15 einfache Rezepte für Müsliriegel
Quelle: Noirchocolate, AdobeStock Welcher vielseitige Snack rettet dich immer beim Lernen, Arbeiten oder Training? Natürlich Müsliriegel! Sie sättigen lange, geben Energie und werden aus einfachen und gesunden Zutaten zubereitet. Wir verraten dir die 15 besten Rezepte für zu Hause!
1. Müsliriegel mit Honig
Quelle: AdobeStock Klassische knusprige Riegel, die hervorragend zum Morgenkaffee passen.
Du brauchst: 250 g Haferflocken, 120 g Honig, 80 g Walnüsse, 30 ml Pflanzenöl, 1 TL gemahlener Zimt, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Die Haferflocken in einer trockenen Pfanne leicht anrösten, bis sie nussig duften. Honig und Pflanzenöl in einem Topf vermischen und erhitzen, bis sie homogen sind.
Die Haferflocken mit gehackten Nüssen, Salz und Zimt vermischen und mit der Honigmischung übergießen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, fest andrücken und 20-25 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen. Die Riegel noch warm schneiden.
2. Müsliriegel mit Banane
Quelle: AdobeStock Je süßer die Banane, desto süßer werden die fertigen Riegel.
Du brauchst: 150 g Haferflocken, 1 Banane, 80 g Nüsse nach Geschmack, 40 g Rosinen, 1-2 EL Honig, Pflanzenöl.
Zubereitung: Nüsse hacken, Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken und alle Zutaten gründlich vermischen. Die Masse auf ein mit Pflanzenöl bestrichenes Backpapier geben, die Schicht sollte etwa 5-6 mm hoch sein. 20-25 Minuten bei 150 Grad im Ofen backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
3. Schokoladen-Müsliriegel
Quelle: AdobeStock Intensiver Kakaogeschmack und zarte Textur ohne Backen.
Du brauchst: 180 g Haferflocken, 3 EL Kakao, 80 g Honig, 50 g Butter, 50 g Haselnüsse.
Zubereitung: Butter mit Honig und Kakao unter Rühren in einem Topf schmelzen, bis sie homogen sind. Haferflocken und gehackte Haselnüsse hinzufügen und die Masse gründlich vermischen. Anschließend in eine rechteckige Form pressen und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest ist, dann in Riegel schneiden.
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4. Müsliriegel mit Kokosnuss
Quelle: AdobeStock Kokosraspeln geben nicht nur Geschmack, sondern auch Textur.
Du brauchst: 200 g Haferflocken, 50 g Kokosraspeln, 100 ml Kokosmilch, 50 g Zucker, 30 g Kokosöl.
Zubereitung: Kokosmilch mit Öl und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Haselnüsse hacken, mit Haferflocken vermischen und mit der Flüssigkeit übergießen. Gründlich vermischen, 20 Minuten ruhen lassen und 20 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen. Die Riegel noch warm schneiden.
5. Müsliriegel mit Cranberrys
Quelle: AdobeStock Die perfekte Balance aus Süße und angenehmer Säure der getrockneten Beeren.
Du brauchst: 220 g Haferflocken, 100 g getrocknete Cranberrys, 80 g Honig, 40 ml Pflanzenöl, 1 TL Orangenschale.
Zubereitung: Haferflocken, Cranberrys und geriebene Orangenschale vermischen. Honig und Pflanzenöl hinzufügen, gut vermischen und die Masse als Rechteck auf Backpapier legen. 20-30 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen, etwas abkühlen lassen und die Riegel schneiden.
6. Müsliriegel mit Datteln
Quelle: AdobeStock Sehr süße und feste Riegel, die dank der Dattelpaste gut in Form bleiben.
Du brauchst: 150 g Haferflocken, 200 g weiche Datteln, 50 g Mandeln, 1 EL Wasser.
Zubereitung: Die Kerne aus den Datteln entfernen, einen Löffel Wasser hinzufügen und mit einem Mixer pürieren, bis sie homogen sind. Haferflocken in einer Pfanne leicht goldbraun rösten, Mandeln hacken und alle Zutaten vermischen. Die Mischung fest in eine Form pressen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
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7. Müsliriegel mit Puffreis
Quelle: AdobeStock Und den Puffreis bekommen wir aus einer Packung Reiswaffeln!
Du brauchst: 1 Packung Reiswaffeln, 10 Datteln, 1 Banane, 200 g Erdnussbutter, 150 ml Pflanzenmilch, 1 EL Stärke, Vanilleextrakt.
Zubereitung: Datteln, Banane, Erdnussbutter, Kakao, Pflanzenmilch und Vanilleextrakt mit einem Mixer pürieren, bis sie homogen sind. Die zerkleinerten Reiswaffeln vorsichtig unter die Masse heben, Riegel formen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
8. Müsliriegel mit Aprikosen und Kürbiskernen
Quelle: AdobeStock Ein ziemlich originelles Riegelrezept, wenn man die Klassiker satt hat!
Du brauchst: 200 g Haferflocken, 100 g getrocknete Aprikosen, 50 g Kürbiskerne, 80 g Honig, 40 ml Pflanzenöl.
Zubereitung: Getrocknete Aprikosen schneiden und mit Haferflocken und Kürbiskernen vermischen. Honig und Öl hinzufügen, gut vermischen und die Masse in eine Form geben. 20-25 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen, etwas abkühlen lassen und die Riegel schneiden.
9. Müsliriegel mit Cornflakes und Marmelade
Quelle: AdobeStock Wähle die Marmelade, die du am liebsten magst.
Du brauchst: 250 g Haferflocken, 100 g Pflaumen, 50 g Cornflakes, 50 g Rosinen, 1/2 Tasse Marmelade.
Zubereitung: Rosinen und Pflaumen vorher in heißem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und die Pflaumen zerkleinern. Alle Zutaten außer den Cornflakes gründlich vermischen und erst am Ende die Cornflakes unterheben, da sie ziemlich zerbrechlich sind. Die Masse auf Backpapier legen und 30-35 Minuten bei 150 Grad im Ofen backen. Die Riegel noch warm schneiden.
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10. Müsliriegel mit Erdbeeren
Quelle: AdobeStock Intensiver Beerengeschmack – dank getrockneter oder gefriergetrockneter Erdbeeren.
Du brauchst: 200 g Haferflocken, 40 g getrocknete Erdbeeren, 80 g weiße Schokolade, 60 g Honig, 30 ml Pflanzenöl.
Zubereitung: Schokolade mit Öl und Honig im Wasserbad schmelzen. Haferflocken mit Erdbeerstücken vermischen, alle Zutaten zusammenfügen und gut verrühren. Die Masse in eine Form geben und in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest ist.
11. Müsliriegel mit Nüssen
Quelle: AdobeStock Ein sättigender Snack mit einer Mischung aus deinen Lieblingsnüssen und Getreide.
Du brauchst: 180 g Haferflocken, 120 g Nussmischung (Cashews, Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse), 80 g Honig, 1 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Nüsse grob hacken und mit Haferflocken vermischen. Öl mit Honig hinzufügen, die Masse gründlich vermischen und auf Backpapier legen. 20-25 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen und dann die Riegel schneiden.
12. Müsliriegel mit Schokolade
Quelle: AdobeStock Probiere sie mit verschiedenen Schokoladensorten zuzubereiten!
Du brauchst: 200 g Haferflocken, 50 g Schokoladenstückchen, 50 g brauner Zucker, 50 g Butter, 1 Ei.
Zubereitung: Ei mit Zucker und geschmolzener Butter verquirlen, Haferflocken hinzufügen und vermischen. Ganz am Ende die Schokoladenstückchen unterheben und die Masse in eine Form geben. 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen, dann etwas abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
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13. Müsliriegel mit Protein
Quelle: AdobeStock Sportliche Riegelvariante mit erhöhtem Proteingehalt.
Du brauchst: 150 g Haferflocken, 50 g Proteinpulver, 100 g Erdnussbutter, 50 g Honig, 2-3 EL Wasser.
Zubereitung: Haferflocken mit Protein vermischen, und Erdnussbutter mit Honig und Wasser erhitzen, bis sie homogen sind. Beide Massen verbinden – es entsteht eine Art zäher Teig. Daraus Riegel formen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
14. Müsliriegel mit Apfel
Quelle: AdobeStock Schmecken wie Apfelkuchen, aber im praktischen Riegelformat.
Du brauchst: 200 g Haferflocken, 1 großer Apfel, 30 g Rosinen, 50 g Honig, 1 TL gemahlener Zimt.
Zubereitung: Apfel grob reiben und mit Zimt und Honig vermischen. Haferflocken und Rosinen hinzufügen, verrühren und die Masse 15 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken quellen. Alles gleichmäßig auf Backpapier verteilen und 25-30 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen. Teilweise abkühlen lassen und die Müsliriegel schneiden.
15. Müsliriegel mit Erdnussbutter
Quelle: AdobeStock Sehr aromatische und sättigende Riegel mit Samen.
Du brauchst: 200 g Haferflocken, 120 g Erdnussbutter, 80 g Honig, 2 EL Sonnenblumenkerne, 1 EL Leinsamen, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Erdnussbutter mit Honig leicht erwärmen, bis sie flüssig ist. Haferflocken, alle Samen und Salz hinzufügen, vermischen und fest in eine Form pressen. Die Masse 15-20 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
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