12 schnelle Rezepte für Himbeermarmelade ohne Kochen
Quelle: Natkinzu, AdobeStockKlassische Marmelade erfordert immer Kochen – lange oder weniger lange, je nach Rezept. Aber manchmal fehlt dafür die Zeit und Lust! Es ist also nicht verwunderlich, dass immer mehr Rezepte für rohe Marmelade auftauchen. Zum Beispiel Himbeermarmelade ohne Kochen. Am besten lagert man sie im Kühlschrank oder in einem kalten Keller!
1. Himbeermarmelade ohne Kochen mit dem Mixer
Quelle: pinterest.comDu kannst nach Belieben mehr oder weniger Zucker nehmen – ganz nach deinem Geschmack.
Du brauchst: 1 kg Himbeeren, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Die Himbeeren verlesen und mit einem Mixer pürieren. Zucker hinzufügen, umrühren, 10 Minuten stehen lassen und erneut umrühren. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
2. Himbeermarmelade ohne Kochen durch den Fleischwolf
Quelle: bee-master.ruMan kann der fertigen Marmelade ein paar Prisen Zimt oder Vanille hinzufügen.
Du brauchst: 800 g Himbeeren, 800 g Zucker.
Zubereitung: Die Himbeeren verlesen, mit Zucker mischen und alles zusammen durch den Fleischwolf geben. Die Mischung umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und in sterilisierte Gläser füllen.
3. Himbeermarmelade ohne Kerne und ohne Kochen
Quelle: ideireceptov.ruDie Kerne aus Himbeeren zu entfernen ist tatsächlich sehr einfach.
Du brauchst: 1 kg Himbeeren, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Die Himbeeren verlesen und mit einem Mixer pürieren. Das Püree durch ein feines Sieb streichen – die Kerne bleiben darin zurück. Zucker hinzufügen, umrühren, bis er sich aufgelöst hat, und in sterilisierte Gläser füllen.
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4. Himbeermarmelade mit Zitrone ohne Kochen
Quelle: prodeserti.ruFür Liebhaber von saurerer Marmelade – und auch sehr gesund.
Du brauchst: 1 kg Himbeeren, 1 Zitrone, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen, schneiden und die Kerne entfernen. Mit einem Mixer pürieren. Die Himbeeren ebenfalls pürieren, mit der Zitrone mischen, Zucker hinzufügen und umrühren. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
5. Himbeermarmelade ohne Kochen und ohne Mixer
Quelle: attuale.ruAuch ein Fleischwolf wird nicht benötigt – nur einfache Hilfsmittel.
Du brauchst: 600 g Himbeeren, 600 g Zucker.
Zubereitung: Die Himbeeren verlesen, mit Zucker bestreuen und ein paar Stunden oder über Nacht stehen lassen. Mit einem Kartoffelstampfer oder Stößel zerdrücken, zu einer homogenen Masse pürieren und in sterilisierte Gläser füllen.
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6. Himbeermarmelade ohne Kochen mit Wodka
Quelle: ideireceptov.ruWodka sorgt für eine bessere Haltbarkeit der Zubereitung, beeinflusst aber nicht den Geschmack.
Du brauchst: 1 kg Himbeeren, 1 kg Zucker, 50 ml Wodka.
Zubereitung: Die Himbeeren mit Zucker bestreuen, ein paar Stunden stehen lassen und mit einem Mixer pürieren. Wodka hinzufügen, umrühren und weitere halbe Stunde stehen lassen. Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
7. Himbeermarmelade ohne Kochen im Gefrierschrank
Quelle: kakprosto.ruRohe Marmelade kann nicht nur im Kühlschrank aufbewahrt, sondern auch eingefroren werden.
Du brauchst: 1 kg Himbeeren, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Die Himbeeren durch den Fleischwolf geben und mit Zucker verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Masse in Plastikbehälter füllen und die Marmelade in den Gefrierschrank stellen.
8. Himbeermarmelade und schwarze Johannisbeere ohne Kochen
Quelle: spmguild.ruDiese Beeren passen perfekt zusammen in einer einfachen Zubereitung.
Du brauchst: 1 kg Himbeeren, 500 g schwarze Johannisbeeren, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Alle Beeren verlesen und mit einem Mixer pürieren. Zucker hinzufügen und die Marmelade zu einer homogenen Masse verrühren. In sterilisierte Gläser füllen.
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9. Himbeermarmelade mit Honig ohne Kochen
Quelle: ideireceptov.ruDoppelt gesunde Marmelade für Kinder und Erwachsene, besonders in der Erkältungszeit.
Du brauchst: 1 kg Himbeeren, 1 l Honig.
Zubereitung: Die Himbeeren verlesen und leicht zerdrücken. Schichtweise in sterilisierte Gläser füllen, jede Schicht mit Honig übergießen – und so weiter, bis das Glas voll ist. Dabei die Beeren etwas zerdrücken und festdrücken.
10. Himbeermarmelade und Stachelbeeren ohne Kochen
Quelle: malinika.ruVon den Stachelbeeren müssen die Stiele abgeschnitten und alle Verunreinigungen entfernt werden.
Du brauchst: 1,5 kg Himbeeren, 1,5 kg Zucker, 500 g Stachelbeeren.
Zubereitung: Himbeeren und Stachelbeeren durch den Fleischwolf geben. Nach und nach Zucker hinzufügen und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
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11. Himbeermarmelade und Erdbeeren ohne Kochen
Quelle: pro-orehi.ruDiese Marmelade hat einfach ein fantastisches Aroma – unwiderstehlich.
Du brauchst: 1 kg Erdbeeren, 1 kg Himbeeren, 1,5 kg Zucker.
Zubereitung: Die Beeren verlesen, Blätter entfernen und Erdbeeren mit Himbeeren auf beliebige Weise zerkleinern. Zucker hinzufügen, umrühren und 20 Minuten stehen lassen. Die Marmelade erneut umrühren und in sterilisierte Gläser füllen.
12. Himbeermarmelade und Brombeeren ohne Kochen
Quelle: pro-orehi.ruNach dem gleichen Prinzip können beliebige Beeren nach Geschmack gemischt werden.
Du brauchst: 1,5 kg Himbeeren, 500 g Brombeeren, 1,5 kg Zucker.
Zubereitung: Himbeeren und Brombeeren verlesen und mit einem Mixer pürieren. Nach und nach Zucker hinzufügen und die Marmelade umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Zubereitung in sterilisierte Gläser füllen.
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