15 Auflaufkuchen mit Fischkonserven, die Sie überraschen werden
Quelle: Lisa870, AdobeStockAuch wenn du normalerweise kein Händchen fürs Backen hast, mit einem Auflaufkuchen wirst du keine Probleme haben. Dies ist die einfachste Variante, die selbst ein Kochanfänger leicht zubereiten kann. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Füllung buchstäblich beliebig sein kann – zum Beispiel Fischkonserven. Wir teilen tolle Rezepte!
1. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Kefir
Quelle: cuisineaz.comEin schnelles, leckeres und sehr preiswertes Rezept für einen Auflaufkuchen für jeden Tag.
Du brauchst: 350 ml Kefir, 200 g Mehl, 3 Eier, 0,5 TL Natron, 1 Prise Salz, 250 g Fischkonserven, 50 g Hartkäse, 10 g Dill.
Zubereitung: Kefir mit 1 Ei verquirlen, Salz hinzufügen, dann Mehl mit Natron. Die restlichen 2 Eier kochen, würfeln und mit den zerkleinerten Konserven, geriebenem Käse und gehacktem Dill vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen und den restlichen Teig darüber gießen. Den Kuchen 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
2. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Milch
Quelle: vk.comThunfisch und jede andere konservierte Fischsorte nach Geschmack sind geeignet.
Du brauchst: 250 g Fischkonserven, 220 g Mehl, 2 Eier, 250 ml Milch, 1 Kartoffel, 1 Zwiebel, 1 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Eier mit Gewürzen verquirlen, Milch hinzufügen, dann Mehl mit Backpulver. Kartoffel kochen und zu Püree zerdrücken. Zwiebel fein hacken und goldbraun braten. Gemüse mit Fischkonserven vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Den Auflaufkuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
3. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Mayonnaise
Quelle: attuale.ruMayonnaise ist eine der besten Grundlagen für einen zarten Auflaufkuchen.
Du brauchst: 1 Dose Fischkonserven, 7 EL Mayonnaise, 2 Eier, 6 EL Mehl, 1 TL Backpulver, 6 Zweige Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Eier mit Mayonnaise verquirlen und Mehl mit Backpulver und Gewürzen hinzufügen. Einen Teil des Teigs in eine Form geben, Fisch darauf verteilen und mit Kräutern bestreuen. Den restlichen Teig darauf geben und den Kuchen eine halbe Stunde bei 180 Grad im Ofen backen.
15 einfache Wege, einen Blaubeer-Gusskuchen zuzubereiten
4. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Sauerrahm
Quelle: fotoxcom.ruEin sehr zarter, weicher und aromatischer Kuchen für die ganze Familie.
Du brauchst: 250 g Sauerrahm, 250 g Mayonnaise, 5 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Salz, 10 g Backpulver, 2 Dosen Fischkonserven, 2 Zwiebeln, 3 Kartoffeln, je 1 Bund Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln, 20 g Butter.
Zubereitung: Kartoffeln kochen und reiben. Alle Kräuter fein hacken, Fischkonserven zerdrücken, Zwiebeln hacken und in Butter anbraten. Alles für die Füllung vermischen.
Sauerrahm, Mayonnaise und Eier verquirlen, Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen und die andere Hälfte des Teigs darüber gießen. Den Kuchen etwa 50 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
5. Auflaufkuchen mit Fischkonserven in der Pfanne
Quelle: hmcaprise.ruAuflaufkuchen sind so einfach, dass man sie sogar ohne Backofen zubereiten kann.
Du brauchst: 1 Dose Fischkonserven, 80 g Mehl, 5 Eier, 20 g Frühlingszwiebeln, 1 EL Pflanzenöl, 4 EL Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Eier mit Mayonnaise und Mehl glatt rühren. Gewürze, gehackte Frühlingszwiebeln und zerkleinerte Fischkonserven hinzufügen. Den Teig auf eine gefettete Pfanne gießen und den Kuchen bei minimaler Hitze unter dem Deckel etwa 20 Minuten backen.
6. Auflaufkuchen mit Fischkonserven im Multikocher
Quelle: hs-shop.ruAuflaufkuchen scheinen wie geschaffen dafür zu sein, im Multikocher zubereitet zu werden.
Du brauchst: 1 Dose Fischkonserven, 250 ml Kefir, 2 Tassen Mehl, 5 Eier, 1 TL Salz, 2 TL Zucker, 1 TL Natron, Kräuter.
Zubereitung: 3 Eier kochen, fein hacken und mit Fischkonserven und gehackten Kräutern vermischen. Rohe Eier mit Kefir, Salz und Zucker verquirlen. Mehl mit Natron hinzufügen und den Teig verrühren. Die Multikocher-Schüssel einfetten, die Hälfte des Teigs hineingießen und die Füllung darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig bedecken und den Kuchen etwa 70 Minuten im Backprogramm zubereiten.
15 Apfelkuchen, die man unbedingt backen sollte
7. Auflaufkuchen mit Reis und Fischkonserven
Quelle: autogear.ruReis ist eine ideale Ergänzung zur Fischfüllung. Koche ihn einfach vorher und lass ihn abkühlen.
Du brauchst: 200 g Sauerrahm, 200 g Mayonnaise, 80 g Mehl, 2 Eier, je 0,5 TL Salz und Natron, 150 g gekochter Reis, 250 g Fischkonserven, 2 gekochte Eier, Kräuter.
Zubereitung: Sauerrahm, Mayonnaise und rohe Eier verquirlen. Mehl mit Salz und Natron hinzufügen und glatt rühren. Gekochte Eier reiben und mit gekochtem Reis, gehackten Kräutern und Konserven vermischen.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form gießen. Die Füllung darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Den Auflaufkuchen etwa 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
8. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Eiern
Quelle: gruzarf.ruBesonders gut gelingt er mit fettem Dosenfisch, wie zum Beispiel Lachs.
Du brauchst: 200 ml Kefir, 3 rohe und 2 gekochte Eier, 180 g Mehl, 2 EL Pflanzenöl, je 1 TL Salz, Natron und Zucker, 150 g Fischkonserven, 40 g Frühlingszwiebeln, 50 g Zwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Gekochte Eier, normale und Frühlingszwiebeln fein hacken und mit Fischkonserven und Gewürzen vermischen. Rohe Eier mit Kefir, Salz und Zucker verquirlen. Pflanzenöl hinzufügen, dann Mehl mit Natron. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen und mit Teig bedecken. Den Kuchen etwa 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
9. Auflaufkuchen mit Kartoffeln und Fischkonserven
Quelle: cookiteer.ruDie sättigendste Variante einer Füllung aus Fischkonserven.
Du brauchst: 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Joghurt oder Kefir, 2 Eier, 0,5 TL Natron, 1 TL Backpulver, 100 g Fischkonserven, 1 Kartoffel, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln in dünne Streifen schneiden. Joghurt mit Eiern verquirlen, Mehl, Backpulver, Natron und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, Kartoffeln darauf verteilen und darüber Fischkonserven. Mit Teig bedecken und den Kuchen 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
20 tolle Rezepte für Gusskuchen mit Beeren
10. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Spinat
Quelle: womensgroup.ruSpinat passt hervorragend zu jedem Fisch, auch zu Dosenfisch.
Du brauchst: 350 ml Kefir, 1 rohes und 2 gekochte Eier, 0,5 TL Natron, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 250 g Fischkonserven, 100 g Spinat, 20 g Butter.
Zubereitung: Spinat fein hacken und in Butter weich braten. Gekochte Eier hacken, Fischkonserven zerkleinern und alles vermischen. Rohes Ei mit Kefir verquirlen, Mehl, Salz und Natron hinzufügen und den Teig kneten. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen und erneut mit Teig bedecken. Den Kuchen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
11. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Käse
Quelle: attuale.ruWir empfehlen Hartkäse oder Salzlakenkäse, optional mit Zusätzen.
Du brauchst: 250 ml Kefir, 1 TL Backpulver, 2 Eier, 220 g Mehl, 250 g Fischkonserven, 100 g Hartkäse, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Kefir und Eier verquirlen, Gewürze, Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen. Fischstücke darauf verteilen, mit gehackten Zwiebeln bestreuen und dann mit geriebenem Käse. Den restlichen Teig darüber gießen und den Kuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
12. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Kräutern
Quelle: gruzarf.ruWir empfehlen, so viele verschiedene Kräuter wie möglich für das Aroma zu verwenden.
Du brauchst: 7 EL Mehl, 2 Eier, 1 TL Backpulver, 1 Dose Fischkonserven, 1 Bund Kräuter, 4 Stängel Frühlingszwiebeln, 7 EL Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Mayonnaise mit Eiern verquirlen und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken und mit Gewürzen und gehackten Kräutern vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen und den restlichen Teig darüber gießen. Den Kuchen 35-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Gusskuchen mit Saury: 8 Zubereitungsarten und die besten Rezepte
13. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Gemüse
Quelle: koolinar.ruZur Abwechslung bereiten wir ihn mit saurer Milch zu.
Du brauchst: 250 g Fischkonserven, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1/2 Paprika, 1 Handvoll grüne Erbsen, 250 ml saure Milch, 1 TL Backpulver, 220 g Mehl, 2 Eier, 20 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Karotte reiben, Zwiebel und Paprika fein hacken, grüne Erbsen hinzufügen und alles etwa 6-7 Minuten in Butter anbraten. Mit Fischkonserven vermischen. Eier mit Gewürzen verquirlen, saure Milch hinzufügen, dann Mehl und Backpulver. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen, erneut mit Teig bedecken und für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
14. Auflaufkuchen mit Kohl und Fischkonserven
Quelle: fotoxcom.ruFür diesen Auflaufkuchen braucht man etwas mehr Zeit, aber er ist es wert.
Du brauchst: 400 ml Milch, 2 Eier, 400 g Mehl, 500 g Kohl, 250 g Fischkonserven, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 TL Backpulver, 2 TL Zucker, 1 TL Salz, Gewürze.
Zubereitung: Gesiebtes Mehl, Zucker, Salz und Backpulver vermischen, Milch mit Eiern verquirlen. Beide Massen glatt rühren. Zwiebel und Karotte fein hacken, Kohl dünn schneiden und alles etwa eine halbe Stunde in der Pfanne weich dünsten.
Die Füllung würzen und mit Fischkonserven vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen und erneut mit Teig bedecken. Den Kuchen 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
15. Auflaufkuchen mit Fischkonserven und Tomaten
Quelle: vostorg.buzzEine weitere interessante Variante einer unglaublich saftigen Füllung.
Du brauchst: 350 ml Kefir, 200 g Mehl, 1 Ei, 0,5 TL Natron, 1 Prise Salz, 250 g Fischkonserven, 50 g Hartkäse, 2 Tomaten, Kräuter.
Zubereitung: Tomaten fein hacken, Käse reiben, mit Fischkonserven und gehackten Kräutern vermischen. Kefir mit Ei verquirlen, Mehl, Salz und Natron hinzufügen und verrühren. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die Füllung darauf verteilen, mit Teig bedecken und den Kuchen etwa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Teilen