15 Suppen mit Würstchen, die der ganzen Familie schmecken werden
Quelle: ArtCookStudio, AdobeStockDer große Vorteil einer Suppe mit Würstchen ist die schnelle Zubereitung, da die Würstchen nicht stundenlang gekocht werden müssen. Trotzdem wird sie sehr lecker und sättigend. Speichern Sie unsere Auswahl und nutzen Sie sie zur Abwechslung! Für alle Rezepte passt Wasser oder Brühe nach Geschmack.
1. Suppe mit Würstchen und Kartoffeln
Quelle: za-edoy.ruDie klassische und einfachste Suppenvariante zum Mittagessen für die ganze Familie.
Du brauchst: 1 l Wasser, 200 g Würstchen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Kartoffeln.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte fein schneiden und weich braten. Wasser zum Kochen bringen, die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und halb gar kochen. Die angebratenen Zwiebeln und Karotten sowie die geschnittenen Würstchen hinzufügen, die Suppe würzen und weitere ca. 7 Minuten kochen lassen.
2. Suppe mit Würstchen, Gemüse und Spinat
Quelle: povar.ruNach Belieben können auch andere frische oder gefrorene Gemüsesorten hinzugefügt werden.
Du brauchst: 3 l Wasser, 300 g Würstchen, 4 Kartoffeln, 200 g Erbsen (Konserve), 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Tomate, 1 Paprika, 2 Handvoll grüne Bohnen, 1 Handvoll Spinat, Gewürze.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, Kartoffeln hinzufügen und halb gar kochen. In der Zwischenzeit die gehackte Zwiebel, Karotte und Paprika anbraten. Die angebratenen Zutaten zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann die geschnittenen Würstchen, Spinat, restliches Gemüse und Gewürze hinzufügen und die Suppe weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
3. Suppe mit Fadennudeln und Würstchen
Quelle: pinterest.comBeim Servieren passen ein paar Löffel Erbsen (Konserve) sehr gut dazu.
Du brauchst: 1,5 l Wasser, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Würstchen, 30 g Fadennudeln, Gewürze.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und fast gar kochen. Zwiebel fein schneiden, Karotte reiben und beides 5 Minuten anbraten. Die geschnittenen Würstchen hinzufügen, weitere 2-3 Minuten braten und die angebratenen Zutaten in die Suppe geben. Fadennudeln und Gewürze hinzufügen und alles weitere 1-2 Minuten kochen lassen.
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4. Suppe mit Reis und Würstchen
Quelle: za-edoy.ruAm besten eignen sich hierfür leichte gekochte Würstchen aus Huhn oder Pute.
Du brauchst: 1,2 l Wasser, 1-2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Würstchen, 2-3 EL Reis, 10 g Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen und die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Zwiebel und Karotte fein schneiden, 5-7 Minuten anbraten und in die Suppe geben. Wenn das Gemüse halb gar ist, den Reis in die Suppe geben und würzen. Ein paar Minuten bevor der Reis gar ist, die geschnittenen Würstchen und dann die gehackten Kräuter hinzufügen.
5. Buchweizensuppe mit Würstchen
Quelle: centro-pol.ruZur Abwechslung geben wir etwas Salzgurken in die Suppe.
Du brauchst: 1,2 l Wasser, 5 EL Buchweizen, 3 Würstchen, 2-3 Salzgurken, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Stangen Lauchzwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen und den gewaschenen Buchweizen hinzufügen. Würstchen schneiden, 2-3 Minuten anbraten und in den Topf geben. In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und geriebene Karotte weich braten.
Die fein gewürfelten Gurken hinzufügen, weitere 3 Minuten braten und die angebratenen Zutaten in die Suppe geben. Gewürze hinzufügen, alles zusammen ein paar Minuten kochen lassen, die Suppe vom Herd nehmen und die Lauchzwiebeln hinzufügen.
6. Suppe mit Würstchen und Schmelzkäse
Quelle: pinterest.comDie beliebte Käsesuppe. Ein Genuss!
Du brauchst: 300 g Würstchen, 200 g Schmelzkäse, 4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel schneiden, Karotte reiben und beides 5 Minuten anbraten. Die geschnittenen Würstchen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Wasser zum Kochen bringen, Kartoffeln hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen. Die angebratenen Zutaten und Gewürze in die Suppe geben, erneut zum Kochen bringen und den Schmelzkäse hinzufügen. Die Suppe weitere ca. 10 Minuten kochen lassen, dabei rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
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7. Tomatensuppe mit Würstchen
Quelle: lobsterhouse.ruWir empfehlen, sie mit einer Zitronenscheibe und ein paar Oliven zu garnieren – wie eine Soljanka.
Du brauchst: 800 ml Wasser, 1 EL Tomatenmark, 300 g Würstchen, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Würstchen schneiden und goldbraun braten. Separat die gehackte Zwiebel anbraten, Tomatenmark hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Mit den Würstchen vermischen. Wasser zum Kochen bringen, die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und fast gar kochen. Die angebratenen Zutaten und Gewürze hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten nach dem erneuten Aufkochen kochen lassen.
8. Dicke Suppe mit Würstchen und Ei
Quelle: easy-recept.ruDie Suppe, die aus allem zubereitet wird, was im Kühlschrank gefunden wurde.
Du brauchst: 3 Würstchen, 2 l Wasser, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Ei, 2 EL Fadennudeln, 1 EL Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln schneiden, mit Wasser bedecken und gar kochen. Kartoffeln herausnehmen, zerstampfen und zurück in die Brühe geben. Karotte und Zwiebel würfeln, Würstchen in Scheiben schneiden.
Alles zusammen goldbraun braten, zu den Kartoffeln geben und 5-7 Minuten kochen lassen. Fadennudeln und Gewürze hinzufügen. Ei mit Sauerrahm verquirlen und in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die kochende Suppe gießen. Alles erneut zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Suppe 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
9. Erbsensuppe mit Würstchen
Quelle: pinterest.comWir empfehlen, geschälte Erbsen zu verwenden, da sie viel schneller kochen.
Du brauchst: 2,5-3 l Wasser, 1 Tasse geschälte Erbsen, 3 Kartoffeln, 300 g Würstchen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Erbsen einige Stunden vorher einweichen. Mit sauberem Wasser bedecken und kochen, bis sie zerfallen – ca. 1 Stunde. Die gewürfelten Kartoffeln und Karotten hinzufügen und bei Bedarf Wasser nachfüllen.
Alles zusammen weitere 15 Minuten kochen lassen. Zwiebel fein schneiden, goldbraun braten, in die Suppe geben, würzen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann die geschnittenen Würstchen hinzufügen, die Suppe die letzten 5-7 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
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10. Suppe mit Würstchen und Champignons
Quelle: recipeon.ruEine aromatische Pilzsuppe, die niemanden gleichgültig lässt.
Du brauchst: 10 Champignons, 3 Würstchen, 2 Tassen Wasser, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 EL Butter, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel fein schneiden und in Butter ca. 5 Minuten anbraten. Die geschnittenen Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Die in Scheiben geschnittene Karotte und die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Heißes Wasser hinzufügen, alles zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Zum Schluss die Suppe nach Geschmack würzen.
11. Suppe mit Nudeln und Würstchen
Quelle: pinterest.comJede Art von Nudeln ist geeignet – Buchweizen-, Eier- oder Weizennudeln.
Du brauchst: 2 Kartoffeln, 1,5 l Wasser, 3 EL Sojasauce, 1/2 Karotte, 1/2 Zwiebel, 2-3 Champignons, 2-3 Würstchen, 40 g Nudeln, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel, Karotte und Pilze schneiden und zusammen weich braten. Separat die geschnittenen Würstchen leicht anbraten. Wasser zum Kochen bringen, die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und fast gar kochen. Die angebratenen Zutaten, Würstchen und Nudeln in die Suppe geben. 2-3 Minuten kochen lassen, würzen, Sojasauce hinzufügen, gehackte Kräuter einstreuen und die Suppe vom Herd nehmen.
12. Kohlsalat mit Würstchen
Quelle: novyefoto.ruKlassische Schtschi in neuem Glanz!
Du brauchst: 2 l Wasser, 200 g Kohl, 2-3 Würstchen, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 1 EL Tomatenmark, 30 g Kräuter, 1 Knoblauchzehe, Gewürze.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den fein geschnittenen Kohl und die Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Zwiebel fein schneiden, Karotte reiben und beides leicht goldbraun braten. Die angebratenen Zutaten, Tomatenmark, Gewürze, gehackten Knoblauch und Kräuter sowie die geschnittenen Würstchen in den Topf geben. Alles zusammen weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
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13. Rassolnik mit Würstchen und Graupen
Quelle: kvashenaya-kapusta.ruDie Graupen vor Gebrauch unbedingt gründlich waschen.
Du brauchst: 2,5 l Wasser, 2-3 Salzgurken, 1 Karotte, 4 Würstchen, 3 Kartoffeln, 3 EL Graupen, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, Graupen hinzufügen und 15-20 Minuten kochen lassen. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und weitere 15-20 Minuten kochen lassen. Salzgurken reiben. Zwiebel und Karotte fein schneiden, weich braten, die geschnittenen Würstchen hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.
Die Gurken hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. Die angebratenen Zutaten und Gewürze in den Rassolnik geben, alles zusammen 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen und etwas ziehen lassen.
14. Suppe mit Bohnen und Würstchen
Quelle: dzen.ruFür eine leuchtende Farbe nimmt man am besten rote Konservenbohnen.
Du brauchst: 250 g Würstchen, 400 g Bohnen (Konserve), 2 Karotten, 1 Zwiebel, 2 Kartoffeln, 1-1,5 l Wasser, Gewürze und Kräuter.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, Kartoffeln hinzufügen und halb gar kochen. Zwiebel fein schneiden, Karotte reiben und beides zusammen in einer Pfanne anbraten. Die angebratenen Zutaten zu den Kartoffeln geben und 5-7 Minuten kochen lassen. Die geschnittenen Würstchen, Gewürze und Konservenbohnen hinzufügen. Alles zusammen weitere 5-7 Minuten kochen lassen. Zum Schluss die gehackten Kräuter in die Suppe geben.
15. Suppe mit Würstchen und Sauerampfer
Quelle: vkusno-gotovit.ruVor dem Servieren einen Löffel Sauerrahm und eine halbe gekochte Ei direkt in den Teller geben.
Du brauchst: 3 l Wasser, 5 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 300 g Würstchen, 2 Bund Sauerampfer, 1 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln mit Wasser bedecken und weich kochen. Würstchen schneiden, goldbraun braten und die gewürfelte Zwiebel hinzufügen. Alles zusammen braten, bis die Zwiebel weich ist. Kräuter und Sauerampfer fein schneiden. Alles zu den Kartoffeln geben, zum Kochen bringen, würzen und die Suppe vom Herd nehmen.
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