15 einfache Matcha Latte Rezepte
Quelle: Bongkochrut, AdobeStockDer außergewöhnliche Matcha-Pulvertee hat längst weltweit an Popularität gewonnen. Er wird für eine Vielzahl von Zwecken verwendet – als natürlicher Farbstoff, zum Kochen und natürlich für Getränke. Obwohl Matcha ein Tee ist, lässt sich daraus ein hervorragender Latte zubereiten. Wir teilen 15 großartige Rezepte!
1. Matcha Latte mit Milch
Quelle: zodiacshop.ruDas klassische Matcha Latte Rezept mit normaler Milch, wie in deinem Lieblingscafé.
Du brauchst: 300 ml Milch, 100 ml Wasser, 5 g Matcha, 1 TL Zucker.
Zubereitung: Matcha-Pulver und Zucker mischen, ca. 80 Grad warmes Wasser hinzufügen und alles mit einem Schneebesen verrühren, bis es sich aufgelöst hat. In ein Glas gießen. Die Milch separat erhitzen, nicht zum Kochen bringen, und mit einem Milchaufschäumer oder Mixer aufschäumen. In dasselbe Glas gießen.
2. Matcha Latte mit Mandelmilch
Quelle: ecuisine.roDieses Rezept wird besonders Veganern und Gesundheitsbewussten gefallen.
Du brauchst: 80 ml Wasser, 1 TL Matcha, 150 ml Mandelmilch.
Zubereitung: Das Matcha-Pulver in ein Gefäß sieben, heißes Wasser hinzufügen und einige Minuten schaumig schlagen. Die Mandelmilch separat erhitzen und mit einem Mixer oder Milchaufschäumer aufschäumen. Die Milch in einem dünnen Strahl zum Tee gießen.
3. Matcha Latte mit Honig und Hafermilch
Quelle: uralnuts.ruFüge nach Geschmack etwas mehr oder weniger Honig hinzu.
Du brauchst: 140 ml Wasser, 300 ml Hafermilch, 2 TL Honig, 8 g Matcha.
Zubereitung: Matcha und heißes Wasser 3 Minuten lang mit einem Schneebesen schlagen. In Gläser füllen und jeweils einen Löffel Honig hinzufügen. Die Hafermilch erhitzen, ebenfalls aufschäumen und darüber gießen.
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4. Matcha Latte mit Eis
Quelle: pinterest.ruEin erfrischendes Sommerrezept für Matcha Latte, das wunderbar gegen die Hitze hilft.
Du brauchst: 200 ml Pflanzenmilch, 160 ml Wasser, 1 TL Matcha, 1 Handvoll Eis.
Zubereitung: Wasser auf 80 Grad erhitzen und mit Matcha-Pulver schaumig schlagen. Die Pflanzenmilch separat erhitzen, nicht zum Kochen bringen, und aufschäumen. Eis in ein Glas geben, den Tee darüber gießen und dann die Milch.
5. Matcha Latte mit Bananenmilch
Quelle: mealplannerpro.comEine der außergewöhnlichsten Variationen überhaupt!
Du brauchst: 200 ml Bananenmilch, 50 ml Wasser, 1 TL Matcha.
Zubereitung: Die Bananenmilch erhitzen und gut mit einem Mixer oder Milchaufschäumer aufschäumen. Matcha separat mit heißem Wasser schlagen, in ein Glas gießen und mit Bananenmilch übergießen.
6. Matcha Latte mit Kokosmilch
Quelle: cosas.peNach Belieben das fertige Getränk vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen.
Du brauchst: 1 TL Matcha, 60 ml Wasser, 220 ml Kokosmilch.
Zubereitung: Wasser auf 80 Grad erhitzen, 3 Minuten lang mit Matcha-Pulver schaumig schlagen und in ein Glas gießen. Die Kokosmilch separat erhitzen und aufschäumen. Ebenfalls in das Glas gießen.
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7. Matcha Latte mit Sojamilch
Quelle: rus-buy.ruSojamilch ist von Natur aus süß, daher kann auf Zucker und Honig verzichtet werden.
Du brauchst: 1,5 TL Matcha, 100 ml Wasser, 250 ml Sojamilch.
Zubereitung: Matcha-Pulver und heißes Wasser mit einem Schneebesen schlagen und in ein Servierglas gießen. Sojamilch fast zum Kochen bringen und gründlich aufschäumen. Von oben in das Glas über den Matcha gießen.
8. Matcha Latte mit Topinambursirup
Quelle: rhoot.netTopinambursirup ist der beste gesunde Süßstoff für Matcha Latte.
Du brauchst: 1 TL Matcha, 1 TL Topinambursirup, 250 ml Pflanzenmilch, 40 ml Wasser.
Zubereitung: Matcha mit heißem Wasser mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer schlagen. In ein Glas gießen und den Sirup hinzufügen. Die Pflanzenmilch separat auf ca. 80 Grad erhitzen und ebenfalls aufschäumen. Von oben darüber gießen.
9. Matcha Latte mit Kokosöl
Quelle: kiri-co.comDas Getränk ist sehr ungewöhnlich und sogar sättigend.
Du brauchst: 0,5 EL Matcha, 60 ml Milch, 175 ml kochendes Wasser, 0,5 TL Vanilleextrakt, 1 EL Honig, 12 g Kokosöl.
Zubereitung: Alle Zutaten außer der Milch in einen Mixer geben, schaumig schlagen und in ein Servierglas gießen. Die Milch separat erhitzen, nicht zum Kochen bringen, ebenfalls aufschäumen und darüber gießen.
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10. Matcha Latte mit Vanille
Quelle: plants-for-people.orgDu kannst Eis hinzufügen und diesen Latte kalt servieren.
Du brauchst: 200 ml Mandelmilch, 50 ml Wasser, 0,5 TL Vanilleextrakt, 2 TL Honig, 1 TL Matcha.
Zubereitung: Heißes Wasser und Matcha-Pulver mit einem Schneebesen schlagen. Honig und Vanille hinzufügen, erneut schlagen und dann in ein Glas gießen. Die Mandelmilch separat erhitzen und zu einem fluffigen Schaum schlagen. Zum Tee gießen.
11. Matcha Latte mit Eis ohne Wasser
Quelle: pinterest.ruEines der besten Rezepte für die heißesten Tage!
Du brauchst: 250 ml Kokosmilch, 1 EL Matcha, 1 TL Agavensirup, 2 Prisen gemahlener Zimt, Eis.
Zubereitung: Eis in ein Glas geben. Milch mit Matcha und Sirup mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer schaumig schlagen und über das Eis gießen. Den fertigen Matcha Latte nach Geschmack mit Zimt bestreuen.
12. Matcha Latte mit Espresso
Quelle: tykvo.ruDoppelte Portion Energie für einen ereignisreichen Alltag.
Du brauchst: 250 ml Pflanzenmilch, 40 ml Espresso, 2 TL Matcha, 50 ml Wasser, 2 EL Kokosöl, 1 TL Honig.
Zubereitung: Milch erhitzen und aufschäumen. Matcha mit heißem Wasser, Kokosöl und Honig schlagen. Nacheinander Espresso, Matcha und Milch in ein Glas gießen.
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13. Matcha Latte mit Schlagsahne
Quelle: ahealthiermichigan.orgAlles wird sehr luftig und zart!
Du brauchst: 200 ml Milch, 20 ml Schlagsahne, 1 TL Matcha, 30 ml Wasser, 1 TL Zucker, 1 TL Vanilleextrakt.
Zubereitung: Matcha mit heißem Wasser schlagen, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und erneut schlagen. Sahne hinzufügen und alles zusammen steif schlagen. Kalte oder heiße Milch nach Geschmack in ein Glas gießen und die Sahne mit Matcha darauf geben.
14. Matcha Latte mit Instantkaffee
Quelle: pinterest.ruEin praktisches und alltagstaugliches Matcha Latte Rezept für zwischendurch.
Du brauchst: 250 ml Milch, 1 TL Instantkaffee, 2 TL Matcha, 50 ml Wasser, 1 TL Zucker.
Zubereitung: Heißes Wasser, Instantkaffee, Zucker und Matcha mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer schaumig schlagen. In ein Glas gießen. Die Milch separat fast zum Kochen bringen, aufschäumen und darüber gießen.
15. Blauer Matcha Latte
Quelle: daily.afisha.ruFür dieses Rezept benötigst du blaues Pulver des thailändischen Anchan-Tees, der Matcha ähnelt.
Du brauchst: 5 g Anchan-Tee, 200 ml Kokosmilch, 100 ml Wasser, 1 TL Sirup nach Geschmack.
Zubereitung: Heißes Wasser, Anchan und Sirup mit einem Schneebesen schlagen. Die Milch separat fast zum Kochen bringen und zu einem fluffigen Schaum schlagen. Ein Drittel der Milch, den Tee und dann wieder Milch in ein Glas gießen.
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