Kuchen mit Milch: 15 Rezepte, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen
Quelle: Istetiana, AdobeStockKein gekauftes Gebäck kann mit einem hausgemachten Kuchen mithalten. Zumal es so viele Varianten gibt, dass man sich monatelang nicht wiederholen muss. Heute schlagen wir dir zum Beispiel vor, einen Kuchen mit Milch zuzubereiten. Wir teilen 15 nicht nur leckere, sondern auch zugängliche Rezepte!
1. Schneller Kuchen mit Milch
Quelle: shokoladd.ruNach Belieben mit geschmolzener Schokolade oder einer beliebigen Schokoladenglasur übergießen.
Du brauchst: 200 g Mehl, 35 g Kakao, 1 Prise Vanillin, 180 g Zucker, 10 g Backpulver, 250 ml Milch, 75 ml Pflanzenöl, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen, Milch und Öl hinzufügen und den Teig kneten. Nach Belieben Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Den Teig in eine Form geben und den Kuchen 45 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen.
2. Zitronenkuchen mit Milch
Quelle: aroma-avenue.ruErstaunlicherweise passt Milch hervorragend zu Zitrusfrüchten. Und der fertige Kuchen schmilzt einfach im Mund!
Du brauchst: 150 g Butter, 130 g Zucker, 3 Eier, 150 g Mehl, 0,5 TL Backpulver, 50 ml Milch, 20 ml Zitronensaft, Schale von 1 Zitrone.
Zubereitung: Weiche Butter mit Eiern und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver hinzufügen und verrühren. Dann Milch, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und nochmals verrühren. Den Teig in eine Form geben und den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
3. Bananenkuchen mit Milch
Quelle: karamelcafe.ruSo einfach, dass er sicher gelingt, selbst wenn Backen deine Schwäche ist.
Du brauchst: 80 g Butter, 3 Bananen, 2 Eier, 100 ml Milch, 0,5 TL Natron, 1 Tasse Zucker, 1,5 Tassen Mehl.
Zubereitung: Bananen, Butter, Eier und Zucker glatt rühren. Mehl mit Natron hinzufügen und dann die Milch einrühren. Den Kuchen eine halbe Stunde bei 200 Grad im Ofen backen.
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4. Beerenkuchen mit Milch
Quelle: dzen.ruJede Art von frischen oder gefrorenen Beeren nach deinem Geschmack ist geeignet.
Du brauchst: 180 g Zucker, 100 ml Milch, 2 Eier, 250 g Mehl, 1,5 TL Backpulver, 1 Prise Vanillin, 4 EL Pflanzenöl, 1-2 Handvoll Beeren.
Zubereitung: Die trockenen Zutaten vermischen und Öl und die Hälfte der Milch hinzufügen. Die restliche Milch mit den Eiern verquirlen und ebenfalls dazugeben. Zum Schluss die Beeren in den Teig rühren, diesen in eine Form geben und den Kuchen 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
5. Birnenkuchen mit Milch
Quelle: pinterest.comWenn du keinen Ofen zu Hause hast, ist dieses Rezept eine echte Rettung, wenn du Lust auf Gebäck hast.
Du brauchst: 70 ml Milch, 2 Eier, 220 g Mehl, 70 g Zucker, 1 TL Natron, 1 TL Essig, 50 ml Pflanzenöl, 2 Birnen.
Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig schlagen, Milch mit Öl hinzufügen und erneut schlagen. Gesiebtes Mehl hinzufügen, den Teig verrühren und mit Essig gelöschtes Natron einrühren. Eine Pfanne mit Öl einfetten und fein geschnittene Birnen hineingeben. Mit dem Teig übergießen und den Kuchen etwa 20 Minuten bei minimaler Hitze mit Deckel garen. Danach wenden und weitere 5-7 Minuten garen.
6. Kuchen mit Milch und Pflaumen in der Multikocher
Quelle: youtube.comWir empfehlen, die Schüssel des Multikochers mit Öl einzufetten, damit nichts kleben bleibt.
Du brauchst: 150 g Mehl, 150 g Butter, 120 g Zucker, 3 EL Mehl, 3 Eier, 3 EL Milch, 1 TL Backpulver, 30 g Rosinen, 70 g Pflaumen.
Zubereitung: Weiche Butter mit Zucker im Mixer schaumig schlagen. Eier mit Milch hinzufügen und erneut schlagen. Gesiebtes Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und den Teig kneten. Rosinen und Pflaumen 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen, abtropfen lassen und die Pflaumen schneiden. Alles in den Teig rühren, diesen in die Schüssel des Multikochers geben und den Modus „Backen“ für 45 Minuten einstellen.
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7. Kürbiskuchen mit Milch
Quelle: botanichka.ruFür dieses Rezept benötigst du Kürbispüree, also bereite es im Voraus zu, damit es abkühlen kann.
Du brauchst: 170 g Kürbispüree, 220 ml Milch, 200 g Zucker, 75 ml Pflanzenöl, 250 g Mehl, 15 g Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Kürbis mit Milch, Zucker und Gewürzen verquirlen. Öl hinzufügen und erneut verquirlen. Mehl mit Backpulver hinzufügen, den Teig verrühren und den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
8. Schokoladenkuchen mit Milch
Quelle: aroma-avenue.ruDer schokoladigste aller möglichen hausgemachten Kuchen.
Du brauchst: 2 Eier, 200 g Zucker, 200 ml Milch, 70 ml Pflanzenöl, 125 g Mehl, 2 EL Kakao, 70 g Schokolade, 1 EL Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Milch schaumig schlagen. Öl hinzufügen und den Teig verrühren. Gesiebte trockene Zutaten hinzufügen, erneut verrühren und gehackte Schokolade einstreuen. Den Kuchen 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
9. Nusskuchen mit Milch
Quelle: pinterest.comIm Rezept werden Walnüsse verwendet, aber du kannst auch andere Nüsse nach Geschmack nehmen.
Du brauchst: 150 g Zucker, 125 ml Milch, 120 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Walnüsse, 2 Eier, 5 g Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig schlagen und geschmolzene Butter hinzufügen. Dann Milch hinzufügen und erneut verrühren. Geröstete Nüsse grob hacken und alles mit gesiebtem Mehl und Backpulver vermischen. Beide Mischungen verbinden, den Teig kneten, in eine Form geben und den Kuchen etwa 40 Minuten bei 180 Grad backen.
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10. Fastenkuchen mit Kokosmilch
Quelle: za-edoy.ruNach Belieben etwas Kakao oder Zitronenschale zum Kuchen hinzufügen.
Du brauchst: 400 ml Kokosmilch, 260 g Mehl, 140 g Zucker, 12 g Backpulver, 30 g Kokosraspeln.
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen. Nach und nach die warme Kokosmilch einrühren und den Teig verrühren. In eine Form geben und den Kuchen 30-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
11. Grießkuchen mit Milch
Quelle: hi-chef.ruMilchgrießkuchen ist nicht nur ein leckeres Dessert, sondern auch ein vollwertiges süßes Frühstück.
Du brauchst: 1 Tasse Milch, 1 Tasse Grieß, 2 EL Orangenschale, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl, 1 TL Backpulver, 3 Eier.
Zubereitung: Grieß mit warmer Milch übergießen und eine halbe Stunde stehen lassen. Eier hinzufügen, Zucker dazugeben und alles mit dem Mixer schlagen. Schale, Mehl und Backpulver in den Teig rühren. In eine Form geben und den Grießkuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
12. Kuchen mit Reismehl und Milch
Quelle: ok.ruEin wunderbarer Apfelkuchen in bester Tradition der gesunden Rezepte.
Du brauchst: 5 Eier, 100 g Reismehl, 50 g Hafermehl, 150 ml Milch, 0,5 TL Backpulver, 3 Äpfel, Süßstoff.
Zubereitung: Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb mit beiden Mehlsorten, Backpulver, Milch und Süßstoff glatt rühren. Eiweiß steif schlagen und mit einem Spatel unter den Teig heben. Geschnittene Äpfel in den Teig geben, diesen in eine Form geben und den Kuchen 45-50 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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13. Krautkuchen mit Milch
Quelle: karamelcafe.ruEin schneller Gießkuchen, der minimalen Aufwand erfordert und unglaublich lecker wird.
Du brauchst: 400 g Kohl, 1/2 Zwiebel, 1/2 Karotte, 90 ml Pflanzenöl, 2 Eier, 250 ml Milch, 250 g Mehl, 1,5 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Kohl fein schneiden, Zwiebel und Karotte hacken und alles zusammen 10-15 Minuten in einer Pfanne dünsten. Die Füllung nach Geschmack würzen und vollständig abkühlen lassen.
Milch, Ei und Öl mit einem Schneebesen verquirlen, gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig verrühren. Die Hälfte des Teigs in eine Form geben, die Füllung darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte des Teigs übergießen. Den Kuchen für 35-40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
14. Fleischkuchen mit Milch
Quelle: malinika.ruFür diesen Kuchen eignet sich jedes Hackfleisch nach deinem Geschmack.
Du brauchst: 300 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Tasse Milch, 10 EL Mehl, 2 Eier, 4 EL Pflanzenöl, 1 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte fein schneiden, leicht anbraten und das Hackfleisch hinzufügen. Die Füllung gar braten, würzen und abkühlen lassen. Milch, Eier und Öl vermischen und gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in eine Form geben, das Hackfleisch darauf verteilen und mit dem restlichen Teig übergießen. Den Kuchen für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
15. Quarkkuchen mit Milch
Quelle: lobsterhouse.ruJe nachdem, welche Texturen du bevorzugst, lasse den Quark körnig oder püriere ihn mit einem Mixer.
Du brauchst: 2 Eier, 300 g Quark, 3 EL Grieß, 3 EL Zucker, 1/2 Tasse Milch.
Zubereitung: Quark mit Eiern und Zucker verrühren. Milch mit Grieß hinzufügen, alles gut vermischen und den Teig in eine Form geben. Den Kuchen 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
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