis. Vermische alles und füge einen Löffel Pflanzenöl hinzu, falls der Teig zu dick ist. Brate die Draniki in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun an.
Teilen