Hirsebrei mit Kürbis in Milch: 12 schnelle und leckere Rezepte
Quelle: Strelov, AdobeStockHirsebrei mit Kürbis in Milch ist eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Kombination. Aber selbst dieses Gericht lässt sich auf verschiedene Arten variieren, und wir haben bereits die besten Rezepte für dich gesammelt – auf dem Herd, im Multikocher, im Ofen, mit und ohne Zusätze!
1. Hirsebrei mit Kürbis in Milch – klassisches Rezept
Quelle: healthfood4me.comWenn du den Brei sämiger machen möchtest, nimm mehr Milch.
Du benötigst: 1 Tasse Hirse, 200 g Kürbis, 2,5 Tassen Milch, Salz und Zucker nach Geschmack, 15 g Butter.
Zubereitung: Die Hälfte der Milch aufkochen, den gewürfelten Kürbis hinzufügen und 7-10 Minuten kochen lassen. Die gewaschene Hirse und die restliche Milch hinzufügen, erneut zum Kochen bringen und den Brei weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen. Zum Schluss Salz, Zucker und Butter hinzufügen.
2. Hirsebrei mit Kürbis in Milch im Multikocher
Quelle: kaminia.ruTraditionell wird er am besten mit einem Stück Butter serviert.
Du benötigst: 1 Tasse Hirse, 400 g Kürbis, 3 Tassen Milch, 1 TL Zucker, 0,5 TL Zimt.
Zubereitung: Den Kürbis fein würfeln, die Hirse waschen und alles in den Multikocher geben. Zucker, Zimt und Milch hinzufügen und im Modus „Brei“ etwa 40 Minuten kochen lassen.
3. Hirsebrei mit Kürbis in Milch im Ofen
Quelle: gastronom.ruFür die Zubereitung des Breis im Ofen eignen sich am besten Keramiktöpfe.
Du benötigst: 100 g Hirse, 250 g Kürbis, 600 ml Milch, 1 TL Zucker.
Zubereitung: Den Kürbis fein würfeln, die Hirse waschen und alles in die Töpfe geben. Zucker und Milch hinzufügen und den Brei 45-50 Minuten bei 190 Grad im Ofen garen. Wenn du keine Töpfe hast, nimm eine normale Form und decke sie mit Alufolie ab.
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4. Hirsebrei mit Kürbis in Milch und Wasser
Quelle: kaminia.ruDer Vorteil ist, dass man hier überhaupt nicht darauf achten muss, dass die Milch nicht überkocht.
Du benötigst: 100 g Hirse, 200 g Kürbis, 1 EL Zucker, 250 ml Wasser, 250 ml Milch.
Zubereitung: Milch, Wasser und Zucker mischen und zum Kochen bringen. Die gewaschene Hirse und den geriebenen Kürbis hinzufügen und den Brei bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
5. Hirsebrei mit Kürbis und Rosinen in Milch
Quelle: infoyar.ruOptional kannst du die Rosinen vorher in einem süßen Likör einweichen.
Du benötigst: 100 g Hirse, 500 g Kürbis, 750 ml Milch, 100 g Rosinen, 10 g Vanillezucker, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Milch aufkochen, salzen, den gewürfelten Kürbis hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Dann Vanillezucker und die gewaschene Hirse hinzufügen und den Brei weitere 15 Minuten kochen lassen. Rosinen hinzufügen, umrühren und alles für 20 Minuten bei 190 Grad in den Ofen geben.
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6. Hirsebrei mit Kürbis und Banane in Milch
Quelle: kitcfood.blogspot.comDieses Rezept ist auch für Kinder bestens geeignet. Und Zucker ist überhaupt nicht nötig!
Du benötigst: 300 g Kürbis, 1 Tasse Hirse, 3 Tassen Milch, 1 Banane, 2 Prisen Vanillin.
Zubereitung: Den Kürbis reiben und die Hirse waschen. Die Milch zum Kochen bringen, alles hineingeben und etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken oder fein schneiden. Unter den Brei mischen, Vanillin hinzufügen und alles vom Herd nehmen.
7. Hirsebrei mit Kürbis und Äpfeln in Milch
Quelle: vitablog.ruExperimentiere mit verschiedenen Apfelsorten, um die perfekte Kombination zu finden.
Du benötigst: 500 g Kürbis, 170 g Hirse, 600 ml Milch, 1 Apfel, 50 g Butter, 2 EL Zucker, 0,5 TL Zimt.
Zubereitung: Den Kürbis backen, bis er gar ist, und ihn schneiden oder reiben. Äpfel fein schneiden. Milch aufkochen, die gewaschene Hirse hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Alle restlichen Zutaten, einschließlich der Butter, zum Brei geben, umrühren und weitere 15 Minuten kochen lassen.
8. Hirsebrei mit Kürbis und Bryndza in Milch
Quelle: ideireceptov.ruDie beste Option für diejenigen, die keinen süßen Kürbisbrei mögen.
Du benötigst: 1 Tasse Hirse, 200 g Kürbis, 3 Tassen Milch, 100 g Bryndza, 5 Zweige Kräuter.
Zubereitung: Milch aufkochen und den geschnittenen Kürbis mit der gewaschenen Hirse hinzufügen. Salzen und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen, bis es gar ist. Den Brei vom Herd nehmen und mit gehackten Kräutern und zerbröseltem Bryndza mischen.
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9. Hirsebrei mit Kürbis in Milch für Kinder
Quelle: stella-clothes.ruAuch für die Kleinsten geeignet – nur Vorteile!
Du benötigst: 1/2 Tasse Hirse, 1,5 Tassen Milch, 100 g Kürbis, 1 Stück Butter, Salz und Zucker.
Zubereitung: Den Kürbis fein schneiden, mit Milch übergießen und weich kochen. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Hirse separat nach Anleitung in Wasser kochen und mit der Kürbismasse mischen. Salz, Zucker und Butter hinzufügen.
10. Hirsebrei mit Kürbis in Kokosmilch
Quelle: hottg.comEin alternatives veganes und laktosefreies Breirezept.
Du benötigst: 100 g Kürbis, 100 g Hirse, 2 EL Zucker, 200 ml Wasser, 150 ml Kokosmilch, 10 g Kokosöl.
Zubereitung: Die Hirse waschen, mit Wasser übergießen und 10-15 Minuten kochen. Den Kürbis im Mixer pürieren und mit der Hirse und Kokosmilch mischen. Alles zusammen weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Zucker, Kokosöl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
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11. Hirsebrei mit Kürbis und Orange in Milch
Quelle: 1000.menuWichtig ist, die Schale dünn abzuschneiden, damit sie nicht bitter wird.
Du benötigst: 1 Tasse Hirse, 300 g Kürbis, 800 ml Milch, 1 Orange, Honig, Gewürze und Butter.
Zubereitung: Den Kürbis fein schneiden, mit Milch übergießen und 10 Minuten kochen lassen. Die gewaschene Hirse, Orangenschale und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Den Brei bei schwacher Hitze kochen, bis die Hirse gar ist. Zum Schluss etwas Butter und Honig hinzufügen.
12. Hirsebrei mit Kürbis und getrockneten Aprikosen in Milch
Quelle: koolinar.ruZusammen mit den getrockneten Aprikosen können auch andere Trockenfrüchte oder gehackte Nüsse hinzugefügt werden.
Du benötigst: 100 ml Milch, 250 ml Wasser, 1/2 Tasse Hirse, 100 g Kürbis, 100 g getrocknete Aprikosen, Butter, Honig.
Zubereitung: Getrocknete Aprikosen und Hirse waschen, den Kürbis würfeln und alles mit Wasser übergießen. Alles bei schwacher Hitze zugedeckt kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist, und Milch, Honig und Butter nach Geschmack hinzufügen. Den Brei zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten zugedeckt kochen lassen.
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