12 Rezepte für Grießkuchen mit Milch, die jede Hausfrau zubereiten kann
Quelle: Minadezhda, AdobeStockDer fluffige und zarte Grießkuchen mit Milch wird dich mit seiner einfachen Zubereitung und seinem erstaunlichen Geschmack begeistern. Außerdem kann er mit beliebigen Früchten oder Beeren ergänzt werden. Entdecke die 12 besten Rezepte – in unserer Auswahl!
1. Grießkuchen mit Milch ohne Mehl
Quelle: mirtesen.ruEs schmeckt so gut, dass du sofort eine weitere Portion zubereiten möchtest.
Du benötigst: 1 Tasse Milch, 3 Eier, 50 g Butter, 1 Tasse Zucker, 1,5 Tassen Grieß, 1 TL Backpulver, 2 Hände voll Rosinen oder kandierte Früchte, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Gieße warme Milch über den Grieß und lasse ihn 1 Stunde quellen. Wasche die Rosinen. Schlage die Eier mit Zucker und weicher Butter schaumig, vermische alle Zutaten gründlich und backe den Grießkuchen 50-60 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
2. Grießkuchen mit Äpfeln und Milch
Quelle: vk.comAnstelle von Äpfeln kannst du auch andere Früchte verwenden.
Du benötigst: 350 ml Milch, 100 ml Pflanzenöl, 3 Eier, 30 g Butter, 250 g Zucker, 350 g Grieß, 100-120 g Mehl, 20 g Backpulver, 4 Äpfel.
Zubereitung: Schlage Eier, Zucker und Pflanzenöl mit einem Schneebesen schaumig. Erhitze die Milch mit der Butter, bis diese geschmolzen ist. Vermische beide Mischungen, gib den Grieß hinzu und lasse die Masse eine halbe Stunde quellen, dabei gelegentlich umrühren.
Danach portionsweise das Mehl mit Backpulver einrühren und die gewürfelten Äpfel unterheben. Gib den Teig in eine Form und backe den Grießkuchen 40-60 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
3. Grießkuchen mit Ricotta und Orange und Milch
Quelle: pinterest.comEin origineller und appetitlicher Genuss zum Tee oder Frühstück.
Du benötigst: 250 ml Milch, 180 g Ricotta, 2 Eier, 20 g Butter, 120 g Zucker, 100 g Grieß, Schale von 1 Orange, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Vermische Milch, die gleiche Menge Wasser, Butter und etwas Salz. Gib die Orangenschale hinzu, erhitze alles bis zum Kochen, nimm es vom Herd und seihe es ab. Bringe die Masse erneut zum Kochen und gib unter ständigem Rühren den Grieß hinzu.
Koche den Brei 5-7 Minuten bei minimaler Hitze unter ständigem Rühren und lasse ihn dann abkühlen. Schlage die Eier mit Zucker schaumig. Unter weiterem Schlagen Ricotta und Grieß nach und nach hinzufügen. Backe den Grießkuchen 45-60 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Bei Bedarf mit Alufolie oder Backpapier abdecken.
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4. Grießkuchen mit Milch ohne Eier
Quelle: cookpad.comWenn keine Eier mehr zur Hand sind, ist das kein Grund, auf dein Lieblingsgebäck zu verzichten.
Du benötigst: 1 Tasse Milch, 1/2 Tasse Pflanzenöl, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Grieß, 120-150 g Mehl, 10 g Backpulver, 1 Handvoll Rosinen oder andere Zusätze, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Gieße warme Milch über den Grieß, rühre um und gib Zucker und Öl hinzu. Erneut gründlich verrühren und die Masse 1 Stunde quellen lassen. Danach das gesiebte Mehl mit Salz und Backpulver unterheben und zum Schluss die Rosinen einrühren. Backe den Grießkuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
5. Bananen-Grießkuchen mit Milch
Quelle: dzen.ruEin wunderbares Rezept, das ohne großen Aufwand zubereitet wird!
Du benötigst: 1 Tasse Milch, 1 Banane, 3 Eier, 30 ml Pflanzenöl, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Grieß, 1-1,5 Tassen Mehl, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Gieße warme Milch über den Grieß und lasse ihn 40 Minuten quellen. Schlage die Eier mit Zucker und Pflanzenöl schaumig. Schäle und zerdrücke die Banane zu einem Püree. Vermische alle Zutaten gründlich und backe den Grießkuchen 50-60 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
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6. Grießkuchen mit Kakao und Milch
Quelle: livejournal.comWird alle Erwartungen der Familie oder Gäste übertreffen!
Du benötigst: 1 Tasse Milch, 2 EL Pflanzenöl, 1 Ei, 1/3 Tasse Zucker, 3/4 Tasse Grieß, 1/2 Tasse Mehl, 15 g Kakao, Vanillin.
Zubereitung: Gieße Milch über den Grieß und lasse ihn einige Stunden quellen. Schlage das Ei mit Öl, Zucker und Vanillin schaumig. Vermische beide Massen, gib Kakao hinzu und füge dann nach und nach das gesiebte Mehl hinzu. Backe den Grießkuchen 45-50 Minuten bei 180 Grad im Ofen oder 1 bis anderthalb Stunden im Slow Cooker im Backmodus.
7. Grießkuchen mit Pfirsichen und Milch
Quelle: pinterest.comEine weitere narrensichere Methode, einen zarten Frucht-Grießkuchen zuzubereiten!
Du benötigst: 1 Tasse Milch, 2 Eier, 50 g Butter, 100-120 g Zucker, 1,5 Tassen Grieß, 1 TL Backpulver, 3-4 Pfirsiche, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Gieße warme Milch über den Grieß und lasse ihn 1 Stunde quellen. Schäle und schneide die Pfirsiche in Spalten und lege sie dann in eine Backform. Vermische alle anderen Zutaten und gieße den entstandenen Teig über die Pfirsiche. Backe den Grießkuchen 45-55 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
8. Grießkuchen mit Quark und Milch
Quelle: attuale.ruSchmilzt einfach im Mund und ist kinderleicht zuzubereiten.
Du benötigst: 250 ml Milch, 300 g Quark, 3 Eier, 6 EL Zucker, 200 g Grieß, 1,5 TL Backpulver, 1 Prise Salz, Vanillin.
Zubereitung: Gieße Milch über den Grieß und lasse ihn eine halbe Stunde quellen. Püriere die restlichen Zutaten mit einem Mixer, bis sie glatt sind, und vermische beide Massen. Backe den Grießkuchen 35-40 Minuten bei 200 Grad im Ofen.
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9. Grießkuchen mit Beeren und Milch
Quelle: rutube.ruEin kinderleichtes Rezept, und die Zutaten dafür hast du bestimmt zu Hause.
Du benötigst: 120 ml Milch, 1 Ei, 30 g Butter, 100 g Zucker, 200 g Grieß, 5 g Backpulver, 100 g Beeren nach Geschmack, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Schlage Ei, Zucker und geschmolzene Butter mit einem Schneebesen schaumig. Gib die Milch hinzu, rühre um und füge Grieß mit Salz und Backpulver hinzu. Lasse den Teig 20 Minuten ruhen, rühre dann die Beeren unter und gib ihn in die Form. Backe den Grießkuchen 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen oder 1 Stunde im Slow Cooker im Backmodus.
10. Grießkuchen mit Nüssen und Milch
Quelle: fb.ruVerwende beliebige Nüsse, die du magst – Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse oder Mandeln.
Du benötigst: 1 Tasse Milch, 3 EL Pflanzenöl, 150 g Zucker, 1 Tasse Mehl, 1/2 Tasse Grieß, 1 TL Backpulver, 0,5 TL Natron, 1-2 Hände voll Nüsse, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Gieße warme Milch über den Grieß und lasse ihn eine halbe Stunde quellen. Vermische alle trockenen Zutaten, vermische beide Massen und gieße das Pflanzenöl hinzu. Zum Schluss die gehackten Nüsse unter den Teig heben. Backe den Grießkuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
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11. Kokos-Grießkuchen mit Milch
Quelle: postila.ruDu kannst etwas mehr Kokosraspeln nehmen – je nach Konsistenz des Teigs.
Du benötigst: 1 Tasse Milch, 2 Eier, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Grieß, 1 Tasse Mehl, 1 TL Backpulver, 40-50 g Kokosraspeln, 1 Prise Salz, Vanillin.
Zubereitung: Gieße Milch über den Grieß und lasse ihn 15 Minuten quellen. Schlage die Eier mit Zucker, Salz und Vanillin mit einem Mixer schaumig. Vermische beide Massen und füge dann nach und nach das Mehl mit Backpulver und die Kokosraspeln hinzu. Backe den Grießkuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
12. Grießkuchen mit Mohn und Milch
Quelle: dzen.ruAuf Wunsch den fertigen Grießkuchen mit Puderzucker bestreuen.
Du benötigst: 300 ml Milch, 400 g Quark, 4 Eier, 100 g Grieß, 7 EL Zucker, 80 g Mohn, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Gieße heiße Milch über den Grieß und lasse ihn 10 Minuten quellen. Zerdrücke diese Masse mit einer Gabel mit dem Quark oder püriere alles mit einem Mixer, bis es glatt ist. Schlage separat die Eigelbe mit Zucker schaumig, rühre sie ebenfalls unter und füge dann den Mohn hinzu.
Schlage das Eiweiß mit Salz mit einem Mixer zu steifem Schnee und hebe es mit einem Spatel unter den Teig. Gib alles in eine Form und backe den Grießkuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
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