15 Hirsebrei-Rezepte, die es wert sind, zubereitet zu werden
Quelle: liveinternet.ruGetreide ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es ist einfach zuzubereiten und gesund zu essen. Heute haben wir 15 verschiedene Hirsebrei-Rezepte gesammelt. Kochen Sie, probieren Sie und wählen Sie die beste Option für sich!
1. Hirsebrei mit Wasser
Quelle: koolinar.ruDer leckerste und lockerste Brei wird aus leuchtend gelbem Getreide.
Du brauchst: 3 Tassen Wasser, 1 Tasse Hirse, 1 TL Salz, 30 g Butter.
Zubereitung: Die Hirse waschen, mit Wasser bedecken, salzen und nach dem Aufkochen 15 Minuten kochen lassen. Den Brei vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen.
2. Hirsebrei mit Milch
Quelle: traktirsuzdal.ruDas Verhältnis von Milch und Wasser können Sie nach Belieben ändern.
Du brauchst: 1 Tasse Wasser, 2 Tassen Milch, 200 g Hirse, eine Prise Zucker, Salz, 40 g Butter.
Zubereitung: Die gewaschene Hirse mit kaltem Wasser bedecken, salzen und 10 Minuten kochen lassen. Warme Milch hinzufügen, Zucker hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Butter hinzufügen, zudecken und 15 Minuten in ein warmes Handtuch wickeln.
3. Hirsebrei mit Kürbis
Quelle: pinterest.ruDie Hirse mindestens 5-6 Mal waschen.
Du brauchst: 200 g Hirse, 150 g Kürbisfleisch, 3 Tassen Wasser, 1 TL Zucker, 0,5 TL Salz, 30 g Butter.
Zubereitung: Die Hirse waschen, den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Salz und Zucker hinzufügen. Den Brei nach dem Aufkochen 15 Minuten kochen lassen, Butter hinzufügen und vom Herd nehmen.
Hirsebrei mit Kürbis in Milch: 12 schnelle und leckere Rezepte
4. Hirsebrei mit Kürbis im Ofen
Quelle: attuale.ruZum Backen Tongefäße, Keramik- oder Gusseisengeschirr verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Hirse, 200 g Kürbisfleisch, 1 Tasse Wasser, 2 Tassen Milch, 30 g Butter, 1 TL Zucker, eine Prise Salz, Vanillin auf Messerspitze.
Zubereitung: Den Kürbis schneiden, die Hirse waschen und alles in einen Topf geben. Butter und Wasser, gemischt mit Milch, Salz, Zucker und Vanillin hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
5. Hirsebrei mit Grieben
Quelle: rusinfo.infoEine sehr einfache Art, herzhaften Hirsebrei zuzubereiten.
Du brauchst: 600 ml Wasser, 1 Tasse Hirse, 80 g gesalzener Speck, 1 Zwiebel, Salz.
Zubereitung: Die Hirse waschen und 10 Minuten einweichen. Zwiebel und Speck schneiden und in einer Pfanne braten, bis sie gar sind. Das Getreide mit der Bratmasse in einem Topf mischen, mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen. Ausschalten und salzen.
6. Hirsebrei mit Gemüse
Quelle: zen.yandex.ruVerwenden Sie jedes Gemüse, das Sie mögen.
Du brauchst: 3 Tassen Wasser, 1 Tasse Hirse, 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 1 Paprika, 3 Knoblauchzehen, 1 Zucchini, ein halbes Bund Petersilie, 50 ml Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die Hirse waschen, mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen. Das Gemüse schneiden, braten, bis es gar ist, und in den Topf mit dem Brei geben. Salz, gehackte Kräuter hinzufügen, zudecken und eine halbe Stunde in ein warmes Handtuch wickeln.
15 köstliche Rezepte für Hirsebrei mit Kürbis
7. Hirsebrei mit Huhn
Quelle: culinarclub.ruNach diesem Rezept kann Hirsebrei mit Pute zubereitet werden, aber dann die Garzeit um 15 Minuten verlängern.
Du brauchst: 1 Tasse Hirse, 3 Tassen Wasser, 300 g Hähnchenfilet, 1 Zwiebel, 1 Karotte, ein paar Zweige Petersilie, 30 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Fleisch, Zwiebel, Karotte und Kräuter schneiden, das Getreide waschen. Zwiebel mit Karotte braten, Huhn hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Alles mit Hirse mischen, mit warmem Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen. Salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.
8. Hirsebrei mit Auberginen
Quelle: gastronom.ruAuberginen können gebraten, im Ofen gebacken oder gegrillt werden.
Du brauchst: 600 ml Wasser, 200 g Hirse, 1 Aubergine, 1 Zwiebel, 0,5 TL Kreuzkümmel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, 3 Zweige Basilikum, 20 g Butter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Auberginen in Würfel schneiden, in Salzwasser waschen und mit gehackter Zwiebel in Pflanzenöl braten. Die Hirse waschen, salzen, mit Auberginen und Zwiebeln mischen und mit warmem Wasser bedecken. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Pfeffern, Butter und Basilikum hinzufügen.
9. Reis-Hirse-Brei
Quelle: alamy.comEine große Menge Vanillin führt zu Bitterkeit.
Du brauchst: 100 g Reis, 100 g Hirse, 1 Tasse Wasser, 2 Tassen Milch, 30 g Butter, Vanillin auf Messerspitze, Salz, Zucker.
Zubereitung: Die Hirse waschen und 3 Minuten in Wasser mit Milch kochen lassen. Den gewaschenen Reis, Salz, Zucker und Vanillin hinzufügen. Die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen lassen. Butter hinzufügen, zudecken und den Brei 15 Minuten in ein warmes Handtuch wickeln.
12 einfache Rezepte für Hirsebrei mit Kürbis im Multikocher
10. Hirsebrei im Kürbis
Quelle: ruvera.ruÜberraschen Sie Ihre Gäste mit einer originellen Leckerei!
Du brauchst: 1 mittelgroßer Kürbis, 1 Tasse Hirse, 300 ml Wasser, eine Tasse Milch, eine Handvoll Rosinen, ein Päckchen Vanillezucker, 0,5 TL Zucker, 0,5 TL Salz, 30 g Butter.
Zubereitung: Die Oberseite des Kürbisses abschneiden und mit einem Löffel eine Vertiefung in der gewünschten Größe aushöhlen. Die gewaschene Hirse mit Rosinen hineingeben. Salz, Zucker, Vanillezucker und Wasser mit Milch hinzufügen. Den Kürbis mit der abgeschnittenen Oberseite abdecken und 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Die Butter beim Servieren hinzufügen.
11. Hirsebrei mit Rindfleisch
Quelle: recept-borscha.ruDer fertige Brei sollte 10-15 Minuten zugedeckt ziehen.
Du brauchst: 1 Tasse Hirse, 3 Tassen Wasser, 200 g Rindfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Lorbeerblätter, 5 Zweige Petersilie, 2 Knoblauchzehen, 30 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Zwiebel, Fleisch und Kräuter schneiden, Karotte reiben. Rindfleisch mit Zwiebel braten, Karotte, Lorbeerblatt, warmes Wasser hinzufügen und 20 Minuten schmoren lassen.
Die Hirse waschen, mit kaltem Wasser bedecken, salzen und zum Kochen bringen. Fleisch, gehackten Knoblauch hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Zum Schluss salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.
12. Hirsebrei mit Quark
Quelle: youtube.comWir empfehlen, den Brei in einem dickwandigen Topf zu kochen.
Du brauchst: 200 g Hirse, 600 ml Wasser, 200 g Quark, 1 TL Zucker, 30 g Butter, eine Prise Salz, Vanillin auf Messerspitze, Beeren zum Garnieren.
Zubereitung: Das Getreide waschen, mit kaltem Wasser bedecken, salzen und 15 Minuten kochen lassen. Den Quark durch ein Sieb streichen, mit Zucker und Vanillin mischen. Quark und Butter zum Brei geben, umrühren und weitere 2 Minuten auf dem Herd erhitzen. Das fertige Gericht mit Beeren garnieren.
20 einfache Rezepte für Hirsebrei mit Milch
13. Hirsebrei mit Trockenfrüchten
Quelle: sunhome.ruWenn die Trockenfrüchte sauer sind, mehr Zucker hinzufügen.
Du brauchst: 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Milch, 1 Tasse Hirse, eine Handvoll Rosinen, 100 g getrocknete Aprikosen, 100 g entsteinte Pflaumen, eine Prise Salz, 1 TL Zucker, 30 g Butter.
Zubereitung: Die Trockenfrüchte waschen und 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Pflaumen und getrocknete Aprikosen hacken. Die Hirse waschen, Salz, Zucker, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen hinzufügen und mit Wasser bedecken. Alles zusammen 15 Minuten kochen lassen, zum fertigen Brei Butter hinzufügen.
14. Hirsebrei mit Sauerkraut
Quelle: limon24.ruDen Kohl vorher unter fließendem Wasser abspülen.
Du brauchst: 200 g Hirse, 3 Tassen Wasser, 300 g Sauerkraut, 1 Lorbeerblatt, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 5 Zweige Dill, 30 ml Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Gehackte Zwiebel und Karotte goldbraun braten. Kohl, 100 ml Wasser hinzufügen und 7 Minuten schmoren lassen. Gewaschene Hirse, Wasser, Salz, Lorbeerblatt hinzufügen und den Brei 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Vor dem Servieren mit fein gehacktem Dill bestreuen.
15. Hirsebrei im Multikocher
Quelle: mrfilin.comAuch im Modus „Multikocher“ gelingt ein leckerer Hirsebrei.
Du brauchst: 1 Tasse Milch, 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Hirse, ein Päckchen Vanillezucker, 1 EL Zucker, eine Prise Salz, 40 g Butter.
Zubereitung: Die Hirse waschen und in die Multikocherschüssel geben. Wasser, Milch, Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Den Deckel schließen, das Programm „Brei“ wählen und 15 Minuten kochen lassen.
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