15 einfache Rezepte für Proteinriegel zum Selbermachen
Quelle: Sveta Shashkina, AdobeStockProteinriegel sind in letzter Zeit zu einem unverzichtbaren Snack für alle geworden, die einen gesunden Lebensstil pflegen. Sie sind eine leckere, sättigende und gesunde Energiequelle ohne unnötige Zusatzstoffe. Wir stellen 15 großartige Rezepte vor, die man ganz einfach zu Hause nachmachen kann!
1. Proteinriegel mit Haferflocken und Rosinen
Quelle: dzen.ruSchnell zubereitet und einfach unglaublich lecker.
Du brauchst: 3 Tassen Haferflocken, 1 Tasse Erdnussbutter, 1 Tasse Proteinpulver, 1/2 Tasse Mandelmilch, 1 Tasse Rosinen, 2 EL Honig, Salz, gemahlener Zimt.
Zubereitung: Rosinen waschen und trocknen. Alle Zutaten gründlich zu einer homogenen Paste vermischen. Eine Form mit Backpapier auslegen, die Masse fest andrücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach die Riegel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
2. Proteinriegel mit Nüssen und Bananen
Quelle: culture.ruNach Belieben Samen oder andere Zutaten deiner Wahl hinzufügen.
Du brauchst: 1 Tasse Haferflocken, 1/2 Tasse normale oder pflanzliche Milch, 1/2 Banane, 30 g Proteinpulver, 50 g Rosinen, 50 g Haselnüsse, 30 g Walnüsse, 25 g Erdnüsse, 25 g Mandeln, 0,5 EL Erdnussöl.
Zubereitung: Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Haferflocken, Milch, Protein und Erdnussöl vermischen. Rosinen und gehackte Nüsse hinzufügen, die Masse vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
Die Masse auf Backpapier festdrücken, Riegel schneiden und mit Backpapier abdecken. Alles für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Danach die Riegel trennen, einzeln einwickeln und im Gefrierschrank aufbewahren.
3. Proteinriegel aus Trockenmilch
Quelle: postila.ruDie fertigen Riegel haben eine Konsistenz, die an Nougat oder Toffee erinnert.
Du brauchst: 80 g Proteinpulver, 80 g Trockenmilch, 200 ml normale oder pflanzliche Milch, 120 g Erdnussbutter, Süßstoff.
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Topf gründlich vermischen. Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt – die Paste wird allmählich zu einem Klumpen. Danach alles noch einmal gründlich vermischen, fest in eine mit Folie ausgelegte Form geben, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Nach einigen Stunden die Masse in Riegel schneiden.
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4. Proteinriegel mit Bananen und Ahornsirup aus dem Ofen
Quelle: thehealthytart.comTrotz der vielen Zutaten sind sie sehr einfach zuzubereiten.
Du brauchst: 1 Tasse Haferflocken, 1 Banane, 1/4 Tasse Erdnussbutter, 1/4 Tasse Ahornsirup, 1/4 Tasse Schokoladenstückchen, 1,5 EL Kokosöl, 30 g Proteinpulver, 1 Handvoll gehackte Nüsse, Vanilleextrakt, Salz.
Zubereitung: Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Erdnussbutter, Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt vermischen. Alle trockenen Zutaten hinzufügen, die Masse gründlich vermischen und auf Backpapier festdrücken. 25-30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen, danach etwas abkühlen lassen und in gleichmäßige Proteinriegel schneiden.
5. Proteinriegel mit getrockneten Cranberries
Quelle: pinterest.comEin minimalistisches Rezept, mit dem man diese Leckerei kennenlernen kann.
Du brauchst: 2 Tassen Haferflocken, 100 g Proteinpulver, 2 EL Erdnussbutter, 3-4 EL Wasser, 1 Handvoll getrocknete Cranberries.
Zubereitung: Alle Zutaten gründlich vermischen, bei Bedarf mit einem Mixer pürieren. Riegel formen und in Alufolie oder Backpapier wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
6. Proteinriegel mit Ei aus dem Ofen
Quelle: cookpad.comEine wunderbare Kombination aus Geschmack und Nutzen.
Du brauchst: 2 Tassen Haferflocken, 3/4 Tasse Kokosraspeln, 1/4 Tasse Honig, 1 Ei, 30 g Proteinpulver, 1 TL Kakao, 1 TL gemahlener Zimt.
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen und das Ei separat mit Honig vermischen. Beide Massen verbinden, zu einer homogenen Masse verrühren und fest auf Backpapier andrücken. 20 Minuten bei 180-200 Grad im Ofen backen, danach abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
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7. Proteinriegel mit Schokolade und Chiasamen
Quelle: pinterest.comWir empfehlen die Verwendung von natürlicher, zuckerfreier Zartbitterschokolade.
Du brauchst: 1/4 Tasse Nussbutter, 1/3 Tasse Schokoladen-Proteinpulver, 1/3 Tasse Haferflocken, 2 EL Honig, 1 EL Kokosöl, 1 EL Kakao, 1 EL Chiasamen, 1 EL Schokoladenstückchen, Meersalz.
Zubereitung: Nussbutter, Honig und Kokosöl leicht erwärmen und zu einer homogenen Masse vermischen. Proteinpulver mit Kakao hinzufügen und erneut vermischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen, vermischen und die Masse auf Backpapier festdrücken. Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade übergießen oder zusätzlich mit Salz bestreuen. Die Masse für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, danach in Riegel schneiden und in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
8. Proteinriegel mit Feigen
Quelle: dzen.ruVanille- oder Schokoladen-Proteinpulver passt perfekt.
Du brauchst: 1 Tasse getrocknete Feigen, 1/2 Tasse Wasser, 1 Tasse Haferflocken, 30 g Proteinpulver, 2-3 EL Kakao.
Zubereitung: Feigen mit Wasser übergießen und in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen. Danach etwas abkühlen lassen, mit einem Mixer zusammen mit dem Wasser pürieren und die entstandene Masse abkühlen lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen, dabei kann man auch etwas Zartbitterschokolade oder Nüsse hinzufügen. Proteinriegel formen und in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
9. Proteinriegel mit Erdnussbutter und Datteln
Quelle: mirtesen.ruSehr nahrhafte Riegel, die niemanden gleichgültig lassen.
Du brauchst: 150 g Erdnussbutter, 3 Datteln, 40-50 g Proteinpulver, 25 g Chiasamen.
Zubereitung: Datteln und Erdnussbutter in den Mixer geben, pürieren, die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut pürieren. Eine Form mit Backpapier auslegen, fest andrücken und die Masse für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Riegel schneiden und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
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10. Proteinriegel mit Joghurt und Kokosmehl
Quelle: liveinternet.ruDiese Riegel müssen ebenfalls im Gefrierschrank eingefroren werden.
Du brauchst: 4 EL Haferkleie, 4 EL Kokosmehl, 50 g Proteinpulver, 1 Banane, 4 EL Joghurt, 4 EL Mandelmus, 4 EL Mandelmilch, 1-2 Handvoll Schokoladenstückchen.
Zubereitung: Banane mit Joghurt und Mandelmus zerdrücken. Die trockenen Zutaten separat vermischen, beide Massen verbinden und nach und nach Mandelmilch hinzufügen. Ganz zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben. Riegel formen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
11. Schokoladen-Proteinriegel mit Erdnüssen
Quelle: pinterest.comUnd das Beste daran ist, dass sie komplett ohne Zucker zubereitet werden!
Du brauchst: 150 g Schokoladen-Proteinpulver, 20 g Kakao, 20 g Erdnussbutter, 50 ml Wasser, 10 g Erdnüsse.
Zubereitung: Erdnüsse grob hacken und alle Zutaten gründlich vermischen. Riegel formen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. Proteinriegel mit Datteln und getrockneten Aprikosen
Quelle: fb.ruNoch leckerer wird es mit etwas gefriergetrockneten Himbeeren oder Erdbeeren.
Du brauchst: 150 g Datteln, 150 g getrocknete Aprikosen, 30 g Proteinpulver, 100 g Mandeln, 100 g Walnüsse.
Zubereitung: Walnüsse mit einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern, Proteinpulver und Trockenfrüchte hinzufügen. Alles zusammen zerkleinern, die Masse fest auf ein Blatt Backpapier drücken, mit einem zweiten Blatt abdecken und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach die Masse in Riegel schneiden.
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13. Kürbis-Proteinriegel
Quelle: pinterest.comEin tolles Rezept für Proteinriegel, wenn man etwas Originelleres möchte.
Du brauchst: 200 g Kürbispüree, 120 g Hafermehl, 120 g Proteinpulver, 80 g Erdnussbutter, 12 Datteln, 100 ml Milch, Gewürze.
Zubereitung: Die Kerne aus den Datteln entfernen, die Früchte 5-7 Minuten in heißem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in den Mixer geben. Die Datteln leicht mit Hafermehl pürieren, alle restlichen Zutaten hinzufügen und die Masse erneut pürieren. Fest in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und über Nacht in den Gefrierschrank stellen. In portionsgerechte Proteinriegel schneiden und im Gefrierschrank aufbewahren.
14. Kokos-Proteinriegel
Quelle: livejournal.comDas kokosreichste Rezept in dieser Auswahl!
Du brauchst: 2 Tassen Kokosmehl, 1 Tasse Proteinpulver, 1/2 Tasse Kakao, 1/2 Tasse Honig oder Sirup, 2 Tassen Kokosmilch.
Zubereitung: Die trockenen Zutaten gründlich vermischen, Honig hinzufügen und erneut vermischen. Nach und nach Kokosmilch hinzufügen und die Menge anpassen – es sollte ein homogener, aber fester Teig entstehen. Auf Backpapier festdrücken, für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen und in Riegel schneiden.
15. Proteinriegel mit Mandeln und Kokosmilch
Quelle: dzen.ruDie fertigen Riegel können zusätzlich in Kokosraspeln gewälzt werden.
Du brauchst: 1/2 Tasse Mandeln, 1/2 Tasse Proteinpulver, 1/4 Tasse Kokosmilch, 1/4 Tasse Kokosraspeln, 2 EL Kakao, 1 EL Kokosöl, 3 EL Honig oder Sirup, 1 TL Vanilleextrakt, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Mandeln, Proteinpulver, Salz und Kakao in den Mixer geben und pürieren, bis alles homogen ist. Separat Kokosmilch, Kokosöl, Honig und Vanille vermischen. Beide Massen verbinden und zum Schluss die Kokosraspeln unterheben. Riegel formen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
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