15 tolle Rezepte für leicht gesalzene Gurken im Beutel
Quelle: m.ok.ruEs gibt viele Möglichkeiten, leicht gesalzene Gurken zuzubereiten, aber die bequemste Variante ist die im Beutel. Sie nimmt nicht viel Zeit und Platz in Anspruch, und das Ergebnis ist einfach hervorragend. Wir teilen eine Auswahl von 15 bewährten Rezepten!
1. Einfaches Rezept für leicht gesalzene Gurken im Beutel
Quelle: onashem.mediasole.ruWir empfehlen, den Beutel mit den Gurken jede Stunde zu schütteln.
Du brauchst: 500 g Gurken, 12 g Salz, 2 Knoblauchzehen, einen halben Bund Dill.
Zubereitung: Die Gurken waschen und die Enden abschneiden. Den Knoblauch mit dem Messerrücken zerdrücken, den Dill fein hacken. Alles in einen Beutel geben, Salz hinzufügen, zubinden und gut schütteln, damit Salz und Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Den Beutel mit den Gurken für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Leicht gesalzene Gurken im Beutel in 30 Minuten
Quelle: radiotrek.rv.uaDieses Rezept ist eine Rettung, wenn man schnell einen Snack zubereiten muss!
Du brauchst: 1 kg Gurken, eine halbe Knoblauchknolle, 0,5 TL Zucker, 1 EL grobes Salz, einen halben Bund Dill, je 3 Pfefferkörner schwarzen und Piment.
Zubereitung: Die Gurken waschen und in 8 Teile schneiden. Dill und Knoblauch hacken. Alles in einen festen Beutel geben, Pfefferkörner, Salz und Zucker hinzufügen. Den Beutel eine Minute schütteln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Alle 10 Minuten den Beutel herausnehmen und schütteln.
3. Leicht gesalzene Gurken mit Essig im Beutel
Quelle: domashniirestoran.ruDu kannst spezielle Beutel mit Reißverschluss verwenden.
Du brauchst: 500 g mittelgroße Gurken, 3 Knoblauchzehen, 2 Dilldolden, eine Prise Zucker, 1 TL Salz, 2 TL Essig, 1 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Gurken waschen und in den Beutel geben. Salz, Zucker, Essig, Öl, Dill und durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Den Beutel zubinden und gut schütteln. Die Gurken für 6 Stunden im Kühlschrank lassen.
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4. Aromatische leicht gesalzene Gurken
Quelle: pro-orehi.ruAm besten eignen sich Gurken mit einer Länge von 12-15 Zentimetern.
Du brauchst: 1 kg Gurken, 4 Knoblauchzehen, 40 g Dill, 1 EL Salz, eine Prise Zucker, 30 ml Pflanzenöl, 2 Nelken, 3 Pimentkörner.
Zubereitung: Die Enden der Gurken abschneiden und in den Beutel geben. Im Mixer die Kräuter mit Knoblauch, Öl, Salz und Zucker zerkleinern. Die entstandene Mischung zu den Gurken geben, Nelken und Pfeffer hinzufügen. Den Beutel zubinden, schütteln und für 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Leicht gesalzene Cornichons im Beutel
Quelle: csn-tv.ruKleine Gurken können buchstäblich in einer Stunde eingelegt werden!
Du brauchst: 400 g Cornichons, 3 Knoblauchzehen, 20 g Dill, 5 schwarze Pfefferkörner, 1 EL Salz, 1 Lorbeerblatt.
Zubereitung: Die Gurken waschen und eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Dann in einen Beutel geben, Salz, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt und fein gehackten Dill mit Knoblauch hinzufügen. Den Beutel zubinden, schütteln und eine halbe Stunde warm stehen lassen.
6. Leicht gesalzene Gurken mit scharfem Pfeffer im Beutel
Quelle: ok.ruDie Schärfe der Gurken kann durch die Menge an Chilischoten reguliert werden.
Du brauchst: 1 kg Gurken, 1 Chilischote, 2 Dilldolden, einen halben Bund Kräuter, 1 EL Salz, 0,5 TL Zucker, 5 Knoblauchzehen, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 5 Pimentkörner.
Zubereitung: Die Gurken in 4 Teile schneiden und in den Beutel geben. Gewürze, Salz, Zucker, gehackte Kräuter, Chilischote und Knoblauch hinzufügen. Den Beutel zubinden und gut schütteln. Die Gurken 30 Minuten warm stehen lassen, dann für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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7. Leicht gesalzene Gurken mit Zitrone und Ingwer
Quelle: domosedy.comWir empfehlen, Ingwer mit Handschuhen zu verarbeiten.
Du brauchst: 1 kg Gurken, 20 g Ingwerwurzel, 1 EL Zitronensaft, 1 EL grobes Salz, eine halbe Knoblauchknolle, 0,5 TL Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 Dilldolden.
Zubereitung: Die Enden der gewaschenen Gurken abschneiden. Die Ingwerwurzel schälen und fein reiben, den Knoblauch durchpressen. Gurken, Knoblauch, Ingwer und Dill in den Beutel geben. Salz, Zucker, Zitronensaft und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Den Beutel zubinden, schütteln, damit alles gleichmäßig verteilt ist, und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Leicht gesalzene Gurken mit Senf im Beutel
Quelle: youtube.comDie Gurken vor dem Verzehr unbedingt abspülen!
Du brauchst: 1 kg Gurken, 1 EL trockener Senf, 4 Knoblauchzehen, 1 EL Salz, je 3 Pfefferkörner schwarzen und Piment, einen halben Bund Dill.
Zubereitung: Die vorbereiteten Gurken in den Beutel geben. Senf, Salz, Pfefferkörner, gehackten Knoblauch und Dill hinzufügen. Den Beutel zubinden, schütteln und für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
9. Leicht gesalzene Gurken mit Sojasauce und Sesam
Quelle: fresh.ruEin interessantes Rezept für leicht gesalzene Gurken im Beutel für Liebhaber der koreanischen Küche!
Du brauchst: 1 kg Gurken, 2 EL Sesam, 2 EL Sojasauce, 20 g grobes Salz, eine halbe Knoblauchknolle, einen halben Bund Petersilie, 1 EL Essig, eine Prise Zucker.
Zubereitung: Die Gurken längs in vier Teile schneiden, so dass sie zusammenhalten. Die Petersilie mit Salz zerreiben und in die Gurken füllen. Alles in einen Beutel geben, Sesam, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Zucker und Essig hinzufügen. Den Beutel zubinden, ein paar Mal schütteln und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Jede Stunde die Gurken herausnehmen und schütteln.
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10. Geschlagene leicht gesalzene Gurken im Beutel
Quelle: zen.yandex.ruJede Gurke sollte zweimal an verschiedenen Stellen geschlagen werden.
Du brauchst: 1 kg Gurken, 5 Knoblauchzehen, 1 EL grobes Salz, einen halben Bund Dill, 5 Pimentkörner, 2 Nelken, 1 EL Zitronensaft, eine Prise Zucker.
Zubereitung: Die Gurken waschen und mit einem Nudelholz klopfen. In den Beutel geben, Salz, Zucker, Zitronensaft, Gewürze und fein gehackten Dill mit Knoblauch hinzufügen. Den Beutel zubinden und schütteln. Die Gurken für 4-5 Stunden im Kühlschrank lassen.
11. Leicht gesalzene Gurken mit Brot im Beutel
Quelle: wicook.netBrot startet natürliche Fermentationsprozesse.
Du brauchst: 1 kg Gurken, 200 g Brot, 1 EL Salz, 1 TL Essig, einen halben Bund Dill, 5 Knoblauchzehen, 5 Pimentkörner.
Zubereitung: Die Enden der gewaschenen Gurken abschneiden, Knoblauch und Dill fein hacken. Alles in den Beutel geben, zerbröseltes Brot, Salz, Piment und Essig hinzufügen. Den Beutel zubinden und schütteln. Eine Stunde warm stehen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.
12. Leicht gesalzene Gurken mit aromatischen Blättern im Beutel
Quelle: sdelaysam-svoimirukami.ruSammle die Blätter an Orten, die weit von der Stadt und Straßen entfernt sind.
Du brauchst: 1 kg Gurken, 1 EL Salz, eine Prise Zucker, je 3 Blätter Kirsche, Himbeere, Johannisbeere und Walnuss, einen halben Bund Dill, 5 schwarze Pfefferkörner, 1 scharfe Chilischote, 2 Knoblauchzehen.
Zubereitung: Die Blätter und Gurken waschen, den Knoblauch mit dem Messerrücken zerdrücken. Alles in den Beutel geben, Piment, ganze scharfe Chilischote, Salz, Zucker und fein gehackten Dill hinzufügen. Den Beutel zubinden und gut schütteln, die Gurken für 10 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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13. Leicht gesalzene Gurken mit Apfel und Sellerie
Quelle: cookpad.comSüß-saure Apfelsorten eignen sich hervorragend.
Du brauchst: 1 kg Gurken, 2 Äpfel, 200 g Sellerie, eine halbe Knoblauchknolle, 1 EL Salz, je 3 Pfefferkörner schwarzen und Piment, eine Prise Zucker, 1 EL Essig, 30 g Dill.
Zubereitung: Die Enden der Gurken abschneiden und eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Die Gurken in den Beutel geben, Salz, Zucker, Essig, Gewürze, in Spalten geschnittene Äpfel, gehackten Sellerie, Knoblauch und Dill hinzufügen. Den Beutel zubinden, schütteln und für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
14. Leicht gesalzene Gurken mit Tomaten im Beutel
Quelle: hooka-mimi.ruFür schnelles Einlegen sollten die Tomaten angestochen werden.
Du brauchst: 500 g Gurken, 500 g kleine Tomaten, eine halbe Knoblauchknolle, 1 EL Salz, 1 TL Essig, eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter, einen Bund Dill.
Zubereitung: Die Gurken längs in 4 Teile schneiden, Dill und Knoblauch hacken. Alles in den Beutel geben, ganze Tomaten, Salz, Zucker, Essig und Lorbeerblatt hinzufügen. Den Beutel zubinden und gut schütteln, damit der Inhalt gleichmäßig verteilt ist. Das Gemüse für 8-10 Stunden zum Marinieren in den Kühlschrank stellen.
15. Leicht gesalzene Gurken mit Koriander und Estragon
Quelle: fastbox.suVerwöhne deine Familie mit diesem aromatischen Snack!
Du brauchst: 1 kg Gurken, 1 EL Salz, 1 TL Korianderkörner, 1 TL Senfkörner, 20 g Estragon, 4 Knoblauchzehen, 5 Pimentkörner, eine Prise Zucker, eine Zitronenspalte.
Zubereitung: Die Gurken waschen und in den Beutel geben. Estragon, Koriander, Senf, Salz, Zucker, Zitronensaft, Piment und durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Den Beutel schütteln, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen, und für einen Tag in den Kühlschrank stellen.
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