15 Rezepte für geschmorte Pute, die kinderleicht zuzubereiten sind
Quelle: Olga, AdobeStockGeschmorte Pute passt hervorragend zu jeder Beilage, ist gleichermaßen gut zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen und sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet. Wir verraten Ihnen 15 bewährte Rezepte, die die ganze Familie begeistern werden!
1. Geschmorte Pute in Sauerrahm
Quelle: youtube.comWird in der Pfanne und mit Sauerrahm jeder Fettstufe zubereitet.
Du brauchst: 300 g Pute, 100 g Sauerrahm, 50 ml Wasser, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel hacken und einige Minuten anbraten, die gewürfelte Pute hinzufügen und unter Rühren weitere 10 Minuten braten. Wasser, Sauerrahm und Gewürze hinzufügen und alles zusammen weitere 20-25 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.
2. Geschmorte Pute in Tomatensoße
Quelle: craftedbylisa.caEine leichte Tomatensoße, die immer sehr lebendig und aromatisch wird.
Du brauchst: 600 g Pute, 300 g Tomaten, 100 ml Wasser, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatenmark, 1 EL Paprikapulver, Gewürze.
Zubereitung: Pute schneiden und eine halbe Stunde in Paprikapulver mit Gewürzen marinieren. Danach in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel anbraten, geschälte und gewürfelte Tomaten mit Tomatenmark hinzufügen und weitere 5 Minuten schmoren. Wasser hinzufügen, die Soße zum Kochen bringen, die Pute hineingeben und 10-12 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt garen.
3. Geschmorte Pute mit Pilzen
Quelle: pinterest.comIm Rezept werden gewöhnliche Champignons verwendet, aber du kannst auch andere Pilze nach Belieben nehmen.
Du brauchst: 500 g Pute, 300 g Champignons, 200 g Zwiebeln, 400 ml Sahne, 1 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Pute schneiden, leicht anbraten und die gewürfelten Champignons hinzufügen. Weitere 5 Minuten unter Rühren braten und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mehl in Sahne auflösen, diese Soße zur Pute gießen, würzen und alles zusammen etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.
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4. Geschmorte Pute mit Kartoffeln
Quelle: rezept-budget.ruFür dieses Hauptgericht muss man nicht einmal eine separate Beilage zubereiten.
Du brauchst: 600 g Pute, 600 g Kartoffeln, 2 Paprikaschoten, 6 Knoblauchzehen, je 2 EL Butter und Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Pute würfeln und in beiden Ölsorten leicht anbraten. Beiseite stellen und in derselben Pfanne die gewürfelten Kartoffeln und Paprika mit Knoblauch anbraten. Die Pute wieder hinzufügen, würzen, etwas Wasser angießen und alles zusammen zugedeckt bei minimaler Hitze etwa 45-60 Minuten schmoren.
5. Geschmorte Pute mit Gemüse
Quelle: novyefoto.ruDu kannst auch gerne andere Gemüsesorten hinzufügen.
Du brauchst: 300 g Pute, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Paprikaschote, 1 Tomate, 100 g grüne Bohnen, 200 g Zucchini, 1 Tasse Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Pute schneiden und von allen Seiten leicht anbraten. Gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Dann das restliche gewürfelte Gemüse hinzufügen, weitere 5 Minuten garen, würzen und Wasser angießen. Alles zusammen schmoren, bis das Gemüse weich ist.
6. Geschmorte Pute mit Auberginen
Quelle: pinterest.comDamit das Gericht noch lebendiger und aromatischer wird, am Ende mit gehackten Kräutern bestreuen.
Du brauchst: 700 g Pute, 400 g Auberginen, 2 Zwiebeln, 2 EL Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebeln, Auberginen und Pute beliebig schneiden und nacheinander separat leicht anbraten. Alles in eine Pfanne geben, würzen, Sauerrahm hinzufügen, umrühren und 5 Minuten schmoren.
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7. Geschmorte Pute mit Zucchini
Quelle: dzen.ruEin diätetisches Gericht, das perfekt in eine gesunde Ernährung passt.
Du brauchst: 200 g Pute, 1 Zucchini, 1 Paprikaschote, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Alle Zutaten würfeln. Pute mit Zwiebel 5 Minuten unter Rühren anbraten. Karotte und Paprikaschote hinzufügen, und nach ein paar Minuten – Zucchini. Würzen, alles zugedeckt bei schwacher Hitze gar ziehen lassen und mit Kräutern bestreuen.
8. Geschmorte Pute mit Blumenkohl
Quelle: zdorovogotovim.ruEs entsteht ein sehr sättigendes Gemüseragout direkt mit saftiger Pute.
Du brauchst: 500 g Pute, 2 Kartoffeln, 1 Stange Sellerie, 1 Paprikaschote, 400 g Blumenkohl, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 300 ml Wasser oder Brühe, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten nach Belieben schneiden. Karotte mit Zwiebel leicht anbraten, Pute hinzufügen und unter Rühren leicht goldbraun braten. Kartoffeln und Sellerie hinzufügen, heißes Wasser angießen, würzen und 15 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren. Paprika und Blumenkohl hinzufügen und weitere 10 Minuten schmoren.
9. Geschmorte Pute mit Sahne
Quelle: volgastory.ruJe fetter die Sahne, desto zarter wird die Pute.
Du brauchst: 450 g Pute, 150 ml Sahne, 50 ml Wasser, 2 EL Mehl, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel hacken, Pute schneiden und beides zusammen leicht goldbraun anbraten. Mehl mit Gewürzen hinzufügen, umrühren und Sahne angießen. Erneut umrühren, Wasser hinzufügen und alles 15 Minuten bei schwacher Hitze schmoren, bis es andickt.
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10. Geschmorte Pute mit Äpfeln
Quelle: pinterest.comFür dieses Rezept eignen sich Äpfel jeder Sorte.
Du brauchst: 300 g Pute, 1 Zwiebel, 1 Apfel, 1 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Pute schneiden und eine halbe Stunde in Sojasauce mit Gewürzen marinieren. Gehackte Zwiebel goldbraun anbraten, Pute mit Marinade hinzufügen und unter Rühren ein paar Minuten braten. Gewürfelten Apfel hinzufügen und 7-10 Minuten zugedeckt schmoren.
11. Geschmorte Pute mit Kohl
Quelle: eatidea.ruWenn du jungen Kohl verwendest, beachte, dass er schneller gar ist.
Du brauchst: 500 g Pute, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1/2 Kopf Kohl, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Tomatenmark, Gewürze.
Zubereitung: Pute schneiden und ein paar Minuten unter Rühren anbraten. Gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Tomatenmark, etwas heißes Wasser und Gewürze hinzufügen und 10 Minuten zugedeckt schmoren. Fein geschnittenen Kohl hinzufügen und alles zugedeckt weiter schmoren, bis er gar ist. Am Ende – Knoblauch hinzufügen.
12. Geschmorte Pute mit Brokkoli
Quelle: mavink.comEinen Teil des Brokkolis kannst du bei Bedarf durch Blumenkohl ersetzen.
Du brauchst: 600 g Pute, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 400 g Brokkoli, Gewürze, 200 ml Wasser.
Zubereitung: Pute schneiden und etwas anbraten, dabei umrühren. Gehackte Zwiebel und geriebene Karotte hinzufügen, 2-3 Minuten braten und Wasser oder Brühe angießen. Alles zusammen zugedeckt 10 Minuten schmoren. Würzen und die leicht vorgekochten Brokkoliröschen hinzufügen. Weitere 5 Minuten zugedeckt garen.
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13. Geschmorte Pute mit Reis
Quelle: za-edoy.ruDer Vorteil dieses Rezepts ist, dass man sich keine Gedanken über eine separate Beilage machen muss.
Du brauchst: 700 g Pute, 1 Tasse Reis, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 50 g Sellerie, 1 Paprikaschote, 1 Tomate, Gewürze.
Zubereitung: Pute in Stücke schneiden und halb gar braten. Alle beliebig geschnittenen Gemüsesorten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Gewürze hinzufügen, 50 ml Wasser angießen und 10 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren. Gewaschenen Reis hinzufügen, mit Wasser bedecken (1-1,5 Fingerbreit) und weitere 15 Minuten zugedeckt schmoren.
14. Geschmorte Pute mit Quitten
Quelle: imbirchik.ruEs wird noch leckerer, wenn man statt Wasser Hühner- oder Gemüsebrühe nimmt.
Du brauchst: 800 g Pute, 2 Quitten, 300 ml Wasser, 2 Schalotten, Gewürze, 1 Bund Koriander.
Zubereitung: Pute schneiden und eine halbe Stunde in Gewürzen marinieren. Danach leicht goldbraun anbraten und beiseite stellen. In derselben Pfanne die Zwiebel goldbraun anbraten, die in Spalten geschnittene Quitte hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten. Pute, Wasser und Gewürze hinzufügen und zugedeckt 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Mit gehacktem Koriander bestreuen.
15. Geschmorte Pute mit Ananas
Quelle: lifehacker.ruEine der besten Ergänzungen zum zarten Putenfleisch – konservierte Ananas.
Du brauchst: 600 g Pute, 1 Dose Ananas, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel in Spalten schneiden, 4-5 Minuten anbraten und Putenstücke hinzufügen. Ebenso lange braten, Ananassaft angießen und 20 Minuten zugedeckt schmoren. Gewürfelte Ananas und Gewürze hinzufügen und weitere 7-10 Minuten schmoren.
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