25 einfache Krautfüllungen für Piroggen
Quelle: Peredniankina, AdobeStockWer liebt sie nicht, die Piroggen mit Kraut? Sicherlich hat jeder Liebhaber von Hausgebackenem sein eigenes Lieblingsrezept, aber heute schlagen wir dir vor, deine Ernährung zu variieren und haben eine große Auswahl an verschiedenen Krautfüllungen zusammengestellt – mit Pilzen, Fleisch, Gemüse und anderen für jeden Geschmack!
1. Mit Kraut und Ei
Quelle: mirtesen.ruDu brauchst: 300 g Kohl, 2 Eier, 1 Zwiebel, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Den Kohl weich kochen und fein schneiden. Die Zwiebel separat schneiden, in Öl glasig braten und den Kohl hinzufügen. Alles zusammen ein paar Minuten braten und würzen. Die Eier hart kochen, schneiden und die Füllung mischen.
2. Füllung mit geschmortem Kraut
Quelle: mixyfotos.ruDu brauchst: 1 kg Kohl, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, 1 TL Salz, 0,5 TL Zucker, 1 TL Tomatenmark, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Den Kohl fein raspeln. Die Zwiebel hacken, die Karotte reiben und beides in Öl 7-8 Minuten anbraten. Den Kohl hinzufügen und 10 Minuten unter Rühren braten. Gewürze, Zucker, Salz und Tomatenmark hinzufügen und die Füllung weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze garen.
3. Mit Kraut und Tomatenmark
Quelle: fotoxcom.ruDu brauchst: 300 g Kohl, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 EL Tomatenmark, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte reiben und beides 5 Minuten in Öl anbraten. Gewürze, geraspelten Kohl, Tomatenmark und ein paar Löffel Wasser hinzufügen. Alles zusammen etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.
4. Füllung mit Kraut und Zwiebeln
Quelle: fan-female.ruDu brauchst: 400 g Kohl, 1 Zwiebel, 1 Bund Kräuter, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden und in Öl goldbraun braten. Den geraspelten Kohl hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. 3 EL Wasser hinzufügen, umrühren und die Füllung weich garen. Gehackte Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
5. Füllung mit Kraut und Gemüse
Quelle: bye-bye-calories.ruDu brauchst: 400 g Kohl, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Das gesamte Gemüse fein schneiden. Zwiebel und Karotte weich braten, Paprika hinzufügen und weitere ein paar Minuten braten. Kohl hinzufügen und weitere 2-4 Minuten braten. 2 EL Wasser hinzufügen und die Füllung zugedeckt garen, bis das Gemüse gar ist. Nach Geschmack würzen.
25 schnelle Kartoffelfüllungen für Piroggen
6. Mit Kraut und Hackfleisch
Quelle: mykaleidoscope.ruDu brauchst: 300 g Hackfleisch, 500 g Kohl, 150 g Karotten, 150 g Zwiebeln, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel hacken, die Karotte reiben und beides ein paar Minuten in Öl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und weitere 5-7 Minuten unter Rühren braten. Den geraspelten Kohl hinzufügen und alles zusammen 15 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Die Füllung würzen.
7. Füllung mit Kraut und Pilzen für Piroggen
Quelle: bye-bye-calories.ruDu brauchst: 450 g Kohl, 150 g Pilze, 60 g Zwiebeln, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden und in Öl 2-3 Minuten anbraten. Die gehackten Pilze hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Den Kohl fein raspeln, 5 Minuten in kochendem Wasser vorkochen und abgießen. Zu den Pilzen geben, würzen und die Füllung weitere 5-7 Minuten schmoren.
8. Füllung mit Kraut und Tomaten
Quelle: souspark.ruDu brauchst: 300 g Kohl, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte reiben und beides 4 Minuten in Öl anbraten. Die geschnittenen und geschälten Tomaten hinzufügen und weitere ein paar Minuten braten. Den fein geraspelten Kohl hinzufügen, die Hitze reduzieren und die Füllung 15 Minuten schmoren. Nach Geschmack würzen.
9. Mit Kraut, Champignons und Käse
Quelle: food.pibig.infoDu brauchst: 400 g Kohl, 150 g Champignons, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden und in Öl ein paar Minuten anbraten. Die gehackten Champignons hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Den fein geraspelten Kohl hinzufügen, die Hitze reduzieren und weitere 10-15 Minuten braten. Die Füllung etwas abkühlen lassen, mit geriebenem Käse mischen und nach Geschmack würzen.
10. Füllung mit Sauerkraut
Quelle: bye-bye-calories.ruDu brauchst: 400 g Sauerkraut, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Das Sauerkraut leicht ausdrücken und hacken. Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte reiben und beides 5 Minuten in Öl anbraten. Den Kohl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und die Füllung weitere 20-25 Minuten schmoren.
25 unübertroffene Eierfüllungen für Piroggen
11. Füllung mit Kraut und Kartoffeln
Quelle: za-edoy.ruDu brauchst: 3 Kartoffeln, 200 g Kohl, 1 Zwiebel, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, weich zerdrücken und würzen. Die Zwiebel fein schneiden und ein paar Minuten in Öl anbraten. Den geraspelten Kohl hinzufügen und alles zusammen goldbraun braten. Den Kohl mit den Kartoffeln mischen, die Füllung ist fertig!
12. Mit Kraut und Reis
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 250 g Kohl, 1/2 Zwiebel, 1 Karotte, 20 g Reis, 1 TL Tomatenmark, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Den Reis gar kochen. Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte reiben und beides in Öl goldbraun anbraten. Den geraspelten Kohl hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, weitere 1 Minute schmoren und das Gemüse mit dem Reis mischen.
13. Füllung mit frischem und Sauerkraut für Piroggen
Quelle: бабушкинырецепты.рфDu brauchst: 300 g frischer Kohl, 200 g Sauerkraut, 1/2 Zwiebel, 2 Eier, 2 EL Reis, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel und beide Kohlsorten hacken. Alles zusammen in Öl in einer Pfanne weich schmoren und nach Geschmack würzen. Den Reis kochen, sowie die Eier separat kochen und schneiden. Die Füllung mischen.
14. Mit zwei Kohlsorten und Gemüse
Quelle: rutube.ruDu brauchst: 250 g Sauerkraut, 400 g frischer Kohl, 1/2 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 EL Tomatenmark, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte reiben und beides 5 Minuten in Öl anbraten. Die gehackte Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten. Tomatenmark hinzufügen, umrühren und beide Kohlsorten hinzufügen. Alles zusammen 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren und die Füllung würzen.
15. Mit Kraut, Tomatensauce und Kräutern
Quelle: mykaleidoscope.ruDu brauchst: 400 g Kohl, 2 Eier, 1 Bund Kräuter, 1 Zwiebel, 1/2 Karotte, 2 EL Tomatensauce, 1 Knoblauchzehe, 20 ml Wasser, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte reiben und beides ein paar Minuten in Öl anbraten. Den geraspelten Kohl hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten. Tomatensauce und Wasser hinzufügen und alles zusammen 15 Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Die Eier separat kochen, fein hacken und die Kräuter mit dem Knoblauch hacken. Alle Zutaten für die Füllung mischen.
25 besten Fleischfüllungen für Piroggen
16. Füllung mit Kraut, Eiern und Butter
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 600 g Kohl, 50 g Butter, 30 g Dill, 2 Eier, Gewürze.
Zubereitung: Den Kohl fein raspeln, 7 Minuten in kochendem Wasser kochen und ausdrücken. Die Eier hart kochen und schneiden. Die Butter schmelzen, den Dill hacken und die Füllung mischen.
17. Füllung mit Kraut und Suluguni für Piroggen
Quelle: stroiteh-msk.ruDu brauchst: 250 g Kohl, 1 Zwiebel, 100 g Suluguni, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden und in Öl ein paar Minuten anbraten. Den geraspelten Kohl hinzufügen und weitere 10 Minuten unter Rühren braten. Die Füllung würzen, etwas abkühlen lassen und mit geriebenem Suluguni mischen.
18. Füllung mit Kraut und Huhn
Quelle: povar.ruDu brauchst: 300 g Kohl, 250 g Hähnchenbrustfilet, 1 Zwiebel, 1/2 Bund Kräuter, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden und etwas in Öl anbraten. Das geschnittene Hähnchen hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten. Den geraspelten Kohl und Gewürze hinzufügen, alles zusammen 15 Minuten schmoren, vom Herd nehmen und die Füllung mit gehackten Kräutern mischen.
19. Mit Kraut und Leber
Quelle: dzen.ruDu brauchst: 500 g Kohl, 400 g Leber, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Leber nach dem Aufkochen etwa 7 Minuten kochen, abkühlen lassen und durch den Fleischwolf drehen. Die Zwiebel hacken und die Karotte reiben, beides 5-7 Minuten anbraten und den geraspelten Kohl hinzufügen. Schmoren, bis er weich ist, würzen und die Krautfüllung mit der Leber mischen.
20. Mit Kraut und Fischkonserven
Quelle: 1000.menuDu brauchst: 500 g Kohl, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, 250 g Fischkonserven, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel hacken, die Karotte reiben und alles in Öl weich braten. Den geraspelten Kohl hinzufügen und weitere 20 Minuten schmoren. Die Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Kohl mischen und die Füllung würzen.
25 besten Quarkfüllungen für Pfannkuchen
21. Füllung mit Sauerkraut und Rotfisch
Quelle: ecopeak.ruDu brauchst: 300 g Sauerkraut, 400 g Rotfisch, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Das Fischfilet reinigen, fein schneiden und würzen. Das Sauerkraut leicht ausdrücken, etwas in einer Pfanne anbraten und mit dem Rotfisch mischen.
22. Füllung mit Kraut und Kürbis
Quelle: photorecept.ruDu brauchst: 300 g Kohl, 250 g Kürbis, 1 Paprika, 1 Zwiebel, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Zwiebel fein schneiden und ein paar Minuten in Öl anbraten. Das Kürbisfleisch, die Paprika und den Kohl hacken. Alles zum Zwiebel geben und zusammen etwa 20 Minuten schmoren. Zum Schluss die Füllung nach Belieben würzen.
23. Füllung mit Kraut und Wurst für Piroggen
Quelle: womanadvice.ruDu brauchst: 500 g Kohl, 1 Zwiebel, 150 g Wurst, 1 Tomate, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Tomate schälen und im Mixer pürieren. Die Zwiebel hacken und in Öl ein paar Minuten anbraten. Den geraspelten Kohl und die Tomate hinzufügen und 10-15 Minuten schmoren. Die fein geschnittene oder geriebene Wurst hinzufügen und die Füllung weitere 5 Minuten schmoren.
24. Mit Kraut, Kürbis und grünen Erbsen
Quelle: bye-bye-calories.ruDu brauchst: 400 g Kohl, 200 g Kürbis, 1/2 Dose grüne Erbsen (Konserve), Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Den Kohl fein schneiden und in Öl weich braten. Den geriebenen Kürbis hinzufügen und weiterbraten, bis er goldbraun ist. Grüne Erbsen und Gewürze hinzufügen und die Füllung mischen.
25. Füllung mit Kraut und Äpfeln für Piroggen
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 400 g frischer Kohl, 300 g Sauerkraut, 2 Äpfel, 1 EL Tomatenmark, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Den frischen Kohl fein raspeln, zerdrücken und mit dem Sauerkraut mischen. Die gehackten Äpfel und Gewürze hinzufügen und alles zusammen 5-7 Minuten in Öl schmoren. Tomatenmark und 1/2 Tasse kochendes Wasser hinzufügen und die Füllung weitere 7 Minuten schmoren. Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Teilen