15 tolle Rezepte für Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei
Quelle: Yakovlevadaria, AdobeStockAuch aus einfachen Produkten lässt sich ein leckerer Genuss zubereiten. Ein Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei ist der Beweis dafür. Bereite den Teig mit Kefir, Sauerrahm oder Hefe zu. Wir präsentieren 15 der besten Rezepte, die dich begeistern werden!
1. Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei auf Kefirbasis
Quelle: vkuso.ruFür die Zubereitung des Kuchens wird eine Form mit kleinem Durchmesser benötigt.
Du benötigst: 180 ml Kefir, 150 g Mehl, 1 Ei, 0,5 TL Backpulver, 2 gekochte Eier, 100 g Frühlingszwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Die gekochten Eier und Zwiebeln schneiden, Salz und Pfeffer hinzufügen. Warmen Kefir, verquirltes Ei, Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form gießen, die Füllung darauflegen und alles mit dem restlichen Teig übergießen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
2. Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei auf Sauerrahmbasis
Quelle: vk.comDie Garprobe des Kuchens mit einem trockenen Zahnstocher machen.
Du benötigst: 200 g Mehl, 2 Eier, 100 g Sauerrahm, 0,5 TL Backpulver, 2 gekochte Eier, 5 Stängel Frühlingszwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Olivenöl.
Zubereitung: Zwiebeln und gekochte Eier schneiden, salzen und pfeffern. Rohe Eier mit Salz und Sauerrahm verquirlen, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form gießen, die Füllung hinzufügen, alles mit dem restlichen Teig übergießen und für 30 Minuten in den Ofen schieben.
3. Gusskuchen mit Eiern und marinierten Zwiebeln
Quelle: zen.yandex.ruSchneide die Zwiebeln in dicke Stücke, damit sie saftig und knackig werden.
Du benötigst: 1 Tasse Mehl, 250 ml warmer Kefir, 0,5 TL Backpulver, 2 Eier, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Pflanzenöl, 1 TL Zitronensaft, eine Prise Zucker, 2 Zwiebeln, 3 Zweige Petersilie, 2 gekochte Eier.
Zubereitung: Zwiebeln schneiden, Zucker, Zitronensaft und Salz hinzufügen und 15 Minuten marinieren lassen. Gekochte Eier und Petersilie hacken, marinierte Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kefir mit Backpulver, verquirlten Eiern, Salz und Mehl vermischen. Die Form einfetten, einen Teil des Teigs hineingießen, die Füllung hinzufügen und mit dem restlichen Teig übergießen. Glattstreichen und den Kuchen eine halbe Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
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4. Schneller Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei
Quelle: pokulinarim-videorecepti.ruEin hervorragendes Rezept für Gusskuchen mit Eiern und Zwiebeln, wenn keine Zeit zum Kochen ist.
Du benötigst: 180 g Mehl, 100 g Sauerrahm, 2 Eier, 0,5 TL Backpulver, eine Prise Zucker, Salz, 100 g Frühlingszwiebeln, 2 gekochte Eier, 1 TL Pflanzenöl.
Zubereitung: Sauerrahm mit rohen Eiern, Salz und Zucker verquirlen, Mehl und Backpulver hinzufügen. Gehackte Zwiebeln und Eier hinzufügen. Alles in die vorbereitete Form gießen und für 25-30 Minuten in den Ofen stellen.
5. Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei mit Natron
Quelle: koolinar.ruNatron reagiert mit Kefir, wodurch der Teig luftig wird.
Du benötigst: 180 g Mehl, 220 ml Kefir, 1 Ei, 0,5 TL Natron, eine Prise Zucker, Salz, 2 gekochte Eier, 100 g Frühlingszwiebeln, 2 TL Pflanzenöl.
Zubereitung: Kefir erwärmen, Natron, verquirltes Ei, Zucker, Salz und Mehl hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form gießen, die geschnittenen gekochten Eier und Zwiebeln hinzufügen. Alles mit dem restlichen Teig übergießen und den Kuchen für 30 Minuten in den Ofen schieben.
6. Gusskuchen mit Eiern und Zwiebeln mit Mayonnaise
Quelle: zen.yandex.ruMehl der höchsten oder ersten Qualität ist geeignet.
Du benötigst: 160 g Mehl, 5 EL Mayonnaise, eine Prise Backpulver, 1 Ei, Salz, 2 gekochte Eier, 80 g Frühlingszwiebeln, 1 TL Sesam, Butter zum Einfetten.
Zubereitung: Mayonnaise, verquirltes Ei, Salz, Backpulver und Mehl vermischen. Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form gießen, die geschnittenen Zwiebeln und gekochten Eier hinzufügen. Den restlichen Teig übergießen und mit Sesam bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
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7. Käse-Gusskuchen mit Eiern und Zwiebeln
Quelle: kuechengoetter.deAromatisch, sättigend und einfach!
Du benötigst: 180 g Mehl, 250 ml Kefir, 5 g Backpulver, 1 Ei, 50 g Hartkäse, 5 Stängel Frühlingszwiebeln, 2 gekochte Eier, Butter zum Einfetten der Form, eine Prise Zucker, Salz.
Zubereitung: Kefir erwärmen, verquirltes Ei, Backpulver, Salz, Zucker und Mehl hinzufügen. Geriebenen Käse, fein geschnittene Zwiebeln und gekochte Eier hinzufügen. Vermischen, in eine gefettete Pfanne gießen und eine halbe Stunde in den Ofen schieben.
8. Flauschiger Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei
Quelle: zen.yandex.ruMit Hefeteig darf man sich nicht beeilen, gib ihm Zeit zum Aufgehen.
Du benötigst: 1 Tasse Mehl, 200 ml Wasser, 1 TL Trockenhefe, 2 gekochte Eier, 100 g Frühlingszwiebeln, 5 Zweige Dill, eine Prise Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Pflanzenöl.
Zubereitung: Zwiebeln, Dill und gekochte Eier schneiden, salzen und pfeffern. Trockenhefe mit Wasser und Zucker vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form gießen, die Füllung darauflegen, den restlichen Teig hinzufügen und 20 Minuten gehen lassen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
9. Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei mit frischer Hefe
Quelle: jam-bakery.ruDieser Gusskuchen wird weich und sehr lecker.
Du benötigst: 200 g Mehl, 180 ml Milch, 10 g frische Hefe, eine Prise Zucker, 0,5 TL Backpulver, Salz, 1 TL Pflanzenöl, 3 gekochte Eier, 100 g Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Warme Milch mit Hefe, 1 EL Mehl und Zucker vermischen. Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Salz, das restliche Mehl und Backpulver hinzufügen.
Die Form einfetten, die Hälfte des Teigs hineingießen, fein geschnittene Zwiebeln und Eier darauflegen, alles mit dem restlichen Teig übergießen. Den Kuchen 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Eine halbe Stunde im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
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10. Gusskuchen mit Zwiebeln und Ei in der Pfanne
Quelle: zen.yandex.ruVerwende eine schwere Pfanne mit dickem Boden.
Du benötigst: 180 g Mehl, 2 Eier, 2 EL Sauerrahm, 0,5 TL Backpulver, 2 gekochte Eier, 100 g Frühlingszwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Pflanzenöl.
Zubereitung: Eier mit Salz und Sauerrahm verquirlen, Backpulver und Mehl hinzufügen. Gemahlenen Pfeffer, fein geschnittene gekochte Eier und Zwiebeln hinzufügen.
Die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen, den Teig hineingießen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel garen, vorsichtig wenden und weitere 10 Minuten garen.
11. Gusskuchen mit Frühlingszwiebeln und Wachteleiern
Quelle: logovorecepti.ruWachteleier sind viel gesünder als Hühnereier.
Du benötigst: 1 Tasse Mehl, 250 ml Kefir, 3 Wachteleier, 0,5 TL Backpulver, Salz, eine Prise Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Pflanzenöl, 6 gekochte Wachteleier, 100 g Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Mehl sieben, warmen Kefir, mit Salz verquirlte Eier, Zucker und Backpulver hinzufügen. Gekochte Eier und Zwiebeln schneiden, salzen und pfeffern.
Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form gießen, die Füllung darauflegen und alles mit dem restlichen Teig übergießen. Den Kuchen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
12. Einfacher Gusskuchen mit Zwiebeln, Eiern und Pilzen
Quelle: babka-tir72.ruDie Füllung für den Gusskuchen sollte noch warm sein.
Du benötigst: 200 ml Kefir, 180 g Mehl, 1 Ei, eine Prise Backpulver, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 gekochte Eier, 200 g gebratene Pilze, 3 Stängel Frühlingszwiebeln, 30 g Butter.
Zubereitung: Gekochte Eier und Frühlingszwiebeln schneiden, Pilze, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Warmen Kefir, Ei, Backpulver, Mehl und Salz vermischen. Die Füllung in den Teig geben und verrühren. Die Form einfetten, die Masse hineingießen, glattstreichen und für 30 Minuten in den Ofen stellen.
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13. Gusskuchen mit Zwiebeln, Ei und Schmelzkäse
Quelle: cookpad.comVerwende Käse mit hohem Fettgehalt.
Du benötigst: 1 Tasse Mehl, 220 ml Kefir, 5 g Backpulver, 1 Ei, 1 Schmelzkäse, 5 Stängel Frühlingszwiebeln, 2 gekochte Eier, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Pflanzenöl zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Gekochte Eier, Schmelzkäse und Zwiebeln schneiden. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Ei mit Salz und Kefir verquirlen, Mehl und Backpulver hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form gießen, die Füllung darauflegen und mit dem restlichen Teig übergießen. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
14. Aromatischer Gusskuchen mit Eiern und Frühlingszwiebeln
Quelle: galarecept.comDu kannst deine Lieblingsgewürze zur Füllung hinzufügen.
Du benötigst: 200 g Mehl, 2 Eier, 1 Tasse warmer Kefir, eine Prise Backpulver, Salz, gemahlene Muskatnuss, 0,5 TL Khmeli-Suneli, 2 gekochte Eier, 100 g Frühlingszwiebeln, 3 Zweige Koriander, Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Zwiebeln, gekochte Eier und Koriander schneiden, Salz und Khmeli-Suneli hinzufügen.
Eier mit Salz und warmem Kefir verquirlen. Mehl, vermischt mit Backpulver und Muskatnuss, hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form gießen, die Füllung darauflegen und glattstreichen. Den Kuchen für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
15. Gusskuchen mit Eiern und Zwiebeln im Multikocher
Quelle: chef.tmDie Schüssel des Multikochers hat eine Antihaftbeschichtung, aber es ist besser, sie zusätzlich mit Öl einzufetten.
Du benötigst: 200 ml Kefir, 220 g Mehl, 2 Eier, 0,5 TL Backpulver, 3 gekochte Eier, 5 Stängel Frühlingszwiebeln, eine Prise Zucker, Salz, 10 g Butter.
Zubereitung: Kefir erwärmen, verquirlte Eier, Backpulver, Zucker, Salz und Mehl hinzufügen. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Multikocher-Schüssel gießen, fein gehackte Zwiebeln und gekochte Eier hinzufügen. Den restlichen Teig darüber gießen, den Deckel schließen und das Programm „Backen“ für 45 Minuten einschalten. Nach dem Signal den Kuchen weitere 20 Minuten unter dem Deckel lassen.
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