25 schnelle Kartoffelfüllungen für Piroggen
Quelle: Maxim, AdobeStockDie beliebteste, sättigendste und leckerste Füllung für Piroggen ist Kartoffel. Wir haben 25 verschiedene Rezepte mit Gemüse, Fleisch und anderen interessanten Zusätzen für dich gesammelt!
1. Kartoffelfüllung mit Butter
Quelle: nazimu.netDu brauchst: 7 Kartoffeln, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,5 TL Salz, 50 g Butter, 1/2 Tasse Milch.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und gar kochen. Mit heißer Milch zu Püree zerdrücken, dann Butter und Gewürze hinzufügen und vermischen.
2. Kartoffelfüllung mit Zwiebeln für Piroggen
Quelle: malinika.ruDu brauchst: 8 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 80 g Butter, 100 ml Sahne, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit heißer Sahne und der Hälfte der Butter zu Püree zerdrücken. Die fein gehackten Zwiebeln in der restlichen Butter anbraten, mit dem Kartoffelpüree vermischen und die Füllung würzen.
3. Kartoffelfüllung mit Sauerkraut
Quelle: bye-bye-calories.ruDu brauchst: 7 Kartoffeln, 2 TL Zucker, 2 Zwiebeln, 400 g Sauerkraut, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen und zu Püree zerdrücken. Die Zwiebeln fein hacken und goldbraun braten. Das Sauerkraut ausdrücken und etwas zerkleinern, zu den Zwiebeln geben und 7-10 Minuten braten, bis das Kraut weich ist. Zucker und Gewürze hinzufügen und das Kraut mit den Kartoffeln vermischen.
4. Kartoffelfüllung mit Hackfleisch
Quelle: zdorovogotovim.ruDu brauchst: 300 g Kartoffeln, 300 g Hackfleisch, 100 g Zwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen und mit etwas Kochwasser zu Püree zerdrücken. Die Zwiebeln fein hacken, goldbraun braten und das Hackfleisch hinzufügen. Alles unter Rühren braten, bis das Fleisch gar ist, am Ende würzen und mit dem Kartoffelpüree vermischen.
5. Kartoffelfüllung mit Fisch für Piroggen
Quelle: for-grib.ruDu brauchst: 400 g Fischfilet, 6 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 TL Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Den Fisch durch den Fleischwolf drehen und die Zwiebel fein hacken. Die Zwiebel weich braten, das Fischhackfleisch, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen und braten, bis der Fisch gar ist. Die Kartoffeln kochen, zu Püree zerdrücken und die Füllung vermischen.
25 unübertroffene Eierfüllungen für Piroggen
6. Kartoffelfüllung mit Hühnerleber
Quelle: zdorovogotovim.ruDu brauchst: 600 g Kartoffeln, 300 g Hühnerleber, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Die Hühnerleber waschen und schneiden, dann bei mittlerer Hitze gar braten. Nach Geschmack würzen. Die Kartoffeln gar kochen und dann Kartoffeln und Leber im Mixer zerkleinern. Die Zwiebel separat in einer Pfanne goldbraun braten und zur Füllung geben.
7. Kartoffelfüllung mit Thunfisch und Käse
Quelle: malinika.ruDu brauchst: 4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 200 g Thunfisch aus der Dose, 2 Eier, 100 g Hartkäse, eine halbe Bund Frühlingszwiebeln, 4 Zweige Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Die normale und die Frühlingszwiebel fein hacken und anbraten. Die Kräuter zerkleinern, den Käse reiben und den Thunfisch zerdrücken. Die Eier hart kochen und fein hacken. Die Kartoffeln separat kochen, zu Püree zerdrücken und alle Zutaten für die Füllung vermischen.
8. Kartoffelfüllung mit gekochtem Fleisch für Piroggen
Quelle: ohotamyasa.ruDu brauchst: 450 g gekochtes Rind- oder Schweinefleisch, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 4 EL Brühe, 300 g Kartoffeln, 50 g Butter, 20 g Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Das gekochte Fleisch durch den Fleischwolf drehen oder fein hacken. Die Zwiebel zerkleinern, die Karotte reiben und zusammen goldbraun braten. Das Fleisch hinzufügen, würzen und weitere 2-3 Minuten braten. Die Kartoffeln separat kochen und mit Butter und Brühe zu Püree zerdrücken. Alles mit der Zwiebel-Karotten-Mischung und gehackten Kräutern vermischen.
9. Kartoffelfüllung mit Champignons
Quelle: fb.ruDu brauchst: 500 g Kartoffeln, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen und mit etwas Kochwasser zu Püree zerdrücken. Zwiebeln und Champignons fein hacken, braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, würzen und mit den Kartoffeln vermischen.
10. Kartoffelfüllung mit eingelegten Gurken
Quelle: domochozyayki.ruDu brauchst: 4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 eingelegte Gurken, 1 Bund Dill, 20 g Butter.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit Butter zu Püree zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken, goldbraun braten und die geriebenen eingelegten Gurken hinzufügen. Alles zusammen 5 Minuten braten. Den Dill zerkleinern und die Füllung vermischen.
25 besten Fleischfüllungen für Piroggen
11. Kartoffelfüllung mit Spinat für Piroggen
Quelle: koelov.ruDu brauchst: 6 Kartoffeln, 100 g gefrorener Spinat, 1 rote Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und zu Püree zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken, goldbraun braten und den aufgetauten Spinat mit Gewürzen hinzufügen. Alles braten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist, und dann mit den Kartoffeln vermischen.
12. Kartoffelfüllung mit Kräutern
Quelle: botanichka.ruDu brauchst: 500 g Kartoffeln, 40 g Butter, 1 Zwiebel, je 1 Bund Dill und Petersilie, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen und mit Butter zu Püree zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken, goldbraun braten und zu den Kartoffeln geben. Die Kräuter so fein wie möglich hacken, ebenfalls hinzufügen und die Füllung würzen.
13. Kartoffelfüllung mit Zwiebeln und Speck
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 6 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 200 g Speck, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen und zu Püree zerdrücken. Den Speck fein hacken, goldbraun braten und zu den Kartoffeln geben. In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln goldbraun braten und ebenfalls zu den Kartoffeln geben. Alles würzen und vermischen. Die Kartoffelfüllung für Piroggen ist fertig!
14. Kartoffelfüllung mit Thunfisch aus der Dose
Quelle: maminaeda.ruDu brauchst: 5 Kartoffeln, 100 g Thunfisch aus der Dose, 1 Bund Kräuter, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit Olivenöl zu Püree zerdrücken. Gehackte Kräuter und zerdrückten Thunfisch hinzufügen und die Füllung vermischen.
15. Kartoffelfüllung mit geschmortem Kohl
Quelle: malinika.ruDu brauchst: 600 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 300 g Kohl, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit etwas Kochwasser zu Püree zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken, die Karotte reiben und weich braten. Den fein geschnittenen Kohl hinzufügen, etwas Wasser angießen und das Gemüse zugedeckt schmoren, bis der Kohl gar ist. Würzen und alles mit den Kartoffeln vermischen.
25 einfache Krautfüllungen für Piroggen
16. Kartoffelfüllung mit Wurst
Quelle: pulse.mail.ruDu brauchst: 500 g Kartoffeln, 200 g gekochte Wurst, 100 g Frühlingszwiebeln, 3 EL Butter.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit Butter zu Püree zerdrücken. Die Frühlingszwiebeln und die Wurst fein hacken und die Füllung vermischen.
17. Kartoffelfüllung mit Feta und Rosmarin für Piroggen
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 3 Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 200 g Feta, 1 Zweig Rosmarin, 0,5 TL Zitronenschale, 1 EL Sahne, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen und mit Sahne zu Püree zerdrücken. Die ungeschälten Knoblauchzehen und gehackten Rosmarin auf Alufolie legen, einwickeln und eine halbe Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. Dann den Knoblauch schälen und zu den Kartoffeln pressen. Den restlichen Rosmarin, Zitronenschale, Gewürze und zerbröselten Feta hinzufügen und die Füllung vermischen.
18. Kartoffelfüllung mit Eiern und Frühlingszwiebeln
Quelle: vsegdavkusno.ruDu brauchst: 500 g Kartoffeln, 2 Eier, 2 EL Butter, Gewürze, 1 Bund Kräuter.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit Butter und Gewürzen zu Püree zerdrücken. Die Eier separat kochen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und die Füllung vermischen.
19. Kartoffelfüllung mit Spinat und Gorgonzola
Quelle: tvcook.ruDu brauchst: 4 Kartoffeln, 100 g Spinat, 30 g Gorgonzola, 50 ml Sahne, 15 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen. Den Spinat in Butter weich braten. Den Gorgonzola zerbröseln, alles vermischen, mit dem Mixer pürieren und bei Bedarf Sahne hinzufügen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Die Füllung würzen.
20. Kartoffelfüllung mit Kürbis
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 3 Kartoffeln, 200 g Kürbis, 1 Zwiebel, eine halbe Bund Petersilie, Olivenöl, Thymian, Gewürze.
Zubereitung: Den Kürbis in Scheiben schneiden, mit Öl beträufeln, mit Thymian und Gewürzen bestreuen und bei 180 Grad im Ofen weich backen. Die Kartoffeln gar kochen und mit dem Kürbis zu Püree zerdrücken. Nach Belieben Butter hinzufügen. Die Zwiebel zerkleinern und anbraten, die Petersilie fein hacken und alles mit der Füllung vermischen.
25 besten Quarkfüllungen für Pfannkuchen
21. Kartoffelfüllung mit Quark
Quelle: kobo.ruDu brauchst: 7 Kartoffeln, 350 g Quark, 1 Bund Kräuter, 1 Ei, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und zu Püree zerdrücken. Zerbröselten Quark, gehackte Kräuter, Gewürze und verquirltes Ei hinzufügen und vermischen.
22. Kartoffelfüllung mit Pfifferlingen für Piroggen
Quelle: zdorovogotovim.ruDu brauchst: 400 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 250 g Pfifferlinge.
Zubereitung: Die Kartoffeln gar kochen und zu Püree zerdrücken. Die gehackte Zwiebel goldbraun braten und zu den Kartoffeln geben. Die Pfifferlinge schneiden, in mehreren Portionen anbraten und ebenfalls zur Füllung geben.
23. Kartoffelfüllung mit eingelegten Pilzen
Quelle: ecopeak.ruDu brauchst: 300 g Kartoffeln, 150 g eingelegte Pilze, 1 Bund Dill, 15 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit Butter und Gewürzen zu Püree zerdrücken. Die eingelegten Pilze fein hacken, den Dill zerkleinern und alles zur Füllung geben.
24. Kartoffelfüllung mit Karotten
Quelle: mavink.comDu brauchst: 800 g Kartoffeln, 3 Karotten, 20 g Zucker, 1 Zwiebel, 15 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit etwas Kochwasser und Butter zu Püree zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten reiben und alles weich braten. Zucker und Gewürze hinzufügen und mit den Kartoffeln vermischen.
25. Kartoffelfüllung mit Dosenfleisch
Quelle: letsgophotos.ruDu brauchst: 500 g Kartoffeln, 3 EL Milch, 1 Zwiebel, 300 g Dosenfleisch, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und mit Milch zu Püree zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken und anbraten. Das Dosenfleisch in Fasern zerlegen und alles vermischen.
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