15 tolle Rezepte für Milchreis mit Kürbis
Quelle: FomaA, AdobeStock Milchreis mit Kürbis ist immer sehr aromatisch, farbenfroh, lecker und reich an nützlichen Spurenelementen. Und es ist eine gute Alternative für diejenigen, die Kürbis mögen, aber keinen Hirsebrei. Wir verraten Ihnen 15 der besten Zubereitungsrezepte!
1. Milchreis mit Kürbis und Milch
Quelle: ideireceptov.ruDieser Brei schmeckt am besten mit Butter und Zucker oder Honig.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 140 g Reis, 4 Tassen Milch.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln, mit Milch übergießen und nach dem Aufkochen 10 Minuten köcheln lassen. Den gewaschenen Reis hinzufügen und den Brei weitere ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen.
2. Milchreis mit Kürbis und Wasser
Quelle: workdoityourself.comBrei mit Wasser ist besser geeignet, wenn Sie ihn nicht süß zubereiten möchten.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 70 g Reis, 2 Tassen Wasser, 1 Prise Salz, 20 g Butter.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln, in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen. Dann den gewaschenen Reis hinzufügen, erneut zum Kochen bringen und den Brei weitere 20-30 Minuten kochen. Zum Schluss salzen, Butter hinzufügen und den Brei unter dem Deckel etwas ziehen lassen.
3. Milchreis mit Kürbis, Milch und Wasser
Quelle: sezon-dacha.ruEin nahrhafter und leckerer Brei, der Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert.
Du brauchst: 300 g Reis, 800 g Kürbis, 600 ml Wasser, 800 ml Milch, 3 EL Zucker, 50 g Butter, 1 TL Salz.
Zubereitung: Die Milch zum Kochen bringen, den gewürfelten Kürbis hinzufügen und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Den Reis separat in Wasser ca. 10 Minuten kochen und dann zum Kürbis geben. Salz und Zucker hinzufügen und alles zusammen weitere 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Den Brei mit Butter servieren.
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4. Milchreis mit Kürbis im Multikocher
Quelle: attuale.ruDamit der Brei schneller und gleichmäßiger gart, den Kürbis reiben.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 140 g Reis, 1 Tasse Milch, 3 Tassen Wasser, 1 TL Zucker, 20 g Butter.
Zubereitung: Die Schüssel des Multikochers mit Butter einfetten. Den Kürbis und den gewaschenen Reis hineingeben, Zucker hinzufügen und alles mit Milch und Wasser übergießen. Den Brei ca. 40 Minuten im Brei-Modus kochen.
5. Milchreis mit Kürbis im Ofen
Quelle: zen.yandex.ruAm besten schmeckt es in Tontöpfen, aber wenn Sie keine haben, decken Sie eine normale Form mit Alufolie ab.
Du brauchst: 400 g Kürbis, 150 g Reis, 1 Tasse Sahne, 3 Tassen Wasser, Gewürze nach Geschmack, 30 g Butter.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln und in eine gefettete Form oder direkt in Tontöpfe geben. Den gründlich gewaschenen Reis darüberstreuen und Gewürze hinzufügen. Alles mit Wasser und Sahne übergießen und ein Stück Butter hinzufügen. Die Tontöpfe mit dem Brei für 1 Stunde bei 170 Grad in den Ofen schieben.
6. Milchreis mit Kürbis und Kondensmilch
Quelle: lobsterhouse.ruKondensmilch ist eine hervorragende Alternative zu Zucker und Honig für Liebhaber von süßem Brei.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 140 g Reis, 60 g Kondensmilch, 0,5 TL Vanillin, 4 Tassen Milch.
Zubereitung: Die Milch aufkochen, den geriebenen Kürbis hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen. Dann den gewaschenen Reis hinzufügen und den Brei weitere halbe Stunde kochen, bis er gar ist. 5-7 Minuten vor dem Ende Vanillin und Kondensmilch hinzufügen.
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7. Milchreis mit Kürbis und Kokosmilch
Quelle: serovodorod-okt.ruEin veganes Rezept und einfach ein leckerer und interessanter Brei.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 70 g Reis, 2,5 Tassen Kokosmilch, 1 Prise Salz, 2 EL Honig oder brauner Zucker, 3 EL Kokosraspeln.
Zubereitung: Den Kürbis reiben, den Reis 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen und dann abgießen. Alles mit Kokosmilch übergießen, zum Kochen bringen und unter Rühren 10 Minuten kochen. Salz, Kokosraspeln und Zucker oder Honig hinzufügen und den Brei weitere 15 Minuten kochen, bis er gar ist.
8. Milchreis mit Kürbis und Käse
Quelle: liveinternet.ruWir empfehlen, etwas gehackte Kräuter nach Geschmack hinzuzufügen.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 140 g Reis, 4 Tassen Wasser, 100 g Käse nach Geschmack, 20 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Den Kürbis fein schneiden, mit Wasser übergießen und 10 Minuten kochen. Den gewaschenen Reis hinzufügen und den Brei weitere 20-30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis er gar ist. Gewürze, Butter und geriebenen Käse hinzufügen, alles gründlich vermischen und den Brei 7-10 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
9. Milchreis mit Kürbis und Äpfeln
Quelle: medaboutme.ruEine der klassischen Kombinationen für jeden Kürbisbrei.
Du brauchst: 150 g Reis, 400 g Kürbis, 2 Äpfel, 700 ml Wasser, 1 TL Zimt, 2 EL brauner Zucker, 20 g Butter, 2 EL Honig.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln, mit Wasser übergießen und ca. 10 Minuten kochen. Den gewaschenen Reis hinzufügen und weitere 20-30 Minuten unter dem Deckel bei schwacher Hitze kochen. Die geschälten Äpfel schneiden und in Butter mit Zucker und Zimt karamellisieren. Die Äpfel und den Honig zum fertigen Brei geben und etwas ziehen lassen.
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10. Milchreis mit Kürbis und Trockenfrüchten im Multikocher
Quelle: fotoxcom.ruAußerdem passen kandierte Früchte, getrocknete Beeren und andere Zusätze nach Ihrem Geschmack.
Du brauchst: 150 g Reis, 400 g Kürbis, 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Milch, 100 g Trockenfrüchte, 3 EL Honig.
Zubereitung: Den Kürbis grob reiben. Die Trockenfrüchte 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann etwas abtropfen lassen und bei Bedarf schneiden. Den Reis mehrmals waschen. Alles in die Schüssel des Multikochers geben, Wasser und Milch hinzufügen und den Brei 40 Minuten im Brei-Modus kochen. Honig nach Geschmack hinzufügen und umrühren.
11. Milchreis mit Kürbis und Nüssen
Quelle: fb.ruBesonders gut schmeckt der Brei mit Walnüssen!
Du brauchst: 500 g Kürbis, 140 g Reis, 2 Tassen Milch, 2 Tassen Wasser, 100 g Walnüsse, 3 EL brauner Zucker.
Zubereitung: Den Kürbis würfeln, mit Wasser übergießen und 10 Minuten nach dem Aufkochen kochen. Zucker hinzufügen und umrühren. Dann den gewaschenen Reis hinzufügen und kochen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. Milch hinzufügen und den Brei erneut zum Kochen bringen. Gehackte geröstete Nüsse hinzufügen und alles bei schwacher Hitze unter dem Deckel fertig kochen.
12. Milchreis mit Kürbis und Beeren
Quelle: mirali.ruAuch gefrorene Beeren nach Geschmack sind geeignet.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 100 g Reis, 2 Tassen Milch, 1 Tasse Wasser, 2-3 Handvoll Beeren, 2 EL Zucker, 2 Prisen Vanillin, 20 g Butter.
Zubereitung: Den Kürbis fein schneiden, mit Wasser übergießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Den gewaschenen Reis, Zucker und Milch hinzufügen und alles unter dem Deckel kochen, bis der Brei gar ist. Vanillin, Butter und Beeren hinzufügen, umrühren und den Brei unter dem Deckel etwas ziehen lassen.
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13. Milchreis mit Kürbis und Banane in Sojamilch
Quelle: multivarnik.ruEin sehr sättigendes und gleichzeitig vollständig veganes Rezept.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 100 g Reis, 1 Banane, 300 ml Wasser, 400 ml Sojamilch, 1 TL Zimt, 1 TL Vanillezucker, Gewürze.
Zubereitung: Den Kürbis grob reiben, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Den gewaschenen Reis hinzufügen und kochen, bis das Wasser verdampft ist. Sojamilch hinzufügen, Vanillezucker und Gewürze hinzufügen und weiterkochen, bis der Brei gar ist. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und alles vermischen, dann 5 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
14. Milchreis mit Kürbis und Orangen
Quelle: storinka.com.uaOrangen und Kürbis – eine der besten Kombinationen sowohl für Desserts als auch für Hauptgerichte.
Du brauchst: 150 g Reis, 300 g Kürbis, 1 Orange, 3 Tassen Wasser, 1 Tasse Kokoscreme, 1 TL Zimt, 0,5 TL Vanillin, 20 g Butter.
Zubereitung: Den Kürbis fein schneiden, die Orangenschale abreiben, alles mit Wasser übergießen und 10 Minuten kochen. Den gewaschenen Reis hinzufügen und den Brei fast gar kochen. Gewürze, Butter und Kokoscreme hinzufügen und den Brei weitere 7-8 Minuten kochen.
15. Milchreis mit Kürbis, Huhn und Sauerrahm
Quelle: ecopeak.ruEin vollwertiges Hauptgericht, und das gleich mit Fleisch!
Du brauchst: 200 g Hähnchenfilet, 100 g Reis, 200 g Kürbis, 3 Tassen Wasser, 1 Zwiebel, 3 EL Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebel fein hacken und ein paar Minuten anbraten. Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Dann den ebenfalls gewürfelten Kürbis hinzufügen, und nach weiteren 5 Minuten den gewaschenen Reis. Umrühren und alles mit Wasser übergießen.
Den Brei bei schwacher Hitze unter dem Deckel kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf Wasser nachgießen. 5 Minuten vor dem Ende Sauerrahm mit Gewürzen hinzufügen und umrühren. Zu diesem Zeitpunkt können auch Kräuter oder geriebener Käse hinzugefügt werden.
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