15 einfache und schnelle Lavash-Pasteten-Rezepte
Quelle: topvkusniashki.ruWenn Sie leckere Pasteten möchten, aber keine Zeit und Lust haben, sich mit Teig herumzuschlagen – probieren Sie Lavash-Pasteten. Außerdem können Sie die Füllung selbst wählen – Fleisch, Gemüse, salzig, würzig, süß. Hier sind 15 der besten Rezepte!
1. Lavash-Pasteten mit Quark und Kräutern in der Pfanne
Quelle: zen.yandex.ruAus 3 Lavash-Blättern entstehen 12 Pasteten.
Sie benötigen: 3 Lavash-Brote, 2 Eier, 200 g Quark, 2 Bund Kräuter, Gewürze, 1 EL Sauerrahm.
Zubereitung: Quark, Sauerrahm und gehackte Kräuter vermischen. Lavash in lange Streifen schneiden, die Füllung darauf verteilen und dreieckige Pasteten formen. Diese in verquirltem Ei wenden und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten.
2. Lavash-Pasteten mit Hackfleisch im Ofen
Quelle: attuale.ruDie praktischste Form für diese voluminösere Füllung sind von allen Seiten geschlossene Umschläge.
Sie benötigen: 4 Lavash-Brote, 200 g Hackfleisch, 100 ml Milch, 2 Eier, 2 EL Joghurt, Gewürze, 3 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Eier mit Sauerrahm, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Lavash-Brote mit der Soße bestreichen, in 4 Teile schneiden und auf jedes Teil das gebratene Hackfleisch mit Gewürzen legen. Umschläge formen, erneut mit Soße bestreichen und 10-15 Minuten bei 200 Grad backen.
3. Lavash-Pasteten mit Kohl
Quelle: zen.yandex.ruDen Kohl am besten eine halbe Stunde vor der Zubereitung raspeln und ausdrücken, um überschüssigen Saft zu entfernen.
Sie benötigen: 2 Lavash-Brote, 300 g Kohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 TL Tomatenmark, Gewürze, 1 Ei.
Zubereitung: Kohl raspeln, Karotte grob reiben, zerdrücken und 10 Minuten anbraten. Gehackte Zwiebel hinzufügen, und nach weiteren 10 Minuten Gewürze und Tomatenmark. Die Füllung leicht schmoren, bis sie weich ist, auf die Lavash-Streifen verteilen und dreieckige Pasteten formen. Jede mit Ei bestreichen und goldbraun braten.
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4. Lavash-Pasteten mit Kartoffeln im Teigmantel
Quelle: 2food.ruWird buchstäblich aus dem zubereitet, was gerade zur Hand ist!
Sie benötigen: 1 Lavash-Brot, 350 g Kartoffeln, 2 Eier, 100 ml Milch, Kräuter, Gewürze, 1 EL Mehl, 1 EL Sauerrahm.
Zubereitung: Kartoffeln gar kochen und mit heißer Milch zu einem Püree zerdrücken. Kräuter und Gewürze hinzufügen, Lavash in Streifen schneiden, die Füllung darauflegen und Pasteten formen. Eier mit Sauerrahm und Mehl verquirlen, jeden Umschlag in den Teig tauchen und braten.
5. Lavash-Pasteten mit Huhn und Suluguni
Quelle: zen.yandex.ruDas Huhn vorher backen, kochen oder braten. Oder Sie nehmen geräuchertes Huhn!
Sie benötigen: 1 Lavash-Brot, 100 g Huhn, 50 g Suluguni, 1 EL Tomatensoße, 1 Ei, Gewürze.
Zubereitung: Huhn fein schneiden, Käse grob reiben und alles mit Gewürzen und Soße vermischen. Lavash in Stücke schneiden, kleine Pasteten formen, mit Ei bestreichen und braten.
6. Lavash-Pasteten mit Pilzen
Quelle: koolinar.ruWir empfehlen, die Pilze in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl zu braten.
Sie benötigen: 2 Lavash-Brote, 200 g Pilze, 100 g Käse, 1 Zwiebel, 2 Eier, Gewürze.
Zubereitung: Pilze und Zwiebel fein schneiden und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Geriebenen Käse, Gewürze und 1 gekochtes Ei zur abgekühlten Füllung geben. Kleine Pasteten formen, mit Ei bestreichen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.
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7. Lavash-Pasteten mit Ei und Zwiebeln
Quelle: cookpad.comExperimentieren Sie mit verschiedenen Kräuter- und Blattsorten.
Sie benötigen: 2 Lavash-Brote, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Kräuter, 8 Eier, Gewürze.
Zubereitung: 7 Eier kochen, reiben und mit gehackten Kräutern und Gewürzen vermischen. Wenn Sie eine zartere Füllung wünschen, fügen Sie etwas Sauerrahm oder Mayonnaise hinzu. Lavash in Streifen schneiden, Pasteten formen, mit Ei bestreichen und bei 200 Grad goldbraun backen.
8. Lavash-Pasteten mit Wurst und Käse
Quelle: homekonserv.ruEin sehr praktisches Rezept, wenn noch etwas Aufschnitt übrig ist.
Sie benötigen: 1 Lavash-Brot, 150 g Wurst, 100 g Käse, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Käse grob reiben, Wurst und Kräuter fein schneiden und Gewürze hinzufügen. Lavash teilen, Pasteten formen und braten oder backen, bis sie knusprig sind.
9. Lavash-Pasteten mit grünen Erbsen
Quelle: youtube.comUm keine Zeit mit dem Kochen von Erbsen zu verschwenden, nehmen Sie Konservenerbsen.
Sie benötigen: 2 Lavash-Brote, 3 EL Erbsen, 3 Paprika, 1 Bund Kräuter, 2 Tomaten, 100 ml Sauerrahm, 1 Ei, 150 g Käse.
Zubereitung: Paprika in Streifen, Tomaten in Würfel schneiden und Kräuter fein hacken. Lavash-Brote teilen, mit Sauerrahm bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Füllung darauflegen. Pasteten formen, mit Ei bestreichen und 10-15 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
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10. Lavash-Pasteten mit Fisch
Quelle: koolinar.ruÜberprüfen Sie das Filet, um sicherzustellen, dass keine Gräten vorhanden sind!
Sie benötigen: 1 Lavash-Brot, 250 g Fisch, 50 g Käse, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Fisch in Würfel schneiden und mit Gewürzen und Kräutern vermischen. Geriebenen Käse hinzufügen und die Füllung auf die Lavash-Teile legen. Pasteten formen und von beiden Seiten 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
11. Lavash-Pasteten mit Gemüse
Quelle: vkusno-polezno.mirtesen.ruEine interessante Kombination von Zutaten, wenn man etwas Neues ausprobieren möchte.
Sie benötigen: 2 Lavash-Brote, 2 Zwiebeln, 1 Aubergine, 1 Kartoffel, 0,5 Karotte, 80 g Käse, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln kochen und in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Gemüse ebenfalls schneiden und leicht mit Gewürzen anbraten. Die Füllung mit Kartoffeln und geriebenem Käse vermischen, Pasteten formen und braten.
12. Lavash-Pasteten mit Banane und Kondensmilch
Quelle: koolinar.ruEin leckeres Dessert und ein Fund für Liebhaber süßer Frühstücke.
Sie benötigen: 1 Lavash-Brot, 1 Ei, 1 Banane, 1 EL Kondensmilch.
Zubereitung: Ei mit Kondensmilch vermischen, Banane zerdrücken und die Füllung verbinden. Lavash in Teile schneiden, Umschlag-Pasteten formen und goldbraun braten.
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13. Lavash-Pasteten mit Schokolade
Quelle: sushi-salsk.ruSie können Beeren, Rosinen oder kandierte Früchte hinzufügen.
Sie benötigen: 1 Lavash-Brot, 200 g Quark, 50 g Schokolade, 1 Ei, 2 EL Zucker.
Zubereitung: Quark mit Zucker, Ei und geriebener Schokolade vermischen. Lavash in Dreiecke schneiden, die Füllung darauflegen und Pasteten formen. 10-15 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
14. Lavash-Pasteten mit Kirschen
Quelle: koolinar.ruNur 15 Minuten – und die Kirschpasteten sind fertig!
Sie benötigen: 1 Lavash-Brot, 150 g Kirschen, 50 g Frischkäse, Zucker.
Zubereitung: Lavash in Teile schneiden, mit Frischkäse bestreichen und mit Zucker bestreuen. Darauf entsteinte Kirschen legen, Pasteten formen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.
15. Lavash-Pasteten mit Äpfeln
Quelle: cooking-24.ruFügen Sie den Äpfeln Gewürze, einen Löffel Cognac, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu.
Sie benötigen: 2 Lavash-Brote, 1 kg Äpfel, 150 g Zucker, 2 EL Zitronensaft, 1 Ei, 50 ml Milch.
Zubereitung: Äpfel fein schneiden und mit Zucker und Zitronensaft weich schmoren. Lavash-Brote in Teile schneiden, die Füllung darauflegen und Pasteten formen. Mit dem mit Milch verquirlten Ei bestreichen und 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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