15 Suppen mit Klößchen, die jedem schmecken werden
Quelle: m.fotostrana.ruJede Suppe mit Klößchen wird viel sättigender und schmackhafter, und sie sind sehr einfach und schnell zubereitet – buchstäblich in ein paar Minuten. Das hat also keinen Einfluss auf die Gesamtzeit und den Schwierigkeitsgrad der Zubereitung. Hier sind 15 tolle Rezepte!
1. Suppe mit Kartoffelklößchen
Quelle: koolinar.ruReichhaltig, aromatisch und sehr lecker.
Du brauchst: 500 g Pilze, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 50 g Butter, 300 g Kartoffeln, 1 Ei, 100 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln kochen, reiben, mit Ei, Butter, Gewürzen und Mehl zu einem glatten Teig vermischen. Zu einer Rolle formen und kleine Klößchen schneiden. Gehackte Zwiebel und Karotte mit Pilzen anbraten, mit Wasser aufgießen und 15 Minuten kochen lassen. Würzen, Klößchen in den Topf geben und gar kochen.
2. Suppe mit Grießklößchen
Quelle: povar24.infoEine ausgezeichnete heiße Suppe für kühle Tage.
Du brauchst: 2/3 Tasse Grieß, 1 EL Butter, 1 Ei, Kräuter, Gewürze, 2,5 l Brühe, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Pilze.
Zubereitung: Eine Tasse Brühe abgießen, zusammen mit der Butter zum Kochen bringen, den Grieß nach und nach einstreuen und ein paar Minuten kochen lassen. Den Teig abkühlen lassen, dann Ei, Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen. Zu einer Rolle formen und Klößchen schneiden.
Kartoffeln in der restlichen Brühe kochen lassen, währenddessen Zwiebel mit Karotte und Pilzen anbraten. Nach 10 Minuten die angebratenen Zutaten zur Suppe geben, und nach weiteren 5 Minuten die Klößchen. Die Suppe nach weiteren 10 Minuten vom Herd nehmen.
3. Kartoffelsuppe mit Klößchen
Quelle: rerecept.ruSättigend, schnell und einfach!
Du brauchst: 6 Kartoffeln, 1 Ei, 1 Tasse Mehl, 3 Karotten, 2 Zwiebeln.
Zubereitung: Kartoffeln schneiden und zum Kochen bringen, währenddessen Zwiebel und Karotte anbraten. Ei, Wasser und Mehl zu einem glatten Teig vermischen und Klößchen formen. Nach 10 Minuten die angebratenen Zutaten und Gewürze zur Suppe geben, nach weiteren 10 Minuten die Klößchen, und 5-10 Minuten gar kochen.
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4. Suppe mit Klößchen und Grieben
Quelle: zen.yandex.ruWähle den frischesten Speck.
Du brauchst: 4 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 150 g Speck, Kräuter, Gewürze, 1 Ei, 2/3 Tasse Kefir, 1,5 Tassen Mehl, 1 TL Natron.
Zubereitung: Speck würfeln und zusammen mit der Zwiebel goldbraun braten. Kartoffeln zum Kochen bringen, nach dem Aufkochen die angebratenen Zutaten hinzufügen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Natron mit Mehl, geschlagenem Ei und Kefir vermischen, einen dicken Teig kneten und die Klößchen löffelweise in die kochende Suppe geben. Kräuter hinzufügen und die Suppe 3-5 Minuten kochen lassen.
5. Suppe mit Klößchen und Frikadellen
Quelle: koolinar.ruDoppeltes Vergnügen in einem Teller!
Du brauchst: 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 50 g Butter, 2 Eier, 300 g Hackfleisch, Gewürze, Mehl.
Zubereitung: Kartoffeln zum Kochen bringen und währenddessen Karotte und Zwiebel in Butter anbraten. Aus Wasser, Eiern, Mehl und Gewürzen einen Teig kneten, der etwas dicker ist als für Pfannkuchen.
Frikadellen formen und zu den Kartoffeln geben, und wenn sie aufschwimmen – die Klößchen löffelweise hinzufügen. Wenn auch diese aufschwimmen, die angebratenen Zutaten hinzufügen, die Suppe würzen und nach 5 Minuten vom Herd nehmen.
6. Pilzsuppe mit Klößchen
Quelle: zen.yandex.ruSpinat muss nicht hinzugefügt werden, aber damit schmeckt es viel besser.
Du brauchst: 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Ei, Gewürze, 500 g Hähnchen, 30 g Butter, 1 Karotte, 150 g Pilze, 100 g Spinat, 130 g Mehl.
Zubereitung: Hähnchen gar kochen, Kartoffeln in die kochende Brühe geben und kochen lassen. Zwiebel mit geriebener Karotte anbraten und zur Suppe geben, nach ein paar Minuten Pilzscheiben hinzufügen.
Butter mit Wasser aufgießen, erhitzen, Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Ei und gehackten Spinat hinzufügen, kleine Klößchen formen und in die Suppe geben. Weitere 10 Minuten kochen und würzen.
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7. Käsesuppe mit Klößchen
Quelle: chloeann527.blogspot.comDieses Gericht ist auch für kleine Kinder geeignet.
Du brauchst: 5 Kartoffeln, 1 Karotte, 100 g Schmelzkäse, 1 Ei, 350 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Geschnittene Kartoffeln zum Kochen bringen, und nach 5-7 Minuten geschnittene Karotte hinzufügen. Wenn das Gemüse fast gar ist, Käse zur Suppe geben und weiterkochen. Aus Ei, Mehl und Wasser einen Teig vermischen, ausrollen, in Klößchen schneiden und in die Suppe geben. Nach 5 Minuten würzen, und nach weiteren 5 Minuten vom Herd nehmen.
8. Tomatensuppe mit Klößchen
Quelle: recept-borscha.ruMan würde nicht denken, dass sie so wenige Zutaten enthält!
Du brauchst: 5 Tomaten, 2 Kartoffeln, 0,5 Zwiebel, 1 Ei, 1 EL Sauerrahm, 80 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Tomaten halbieren, 5-10 Minuten in kochendem Wasser kochen, durch ein Sieb passieren und zurück in den Topf geben. Geschnittene Kartoffeln und leicht angebratene Zwiebel hinzufügen, die Suppe würzen und kochen lassen.
Wenn die Kartoffeln fast gar sind, Sauerrahm, Ei und Mehl vermischen, kleine Teigstücke abzupfen und in den Topf geben. Würzen und nach 7-10 Minuten vom Herd nehmen.
9. Gemüsesuppe mit Klößchen
Quelle: vkussredizemnomorie.blogspot.comEin schnelles und vielseitiges Rezept, das nach Belieben mit jedem Gemüse ergänzt werden kann.
Du brauchst: 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 100 g grüne Erbsen, 1 Ei, 1 EL Sauerrahm, 80 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln in kochende Brühe oder Wasser geben. Zwiebel mit Karotte und Paprika anbraten und nach 10 Minuten zu den Kartoffeln geben. Aus Ei, Sauerrahm und Mehl einen festen Teig kneten und die Klößchen löffelweise in die Suppe geben. Umrühren, würzen, Erbsen hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
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10. Hühnersuppe mit Klößchen
Quelle: obovsem.proAm besten Hähnchen mit Knochen für eine reichhaltigere Brühe verwenden.
Du brauchst: 300 g Hähnchen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Kartoffeln, Gewürze, 1 Ei, 5 EL Mehl, 1 Bund Kräuter.
Zubereitung: Hähnchen gar kochen und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Zwiebel mit Karotte anbraten und die angebratenen Zutaten nach 10 Minuten zur Suppe geben.
Ei mit Mehl verrühren, Klößchen formen und nach weiteren 5 Minuten ebenfalls in den Topf geben. Nach 5 Minuten die Suppe würzen, gehackte Kräuter hinzufügen, noch etwas kochen lassen und vom Herd nehmen.
11. Suppe mit Kohl und Klößchen
Quelle: sweetandsavoryrecipes.comDas Geheimnis liegt in der Kombination von frischem und Sauerkraut.
Du brauchst: 300 g Sauerkraut, 400 g frischer Kohl, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1,5 l Brühe, 0,5 Bund Kräuter, 200 g Mehl, 3 Eier, 70 ml Milch, Gewürze.
Zubereitung: Sauerkraut mit Wasser 20 Minuten schmoren, und aus Zwiebel und Karotte angebratene Zutaten zubereiten. Die angebratenen Zutaten zusammen mit beiden Kohlsorten in die kochende Brühe geben. Mehl, Eier und Milch vermischen, Klößchen formen, zur Suppe geben und gar kochen. Zum Schluss würzen und die Suppe mit Kräutern bestreuen.
12. Rote-Bete-Suppe mit Klößchen
Quelle: recept-borscha.ruServiere diese originelle Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm und gehacktem Koriander.
Du brauchst: 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 EL Tomatenmark, 1 Ei, 300 g Rote Bete, 100 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln mit Brühe oder Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Angebratene Zutaten aus Zwiebel und Karotte zubereiten und nach 10 Minuten zur Suppe geben. Rote Bete reiben und ebenfalls in den Topf geben, und wenn das Gemüse fast gar ist, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Nach 7 Minuten den Herd ausschalten.
Ei, Mehl und Wasser zu einem dicken Teig vermischen und die Klößchen in klarem Wasser kochen. Löffelweise herausnehmen und nach ein paar Minuten, nachdem sie aufgeschwommen sind, herausnehmen. Die Klößchen zur Rote-Bete-Suppe geben.
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13. Milchsuppe mit Klößchen
Quelle: koolinar.ruDie ideale Variante für ein Milchfrühstück.
Du brauchst: 500 ml Milch, 1 Ei, 15 g Butter, 4 EL Mehl, Salz, Zucker.
Zubereitung: Ei mit Mehl vermischen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Milch zum Kochen bringen, Salz und Zucker hinzufügen und kleine Klößchen hineingeben. Die Suppe 10 Minuten gar kochen und Butter hinzufügen.
14. Suppe mit Schweinerippchen und Klößchen
Quelle: recept-borscha.ruEin wunderbares Suppenrezept für eine große Familie.
Du brauchst: 300 g Schweinerippchen, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Ei, 80 g Grieß, 60 g Mehl, 1 EL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Rippchen gar kochen und gewürfelte Kartoffeln in die kochende Brühe geben. Zwiebel mit Paprika und Karotte anbraten, zur Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Ei, eine Kelle Brühe, Grieß, Mehl und Pflanzenöl vermischen und Klößchen formen. Diese in die Suppe geben, alles nach Geschmack würzen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
15. Suppe mit Maismehlklößchen
Quelle: torti-na-zakaz-spb.ruEine Prise Kurkuma macht den Klößchenteig noch goldener.
Du brauchst: 500 g Maismehl, 500 g Schinken, 4 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel.
Zubereitung: Schinkenwürfel in kochendes Wasser geben, und nach 5-7 Minuten die angebratenen Zutaten aus Zwiebel und Karotte hinzufügen. Wasser mit Maismehl vermischen, Teig ausrollen und Klößchen formen. Diese in die Suppe geben und alles zusammen weitere 10 Minuten kochen lassen.
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