15 fantastische Salate mit Avocado und Tomaten
Quelle: Mara Zemgaliete, AdobeStockFrische Gemüsesalate sind ein wesentlicher Bestandteil jeder gesunden Ernährung. Zum Beispiel einfache und leckere Salate mit Avocado und Tomaten. Hier ist eine große Auswahl an Rezepten für jeden Geschmack!
1. Salat mit Avocado, Tomaten und Oliven
Quelle: pinterest.comNimm entsteinte oder gefüllte Oliven – je nachdem, was dir besser schmeckt.
Du brauchst: 1 Avocado, 1 Tomate, 1 Handvoll Oliven, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, Gewürze.
Zubereitung: Avocado und Tomate in dünne Scheiben schneiden. Oliven hinzufügen und den Salat vermischen. Mit gehacktem Knoblauch und Gewürzen bestreuen und mit Öl und Balsamico beträufeln.
2. Salat mit Hähnchen, Avocado und Tomaten
Quelle: ideireceptov.ruNicht nur lecker, sondern auch ein ziemlich diätischer Salat.
Du brauchst: 2 Avocados, 400 g Hähnchenbrustfilet, 2 Paprikaschoten, 200 g Tomaten, 1/2 Bund Kräuter, 2 EL Sauerrahm, 1 EL Zitronensaft, je 1 TL Senf und Honig.
Zubereitung: Hähnchenbrustfilet kochen oder mit Gewürzen backen, bis es gar ist. Hähnchen und Gemüse würfeln. Gehackte Kräuter hinzufügen und den Salat mit Sauerrahm, Zitronensaft, Honig und Senf anmachen.
3. Salat mit Avocado, Mais und Tomaten
Quelle: pinterest.comDie Zubereitung dieses farbenfrohen Salats dauert buchstäblich nur wenige Minuten.
Du brauchst: 1 Avocado, 1 Tomate, 1 Tasse Mais, 30 g rote Zwiebel, 3 Zweige Koriander, Olivenöl, Zitronensaft.
Zubereitung: Zwiebel und Koriander hacken, Avocado und Tomate würfeln oder in Spalten schneiden. Mais hinzufügen, den Salat vermischen und mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
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4. Salat mit Thunfisch, Avocado und Tomaten
Quelle: attuale.ruAm besten eignet sich Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft.
Du brauchst: 1 Tomate, 1 Gurke, 1 Avocado, 1 Dose Thunfisch, 1 Handvoll Oliven, 1/2 rote Zwiebel, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Alle Gemüse würfeln, nur die Zwiebel in Halbringe schneiden. Oliven und Thunfischstücke hinzufügen, den Salat würzen und mit Olivenöl beträufeln.
5. Salat mit Avocado, Tomaten und Mozzarella
Quelle: dzen.ruEin einfacher und schneller Salat mit hellen italienischen Noten.
Du brauchst: 2 Avocados, 300 g Tomaten, 100 g Mozzarella, 2-3 Basilikumblätter, Olivenöl, Balsamico.
Zubereitung: Avocado und Tomaten in Spalten schneiden, Mozzarella-Stücke und gehackten Basilikum hinzufügen. Den Salat mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
6. Salat mit Avocado, Tomaten und Feta
Quelle: ideireceptov.ruMan kann nach Geschmack noch eine Handvoll Oliven hinzufügen.
Du brauchst: 1 Bund Spinat, 100 g Feta, 1 Avocado, 2-3 Tomaten, 1/2 Zitrone, 2 EL Olivenöl, 1 TL Kräuter der Provence, Gewürze.
Zubereitung: Avocado, Tomaten und Feta würfeln. Spinat waschen und trocknen, alle Zutaten vermischen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Salat mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern der Provence und Gewürzen bestreuen.
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7. Salat mit Wachteleiern, Avocado und Tomaten
Quelle: fan-female.ruDieses Rezept wird die Sammlung deiner Lieblingssalate würdig ergänzen.
Du brauchst: 1 Avocado, 2 Tomaten, 100 g Salatmix, 200 g Hähnchenbrustfilet, 100 g Mais, 20 g Petersilie, 5-6 Wachteleier, Olivenöl.
Zubereitung: Hähnchen kochen und schneiden. Wachteleier nach dem Kochen 4 Minuten kochen und halbieren. Avocado und Tomaten schneiden, Mais, Salatmix und gehackte Petersilie hinzufügen und vermischen. Alles mit Olivenöl anmachen.
8. Salat mit Garnelen, Avocado und Tomaten
Quelle: kakprosto.ruEine gute Salatvariante für ein romantisches Abendessen zu Hause oder für den festlichen Tisch.
Du brauchst: 300 g große geschälte Garnelen, 1 Avocado, 6 Salatblätter, 1/2 rote Zwiebel, 6 Kirschtomaten, 20 g Koriander, 50 ml Olivenöl, 20 ml Zitronensaft, 2 EL Weinessig, Gewürze.
Zubereitung: Garnelen nach Geschmack kochen oder braten. Avocado in Spalten, Zwiebel in Streifen und Tomaten in Viertel schneiden. Koriander hacken, alles mit Salatblättern vermischen und den Salat würzen. Für das Dressing Olivenöl mit Zitronensaft, Weinessig und Gewürzen vermischen.
9. Salat mit Schinken, Avocado und Tomaten
Quelle: mykaleidoscope.ruVor dem Servieren empfehlen wir, ihn mit Sesam oder Kernen zu bestreuen.
Du brauchst: 70 g Schinken, 60 g Tomaten, 20 g rote Zwiebel, 1 Handvoll Salatmix, 70 g Avocado, Olivenöl.
Zubereitung: Schinken in Streifen, Avocado und Tomaten in dünne Scheiben und Zwiebel in Streifen schneiden. Alles auf den Salatmix legen und den Salat mit Öl beträufeln.
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10. Salat mit Speck, Avocado und Tomaten
Quelle: pinterest.comEin sehr sättigender und origineller Salat, der sogar ein Hauptgericht ersetzen kann.
Du brauchst: 3 Tomaten, 1 Avocado, 2 Eier, 3 Scheiben Speck, 100 g Salatmix, 1/2 Zitrone, 60 g Blauschimmelkäse, 4 Stangen Frühlingszwiebeln, Olivenöl.
Zubereitung: Speck in dünne Streifen schneiden und knusprig braten. Eier kochen und in Spalten schneiden. Avocado und Tomaten ebenfalls schneiden. Alles auf den Salatmix legen, mit Öl und Zitronensaft beträufeln und Blauschimmelkäse darüber zerbröseln. Den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
11. Salat mit Avocado, Lachs und Tomaten
Quelle: mykaleidoscope.ruLachs und jeder andere rote Fisch eignen sich ebenfalls.
Du brauchst: 300 g Lachs, 2 Avocados, 1 Bund Salatblätter, 2 Handvoll Rucola, 4 Tomaten, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, je 4 EL Olivenöl und Zitronensaft, 2 TL Senf, Gewürze.
Zubereitung: Frühlingszwiebeln und Salatblätter hacken und mit Rucola vermischen. Lachs in Stücke, Avocado und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Für das Dressing Öl mit Zitronensaft, Senf und Gewürzen vermischen.
12. Salat mit Chinakohl, Avocado und Tomaten
Quelle: pinterest.comEin schneller Salat aus verfügbaren und preiswerten Zutaten.
Du brauchst: 2 Avocados, 300 g Chinakohl, 2 Tomaten, 160 g Hartkäse, 50 g Croutons, Mayonnaise, Zitronensaft.
Zubereitung: Chinakohl fein schneiden, Avocado und Tomaten würfeln, Käse reiben und den Salat mit Mayonnaise anmachen. Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen und zum Schluss alles mit Croutons bestreuen.
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13. Salat mit Avocado, Pilzen und Tomaten
Quelle: mykaleidoscope.ruEin einfacher Vorspeisensalat, der eine gute Ergänzung zum Hauptgericht ist.
Du brauchst: 200 g Pilze, 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 1 Avocado, 1 Bund Rucola, Olivenöl, Zitronensaft, 50 g Parmesan.
Zubereitung: Pilze in Scheiben und Zwiebel in Halbringe schneiden und braten, bis sie gar sind. Tomaten und Avocado in dünne Scheiben schneiden. Alles mit Rucola vermischen, mit Öl und Zitronensaft anmachen und den Salat mit geriebenem Parmesan bestreuen.
14. Salat mit Krabbenstäbchen, Avocado und Tomaten
Quelle: attuale.ruEine ziemlich gesunde, aber gleichzeitig sehr sättigende Variante des Krabbensalats.
Du brauchst: 200 g rote Bohnen aus der Dose, 1 Avocado, 2 Tomaten, 300 g Krabbenstäbchen, 1 Paprikaschote, 70 g Hartkäse, Sauerrahm oder Mayonnaise.
Zubereitung: Alle Zutaten etwa gleich groß würfeln, nur den Käse grob reiben. Bohnen hinzufügen, den Salat vermischen und mit Sauerrahm oder Mayonnaise nach Geschmack anmachen.
15. Salat mit Nudeln, Avocado und Tomaten
Quelle: mirtesen.ruNudeln jeder Form eignen sich – Muscheln, Schmetterlinge oder andere, die dir besser schmecken.
Du brauchst: 100 g Nudeln, 1 Tomate, 1 Gurke, 1 Avocado, 1 Handvoll Oliven, 100 g Feta, 1 Bund Kräuter, 60 ml Olivenöl, 2 EL Weinessig, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Oregano, Gewürze.
Zubereitung: Nudeln kochen, mit Öl beträufeln und abkühlen lassen. Gemüse in Stücke schneiden, Oliven hacken und Feta würfeln. Kräuter hacken und den Salat vermischen. Das restliche Öl, Weinessig, gepressten Knoblauch, Oregano und Gewürze für das Dressing vermischen.
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