15 tolle Rezepte für Aprikosen-Gusskuchen
Quelle: Anikonaann, AdobeStockGusskuchen gehören zu den am einfachsten zuzubereitenden Kuchen. Es gibt kein langes Kneten, keine mehreren Böden und keine anderen Komplikationen. Heute verraten wir Ihnen 15 köstliche Rezepte, wie Sie ganz einfach einen Aprikosen-Gusskuchen zubereiten können. Merken Sie sich diese!
1. Aprikosen-Gusskuchen mit Kefir
Quelle: ideireceptov.ruBeginnen wir mit der einfachsten und gebräuchlichsten Variante – mit Kefir.
Du brauchst: 500 g Aprikosen, 140 g Zucker, 220 ml Kefir, 200 g Mehl, 2 Eier, 1 TL Natron, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen, Kefir mit Natron mischen. Beide Massen vermischen und gesiebtes Mehl mit Salz hinzufügen. Die beliebig geschnittenen Aprikosen in den Teig rühren, alles in eine Form gießen und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
2. Aprikosen-Gusskuchen mit Milch
Quelle: zdorovogotovim.ruEs ist nicht schlimm, wenn die Milch sauer ist – für den Teig ist das sogar ein Vorteil.
Du brauchst: 400 g Mehl, 450 ml Milch, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 400 g Aprikosen, 2 Eier, 200 g Zucker.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen, Milch hinzufügen und dann die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, Aprikosenhälften darauflegen und mit dem restlichen Teig übergießen. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
3. Aprikosen-Gusskuchen mit Joghurt
Quelle: karamelcafe.ruDer Geschmack des Kuchens hängt auch davon ab, ob du Joghurt mit oder ohne Füllung wählst.
Du brauchst: 500 g Aprikosen, 3 Eier, 1 Tasse Zucker, 500 g Mehl, 1 Tasse Joghurt, 1/2 Tasse Pflanzenöl, 15 g Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Zucker mit einem Mixer verquirlen. Joghurt und Öl hinzufügen und erneut verquirlen. Dann das gesiebte Mehl mit Backpulver unterrühren. Die geschnittenen Aprikosen hinzufügen, den Teig vermischen, in eine Form gießen und den Gusskuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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4. Aprikosen-Gusskuchen im Multikocher
Quelle: zdorovogotovim.ruDie Zubereitung ist ähnlich wie im Ofen – keine Schwierigkeiten.
Du brauchst: 500 g Aprikosen, 150 g Zucker, 220 ml Kefir, 200 g Mehl, 2 Eier, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen, Kefir hinzufügen und erneut verquirlen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver und dann die geschnittenen Aprikosen hinzufügen. Den Teig in die gefettete Schüssel des Multikochers gießen und den Modus „Backen“ für 50 Minuten einschalten.
5. Aprikosen-Gusskuchen mit Sauerrahm
Quelle: vego-kolbasa.ruWir empfehlen, fetteren Sauerrahm zu verwenden, damit der Teig lockerer wird.
Du brauchst: 200 g Sauerrahm, 150 g Mehl, 120 g Zucker, 50 g Butter, 2 Eier, 1 TL Backpulver, 300 g Aprikosen.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen. Geschmolzene Butter und Sauerrahm hinzufügen, dann gesiebtes Mehl und Backpulver. Zum Schluss die geschnittenen Aprikosen in den Teig rühren, alles in eine Form gießen und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
6. Gusskuchen mit Mayonnaise und Aprikosen
Quelle: aroma-avenue.ruEine weitere raffinierte Methode, den Teig besonders zart zu machen, ist die Zubereitung mit Mayonnaise.
Du brauchst: 120 g Sauerrahm, 90 g Mayonnaise, 3 Eier, 100 g Zucker, 1 TL Backpulver, 100 g Mehl, 400 g Aprikosen.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen und erneut verquirlen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, die geschnittenen Aprikosen darauflegen und mit dem restlichen Teig übergießen. Den Gusskuchen 40 Minuten bei 180 Grad backen.
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7. Aprikosen-Gusskuchen mit Zitrone
Quelle: aroma-avenue.ruEin wenig Zitrus-Säure schadet nie!
Du brauchst: 1 Tasse Kefir, 2 Tassen Mehl, 400 g Aprikosen, 1/2 Zitrone, 1 TL Natron, 1 Ei, 1 Tasse Zucker.
Zubereitung: Ei mit Kefir und Zucker verquirlen. Natron, Zitronensaft und Zitronenschale nach Geschmack hinzufügen. Gesiebtes Mehl und dann die geschnittenen Aprikosen hinzufügen. Den Teig in eine Form gießen und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
8. Aprikosen-Gusskuchen mit Butter
Quelle: mybookrecipes.comEs gibt viele Möglichkeiten, Gusskuchen zuzubereiten – und hier ist eine davon.
Du brauchst: 70 g Butter, 50 g Zucker, 2 Eier, 100 g Mehl, 1 EL Stärke, 2 TL Backpulver, 300 g Aprikosen.
Zubereitung: Weiche Butter mit Eiern und Zucker verquirlen, gesiebte trockene Zutaten hinzufügen. Den Teig in eine Form gießen und die geschnittenen Aprikosen darauflegen. Den Gusskuchen im Ofen 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.
9. Gusskuchen mit Kakao und Aprikosen
Quelle: mavink.comWählen Sie Kakao mit hohem Kakaoanteil – er hat einen intensiveren Schokoladengeschmack.
Du brauchst: 170 g Zucker, 190 g Mehl, 60 g Kakao, 2 Eier, 200 ml Kefir, 350 g Aprikosen, 100 ml Pflanzenöl, 10 g Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen. Öl und Kefir hinzufügen und erneut verquirlen. Die gesiebten und vermischten trockenen Zutaten hinzufügen. Dann die geschnittenen Aprikosen in den Teig rühren und in eine Form gießen. Den Kuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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10. Fasten-Gusskuchen mit Aprikosen und Hefe
Quelle: pinterest.comAuch während der Fastenzeit muss man nicht ganz auf seine Lieblingsleckereien verzichten!
Du brauchst: 300 g Aprikosen, 200 g Mehl, 250 ml Wasser, 2 EL Pflanzenöl, 100 g Zucker, 1 TL Trockenhefe, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Zucker und Hefe in warmem Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Mehl und Salz hinzufügen, dann Öl. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen und die Hälfte davon in eine Form gießen. Die geschnittenen Aprikosen darauflegen und erneut mit Teig übergießen. Den Kuchen 35-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
11. Aprikosen-Gusskuchen ohne Eier
Quelle: zdorovogotovim.ruWenn die Eier im Kühlschrank ausgegangen sind, ist das kein Grund, das Backen zu verschieben.
Du brauchst: 250 g Sauerrahm, 100 g Butter, 100 g Zucker, 200 g Mehl, 10 g Backpulver, 300 g Aprikosen.
Zubereitung: Weiche Butter mit Zucker verquirlen, Sauerrahm hinzufügen und erneut verquirlen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Den Teig in eine Form gießen, Aprikosenspalten darauflegen und den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
12. Aprikosen-Gusskuchen mit Reismehl
Quelle: prosad.ruFür alle, die Gluten in ihrer Ernährung meiden, ist dieses Rezept hervorragend geeignet.
Du brauchst: 3 Eier, 1,5 Tassen Zucker, 300 g Aprikosen, 1 Tasse Sauerrahm, 1 TL Backpulver, 2 Tassen Reismehl.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen und Sauerrahm hinzufügen. Dann gesiebtes Reismehl mit Backpulver hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, Aprikosen darauflegen und erneut mit Teig übergießen. Den Kuchen 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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13. Aprikosen-Gusskuchen mit Grieß
Quelle: mavink.comEs entsteht so etwas wie ein Grießkuchen mit seiner lockeren, angenehmen Textur.
Du brauchst: 500 g Aprikosen, 300 g Zucker, 250 g Mehl, 3 Eier, 60 g Grieß, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen. Grieß, Mehl und Backpulver hinzufügen und erneut verquirlen. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen und dann die geschnittenen Aprikosen unterrühren. Alles in eine Form gießen und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
14. Quark-Gusskuchen mit Aprikosen
Quelle: foxoutbox.ruFür einen Gusskuchen kann man sogar Quarkteig verwenden!
Du brauchst: 100 g Butter, 250 g Quark, 150 g Zucker, 3 Eier, 200 g Mehl, 10 g Backpulver, 300 g Aprikosen.
Zubereitung: Eier mit Zucker verquirlen und weiche Butter hinzufügen. Erneut verquirlen, Quark hinzufügen und nochmals verquirlen. Dann gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Den Teig in eine Form geben, Aprikosenstücke darauflegen und den Gusskuchen 40 Minuten bei 180 Grad backen.
15. Aprikosen-Gusskuchen mit Sahne
Quelle: receptiztesta.ruEine interessante Art, einen Gusskuchen zuzubereiten, ist, ihn mit flüssiger Sahne beliebiger Fettstufe zu machen.
Du brauchst: 3 Eier, 200 g Zucker, 500 g Aprikosen, 1 Prise Vanille, Schale einer halben Orange, 200 ml Sahne, 250 g Mehl, 1,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Vanille verquirlen, Sahne hinzufügen und dann gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Zum Schluss die geschnittenen Aprikosen und die Orangenschale in den Teig rühren, den gesamten Teig in eine Form gießen und den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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